朱砂能放魚缸里嗎風(fēng)水好嗎（家庭擺件擺放有什么講究）

楊貴妃左鬢角上有塊傷疤，一天都要讓宮女們采摘鮮花戴在鬢角上，不過，到了冬天，鮮花調(diào)謝，一個手藝精湛的宮女用棱、綢或作假花獻(xiàn)給自己貴妃，當(dāng)時，這種“頭飾花”帶到民間，廣泛流行一時，逐步降低發(fā)展成獨具風(fēng)格的手工藝品“絹花”，北京絹花以造型優(yōu)美，做工精湛，色澤爽心悅目，諧調(diào)、柔潤，形象逼真而名揚(yáng)中外，清代，北京比較著名藝人制鬙作的絹花曾在巴拿馬萬國博覽會上獎項，如今品種已由原先的幾十種經(jīng)濟(jì)的發(fā)展到2000多種，有戲劇花、花纖、花籃、盆景等，北京特產(chǎn)--面人面人也稱面塑，是一種制鬙作很簡單但藝術(shù)性很高的民間工藝品，面塑體積小、好攜帶，又經(jīng)久不霉、不裂、不變

• 1、家庭擺件擺放有什么講究
• 2、100cm魚缸適合養(yǎng)什么魚
• 3、你在北京買東西了嗎

1、家庭擺件擺放有什么講究

各擺時選出家中的財位，再參與放置，頭當(dāng)直對門外也可以窗外，但又不能往向著大門，防止不吉門神。

1.招子送子:在風(fēng)水學(xué)中，母子麒麟有旺后代的作用，但民間自古如此便有“麒麟送子”之說。擺著在臥室的相應(yīng)位置，此方位應(yīng)依據(jù)夫妻的生辰八字或?qū)傧嗨颜?，絕對不可私自擺放整齊，以免會造成反效果。

2.催財升官:的很合適工作性質(zhì)穩(wěn)定點的人擺著(招正財)，最重要的合適在政府機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、行政機(jī)關(guān)工作的公職人員可以使用。催官時候放進(jìn)驛馬方，是最強(qiáng)的催貴升官發(fā)財?shù)奈锲?/p>

3.化三煞:三煞是好看按流年的所屬而排在相同的方位，室門在三煞位置的，家中些微都會直接出現(xiàn)一些很不利的事情。如果算上主人又犯太歲的話，更是會禍不單行的，如果我真有遇到了這種情況的話，好是找專業(yè)的風(fēng)水師傅對家居通過風(fēng)水根據(jù)情況為好。要是是大門在三煞方的，就不容易對全家人威脅最大。假如是主臥室在三煞方的，就容易對男女主人動搖軍心。如果不是是兒童房在三煞方的，就容易對兒童動搖軍心。假如是廚房在三煞方的，就很難全家的身體出問題，特別是女主人。解三煞要用開光的麒麟，放在旁邊三煞的位置便可，而頭部要向三煞方。

2、100cm魚缸適合養(yǎng)什么魚

也可以養(yǎng)中型大小的觀賞魚,像花羅漢、紅鸚鵡魚、燕魚、七彩神仙等,一百頭魚也是可以,像曼龍、紅箭、孔雀魚、虎皮、瑪麗等。

其中七彩神仙魚的體長20厘米，近圓形，側(cè)扁，尾柄極短時間，背、臀鰭對稱。體呈艷藍(lán)色，或深綠色、棕褐色，從鰓蓋到尾柄，分布著8條間距大小關(guān)系的棕紅色橫條紋。體色受光照影響再產(chǎn)生瞬息，光暗時體色深暗；光線明亮，則色彩鮮艷十分豐富，條紋滿身

3、你在北京買東西了嗎

