紅燒黃河大鯉魚的做法

黃鯉魚的做法1、鯉魚處理干凈，清洗干凈后瀝干水分備用；鍋中放入適量的食用油，將魚煎至兩面金黃色取出，然后再放入蒜、姜、蔥爆至有香味，同時加入紹酒以及放入準(zhǔn)備好的水、陳皮絲、精鹽、味精、白糖、蠔油、醬油和油，翻炒均勻，2、鯉魚怎么做好吃：山楂鯉魚湯 鯉魚 食材準(zhǔn)備 鯉魚、山楂、紹酒、蔥、水淀粉、雞蛋清、精鹽，做法步驟 將鯉魚清理干凈，去掉腥線、剔下魚肉，去掉魚骨切成薄片，3、鯉魚怎么做好吃 鯉魚的家常做法大全 鯉魚的家常做法大全 糖醋鯉魚是鯉魚最常見的家常做法，在制造時需要預(yù)備，鯉魚一條，醋80克，白糖一百克，醬油、食用鹽以及白酒還有蔥姜蒜各適量

黃鯉魚的做法

本文摘要目錄一覽：

• 1、怎么做鯉魚才好吃?

• 2、紅燒黃河大鯉魚怎么做

• 3、黃鯉魚可以吃嗎

• 4、鯉魚幾種做法大全



• 5、鯉魚的做法大全_鯉魚怎么做好吃_鯉魚的家常菜做法-美食天下

• 6、黃鯉魚怎么做湯好吃

怎么做鯉魚才好吃?

1、鯉魚處理干凈，清洗干凈后瀝干水分備用；鍋中放入適量的食用油，將魚煎至兩面金黃色取出。然后再放入蒜、姜、蔥爆至有香味，同時加入紹酒以及放入準(zhǔn)備好的水、陳皮絲、精鹽、味精、白糖、蠔油、醬油和油，翻炒均勻。

2、鯉魚怎么做好吃：山楂鯉魚湯 鯉魚 食材準(zhǔn)備 鯉魚、山楂、紹酒、蔥、水淀粉、雞蛋清、精鹽。做法步驟 將鯉魚清理干凈，去掉腥線、剔下魚肉，去掉魚骨切成薄片。

3、鯉魚怎么做好吃 鯉魚的家常做法大全 鯉魚的家常做法大全 糖醋鯉魚是鯉魚最常見的家常做法，在制造時需要預(yù)備，鯉魚一條，醋80克，白糖一百克，醬油、食用鹽以及白酒還有蔥姜蒜各適量預(yù)備，最終再預(yù)備少量的淀粉和食用油。

4、鯉魚一條、干辣椒、花椒、豆瓣醬、蔥段、姜片、大蒜、蔥花 制作方法：首先把魚從尾部把魚鱗刮干凈，再從魚肚開刀，把內(nèi)臟取出來，然后把魚鰓去除，并用清水把魚清洗干凈備用。

5、在魚身兩面各劃上幾刀，方便入味。準(zhǔn)備好蔥、姜、蒜，各切好。鍋中倒入花生油，把蔥姜蒜和八角放入炒出香味，倒入黃豆醬快速翻炒均勻。加入半鍋水，倒入生抽、料酒攪勻。

6、把鯉魚處理好后劃幾刀，鍋內(nèi)放油加熱，放入鯉魚煎金黃，倒入配料和水，煮開后換成小火燉20分鐘，收汁后盛出，這樣好吃的鯉魚就做好了。

紅燒黃河大鯉魚怎么做

老抽 半勺白糖 少許料酒 少許食鹽 少許植物油 少許玉米淀粉 少許香菜 1根 紅燒黃河大鯉魚的做法 1 清除內(nèi)臟、魚鰓、魚線，洗凈血末并用刀在魚腹部斜切幾刀以便入味。

