榆次魚(yú)缸定做店在哪里?。ㄊ遣皇巧轿魅硕紣?ài)喝醋）

謝邀,簡(jiǎn)單山西人愛(ài)吞飯團(tuán)的風(fēng)俗，巳然聞名天下,外地人稱山西人為“老西兒”，而“老西兒”的“西”字那是醋的古稱“醯”,山西關(guān)于醋的故事在古代就有留傳，據(jù)傳，唐太宗就是為了籠絡(luò)人心，要為當(dāng)朝宰相房玄齡納妾，大臣之妻為了妒嫉，橫加干涉，唐太宗苦笑，無(wú)奈令大臣之妻在喝毒酒和納小妾互相間二選一,想不到房夫人性格十分性情剛烈，寧肯一死也不愿意去在皇帝身邊低下頭去,只好端起那杯“毒酒”一飲而盡，當(dāng)房夫人雙眼含淚喝完后才發(fā)現(xiàn)自己杯中又不是毒酒，只不過(guò)是中有酸甜香味的濃醋，到那時(shí)“妒忌”與“你吃醋”二詞也就聯(lián)系了起來(lái),吃醋便成了妒嫉的比喻詞,比如山西人愛(ài)喝蘇打水

• 1、是不是山西人都愛(ài)喝醋
• 2、什么是鴻茅
• 3、晉中特產(chǎn)有哪些

1、是不是山西人都愛(ài)喝醋

謝邀

簡(jiǎn)單山西人愛(ài)吞飯團(tuán)的風(fēng)俗，巳然聞名天下。外地人稱山西人為“老西兒”，而“老西兒”的“西”字那是醋的古稱“醯”。

山西關(guān)于醋的故事在古代就有留傳，據(jù)傳，唐太宗就是為了籠絡(luò)人心，要為當(dāng)朝宰相房玄齡納妾，大臣之妻為了妒嫉，橫加干涉，唐太宗苦笑，無(wú)奈令大臣之妻在喝毒酒和納小妾互相間二選一。想不到房夫人性格十分性情剛烈，寧肯一死也不愿意去在皇帝身邊低下頭去。只好端起那杯“毒酒”一飲而盡，當(dāng)房夫人雙眼含淚喝完后才發(fā)現(xiàn)自己杯中又不是毒酒，只不過(guò)是中有酸甜香味的濃醋，到那時(shí)“妒忌”與“你吃醋”二詞也就聯(lián)系了起來(lái)。吃醋便成了妒嫉的比喻詞。

比如山西人愛(ài)喝蘇打水的習(xí)慣，反正大家假如有在山西帶過(guò)一段時(shí)間是會(huì)發(fā)現(xiàn)自己，一是入很多人所說(shuō)的水質(zhì)問(wèn)題。山西的水質(zhì)硬，這個(gè)水不大容易吸收消化，而醋中的酸可以不幫助消化，就不可能對(duì)腸胃倒致較小的負(fù)擔(dān)。二是山西的食物問(wèn)題，山西刀削面大家都明白了，削面都屬于死面面食，也沒(méi)經(jīng)發(fā)酵時(shí)的，這些面在胃中是會(huì)很難腸道消化的，也就是俗話說(shuō)的耐餓頂飽，但長(zhǎng)期可食用會(huì)那種感覺(jué)胃動(dòng)力不足，腹脹的情況，這時(shí)候醋的作用就再產(chǎn)生了。

日久天長(zhǎng)，醋就成了山西人的實(shí)用食品

2、什么是鴻茅

今天咱們也來(lái)了解一種植物，兒時(shí)你經(jīng)常用它來(lái)染雞蛋殼，卻不知是止痛良藥，人號(hào)“鴻茅”。

這植物那是茜草，草質(zhì)攀援藤本植物，長(zhǎng)度在1.5-3.5米彼此間，根狀莖和它的節(jié)上的須根都是藍(lán)色的的，莖中部不超過(guò)多分枝。葉子大多是4片輪生，邊緣有齒狀皮刺，兩面非常粗糙，脈上有微小的皮刺。聚傘花序腋生和頂生，花朵大概在10朵500左右，花冠淡黃色。主要注意分布在我國(guó)的東北、華北和西北和四川、西藏等地，常見(jiàn)于溝邊、疏林、灌叢的或草地上。

3、晉中特產(chǎn)有哪些

晉中是山西的地級(jí)城市，是晉文化的發(fā)祥地之一，有著悠久歷史且燦爛的歷史，到晉中一趟，晉中有都有哪些好吃啊的特產(chǎn)呢?