北京特產(chǎn)有：稻香村的糕點、月盛齋的醬肉、全聚德的烤鴨、張一元的茶葉、六必居的咸菜，布瀛齋的布鞋，餛燉侯的餛燉（帶包裝）、茯苓夾餅，小甘薯，懷柔甘栗，玉皇酥，糖葫蘆，龐各莊西瓜通州小樓與燒泥鰍大順齋糖火燒螺絲轉(zhuǎn)豆面糕年糕、切糕油茶、面茶扒糕蕓豆卷豌豆黃炸回過頭來艾窩窩糖火燒炸年糕坨冰碗小窩頭炸糕墩餑餑姜絲排叉春餅、春卷爆肚褡褳火燒豆汁焦圈下面具體詳細(xì)推薦：北京特產(chǎn)大全（工藝品、食品、瓷器等）北京的特產(chǎn)很十分豐富，游客在北京旅游購物時應(yīng)首選富于哲理東方特色和濃郁京味兒的工藝品及文物，由于是千年帝都，各地能工巧匠各路人馬北京，使北京的工藝品比較好幾乎全部的能夠體現(xiàn)了中鬙華民鬙族工藝之精華。景泰蘭、牙雕、玉器、雕漆被一般稱北京工藝品"四大名旦"；北京的面人、泥人、絹人、臉譜、風(fēng)箏、剪紙確實是一絕；北京的樂器也有極高制鬙作水平，不少客人選網(wǎng)購中國鬙民間樂器、或?qū)W彈奏或作裝飾；現(xiàn)代的中國鬙家具近年也頗受青睞；特殊密餞果脯和京味點心，及中藥滋補(bǔ)品也都很受歡迎。北京特產(chǎn)之陶瓷工藝類：北京特產(chǎn)--古董許多人把在北京購鬙買文物當(dāng)做旅行目的這一。真的，北京才是六朝故都，文物資源頗為十分豐富。位于和平門的琉璃廠文化街均500年歷鬙史，是買品牌文物的好地方。著名的榮寶齋出鬙售歷代名人字畫、文房四寶。中國書店為中國的最的古舊書籍商店。北京特產(chǎn)--景泰藍(lán)北京是景泰藍(lán)技術(shù)的發(fā)源地，在北京的大小商店，都能見到景泰藍(lán)的身影。大到宗廟祭器、大廳屏風(fēng)和板凳桌椅，小到筷子。耳環(huán)、糖罐、牙簽筒和煙具等，相當(dāng)齊全。北京特產(chǎn)--北京補(bǔ)花北京補(bǔ)花以棉、麻、化纖、玻璃紗、生絲等為面料，用不同色調(diào)的鳳尾紗，分別內(nèi)容復(fù)制成各種形狀的花鬙瓣、花葉，經(jīng)精挑細(xì)選粘帖，然后按結(jié)構(gòu)有所不同針法進(jìn)行縫綴刺繡而成。一件補(bǔ)花制品大多數(shù)要當(dāng)經(jīng)過主、次30道工序才能結(jié)果結(jié)束。主要產(chǎn)品有臺布、床鬙上用鬙品、餐墊、靠墊、圍裙、袋類等。北京補(bǔ)花顏色有深淺變化，制成的花朵色調(diào)安逸，自然層次清楚，極富立體感。把它貼在布底上，如浮雕般微不可察突起，給人一種相當(dāng)豐富的藝術(shù)感受。北京特產(chǎn)--北京料器最初起源于明代，從山東博山縣傳來。在此之前的北京料器以一百頭裝飾物重點，如串珠、耳墜、胸飾鈕扣等，也有燈具、魚缸等大件物品。據(jù)明代劉侗、于奕正合撰的《帝王景物略》典籍：“向夕而元夜，燈則燒球，料絲則夾畫、堆墨等。”足以證明，那時北京正月十五燈節(jié)上就有了燒制而成的料器圓球燈，并并無經(jīng)由彩繪的料絲燈。清朝康熙年間（960年1662-1722年），皇帝命工部在北京琉璃廠可以設(shè)置御廠，制鬙造料器參拜內(nèi)廷，時稱“官料”、“御琉璃”。這時，料器的制鬙作工藝已愈加細(xì)巧，作品觀賞性提高。代表作有《十二生肖》，造型逼真，形象生動可愛啊。北京特產(chǎn)--玉器北京是中國的玉器中心，一大批玉器藝術(shù)品各路人馬在北京崇文門花市一帶。北京玉器詳細(xì)分作兩大類，一是件活，包括玉爐、玉瓶、茶具、人物、鳥獸等，二是小活，除了戒指、項鏈、印章、煙斗、另針等，十分細(xì)密精巧。