脆肉羅非魚魚苗價格:脆肉羅非魚批發(fā)價格

脆肉羅非魚作為一個新生事物，為低迷的羅非魚養(yǎng)殖找到一條突圍之路。脆肉羅非魚是世界水產(chǎn)業(yè)的重點科研培養(yǎng)的淡水養(yǎng)殖魚類。養(yǎng)殖羅非魚要注意魚塘的水位變化，水位過低會影響羅非魚的生長。羅非魚的生長會受到水溫的限制，因此在高溫季節(jié)的養(yǎng)殖期間會有一部分羅非魚達到了上市的規(guī)格，要將這些魚群捕撈出來，降低存塘量，減少密度。一般羅非魚價格一斤5到20元。清蒸羅非魚材料羅非魚、姜、蔥、辣椒、生抽、酒、鹽做法1、羅非魚去內(nèi)臟洗凈，橫著切成約1CM厚的魚塊，擺好在碟子上。

本文目錄一覽：

• 1、養(yǎng)殖脆肉羅非魚怎么樣？
• 2、養(yǎng)羅非魚要多長時間？羅非魚養(yǎng)殖周期多少？
• 3、脆肉羅非深圳那里有得賣
• 4、羅非魚批發(fā)多少錢一斤浙江省內(nèi)？

養(yǎng)殖脆肉羅非魚怎么樣？

脆肉羅非魚作為一個新生事物，為低迷的羅非魚養(yǎng)殖找到一條突圍之路。目前雖然成功養(yǎng)殖出商品魚，但是仍然存在不少制約產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的瓶頸，如飼料配方有待優(yōu)化、脆度不夠均勻、養(yǎng)殖病害防控等，需要科研單位與生產(chǎn)結(jié)合聯(lián)合攻克。與會者在會上強烈希望行業(yè)能加強交流，盡快制定出團體標準，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

脆肉羅非魚是世界水產(chǎn)業(yè)的重點科研培養(yǎng)的淡水養(yǎng)殖魚類。通常生活在于淡水之中，也能生活于不同鹽分含量的咸水中。

　羅非魚屬鱸形目慈鯛科羅非魚屬，該魚屬及種包括亞種共有100多種，這就讓該魚人工養(yǎng)殖更具選擇性；在魚類生物學(xué)特性上，該魚屬熱帶魚類，雖然不耐低溫，在水溫10℃左右就會凍死，但是生長速度快；在魚類繁殖生理和病理學(xué)上，該魚產(chǎn)卵孵化率高、繁殖能力，免疫力和抗病力強、疾病少；

過去，為了追求利潤，漁農(nóng)戶主要選用池塘高密度養(yǎng)殖羅非魚這一技術(shù)模式，即高密度放養(yǎng)苗種，畝投規(guī)格苗種數(shù)千尾，通過投喂飼料實施單一品種養(yǎng)殖，雖然有產(chǎn)量但是缺乏質(zhì)量；或者生態(tài)養(yǎng)殖，即塘基種菜、種花和種果，塘邊養(yǎng)豬、養(yǎng)雞，水面養(yǎng)鴨，運用禽畜糞便以及肥水養(yǎng)魚，該養(yǎng)殖模式雖然能降低生產(chǎn)成本但是更加影響了羅非魚的形象，一度被人貶稱為抵擋魚、垃圾魚，在國內(nèi)市場滯銷。而且，羅非魚過度依賴國際市場，內(nèi)銷市場乏力，而出口一旦受阻，魚價便一落千丈，普通羅非魚最低只賣到2元/500克，近年，普通羅非魚才賣3-4元/500克，養(yǎng)殖戶徘徊在虧本臨界點上。

除了優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境和創(chuàng)新養(yǎng)殖技術(shù)模式之外，還有一個突破口，這就是根據(jù)其食性研究開發(fā)專用配合飼料，尤其是功能性飼料，推進該魚品相、肉質(zhì)、風味和個性再上新臺階。在此，脆肉鯇給人們諸多啟示，該魚是廣東省中山市的特色優(yōu)勢水產(chǎn)品，一條普通的池塘養(yǎng)殖草魚，在其上市之前投喂蠶豆進行肉質(zhì)脆化，它就一躍轉(zhuǎn)身成為脆肉鯇，肉質(zhì)更加鮮美、爽脆且極富彈性，身價翻倍，市場價格直追金鯧、石斑魚。

