花鰱魚(yú)刺多嗎和鯉魚(yú)哪個(gè)刺多
花鰱魚(yú)的刺比較多?;桇~(yú)的體內(nèi)不僅有大刺,還有不少小刺和細(xì)刺。大刺主要集中在其身體中央,排成列,比較規(guī)則。小刺則很不相同,不僅數(shù)量多,而且分布在不同的位置。它們的肌肉和皮下都有不少小刺,使花鰱總體看來(lái)魚(yú)刺非常多。由于它們的刺比較多,處理起來(lái)不太方便,所以食用時(shí)需特別注意。
一、花鰱魚(yú)刺多嗎
花鰱魚(yú)是我國(guó)非常有名的淡水魚(yú)種之一,可以養(yǎng)殖,在市場(chǎng)上售賣(mài)的花鰱魚(yú)數(shù)量就是比較多的。淡水魚(yú)種很多,它們大都是有刺的,花鰱魚(yú)也不例外。而且,淡水魚(yú)種相比較海水魚(yú)種來(lái)說(shuō),魚(yú)刺數(shù)量一般是比較多的,花鰱魚(yú)也是如此,它們有一個(gè)總體的特征就是體內(nèi)具有的魚(yú)刺數(shù)量比較多。這是因?yàn)樗鼈儾粌H有大刺,還有不少是小刺和細(xì)刺。
具體來(lái)看,花鰱魚(yú)的大刺主要集中在它們身體的中央,排成列,在脊椎附近,比較規(guī)則。但小刺則很不相同,它們不僅本身體型小,而且分布在不同的位置,肌肉之中和皮下都有不少的小刺,數(shù)量非常多,這就使得花鰱魚(yú)總體來(lái)看就是一種刺比較多的魚(yú)。由于它們刺比較多,在處理的時(shí)候不太容易,因此在食用時(shí)是需要特別注意的,不要被魚(yú)刺卡到喉嚨。
二、花鰱魚(yú)和鯉魚(yú)哪個(gè)刺多
上文已經(jīng)介紹過(guò),花鰱魚(yú)是淡水魚(yú)種,是魚(yú)刺數(shù)量比較多的淡水魚(yú)。鯉魚(yú)也是淡水魚(yú),魚(yú)刺數(shù)量相對(duì)于海魚(yú)來(lái)說(shuō)也是比較多的?;桇~(yú)和鯉魚(yú)的刺都不少,但若二者相比的話(huà)還是花鰱魚(yú)的刺更多一些。它們的大刺差別并不大,差異主要體現(xiàn)在小刺上?;桇~(yú)的小刺和細(xì)刺更多一些,比鯉魚(yú)的多一些。尤其是鯉魚(yú)的腹部肉比較多,刺相對(duì)來(lái)說(shuō)就少一些,感覺(jué)上也是如此。而花鰱魚(yú)的刺更均衡一些,全身都是比較多的。
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