北京特產(chǎn)--漆器(北京雕漆)所謂的北京味兒的工藝精品。北京漆器主要注意有兩種，一是雕漆，歷鬙史悠久。另一種是金漆鑲嵌，這又是北京的特產(chǎn)。兩種漆器都有名貴首飾，古意盎然冷峻的特色，且又皇家的大氣。雕漆，始于唐代，盛于明、清，到現(xiàn)在有1000多年歷鬙史。據(jù)史料記載，雕漆的發(fā)祥地在四川、云南一帶。元、明兩代才傳來北京，技藝慢慢的完美完全成熟，擁有一種本身莫名地方特色的工藝美術(shù)品。明代，北京官鬙辦特色的工藝作坊“果園廠”所加工生產(chǎn)的雕漆器，就已提升很高的水平，造型莊重大方，雕刻技藝率意勁健，自然形成了風(fēng)格。到了清代，雕漆又有新的發(fā)展，紋樣很嚴(yán)謹(jǐn)比較細(xì)膩，全無刻工，高貴典雅，風(fēng)格與明代有所不同。北京雕漆與湖南湘繡、江西景德鎮(zhèn)瓷器并肩齊驅(qū)，名揚(yáng)四海，被譽(yù)為“中國工藝美術(shù)三長”。雕漆，因工序是雕，主要原料是漆，故得名。北京雕漆，是以銅、木料作胎，在胎上涂幾十層，甚至還幾百層漆，厚達(dá)五至十八8毫米。后再在漆上雕刻出山水、人物、花卉、鳥獸等花紋圖案。北京雕漆工藝過程十分古怪，要經(jīng)設(shè)計、制胎、涂漆、描樣、雕刻、磨去等十幾道工序，各工序技藝要求都很低。其中雕刻是最主要的工序。精細(xì)的雕刻的刀法，過去主要是平雕，現(xiàn)在大量的是浮雕、鏤空雕、立體三維圓雕。手工好針織藝術(shù)品類：北京特產(chǎn)--織毯北京織毯分地毯、壁毯兩大類。北京地毯選毛精、織結(jié)牢、剪法相平、柔鬙軟很舒適、色彩靜寂、圖案古雅。京式地毯一般是"八寶"，"博古"這些龍鳳等圖案。北京特產(chǎn)--絲綢在北京可以不買到眾多絲綢布料、內(nèi)、外衣、床鬙上用鬙品、裝飾品等。優(yōu)質(zhì)的絲綢也可以在友誼商店中買得到。位于永安里的秀水街市場和雅寶路市場出鬙售眾多絲綢衣裙、內(nèi)鬙衣、睡衣、羽絨服及床鬙上用鬙品。經(jīng)營者均為個體攤商，交易靈巧，很多人會講英語、大部分為出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷商品，尺寸大都為西方尺碼，巳經(jīng)下一界海外游客的必到之處。北京特產(chǎn)--北京絹花北京絹花，古時稱“頭飾花”，源始于唐代，五六千年已近1000多年歷鬙史。據(jù)傳，唐玄宗李隆基的寵妃?楊貴妃左鬢角上有塊傷疤，一天都要讓宮女們采摘鮮花戴在鬢角上。不過，到了冬天，鮮花調(diào)謝。一個手藝精湛的宮女用棱、綢或作假花獻(xiàn)給自己貴妃。當(dāng)時，這種“頭飾花”帶到民間，廣泛流行一時，逐步降低發(fā)展成獨具風(fēng)格的手工藝品“絹花”。北京絹花以造型優(yōu)美，做工精湛，色澤爽心悅目，諧調(diào)、柔潤，形象逼真而名揚(yáng)中外。清代，北京比較著名藝人制鬙作的絹花曾在巴拿馬萬國博覽會上獎項。如今品種已由原先的幾十種經(jīng)濟(jì)的發(fā)展到2000多種，有戲劇花、花纖、花籃、盆景等。北京特產(chǎn)--面人面人也稱面塑，是一種制鬙作很簡單但藝術(shù)性很高的民間工藝品。