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2022-07-2720:35

不含添加劑的面粉品牌有哪些推薦

其它牌子的面粉都從來(lái)沒(méi)吃過(guò),其實(shí)也是大廠家生產(chǎn)的到美食林或萬(wàn)家福買的,有時(shí)也在本地的面粉廠買著吃,大口大口吃吃著菜就不想買了,為什么呢?必須,用手捧起一聞估計(jì)有麥香的味道慢慢的是沒(méi)有了,第二,有的面粉拿碗一挖是濕潮的,夏天的話肯定面要受潮發(fā)霉了,磨面時(shí)需要用水濃度過(guò)高了。含不含添加劑也沒(méi)專業(yè)人士快速測(cè)定,老百姓應(yīng)該是吧!

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六種最好吃面粉

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新疆奇臺(tái)、內(nèi)蒙古巴彥淖爾、河南永城、黑龍江黑河、黑龍江五大連池、內(nèi)蒙古武川,大都我國(guó)太有名的小麥產(chǎn)地。這個(gè)地方產(chǎn)的奇臺(tái)面粉、河套面粉、永城面粉、璦琿面粉、五大連池面粉、武川莜面,確實(shí)是經(jīng)過(guò)評(píng)選太出名的面粉。

1、奇臺(tái)面粉(新疆奇臺(tái))

奇臺(tái),坐落新疆的東北部、天山的北麓。這種地方都屬于北疆的溫帶荒漠帶,夏季炎熱,冬季寒冷,晝夜溫差大,大部分耕地土壤肥力較高,河水資源少見(jiàn)豐富地。這些都給奇臺(tái)小麥的生長(zhǎng),可以提供了得天獨(dú)厚的地理環(huán)境。

加工自奇臺(tái)小麥的奇臺(tái)面粉,是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn),確實(shí)是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。據(jù)可以做到史料記載,早在4000年前,新疆昌吉的人們,就早就在栽培小麥了。奇臺(tái)小麥的籽粒飽滿,色澤光亮,個(gè)頭較身材勻稱,造而成的面粉又是細(xì)膩有光澤,色澤弄干凈,太更適合做類別繁多面點(diǎn)。

2、河套面粉(內(nèi)蒙古巴彥淖爾)

每天都可以購(gòu)買面粉或制作面點(diǎn)的朋友,一定都沒(méi)聽(tīng)過(guò)河套面粉。它是用河套小麥生產(chǎn)出的面粉,早在上個(gè)世紀(jì)七、八十年代,就早就聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。河套小麥產(chǎn)自內(nèi)蒙古巴彥淖爾市,當(dāng)?shù)鬲?dú)特的氣候條件,更加適合各種農(nóng)作物的生長(zhǎng),中的就以及小麥。

河套地區(qū)又是世界三大優(yōu)質(zhì)小麥的產(chǎn)區(qū)之一,當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的河套小麥,還被稱為世界上最好是的蒸煮類小麥。用河套小麥加工不出來(lái)的河套面粉,色澤潔白,麥香味十足,口感太筋道。但是要告誡大家的是,買河套面粉,你記得一定記住產(chǎn)地在巴彥淖爾當(dāng)?shù)氐?,因此配料里要只?xiě)“河套小麥”這4個(gè)字。

3、永城面粉(河南永城)

永城,是由河南省商丘市代管的一個(gè)縣級(jí)市,中部豫、魯、蘇、皖這四個(gè)省的結(jié)合處。永城地屬土壤肥沃的黃淮平原,屬于什么暖溫帶季風(fēng)氣候,四季分明,日照充足,更具相當(dāng)好的地理氣候條件,是我國(guó)的最的面粉生產(chǎn)基地之一,因此也被被稱“中國(guó)面粉城”。

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加工自永城小麥的永城面粉,外觀色澤完全呈現(xiàn)白色或微黃色,中有濃郁的麥香味,制成的面點(diǎn)也相當(dāng)比較美觀,嘗起來(lái)有淡淡地的甜味,口感平滑有筋道。而且其出眾的品質(zhì),永城面粉還被評(píng)為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

4、璦琿面粉(黑龍江黑河)\黑河,位于黑龍江省的北部,位處中國(guó)東北邊陲。在古代,黑河又被叫暗“璦琿”,所以這里產(chǎn)的面粉,就被叫作“璦琿面粉”。黑河那個(gè)地方四季分明,雨熱同季,晝夜溫差大,眾多生態(tài)條件相當(dāng)合適小麥的生長(zhǎng)。

加工璦琿面粉選用的小麥,正是我來(lái)自于當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的速度的優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥。璦琿面粉是黑河當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn),還被評(píng)為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。用璦琿小麥加工我得到的璦琿面粉,粉質(zhì)細(xì)膩,口感筋道,非常合適做餃子、面條等中式面點(diǎn)。

5、五大連池面粉(黑龍江五大連池)

五大連池,劃歸黑龍江省黑河市,位處黑龍江省的西北部、小興安嶺與松嫩平原的過(guò)渡地帶,都是五大連池風(fēng)景名勝區(qū)的所在地。這種地方的土壤肥沃,土質(zhì)疏松,有機(jī)質(zhì)含量較高,再算上水資源極為豐富,更加適合小麥的生長(zhǎng)。

6、武川莜面(內(nèi)蒙古武川)

這第六個(gè)地方產(chǎn)的面粉,和我們偶爾會(huì)吃的用小麥加工的面粉不同,它都屬于用莜麥加工而成的面粉。莜麥又叫裸燕麥,都屬于禾谷類作物。小麥磨成的面粉叫白面,糜子磨成的面粉則叫莜面。

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