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黔南布依族苗族自治州花鳥魚蟲市場2024-10-30 21:17:011.01 W閱讀0評論

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海鮮可以增加降血脂，過多的話食用有可能使人體膽固醇升高?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)到，愛斯基摩人相對較少患心血管疾病，這與他們的主要食物無論是深海魚類或者。

這些個魚類含有極為豐富的多價不飽和脂肪酸，是可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇，會減少心血管疾病。只不過蝦、蟹、沙丁魚和蛤的膽固醇含量多些，但因為它們的飽和脂肪酸含量較低，并且，蝦、蟹類海鮮的膽固醇大部分分散在頭部和卵黃中，食用時如果除去這兩部分，就絕對不會攝入過量膽固醇。

海參有壯陽、養(yǎng)血、通腸潤燥、止血消炎消腫等功效，你經(jīng)常孕婦食用，對腎虛引起的遺尿、性功能減退等頗有益處。海參的食療方法有海參粥、海參雞湯等。

鰻魚能補脾壯陽、祛風活血、強筋骨、調(diào)節(jié)血糖。對性功能變?nèi)?、糖尿病、虛癆陽痿、風濕、筋骨軟等，也都有調(diào)治之效。

海蛇能補腎壯陽，治腎虛陽痿，并有祛風通絡(luò)、活血養(yǎng)膚之功效。

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海藻類食品的含碘量為食品之冠。缺碘不光會會造成神經(jīng)系統(tǒng)、聽覺器官、甲狀腺發(fā)育期的缺陷或畸形，還可倒致性功能迅速衰退、性欲減少。因此，中年人應(yīng)經(jīng)常可食用一些海藻類食物，如海帶、裙帶菜等。

金槍魚含有大量肌紅蛋白和細胞色素等色素蛋白，其脂肪酸大部分為不飽和脂肪酸，本身降低血壓、膽固醇和防治心血管病等功能。當然了，金槍魚又能養(yǎng)血滋陰壯陽、祛風活血、強筋骨、調(diào)節(jié)血糖等。

魷魚的營養(yǎng)價值更加高，其富含天然蛋白質(zhì)、鈣、?；撬帷⒘?、維生素B1等多種人體所需的營養(yǎng)成分，且含量極高。當然了，脂肪含量低得。膽固醇含量較高。每100克槍烏賊鮮肉含蛋白質(zhì)約15克，維生素A的含量為230國際單位，約為烏賊的2倍。魷魚干是中國槍烏賊的淡干品。

蝦有補腎壯陽的功能，尤以淡水活蝦的壯陽益精作用最強。

帶魚有壯陽補腎益精、助陽五臟之功效，對氣血不足、食少四肢無力、皮膚干燥、早泄等均有調(diào)補作用。\瑤柱（鮮貝）營養(yǎng)成分很高，含蛋白質(zhì)、磷酸鈣及維生素A、維生素B、維生素D等。

秋刀魚體內(nèi)成分豐富的蛋白質(zhì)、脂肪酸，據(jù)分析，秋刀魚含有人體絕對不可不完整的二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）等不飽和脂肪酸，EPA、DHA有抑制炎癥高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。

三文魚中多含豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，星期1兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的概率會降低三分之一。鮭魚還含有一種叫做什么蝦青素的物質(zhì)，是一種太最強的抗氧化劑。其所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所不可缺少的物質(zhì)，有加強腦功能、防止老年癡呆和預(yù)防視力下降的功效。