冷凍的青占魚(yú)有毒嗎

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青占魚(yú)在死亡后的48小時(shí)，會(huì)產(chǎn)生大量的組織胺，如果吃了就會(huì)中毒，如果是之前冰凍保存的就沒(méi)有毒，之后的才會(huì)有毒。一般會(huì)在食用后的30分鐘到3小時(shí)內(nèi)毒發(fā)，最初會(huì)導(dǎo)致面部潮紅，還會(huì)出現(xiàn)頭痛和蕁麻疹等，不過(guò)體溫比較正常，而且不會(huì)有腹瀉的現(xiàn)象發(fā)生。