如何分辨脆肉鯇和草魚

， ， ，分辨脆肉鯇和草魚主要看顏色，顏色金黃的是脆肉鯇，淺黃的是草魚，和傳統(tǒng)的草魚相比，脆皮鯇一般是用蠶豆喂出來的，而且

分辨脆肉鯇和草魚主要看顏色，顏色金黃的是脆肉鯇，淺黃的是草魚。和傳統(tǒng)的草魚相比，脆皮鯇一般是用蠶豆喂出來的，而且會進(jìn)場運(yùn)動，所以脂肪積累的少，肌肉的韌度比較高，所以它的肉質(zhì)更加的結(jié)實(shí)，味道也更好一些，而且營養(yǎng)價值也更豐富，不過成本也高得多。