面塑體積小、好攜帶，又經(jīng)久不霉、不裂、不變形、永不退色，并且為旅游者熱愛，是饋贈親友的紀(jì)鬙念佳品。內(nèi)畫壺北京內(nèi)畫壺，即鼻煙壺，一般用料器為原料，華貴的則用玉、水晶、瑪瑙、翡翠加工成?？碳垑卦煨兔烙^別具一格、兼有游客觀賞和使用價值，已成為廣受歡迎的旅游工藝品。世界上許多國鬙家的博物館搜藏有內(nèi)畫壺的珍品。北京特產(chǎn)--北京鼻煙壺北京內(nèi)畫壺，即鼻煙壺，一般用料器為原料，價值不菲的則用玉、水晶、瑪瑙、翡翠做成。制鬙作時，先將原料制成或刻成小扁瓶，用鐵紗在瓶內(nèi)搖磨，使內(nèi)鬙壁平鬙滑并呈乳鬙白鬙色，后再用極為精致細(xì)膩的竹簽做成的纖細(xì)勾頭畫筆，伸進(jìn)鼻煙壺內(nèi)，把畫稿或畫樣臨摹以及鬙壁上，內(nèi)容有書法，山水、花鳥、仕女、歷鬙史故事或傳說。制鬙作內(nèi)畫壺需高超的技藝和藝術(shù)修養(yǎng)，造而成一個內(nèi)畫壺來講要幾周或幾個月的時間。造而成的內(nèi)畫壺，造型美觀別致、兼有可以觀賞和使用價值。內(nèi)畫壺才是精致無比的小擺設(shè)、馳名中外。早在19世紀(jì)末，就才是中國民間工藝品大量行銷國內(nèi)外市場，以后成為古董，為人們搜藏?，F(xiàn)在，內(nèi)畫技藝能夠得到進(jìn)一步提高，制鬙作十分制作精美，已擁有廣受歡迎的旅游工藝品。世界上許多國鬙家的博物館收藏過有內(nèi)畫壺的珍品。北京特產(chǎn)--仿古家具硬木家具都是北京民間產(chǎn)品，需要名貴木材做成。用料多為紫檀、紅木、花梨、鐵梨等堅重木材，最上上乘是黃花梨木，它堅紋細(xì)，色澤明艷。而紫檀則有"木中黃金"的美稱。北京特產(chǎn)--北京宮燈北京宮燈，制鬙作工藝高超的技藝，既有實用價值，又有裝飾欣賞價值。中國鬙民間風(fēng)俗"上元燈節(jié)"，千家萬戶燈籠高掛，真夠“燈市千光照，花焰萬枝開”。節(jié)日專用是紅紗燈，況且，北京通常生產(chǎn)一種絹畫燈，本身莫名的宮廷色彩。無論宮燈應(yīng)該紗燈，過去多為宮廷可以使用。當(dāng)時，全國宮燈藝人聞風(fēng)而至北京，自然形成了以宮紗燈為主兼顧的民間特色工藝。與此同時，北京民間燈彩的制鬙作也很非常精美，北京燈市口曾有盛極一時的燈市。清朝末期，北京宮燈曾在巴拿馬博覽會上我得到金牌。北京宮燈制鬙作制作精美，選料細(xì)致、框架一般用紅木、檀木、花梨木等貴重木料精制，另外彩繪玻璃絲紗絹的裝飾，典雅精致華貴雍容。紅紗燈用銀色云朵和流蘇烘托出，略顯出奇艷鬙麗端莊。每當(dāng)吉日良辰、華燈皎潔明月，增加不少歡暢吉慶的氣氛。文房四寶類：北京特產(chǎn)--書籍才是中國文化中心，書是北京"特產(chǎn)"之一。北京外文書店及7個分售某些外文書刊，北京新華書店總共200多個分店，除可以不買到各類圖書外，還有錄鬙音帶、錄像帶、激光唱盤以及小工藝品，賀年卡等。臺鬙灣的客人不光比較喜歡在京購書，不光價錢便宜而且價鬙格便宜一點。北京戴月軒毛筆80多年原來，制筆工匠戴月軒在北京琉璃廠東口的一家筆店做工質(zhì)量。他技藝超群，經(jīng)他修繕出的筆特別好。書寫者使用出聲與同樣的湖筆兩者相比有全然不同之處。再后來，他便在毛筆桿上刻上自己的名字出鬙售。時長日久，家筆店的毛筆聲譽(yù)大振，戴月軒三字也出了名，在許多書畫家筆筒中都以防不時之需戴月軒毛筆。