什么是益生菌(什么是益生菌凍干粉?)

今天給各位分享什么是益生菌的知識(shí)，其中也會(huì)對什么是益生菌凍干粉?進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！益生菌是對人體有益的活性微生物。抑制腸道炎癥益生菌可緩解機(jī)體的炎癥反應(yīng) 。保護(hù)腸道粘膜屏障益生菌可降低腸道粘膜滲透性，從而保護(hù)腸道粘膜屏障完整性。補(bǔ)充益生菌有助于平衡腸道菌群及恢復(fù)正常的腸道pH值，緩解腹瀉癥狀。益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱。

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本文目錄一覽：

• 1、益生菌是什么？
• 2、什么是益生菌
• 3、益生菌是什么
• 4、益生菌是個(gè)什么東西？
• 5、什么是益生菌？

益生菌是什么？

益生菌是對人體有益的活性微生物。

益生菌是通過定殖在人體內(nèi)，改變宿主某一部位菌群組成的一類對宿主有益的活性微生物。通過調(diào)節(jié)宿主黏膜與系統(tǒng)免疫功能或通過調(diào)節(jié)腸道內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)營養(yǎng)吸收保持腸道健康的作用，從而產(chǎn)生有利于健康作用的單微生物或組成明確的混合微生物。

特點(diǎn)

1.不能耐受胃酸和膽鹽? 。

2.黏附在宿主腸道上皮細(xì)胞上 。

3.能清除或減少致病菌的黏附 。

4.能抑制致病菌。

5.安全，無致病性。

分類

人體、動(dòng)物體內(nèi)有益的細(xì)菌或真菌主要有酵母菌、益生芽孢菌、丁酸梭菌、乳桿菌、雙歧桿菌、放線菌等 。

1.酵母菌：目前研究發(fā)現(xiàn)酵母菌具有調(diào)節(jié)腸道平衡、促進(jìn)飼料轉(zhuǎn)化以及提高機(jī)體免疫功能等良好的益生特性，多作為飼料添加劑用于畜禽養(yǎng)殖。研究較多的酵母菌有釀酒酵母屬、德爾布有孢圓酵母屬、假絲酵母屬、威克漢姆酵母屬、畢赤酵母屬、布拉氏酵母屬、白球擬酵母屬、薛瓦酵母屬、深紅酵母屬、粟酒裂殖酵母屬、鮑氏酵母屬? 。

2.益生芽孢桿菌：是一類對機(jī)體具有益生特性的、好氧或兼性厭氧、產(chǎn)芽孢的桿狀細(xì)菌，為革蘭氏染色陽性菌? 。

3.丁酸梭菌：又名酪酸梭菌，是從健康人和動(dòng)物腸道中分離出的一種厭氧的革蘭氏陽性芽孢桿菌。目前研究發(fā)現(xiàn)丁酸梭菌具有維持腸道菌群平衡、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、生成營養(yǎng)物質(zhì)、防治腸炎等良好的益生特性? 。

4.乳酸菌：乳酸菌指發(fā)酵糖類主要產(chǎn)物為乳酸的一類無芽孢、革蘭氏染色陽性細(xì)菌的總稱。乳酸菌是最常見的益生菌，已經(jīng)被廣泛應(yīng)用并認(rèn)為對人和動(dòng)物是安全的 。

5.雙歧桿菌：是人體內(nèi)存在的一種生理性細(xì)菌，是人體有益菌中最值得重視和研究的一種，它與人體的健康密不可分。

功能

促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收

益生菌可合成消化酶，它們與動(dòng)物體合成的消化酶一起，參與腸道中營養(yǎng)物質(zhì)的消化?[3]??，刺激動(dòng)物體分泌消化酶，降低小腸隱窩深度，增加絨毛高度，增加小腸表面積，促進(jìn)腸道營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

提高機(jī)體免疫力

益生菌的自身結(jié)構(gòu)如肽聚糖、脂磷壁酸等成分可作為抗原直接發(fā)揮免疫激活作用，或者通過自分泌免疫激活劑，刺激宿主免疫系統(tǒng)，從而提高動(dòng)物的免疫力，增強(qiáng)機(jī)體固有免疫細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞的活性，激活樹突狀細(xì)胞，刺激機(jī)體產(chǎn)生細(xì)胞因子，并刺激 B?細(xì)胞分泌抗體，益生菌可刺激腸道產(chǎn)生分泌性球蛋白 A（SIgA），保護(hù)機(jī)體健康。

