我曾經(jīng)在中央電視臺能介紹的廣東美食欄目看到過潮汕美食有春餅、鴛鴦膏蟹、蠔烙、清湯蟹丸、蠔烙、牛肉粿、牛肉丸、砂鍋粥、琉璃魚餃、潮州腸粉，其中潮汕腸粉已走入潮汕，擁有全國人民了解潮汕的一道美食，餅肥中成分氮和磷，鉀素含量較低，如大豆餅中含有7%的氮，1.32%的磷，2.13%的鉀，菜籽餅中所含的4.6%的氮，2.5%的磷，1.4%的鉀等，還含有豐富的有機質(zhì)，蛋白質(zhì)和部分脂肪，是也很好的氮磷肥料，有質(zhì)有機肥料，腐熟肥中的棉籽餅中成分棉酚，菜籽餅，茶籽餅中含有什么皂素，蓖麻籽中含有蓖麻素，這個餅肥中所含的那些化合物對牲畜會中毒，大麻籽餅，椿樹籽餅中所

• 1、舌尖上的廣東，尋覓潮汕十大特色小吃，大家
• 2、餅肥如何發(fā)酵腐熟

1、舌尖上的廣東，尋覓潮汕十大特色小吃，大家

我曾經(jīng)在中央電視臺能介紹的廣東美食欄目看到過潮汕美食有春餅、鴛鴦膏蟹、蠔烙、清湯蟹丸、蠔烙、牛肉粿、牛肉丸、砂鍋粥、琉璃魚餃、潮州腸粉。其中潮汕腸粉已走入潮汕，擁有全國人民了解潮汕的一道美食。

2、餅肥如何發(fā)酵腐熟

餅肥就是油料作物籽榨油后剩下的殘渣，被壓成的病，屬于炸油工業(yè)的副產(chǎn)品。如棉籽餅，大豆餅，菜籽餅，茶籽餅，椿樹籽餅，花生餅，大米糠冰等。

一，餅肥含有的成分

餅肥中成分氮和磷，鉀素含量較低，如大豆餅中含有7%的氮，1.32%的磷，2.13%的鉀，菜籽餅中所含的4.6%的氮，2.5%的磷，1.4%的鉀等。還含有豐富的有機質(zhì)，蛋白質(zhì)和部分脂肪，是也很好的氮磷肥料，有質(zhì)有機肥料。

二，餅肥的用途

腐熟肥中的棉籽餅中成分棉酚，菜籽餅，茶籽餅中含有什么皂素，蓖麻籽中含有蓖麻素，這個餅肥中所含的那些化合物對牲畜會中毒，大麻籽餅，椿樹籽餅中所含的毒素，也肯定不能作飼料，是可以再做肥料。

但大豆餅，花生餅，芝麻餅，大米糠餅等所含的較容易的蛋白質(zhì)及一部分脂肪，營養(yǎng)價值比較好高，應首先做飼料，再以畜禽糞便做肥料。

如果沒有用餅肥做基肥時，可炸碎后直接施用，只不過腐熟的有機肥經(jīng)準備好發(fā)酵后，氮肥會損失10%70左右，有機質(zhì)會損失22%左右吧，但在就施用時，應拌入不要過量的農(nóng)藥，防止引聚地下害蟲。腐熟肥做基肥時，要適當早施，因餅肥是熱性肥料，且要與幼苗保持適當?shù)木嚯x，以防腐熟的餅肥分解時有一種的熱量燒苗。

茶籽餅，椿籽餅，花椒籽餅，桐籽餅的含氮量低，不過施入土壤后分解速度慢，宜做基肥用，不做施肥使。

當餅肥用做葉面追肥時，是可以參與腐熟。腐熟時，量少可拌入糞肥中發(fā)酵，也可以組建適量的水侵濕，手抓成團不滴水為宜，然后把用薄膜密封，或然后取出缸中完全密封，以防惹蒼蠅，經(jīng)5–6天，而且餅肥發(fā)白，然后把倒翻，使之經(jīng)過發(fā)酵充分，一般經(jīng)20天70左右就這個可以使用了，冬季溫度低，時間會稍長一些。

總之，發(fā)酵好的餅肥在使用時，最好同菌肥混合使用，配合無機肥料，這樣才可以提高肥效，持續(xù)提供肥力。但餅肥也不宜使用太多，一般畝施100–150公斤左右為宜。