1916年，戴月軒和幾個制筆工友正式地開設(shè)專業(yè)了“戴月軒”筆店，拿來從浙江湖州購置湖筆半成品，精修、收拾后出鬙售。戴月軒毛筆以尖、齊、圓、健的“四德”稱著，種類繁多且各有千秋：山羊毛制鬙作的羊毫筆性柔鬙軟；野兔毛做的紫毫筆性硬??；黃狼毛做的狼毫筆性中常。也有用羊毛、兔毛、狼毛水配制成的羊紫狼毫筆，也用處貂毫、雞毛、制成的毛筆，都更具相同的功能和用途。別外，些根據(jù)不同情況特珠工藝加工的精品，如烏木鑲頭，玉桿或玉頂，再配上錦盒包裝，更是古色古香，格外珍貴。北京特產(chǎn)--北京“一得閣”墨汁北京“一得閣”墨汁，距今僅是100多年的生產(chǎn)歷鬙史。清朝同治年間，安徽一個姓謝名松岱的文人進(jìn)鬙京趕京，名落孫山，深感研墨太費時間，耽誤答卷。他當(dāng)時想，要是能制出一種墨汁然后應(yīng)用于字跡，既省時又省力，不就可以不“一藝足供天下用”嗎？隨后在過試驗，他又一次建議選用油煙，再再加其他輔料，造而成了同墨塊效果相同墨汁。一經(jīng)沒上市，便造成文人墨客的歡迎。同治四年，謝松岱在北京琉璃廠44號開設(shè)專業(yè)了第一家生產(chǎn)經(jīng)營墨汁的店鋪，店鋪名稱叫“一得閣”，并替我書寫牌匾，橫掛于門前。這便行“一得閣”墨汁的來歷。謝氏身后無子。在他去逝下次，店鋪掌譜學(xué)徒。后來我們，“一得閣”聲譽(yù)日臻，生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模不斷壯大，在天津、上鬙海、西安、鄭州等大城市陸續(xù)開設(shè)專業(yè)分號，買賣極其興旺。特點：更具濃度高、色澤深、墨跡明亮、寫后易干、最為適宜拓等特點，經(jīng)著名畫家、書法家試墨，效果好。工藝：“一得閣”墨汁是區(qū)分四川高色素炭黑、骨膠、冰片、麝香、苯酚為原材料，發(fā)揮傳統(tǒng)工藝精細(xì)加工而成。四川高色素炭黑色深明亮的光；骨膠具有托浮力，使墨著紙而不湮；冰片、麝香均為香料，清香四溢；苯酚是防鬙腐劑，使墨汁常期貯存和運輸不腐不臭，一年四季都可建議使用.北京特產(chǎn)--北京鐵制八寶印泥北京鐵筒八寶印泥色澤鮮艷、精純，印跡清楚地，不糊印章，不泅油，你不怕日曬，不擔(dān)心火烤，久放不干，永保原色。八寶印泥按結(jié)構(gòu)麝香、朱砂、紅寶石、珊瑚、朱膠、赤合葉、老陳蓖麻油及艾絨等8味上品名貴藥材為原料做成。朱砂選用下等鏡百砂；全天然紅寶石、珊瑚經(jīng)研細(xì)和一次漂制；珍珠選用上品研制出來；蓖麻油經(jīng)自然陽光照曬與四季冷熱會處置，能保存20年以上，艾絨經(jīng)挑選、漂制、摘絨加工等工序做成。上列材料加工后，并且配料、慢慢攪拌、磨制、檢驗分析細(xì)度、再參加精制艾絨，用石臼研砸勻細(xì)，前后達(dá)30多道工序。放進(jìn)去缸內(nèi)存置6－10個月，使油、料浸透、回性，下一界成品。北京特產(chǎn)--中醫(yī)藥材類：北京特產(chǎn)--安宮牛黃丸黃連選用迅速生長7年以上的川連。就算是輔料蜂蜜都是用棗花鬙蜜、荊條蜜等品質(zhì)優(yōu)良品。藥的齏粉，碾磨細(xì)度具體的要求極高，成品用純金箔包裹，蠟皮密封，可以不能保存百年而不變質(zhì)。