維持腸道菌群結(jié)構(gòu)平衡

腸道不僅是機(jī)體正常的組成部分，參與機(jī)體重要的生理活動(dòng)，同時(shí)，腸道中還存在復(fù)雜的腸道菌群，它們對宿主的生長、發(fā)育和健康等方面發(fā)揮著重要的功能 。

改善肉質(zhì)

益生菌可通過抑制脂質(zhì)過氧化，延緩高鐵血紅蛋白的形成，從而提高肌肉的亮度。益生菌還可影響脂肪酸代謝，提高肌肉的嫩度。

提高機(jī)體抗氧化水平

機(jī)體中氧化物如氧自由基和羥基自由基等，含有未配對的電子，容易發(fā)生氧化還原反應(yīng)，當(dāng)機(jī)體中的氧化物過量時(shí)會(huì)導(dǎo)致機(jī)體產(chǎn)生氧化損傷。機(jī)體中存在著抗氧化系統(tǒng)，它們不斷地清除機(jī)體合成的氧化物，維持著氧化物的動(dòng)態(tài)平衡。

抑制腸道炎癥

益生菌可緩解機(jī)體的炎癥反應(yīng)? 。

保護(hù)腸道粘膜屏障

益生菌可降低腸道粘膜滲透性，從而保護(hù)腸道粘膜屏障完整性。

養(yǎng)殖水質(zhì)調(diào)節(jié)

益生菌參與水體中的多種循環(huán)過程，通過自身的代謝，消耗水中的有機(jī)物質(zhì)，減少水體中亞硝酸鹽氮、氨氮的濃度，從而達(dá)到改善和維持良好水質(zhì)的效果

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什么是益生菌

益生菌一般被認(rèn)為是食入后對宿主（如動(dòng)物或人類）有正面效益的活性微生物。在醫(yī)學(xué)上，目前科學(xué)證據(jù)無法顯示益生菌的使用有助于改善免疫系統(tǒng)和腸道健康、緩解便秘及預(yù)防感冒等。其一般來說是安全的，但在極少數(shù)個(gè)案中可能造成不良反應(yīng)，有研究人員認(rèn)為抗生素治療后服用益生菌會(huì)阻礙腸道微生物組的恢復(fù)。 人體、動(dòng)物體內(nèi)有益的細(xì)菌或真菌主要有乳酸菌、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等，其被廣泛應(yīng)用于生物工程、食品安全以及生命健康領(lǐng)域。

人體作用

國外一些學(xué)者認(rèn)為，其作用可以概括為：

①預(yù)防或改善腹瀉：飲食習(xí)慣不良或服用抗生素均會(huì)打破腸道菌群平衡，從而導(dǎo)致腹瀉。補(bǔ)充益生菌有助于平衡腸道菌群及恢復(fù)正常的腸道pH值，緩解腹瀉癥狀。

②緩解不耐乳糖癥狀：乳桿菌可幫助人體分解乳糖，緩解腹瀉、脹氣等不適癥狀，可與牛奶同食。

③預(yù)防生殖系統(tǒng)感染：酸牛奶、瑞卡福抑菌噴劑中的嗜酸乳桿菌可抑制陰道內(nèi)白色念珠菌的繁殖。歐洲所做的雙盲對照試驗(yàn)證實(shí)了這一點(diǎn)?；颊呙刻旖o體內(nèi)補(bǔ)充10ml活性益生菌，結(jié)果顯示生殖系統(tǒng)感染病發(fā)率大大降低，長期給體內(nèi)補(bǔ)充活性益生菌能夠幫助修復(fù)生殖系統(tǒng)微循環(huán)。

④增強(qiáng)人體免疫力：在腸道內(nèi)存在著非常發(fā)達(dá)的免疫系統(tǒng)。益生菌可以通過刺激腸道內(nèi)的免疫機(jī)能，將過低或過高的免疫活性調(diào)節(jié)至正常狀態(tài)。益生菌這種免疫調(diào)節(jié)的作用也被認(rèn)為有助于抗癌與抑制過敏性疾病。

