銀魚 魚缸 養(yǎng)殖方法圖解視頻（煎雞蛋怎么做）

煎雞蛋，是一種較常見的食品，多才是早餐食用，怎樣才能把荷包蛋煎得香嫩、光滑平整、色澤美觀呢？

• 1、煎雞蛋怎么做

1、煎雞蛋怎么做

一、方法步驟

1、將雞蛋直接踢入熱鍋熱油中，可以改成中小火待蛋清一點(diǎn)形成固體時(shí)搖晃鍋體讓底部不滴，捏一捏鹽撒在雞蛋上。

2、蛋清發(fā)白蛋黃有一點(diǎn)無法形成固體出鍋再試一下。

二、一點(diǎn)提示

1.煎蛋時(shí)，如果不是發(fā)現(xiàn)自己蛋白部分早就變硬，便加入一點(diǎn)熱水，并蓋上鍋蓋，以文火煎到蛋黃熟最后（也可以避兔蛋黃焦硬，還是可以煎出完美的荷包蛋）。

2.可可以使用模具決定自己比較喜歡的樣式、形狀。