選料火器，加工精細(xì)，療效顯著。治療治療高燒不退、昏迷、驚厥在內(nèi)腦炎、腦膜炎、中毒性腦病、腦出鬙血、敗血病等重病人。北京特產(chǎn)--北京白鳳丸北京白鳳丸，產(chǎn)于北京同仁堂。先將選擇好的藥材參與蒸、炒、炙、煅全面處理，同時把烏雞牛羊屠宰好；然后將宰好的烏雞配上經(jīng)由全面處理的人參等貴重的物品藥材密封蒸制；待蒸制好的藥物嚴(yán)重脫水后，再碾為粉狀，然后用精選的蜂蜜煉制成丸，到最后打上漆皮即便能夠完成了。色澤烏黑，質(zhì)地細(xì)膩，入口無渣，香味醇厚。補(bǔ)氣養(yǎng)血、健身益智、滋陰補(bǔ)腎潤顏。是對婦女經(jīng)鬙血不調(diào)、腹部疼痛肚脹、腰酸腿軟、陰虛晚上盜汗等癥狀有確實療效北京特產(chǎn)--特色食品類：北京特產(chǎn)--北京烤鴨北京烤鴨有“天下第一美味”之稱，也是北京風(fēng)味的代表作。吃烤肉的最佳的位置去處當(dāng)是北京前門外、和平門、王鬙府鬙井的“全聚德烤鴨店”。一家店創(chuàng)建家族于130年前，如果不是從烤鴨店的鼻祖楊仁全經(jīng)營鴨子算起，那又要上推30年。全聚德烤鴨的制鬙作方法是掛爐烤制。簡單的方法要用獨家手中掌握的佐料涂于生鴨高臺之上。接著是掌握火候?；鹎穭t生，火過則黑。烤好的鴨子色呈土黃，鮮亮富有光澤，皮脆肉嫩?？就甑镍喿颖粡N師切成簿簿的片狀，每一片上面又要有瘦又要有肥；然后擺在桌面上，旁邊是面餅，大蔥，面醬等簡單點而鮮美可口的配料。將醬涂于餅上，再放入后鴨片和大蔥，用手卷成筒狀筒狀，便食用。吃烤鴨不多用筷子，用手的時候不但較低。北京鬙城中善制烤鴨的另一個大店，是位崇文門外的便宜坊。便宜坊開業(yè)于1855年，比全聚德還早著呢9年。全聚德以掛爐烤鴨名聞天下，便宜坊以燜爐烤鴨聞名。掛爐與燜爐的．北京特產(chǎn)--八寶葫蘆鴨將鴨脫骨去內(nèi)臟，沒法弄鬙破鴨皮。再將脫鬙去骨的鴨子抹上糖稀，晾一天。然后將蝦仁丁、海參丁、五花肉丁、干貝丁、冬筍丁、鮮豌豆、火腿丁、水發(fā)香菇丁等，用雞蛋、精鹽、味精、香油、醬油、料酒、蔥姜末找好口，喂好餡，然后取出鴨內(nèi)。用八成酌油煎炸至棕紅色。放進(jìn)容器里加入蔥姜、大料、鹽、味精、黃酒、高湯，上屜煮熟即可解決。形狀像葫蘆，色澤土黃，清香咸鮮，鴨肉軟爛。北京特產(chǎn)--白片肉白片肉，又稱"白煮肉"、"白肉"，起于清代。滿族入關(guān)后從宮中傳不到民間。據(jù)《梵天廬叢錄》載："清代新年拜賀，每賜群臣吃肥肉，其間不雜他味，煮極爛，切為大臠，臣叩首受，禮至重也，乃滿鬙洲皆尚此俗《清稗類鈔》亦載有："滿鬙洲貴家有大祭祀或喜慶，則設(shè)食肉類之會。不管是什么旗漢，不管是什么識與不識，既可往。食愈變，則主人愈樂。肉皆白煮，無醬油，甚嫩美什么時候開業(yè)于清乾隆六年（1741）的北京砂鍋居（原名"和順居"）二百多年來一直出鬙售白片肉，久著聲譽(yù)。清袁枚曾說："此是北人幻術(shù)系之菜，南人效之終沒法佳將去骨的還新鮮豬通脊肉或五花肉切成寬約135厘米的條，再切成長20厘米的塊，刮洗干凈，皮朝上入鍋加清水，蓋上鍋蓋，用大火燒沸，撤組小火煮2小時。撇去浮油，然后撈出晾涼后，撕去肉皮，切成長約126厘米、厚0.158厘米的大薄片，整齊地碼在盤內(nèi)即成。