小龍魚的做法大全家常菜（小龍魚的做法大全家常菜圖片）

小龍魚，又稱為草魚、黑魚等，是一種常見的淡水魚，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富。以下是幾種家常做法：，，1. 清蒸小龍魚：將小龍魚清洗干凈，去掉內(nèi)臟和鱗片，放入盤中，撒上適量的鹽和蔥姜絲，放入鍋中蒸熟即可。這道菜保留了小龍魚的原汁原味，口感鮮嫩。，，2. 紅燒小龍魚：將小龍魚切塊，用料酒、醬油、糖、醋、淀粉腌制片刻。熱鍋加油，放入蒜末、姜末爆香，再加入腌好的魚塊翻炒至表面微焦，最后加入調(diào)好的醬料燒制入味即可。，，3. 酸菜炒小龍魚：將小龍魚切片，用鹽、料酒腌制片刻。熱鍋加油，放入蒜末、姜末爆香，再加入腌好的魚片翻炒至變色，最后加入酸菜一起炒制，加入適量的鹽和味精調(diào)味即可。，，4. 燉小龍魚：將小龍魚切塊，用料酒、鹽腌制片刻。熱鍋加油，放入姜片、蔥段爆香，再加入腌好的魚塊翻炒至表面微焦，加入足夠的水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮至魚肉熟透即可。

小龍魚的做法大全家常菜

• 1、小龍魚的家常做法
• 2、小龍魚怎么養(yǎng)
• 4、小龍魚營養(yǎng)價值
• 5、小龍魚怎么做好吃

1、小龍魚的家常做法

1、龍魚一條，先弄暈，用普通殺魚的方法去鱗片，龍魚鱗片多又硬，去了才能切開肚子，開膛破肚，把魚鰓和腸子取出來處理完的龍魚切段，

抹少許料酒，鹽，放點(diǎn)姜絲放一邊腌制，然后再切蔥姜蒜青紅椒紅。

2、熱鍋下油，油燒熱了再下龍魚，轉(zhuǎn)中火煎，煎個四十秒這樣，感覺魚身硬朗了再翻面，下姜絲一起煎，大蒜也可以這個時候下。

3、兩面煎微黃以后加熱水，醬油，蠔油，白糖，稍微翻動一下，再下青紅椒塊，蓋上蓋子燜，沒有蓋子也無所謂，煮到快收汁的時候下小蔥的蔥白，最后收汁即可。

4、出鍋，撒上蔥花。

2、小龍魚怎么養(yǎng)

不要放鹽。

。淡水魚。。放鹽改變龍魚的滲析。一般魚不舒服的時候才放鹽的。。平時放鹽，到時候需要魚有問題的時候就不好辦了。不用蒙布。晚上最好給小龍開個小夜燈。燈光不要太強(qiáng)。如果太黑的話龍魚緊張會撞缸。。20CM的小魚我建議喂食泥鰍段或者蝦段。。喂前最好冷凍處理。這樣干凈衛(wèi)生。喂的時候用溫水充分化開即可。不過小龍剛到家。腸胃還不適應(yīng)，先不要喂。3天以后再喂。

3、養(yǎng)小龍?jiān)鯓游故?/h3>

養(yǎng)小龍喂食需注意以下幾點(diǎn)：

1.小龍的食物種類多樣，可選擇靈物肉類、草類或水果等；

2.飼養(yǎng)者需了解小龍的食量，避免過度喂食或饑餓；

3.喂食時需注意衛(wèi)生，避免食物污染導(dǎo)致小龍生病；

4.小龍的消化系統(tǒng)較為特殊，需要特別處理食物，如將草類切碎或加工成飼料。總之，合理選擇食物，并注意消化系統(tǒng)健康是養(yǎng)小龍喂食的關(guān)鍵。

4、小龍魚營養(yǎng)價值

小龍魚的營養(yǎng)價值是含有豐富蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)微量元素，氨基酸，膠原蛋白，DHA等。能為人體提供多種營養(yǎng)元素，改善記憶力。

5、小龍魚怎么做好吃

用料

小龍魚 三條

蒜 8瓣

小米辣 2－3個

青椒 3個

泡椒 3－4個

老姜 1塊

小蔥 少許

香菜 2根

蠔油 1勺

鹽 少許

味精 1勺

雞精 1勺

花椒 適量

做法步驟：

?1、把小龍魚切段，洗干凈備用。

2、準(zhǔn)備蒜末，小米辣，老姜，香菜，小蔥！

3、準(zhǔn)備小青椒，紅椒，切斷備用。

4、鍋里加油，待鍋熱后加入蒜末，小米辣，老姜，花椒，少許泡椒泡生姜。

5、加入小龍魚翻炒，加入少許蠔油，鹽，待顏色變后，加入水。

6、加入水煮十分鐘。

7、水快燒干了，加入青紅椒。

8、翻炒后水分快干了，加入香菜桿。

9、起鍋，加入香菜葉！完成?。?！

小龍魚的做法大全家常菜（小龍魚的做法大全家常菜圖片）