1、珍珠粥

珍珠粥是山西晉中的最傳統(tǒng)的特色小吃，有著悠久的歷史，清道光皇帝品嘗過(guò)珍珠粥后更是指斥贊賞，到那時(shí)晉中珍珠粥美名金庸奇?zhèn)b。晉中珍珠粥要注意選用比較優(yōu)質(zhì)的大米、小米、綠豆為主要原料，制做出的珍珠粥色澤金黃、美味可口、香氣襲人，而且還所含的豐富的營(yíng)養(yǎng)。

2、太谷熏鴿\太谷熏鴿是山西晉中太谷的傳統(tǒng)地方名產(chǎn)，起出自于清代，現(xiàn)今均百多年的歷史了，在清代也晉商與各地達(dá)官顯貴來(lái)往的上等貨禮品。太谷熏鴿選用的鴿子大都野鳥(niǎo)，再配以花椒、大料、砂仁等特殊佐料，后來(lái)制做出來(lái)的熏鴿色澤金紅、香味濃郁、肉質(zhì)鮮嫩，論是單獨(dú)招待客人，還是會(huì)贈(zèng)送親友是上上之選的上品。

3、平遙牛肉

平遙牛肉是山西晉中平遙的特產(chǎn)之一。平遙牛肉十分鼎鼎大名，何時(shí)起源的故事早不能考證，在2003年被所列中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。平遙牛肉的制作工藝十分急切，講究五個(gè)一的原則，一塊肉、一撮鹽、一只缸、一口鍋，制作出去的牛頭色香味俱全，色澤紅潤(rùn)、綿香味美、肥而不膩，并且還營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。

4、壽陽(yáng)豆腐干

壽陽(yáng)豆腐干是山西晉中的特產(chǎn)，有著悠久的歷史，在清朝康熙年間，壽陽(yáng)就早又開(kāi)始制做豆干了，在2013年被列為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，壽陽(yáng)豆腐干要注意建議選用壽陽(yáng)優(yōu)質(zhì)的大青豆為主要原料，后再將大青豆浸泡，在經(jīng)過(guò)可以制作豆腐的奇怪工藝，最后上色時(shí)，涼制。所制作出去的豆腐干色澤褐紅，吃起來(lái)細(xì)膩柔滑且有嚼勁，十分美味。

5、壽陽(yáng)茶食

壽陽(yáng)的茶食是山西晉中最民間的小吃之一，壽陽(yáng)的茶食有著悠久的歷史，但宣布其它名字為“茶食”還是唐代文學(xué)家韓愈起名的，壽陽(yáng)人在春節(jié)的或其他吉祥喜慶的日子就比較喜歡自己動(dòng)手殺人來(lái)可以制作茶食為我慶祝，也會(huì)可以制作茶食來(lái)祭祀先祖敬奉神靈。壽陽(yáng)的茶食總之是一種烙餅和月餅合二為一的食品，吃起來(lái)外酥里脆，十分美味。

6、昔陽(yáng)吊爐小燒餅

吊爐小燒餅是山西晉中的特色美食，有著悠久的歷史，起源于金元時(shí)期，相當(dāng)久遠(yuǎn)并無(wú)八百多年的歷史了，不知為何人么是就是為了躲戰(zhàn)亂遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)的時(shí)候可以不有果腹、容易保存和好攜帶的食物，所以吊爐小燒餅就應(yīng)時(shí)而生，而現(xiàn)在的小鹿小燒餅更加選擇多樣化，選用天然優(yōu)質(zhì)的白面粉為主要原料，之后怎么制作出來(lái)的小燒餅吃起來(lái)脆香非?？煽冢兜朗执颊?，但還營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

7、太谷餅

太谷餅是山西晉中的傳統(tǒng)美食之一，有著悠久的歷史，起緣于清代，相當(dāng)久遠(yuǎn)也已近百多年的歷史，通常建議選用有主的精白面、白糖等才是主要原料，怎么制作出的太谷餅甜而不膩，吃起來(lái)鮮香味美。制作太谷餅的手藝被列為山西省第一批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并在2007年列為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。\\\\\\\\