養(yǎng)羅非魚要多長時間？羅非魚養(yǎng)殖周期多少？

羅非魚需要養(yǎng)殖5-6個月左右再進行出售。羅非魚魚苗的投放一般是在4月中旬進行，開春以后氣溫逐漸回升，當水溫穩(wěn)定在15度或更高的時候就是最佳的投放時期。增加水體容積、降低水質(zhì)肥度、食用增氧機、加強魚病防治等方法均可縮短羅非魚的上市周期。

羅非魚的養(yǎng)殖周期是五六個月左右。羅非魚一般是在開春之后進行魚苗投放，4月中旬左右，這時氣溫逐漸回升，水溫慢慢穩(wěn)定，達到15度或以上。養(yǎng)殖羅非魚要注意魚塘的水位變化，水位過低會影響羅非魚的生長。氣溫的變化能夠影響水質(zhì)的肥度，溫度過高的時候可以減少施肥，或者加入新水調(diào)節(jié)水質(zhì)，以保證水中有足夠的氧氣溶解量。水溫過高的時候還可以使用增氧機進行增氧。

要注意魚病的控制和預(yù)防，每隔一段時間就要對池塘和魚群進行消毒殺菌。根據(jù)天氣的變化或者魚群的生長情況，合理的進行投喂。在養(yǎng)殖期間要將已經(jīng)達到上市要求的魚群清理出塘，降低池塘里的密度，這樣能讓規(guī)格小的魚群更快的生長。

如何縮短羅非魚的上市周期

1、增加水體容積，提高水位。每年6月份左右，天氣逐漸變的炎熱，水溫隨之上升，導(dǎo)致水體蒸發(fā)加快，水位線下降，影響羅非魚的生長。要增加水體的容積量，提高水位線，并且要隨時加入新水，水位應(yīng)該保持在2-3m，避免水位過低影響了上市的時間。

2、高溫季節(jié)要降低水質(zhì)肥度。羅非魚在魚苗期對水質(zhì)肥度要求較高，可以采取投喂餌料和施肥的方式養(yǎng)殖，增加肥度。但是在高溫季節(jié)的時候要控制施肥量，保持水質(zhì)的清潔和干凈，水體的透明度在25-30cm即可，水質(zhì)過肥的時候可以加入新水沖淡或者用生石灰調(diào)節(jié)，以增加水中的氧氣溶解量。

3、使用增氧機。水溫過高，養(yǎng)殖密度過小，都會造成水中的溶氧量過低，一般除了采用加入新水或者生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)之外，還可以用增氧機增加水中的氧氣含量。在溫度較高的季節(jié)，可以選擇在晴天的中午之后開1-2小時，增加溶氧量。養(yǎng)殖密度較高的池塘，在晚上也要開動增氧機，避免缺氧。注意陰雨天氣和突然變天，適時開動增氧機。

4、加強魚病的防治和魚塘管理。氣溫高的季節(jié)，是羅非魚的生長速度最快的季節(jié)，同時也是魚病的高發(fā)季節(jié)。因此要密切觀察魚體的生長、水質(zhì)狀況，加強巡邏次數(shù)?？梢栽隰~飼料中加入防治魚病的藥，定期對水和魚群進行消毒。每個月對飼料臺和池中的水體用濃度為0.25ppm～0.3ppm的二氧化氯進行消毒。每隔15-20天用15-20千克/畝的生石灰水對整個池塘進行消毒殺菌。

5、飼料投喂。投喂次數(shù)每天2次，要均勻的投喂，要讓大部分的魚都能吃到，而且要控制好投喂的時間，每次大概在40-60分鐘。一般情況下投喂量為魚體總重量的3%-3.5%，但是也要根據(jù)魚群的生長情況、天氣情況來進行調(diào)整。羅非魚的飼料一般是顆粒飼料或者是膨化顆粒飼料，而且蛋白質(zhì)含量要在28%-30%左右。

6、減少存塘量，適時出塘。羅非魚的生長會受到水溫的限制，因此在高溫季節(jié)的養(yǎng)殖期間會有一部分羅非魚達到了上市的規(guī)格，要將這些魚群捕撈出來，降低存塘量，減少密度。這樣可以使沒有達到出塘要求的小魚有足夠的空間，更快速的生長。捕撈羅非魚的時候盡量在天晴的時候進行，捕撈之前要停止喂食，并向池中加入新水。為了降低出塘的魚在運輸過程中的難度，可以先進行一下拉網(wǎng)鍛煉。