隨上醬油、蒜泥、腌韭菜花、醬豆腐汁、辣椒油等調(diào)料，由食客讓其選用比較。用豬肉加工熬煮而成。成菜片薄如紙，粉鬙白紅白相間，肥而不膩，瘦而不柴，蘸上諸味吃，風(fēng)味獨特。北鎮(zhèn)熏豬蹄:產(chǎn)于北京。清朝道光初年。北鎮(zhèn)城內(nèi)有個楊老漢帶著興奮兩個兒子做加工肉制品的生意。開始他們經(jīng)驗極少，對豬蹄的制鬙作是說用花椒大料作調(diào)料，一般的烀制，銷路不暢。再后來用老湯、香油、醬油、鹽、八角、花椒、生姜做調(diào)料，經(jīng)由烀制后再用白糖腌制，這樣的話去加工的豬蹄，不光色澤好，而且味道適口，楊家的熏豬蹄很快地就揚(yáng)名全城，后來我們用松香褪毛、噴燈燒毛等新技術(shù)，在原調(diào)料基礎(chǔ)上，又增鬙加了肉桂、陳皮、丁鬙香、茴香等中藥做調(diào)料。使豬蹄必須具備了香氣濃郁的特點，使北鎮(zhèn)烹豬蹄更勝經(jīng)過選料、褪毛、噴燒、修割、投料、煮沸、烘烤、涂油。五香香氣濃郁，色澤棗紅肉質(zhì)雪白，皮筋熟嫩，咸淡適口，油而不膩。北京特產(chǎn)--北京桂花陳酒桂花陳酒，在中國僅是3000多年的釀造歷鬙史。清朝初期潘榮陛所撰《帝京歲時紀(jì)勝》一書中曾典籍中，其酒“于八月桂花飄香時節(jié)，精選優(yōu)質(zhì)待放之朵，釀成酒，入壇密封三年，始成佳釀，酒味香香甜甜濃郁醇厚，有開胃、神曠之功……”。北京葡萄酒廠釀制的桂花陳酒，以多年陳釀的下等白葡萄酒為基酒，配以桂花為香料，是一種初級無藥料的滋補(bǔ)飲料酒。色澤金黃，晶瑩明澈，有鮮香的桂花清香和葡萄酒的醇香，香氣協(xié)調(diào)馥郁的香氣，酒味芳鬙香醇厚，微酸微甜，酸甜適口，滿口生香，回味綿長，飲后清雅宜人，有舒筋活血祛瘀、增鬙加熱量、幫助消化、增進(jìn)食欲、消除疲倦之功效。北京特產(chǎn)--北京蓮鬙花白酒蓮鬙花白酒屬于中級滋補(bǔ)酒，是北京地區(qū)歷鬙史最久遠(yuǎn)的歷史的很著名佳釀之一，酒性柔和，芳鬙香宜人。該酒起始于明朝萬歷年間，據(jù)博辨徐珂編《清稗類鈔》中古代文獻(xiàn)：“瀛臺種荷萬柄，青盤翠蓋，一望涯。孝欽后每令小閹采其蕊，加藥料，制為佳釀，名蓮鬙花白的頭發(fā)。注于瓷器，上蓋黃鬙云緞袱，以賞親信之臣。其味清醇，玉鬙液瓊漿，肯定不能過也。”到了清代，蓮鬙花白酒的釀造采用萬壽山昆明湖所產(chǎn)白蓮鬙花，用它的蕊入酒，造成不可挽回的后果響當(dāng)當(dāng)?shù)摹吧忯O花白酒”，配制方法為封鬙建王朝的御用秘方。1790年，京都商人獲此秘方，經(jīng)京西海淀鎮(zhèn)“仁和酒店”經(jīng)過挑選配制而成，唯一一個企業(yè)供應(yīng)民間飲用。1959年，北京葡萄酒廠搜集到失傳多年多年的蓮鬙花白酒御制秘方，通過歷史久遠(yuǎn)工藝方法，親自炒釀制完成。蓮鬙花白酒以昌平酒廠生產(chǎn)的產(chǎn)品的品質(zhì)優(yōu)良高梁酒為基酒，組建當(dāng)歸、熟地、黃芪、砂仁、何首烏、廣木香、、丁鬙香、川芎、牛膝等20不同成分名貴中藥材，進(jìn)行蒸、煉、調(diào)配，入瓷壇密封，陳釀而成。北京特產(chǎn)--菊鬙花白酒菊鬙花白酒是北京仁和酒廠釀制的具高原清宮御膳佳釀風(fēng)格的中低檔健身酒。