⑤促進(jìn)腸道消化系統(tǒng)健康：益生菌可以抑制有害菌在腸內(nèi)的繁殖，減少毒素，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，從而提高腸道機(jī)能，改善排便狀況。

⑥降低血清膽固醇：歐洲的高加索山區(qū)、地中海沿岸是著名的長壽之鄉(xiāng)，當(dāng)?shù)厝顺ｏ嬜灾频乃崤Ｄ蹋瑯O少患糖尿病、心血管病及肥胖癥，大量科學(xué)研究證實(shí)這與酸牛奶中富含益生菌有關(guān)。這些益生菌可降低血清膽固醇水平，此外，長期補(bǔ)充益生菌的還有助于防止骨質(zhì)丟失，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

⑦幫助吸收營養(yǎng)成分：如果每天攝入益生菌，不僅能夠扼制腸內(nèi)有害菌群的產(chǎn)生，還能為腸內(nèi)有益菌提供良好的生長環(huán)境，造就健康腸道。還有就是“媽咪愛”中含有的Bacillus subtilis(枯草桿菌),對乳糖分解有很好的效果，能夠幫助孩子對牛奶或奶粉的消化，吸收。并且媽咪愛中的有益菌能夠促進(jìn)奶粉，牛奶中含有的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分的吸收。它含有必需營養(yǎng)素代謝以及生長發(fā)育所必要的維他命B1, B2, B6,能夠幫助孩子良好的成長發(fā)育。

病人經(jīng)常服用含益生菌的保健食品，可預(yù)防與治療腹瀉癥。正常人體腸道內(nèi)棲息著500多種、數(shù)十萬億個(gè)不同的細(xì)菌，它們在絕大多數(shù)情況下是互相制約、共存共榮的。一旦腸道菌叢平衡被打破，就會(huì)引起腹瀉。其次，濫用抗生素也會(huì)引起腹瀉。歐洲一些醫(yī)療中心試用以乳桿菌、雙歧桿菌與菊糖為主要成分的口服液治療旅行者腹瀉，也取得良好效果。

含乳酸菌的飲料。超市中的樂活商城，其中含有的就是大量乳酸菌。但不可以喝太多，健康 狀態(tài)下一天不要超過2瓶，如果生病的情況下，要咨詢醫(yī)生是否可以喝。

通暢寶含有的乳糖醇在胃和小腸內(nèi)不易被吸收，進(jìn)入大腸后被有益菌發(fā)酵，并產(chǎn)生鏈脂肪酸 ， 使腸容物吸水體積增加，稀釋糞便中的代謝產(chǎn)物,促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。

含益生菌的配方奶。一些奶粉中加入了益生菌，如leho樂活原素，可以促使寶寶腸道更健康 。

益生菌是什么

益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱。

世界衛(wèi)生組織（WHO）定義的益生菌三要素為：1、活性；2、攝入足夠的數(shù)量；3、經(jīng)過論證的功能性益處。

20世紀(jì)初，俄國科學(xué)家梅契尼可夫在研究保加利亞人為何長壽者較多的現(xiàn)象時(shí)，發(fā)現(xiàn)這些長壽者都愛喝酸奶，而提出發(fā)酵后的乳類中所含的乳酸菌對人體健康有益理論。

益生菌有哪些功能，首先我們要了解它是如何幫助人維持健康的：

1.當(dāng)你身體丟失“好”細(xì)菌的時(shí)候，例如服用抗生素后，益生菌可以替補(bǔ)這些“好”細(xì)菌；

2.益生菌可以幫助你平衡“好”細(xì)菌和“壞”細(xì)菌，讓你的身體按照它應(yīng)有的方式工作。

看到這里你可能還是不知道益生菌具體有哪些用途，那么就讓我們細(xì)化一下益生菌的用途，那些已經(jīng)被科學(xué)證實(shí)的健康作用。

一、有益于過敏性鼻炎

系統(tǒng)性回顧分析（包含22則雙盲對照研究，共2242位參與者）發(fā)現(xiàn)，益生菌有助于減緩鼻塞、鼻癢、流鼻涕等季節(jié)性過敏性鼻炎癥狀，還具有免疫調(diào)節(jié)功效（降低Th1:Th2比值），尤其以LP-33菌株具有較明顯的效果。