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脆肉羅非深圳那里有得賣

脆肉羅非深圳菜市場有得賣。根據(jù)查詢相關(guān)公開信息顯示脆肉羅非深圳菜市場海鮮區(qū)域都有得賣。脆肉羅非魚是世界水產(chǎn)業(yè)的重點科研培養(yǎng)的淡水養(yǎng)殖魚類。通常生活在于淡水之中，也能生活于不同鹽分含量的咸水中。

羅非魚批發(fā)多少錢一斤浙江省內(nèi)？

一般羅非魚價格一斤5到20元。脆肉羅非魚批發(fā)價，網(wǎng)上13元/斤。

羅非魚食譜

彩椒羅非魚

材料

羅非魚1條，青紅椒若干，野生泡椒10個，油15ml，鹽10克，生抽1匙，白胡椒粉10克，料酒適量，姜末適量，蒜蓉適量，蔥花適量

做法

1.買回來羅非魚小心地骨肉分離，魚肉切成2厘米長寬的小丁，魚頭魚骨備用。

2.青紅椒切成小塊，泡椒切成小粒，蔥花等配料也相應(yīng)切好。

3.鍋里放油，先把魚丁放進鍋里滑一下，表面變色后倒出碗內(nèi)，留底油

4.往鍋里放泡椒粒和蒜蓉，旺火炒香。

5.倒入魚丁，加入鹽、生抽、白胡椒粉等翻炒。

6.最后放青紅椒稍炒入味即可。

涼拌羅非魚

材料

羅非魚1條、大蒜2瓣、小蔥2棵、香菜1棵、指天椒2個、姜一塊、油辣椒或老干媽30ml、香醋30ml、生抽25ml、香油5ml、白糖2g、鹽少許

做法

1. 羅非魚去鰓、去鱗、去內(nèi)臟，并刮凈腹部內(nèi)壁的黑膜沖洗干凈，在魚身兩面切上一字花，用鹽、料酒、姜片腌制入味；

2. 姜切片，大蒜切碎、指天椒、蔥花和香菜分別洗凈切碎；

3. 鍋放入適量清水燒開，將魚放入蒸架上，隔水大火蒸約7分鐘，至魚肉熟透取出，將蒸魚滲出的湯汁倒掉不要（不是倒掉蒸鍋里的水哦）；

4. 把蔥、蒜末和指天椒一起放入碗中，加入油辣椒、生抽、香醋、白糖、鹽、香油混合均勻成味汁，淋在蒸好的羅非魚身上，撒上蔥花和香菜末即可。

清蒸羅非魚

材料

羅非魚、姜、蔥、辣椒、生抽、酒、鹽

做法

1、羅非魚去內(nèi)臟洗凈，橫著切成約1CM厚的魚塊，擺好在碟子上。

2、姜切碎，蔥切粒，辣椒切圈。

3、在魚塊上抹少許鹽，放上姜末，擺上辣椒圈裝飾（這個時候放是為了蒸熟之后魚肉能有一點點辣味，我喜歡這樣的味道）

4、鍋里放水燒開，放入裝好魚塊的碟子，蓋上鍋蓋隔水蒸8分鐘。

5、關(guān)火開鍋，撒上蔥花，淋適量生抽。

6、倒掉鍋里的水，下油燒熱，澆在魚塊上即可。

泰式風味羅非魚

材料

椰奶120毫升，整杏仁6個，切碎白洋蔥20克，生姜粉2克，姜黃粉1克，切好的新鮮檸檬草1克，鹽2克，羅非魚排（白鯽魚排）1斤，鹽和胡椒粉適量，紅椒粗粉2克，或適量

做法

1.將椰奶，杏仁，洋蔥，姜粉，姜黃粉，檸檬草，和2克鹽放入食品加工或攪拌機里。攪到內(nèi)容物混勻，變細膩。

2.取一個大的不沾煎鍋放中大火上預(yù)熱。將魚片兩面搽上鹽和胡椒粉，然后將沒皮的一方朝向煎鍋放入。把攪好的混合調(diào)味汁倒在魚排上。用鍋鏟將調(diào)料舀在魚肉上，使它均勻的蘸上調(diào)味料。然后撒上紅椒粗粉。

3.將火調(diào)至中，把鍋蓋上，煮約15分鐘，直到調(diào)味汁變稠及魚肉很容易用叉子分成薄片即好。