蟶子多少錢一斤怎么挑選蟶子

蟶子一般15-30元一斤，這種貝類的海鮮在沿海地區(qū)的價格便宜一些，到了內(nèi)陸就貴了。購買的話一定要好好挑選一下，先看一看它的顏色，通常買金黃色殼的，不要買殼發(fā)黑的。其次還要聞一聞氣味，新鮮的蟶子帶有腥味，但不會有臭味。觸碰一下它的須子，活的會縮回去，縮的越快質(zhì)量越好。

一、蟶子多少錢一斤

蟶子一斤售價在15-30元之間，通常沿海地區(qū)比較便宜，內(nèi)陸的價格稍貴一些。作為貝類的海鮮，它還是比較有特點的，兩個殼比較狹長，表面為淡黃色，里面是白色。一般生活在近岸的海水中，在潮間帶的泥沙里很容易找到，目前也可以人工養(yǎng)殖，它不僅味道很好，而且還具有一定的營養(yǎng)價值。

二、怎么挑選蟶子

1、看顏色：挑選蟶子首先要看它的顏色，通常要購買金黃色的，這樣的殼比較薄，里面的肉會更多。如果是黑色的，說明殼比較厚，同樣大小的話，里面的肉就會少很多，買這樣的不太劃算。

2、聞氣味：海鮮一般聞起來都有腥味，蟶子也不例外，但味道通常比較淡，不會有很重的氣味。如果它聞起來比較臭，說明已經(jīng)死了很長時間了。

3、碰須子：通常蟶子的觸須都是露出來的，但只有活的在觸碰后才會縮回去，因此也可以用這種方法來檢查一下是否新鮮，縮的越快說明它的質(zhì)量越好。如果縮不回去，說明是死的，這樣的不要買。