宿州魚缸實體店在哪里(四川有火鍋,北京有烤鴨,上海有小籠包,揚)
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這個湯不像胡辣湯,大規(guī)模的過不了長江,比如魔都,淮南牛肉湯飯店,也算是隨處可見!,由于淮南是豆腐的發(fā)明地,牛肉湯必須有豆制品,粉絲、千張豆腐皮絲、香菜,這是牛肉湯的標配,由淮南再進入江南一帶,牛肉粉絲湯,其實也是這個風格,淮南牛肉湯配個燒餅,真不孬,山東撒湯好喝,喝不到撒湯,可以試試淮南牛肉湯!說真的,菜品南方是不錯,但是小吃,北方真的更勝一籌,不過淮南牛肉湯代表安徽美食,非常接他的地氣!
四川有火鍋,北京有烤鴨,上海有小籠包,揚
說真的,徽菜雖然屬于八大菜系,但要說出一個世人皆知的菜品,甚至不如河南的鯉魚焙面那樣有知名度,盡管豫菜不入八大菜系的殿堂。清燉馬蹄鱉,火腿燉甲魚,這些徽菜可能世人都沒幾個知道的。
世人知道獅子頭,哦,揚州的,四喜丸子,哦,山東魯菜,白斬雞,哦,粵菜,小雞燉蘑菇,大東北那嘎達的。但是徽州菜,你能想到什么呢?
徽菜泯然眾菜系的同時,確實還有點特色的,就不是什么徽菜了,而是風味小吃,如果非得找一款美食代表安徽,不是什么白酒和當地菜品,而是淮南牛肉湯。
其實,代表菜品并不能代表當地人民的口味,你要看當地主流的口味是什么,是酸,是辣,是麻辣,是清口,是酸甜口,你就看當地的小吃,這個最接地氣。
從淮南牛肉湯的吃法上來看,這個湯才是南北飲食過渡的一個飲食標識。淮南牛肉湯鮮美清爽、馥郁又濃香。咸牛肉湯加上香蔥段后,湯品一流。不加鹽的牛肉湯,味道更加清爽,總之這兩種滋味,一般人都能接受!
這個湯不像胡辣湯,大規(guī)模的過不了長江,比如魔都,淮南牛肉湯飯店,也算是隨處可見!
由于淮南是豆腐的發(fā)明地,牛肉湯必須有豆制品,粉絲、千張豆腐皮絲、香菜,這是牛肉湯的標配。由淮南再進入江南一帶,牛肉粉絲湯,其實也是這個風格。
淮南牛肉湯配個燒餅,真不孬,山東撒湯好喝,喝不到撒湯,可以試試淮南牛肉湯!說真的,菜品南方是不錯,但是小吃,北方真的更勝一籌,不過淮南牛肉湯代表安徽美食,非常接他的地氣!
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