二、降低幼兒過敏發(fā)生率

系統(tǒng)文獻(xiàn)回顧及統(tǒng)合分析（包含17則隨機(jī)對照試驗(yàn)，共2947位參與者）指出，產(chǎn)前及產(chǎn)后，持續(xù)使用益生菌，有助降低幼童特異反應(yīng)及食物過敏癥的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

三、提升幽門螺旋桿菌根除率

幽門螺旋桿菌標(biāo)準(zhǔn)的傳統(tǒng)治療方案是一個(gè)為期一周的「三聯(lián)療法」，成分為質(zhì)子泵抑制劑和兩種抗生素，然而因?yàn)榭顾幮缘仍驎?huì)導(dǎo)致根除失敗，但研究發(fā)現(xiàn)，使用益生菌和三合一療法一起，除了有助提升13.8%的根除率，還能降低多種與治療相關(guān)副作用。

四、降低感冒發(fā)病率

有一項(xiàng)雙盲測試中，選擇了8~13歲的兒童，隨機(jī)接受二種組合的益生菌或安慰劑，相較于安慰劑，益生菌（嗜酸乳桿菌＋雙歧桿菌）的使用有助于降低與普通感冒的發(fā)生率，如發(fā)燒、咳嗽、流鼻涕。

五、抗生素導(dǎo)致的腹瀉

兒童經(jīng)常使用抗生素，它們改變胃腸道內(nèi)的微生物平衡，通常導(dǎo)致抗生素相關(guān)性腹瀉。研究人員選擇了接受抗生素治療的兒童（0~18歲），對他們使用益生菌或是安慰劑，益生菌帶來的保護(hù)效果有助于預(yù)防與使用抗生素相關(guān)的腹瀉，益生菌組的發(fā)生率僅8%，相較于安慰劑組的19%。

六、改善便秘

益生菌的使用有助于改善功能性便秘患者的整體腸道通過時(shí)間，排便次數(shù)，糞便硬度。

益生菌是個(gè)什么東西？

益生菌是通過定殖在人體內(nèi)什么是益生菌，改變宿主某一部位菌群組成的一類對宿主有益的活性微生物。不是由什么東西制成的。

益生菌一詞最早起源于希臘語“for life”（對生命有益），譯為“益生菌”或“原生保健性菌種”，為一類對宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，并能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性微生物的總稱。

2014年，國際益生菌和益生元科學(xué)協(xié)會(huì)關(guān)于益生菌的最新定義為：“當(dāng)施以足夠量時(shí)可賦予宿主健康益處的活的微生物?！?/p>

擴(kuò)展資料：

健康人的腸道中有數(shù)百萬的益生菌，對我們的認(rèn)知功能、體重、激素水平、免疫力都會(huì)有影響。研究發(fā)現(xiàn)，益生菌可以產(chǎn)生一些特有的酶類，幫助促進(jìn)食物消化和吸收，并能抑制有害菌生長，維護(hù)腸道菌群的平衡，增強(qiáng)免疫力。此外，益生菌還能分泌有機(jī)酸，刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，讓腸道保持活力。

除什么是益生菌了益生菌，腸道內(nèi)還存在中性菌和有害菌。中性菌是指具有雙重作用的細(xì)菌，如大腸桿菌、腸球菌等，在正常情況下對健康有益，一旦增殖失控或從腸道轉(zhuǎn)移到其他部位可能會(huì)引起健康問題。有害菌是健康的大敵，比如沙門氏菌、綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌等。

參考資料來源：人民網(wǎng)-益生菌 （有益的活性微生物）

參考資料來源：人民網(wǎng)-益生菌，身體里的健康衛(wèi)士

什么是益生菌？

益生菌，是一類對宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道生殖系統(tǒng)內(nèi)，能產(chǎn)生確切的健康功效，改善宿主微生態(tài)平衡，發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱。人體的有益細(xì)菌和真菌，主要有乳桿菌、雙歧桿菌、放線菌、酵母菌等。

1、益生菌適用于剖腹產(chǎn)兒、早產(chǎn)兒，還有免疫力低下的患者。

2、腹瀉和便秘的人群，細(xì)菌、病毒、原蟲所引起的感染性腹瀉。

3、接受化療、放療的腫瘤患者，容易導(dǎo)致腸內(nèi)的菌群失調(diào)。

4、肝硬化、腹腔炎癥的患者。

5、腸炎的患者。

6、消化不良的患者。

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