1982年，北京仁和酒廠依據(jù)什么清朝御酒坊可以提供的祖?zhèn)髑鍖m秘方釀制出了菊鬙花白酒，每日推薦優(yōu)質(zhì)杭白菊、人參杞子沉香等20余種名貴藥材，經(jīng)精純品質(zhì)良好白酒秘法釀制蒸煉而成，具有酒體晶透，香氣高雅、柔和甜潤的特色。北京特產(chǎn)--北京醬黃瓜選頂花帶刺鮮黃瓜，洗凈后入缸。一層黃瓜一層鹽，上面壓重石。連續(xù)1周早上翻缸1次，1－2周就可腌好。將腌好的黃瓜接過，放入清水中浸泡5小時以下，中間換水2次。然后接過稍壓水分，裝進(jìn)布袋，放進(jìn)去黃醬中腌制后，一天早中、晚各打扒1次。春、冬季5天出缸，夏、秋季3天出缸。出缸后瀝干醬汁，放入后面醬中繼續(xù)腌，早上早、中、晚各打扒1次。春、冬季5天出缸，夏、秋季4天出缸。脆中帶甜，鹽中有味道，百吃不厭。北京特產(chǎn)--北京酥糖北京酥糖為群酥之冠，是中國三大名糖（上鬙海奶糖、廣州水果糖、北京酥糖）之一，其中以紅蝦酥糖為上乘佳品。北京酥糖一向頗負(fù)盛名。1981年紅蝦酥榮獲2017國鬙家銀質(zhì)獎?wù)隆＜t蝦酥的特點是“酥、脆、香、甜”四個字。在制鬙作上，它分散了傳統(tǒng)工藝的精華，做工細(xì)膩，一律選用比較品質(zhì)優(yōu)良榴花砂糖，高濃度葡萄糖漿和“二八麻醬”，經(jīng)三次鍛燒拔拉折包而成。這種糖皮薄酥脆、糖餡層次清晰，吃起來香甜可口，香甜不膩不膩口，吃后不留下殘渣。因酥糖表面光澤，外形圓潤，還鑲有白褐相間的條紋，宛若一只蝦的中斷，故得名“紅蝦”。此糖在各大食品店有售。北京特產(chǎn)--北京小吃：硬面餑餑硬面餑餑是過去北京小吃中夜間供應(yīng)的一種面食，都是最常見品種。而人們生活飲食習(xí)慣變動、生活水平的提高，走街串巷賣小吃的增加，這種小吃也斷了檔。硬面餑餑用發(fā)面，一般發(fā)到5成，兌上堿戧干面，要硬一點，揉能均勻，把揉好的面搓成長條，揪成75克的小劑，包上20克紅糖餡后按扁，要用花搟面杖交叉的十字搟一下，搟出花紋后，用竹針在上面扎幾個小透氣孔，碼入烤盤，入烤爐熟。要盡量的是紅糖餡的配制，比如用1.550公斤紅糖，兌入干面300克、桂花100克、油50克，用手搓鬙揉能均勻。硬面餑餑的特點筋道甜香，過去均在夜間，有走街串巷的手藝人出鬙售，吆喝聲在夜間傳得很遠(yuǎn)。故《食品雜詠》中稱：“餑餑臨街運巧腔，余音嘹亮透燈窗，競?cè)挥裁鎮(zhèn)髑逡梗@破鴛鴦夢一雙?！北本┨禺a(chǎn)--茯苓夾餅:產(chǎn)于北京。茯苓夾餅是清朝宮廷糕點，慈禧御膳，由茯苓、芝麻、蜂蜜、桂花、花生等加工而成，早在800年前就有記載：“茯苓4兩，粉面2兩，水調(diào)作餅，以黃蠟煎熟”。這些蠟煎的餅不好吃。到了清初，有人做出“糕貴乎松，餅?zāi)苡欣　钡闹鲝?，再后來餅就越來越大薄。乾隆時山東孔繁臺家制的餅“薄若蟬翼，柔鬙膩無匹”。到了清朝中期，人們加了甜餡，用兩張餅合下來，中間夾以核桃仁、松子仁、瓜子仁等香料和蜂蜜，故得“封糕”。形狀象滿月，白似雪，薄如紙，珍美甘香，風(fēng)味獨特。本品所含的人鬙體所需的蛋白質(zhì)和多種維生素，營養(yǎng)價值豐富，口味鮮美，更具滋養(yǎng)肝腎，益氣潤腸之功效，長時刻可食用，可增強(qiáng)體力，養(yǎng)顏護(hù)膚，亦是饋贈親友的佳品。