分享一種河南做法的紅燒鯉魚。所用食材：鯉魚一條（3斤以上為佳），蔥、姜、干辣椒、鹽、糖、香醋、醬油、五香粉、淀粉、雞粉。

糖醋鯉魚：材料：鯉魚750克，白糖200克，醬油、料酒各10克，蔥、姜等。

陳氏紅燒黃河大鯉魚 瓦楞花刀： 斜75°下刀，拉刀劃透魚肉。 刀面壓低，與魚身呈15°，向左劃約1厘米。 捏住尾巴提起魚身抖幾下，花刀朝下散開，瓦楞花刀形狀明顯。

料理名稱：紅燒黃河鯉（開封菜系、魚鮮、甜味)等級：14級 解鎖方式：學(xué)習(xí)配方解鎖 詳情：黃河鯉魚肉細(xì)嫩有韌性，掛糊炸成金黃，再淋上糖醋汁兒。

酒和3顆安眠藥混在一起，吃了，一般會引起昏睡，頭痛。意見建議：個別嚴(yán)重病例，發(fā)生雙流倉反應(yīng)，可以面色充血，休克，呼吸困難，需要醫(yī)院救治。

黃鯉魚可以吃嗎

1、黃色的鯉魚通常指黃顏色的鯉魚品種，也稱為黃金鯉魚，是一種常見的食用魚類，可以食用。黃金鯉魚的肉質(zhì)細(xì)嫩味美，富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和多種營養(yǎng)物質(zhì)。價格會受到地域和市場供需等因素的影響，一般在10-30元人民幣每斤不等。

2、可以。黃鯉魚身體呈淡黃色，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，營養(yǎng)價值豐富，富含多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。吃黃鯉魚能增強機體免疫力，強身健體能促進骨骼的生長發(fā)育，能降低血脂和抗血栓等。

3、能吃。金色鯉魚可以吃，其他未知的魚建議不要吃了。黃金鯉，體長4-8CM，頭大，胸腹部寬厚，尾部窄小，胸鰭寬大。全身金黃色，鱗片泛著黃色光澤。飼養(yǎng)水溫18-26攝氏度，水質(zhì)弱堿性硬水，餌料以顆粒飼料為主。

4、黃色鯉魚是可以吃的，價錢每個城市區(qū)域不一樣，我這邊每斤是5-6元。但紅色鯉魚是作為觀賞魚類的，一般沒人食用。

鯉魚幾種做法大全

1、紅燒鯉魚、清蒸鯉魚、糖醋鯉魚、瓦塊魚、酸菜魚、炒魚片、炸魚排、魚皮涼菜、燉魚雜、炒魚雜。紅燒鯉魚 說道鯉魚，第一個想起的就是紅燒鯉魚了，紅燒鯉魚幾乎是北方各大飯店必備的一道菜肴。

2、糖醋鯉魚的做法 鯉魚收拾干凈后，瀝干水，在魚身兩面?zhèn)€5厘米各斜切一刀。（先立切1厘米深，再平切2厘米深）用胡椒粉、生抽和少許鹽略腌。將生抽、糖、醋、料酒、清水調(diào)成糖醋汁待用。

3、蔥辣魚條 原料：鯉魚，凈蔥，干辣椒，香油，凈姜，醬油，精鹽，料酒，味精，湯，白糖少許，植物油。

4、下面我們就來學(xué)習(xí)一下這幾種鯉魚的烹飪方法吧。

鯉魚的做法大全_鯉魚怎么做好吃_鯉魚的家常菜做法-美食天下

鯉魚刮鱗，去鰓，除內(nèi)臟，洗凈，在魚身兩側(cè)剞蘭草花刀，抹少許紹酒，醬油腌制入味，下入八成熱油中，炸至表皮稍硬，撈出控凈油；元蔥、冬菇、冬筍、干紅辣椒，青椒分別切成小丁備用。

冬瓜燉鯉魚 原料：鯉魚800克，冬瓜750克，香菜、大蔥、姜、鹽、料酒、花生油、花椒粉各適量。做法：將鯉魚宰殺，去鱗，去內(nèi)臟，洗凈，魚身兩側(cè)打斜刀。冬瓜去皮洗凈切片，香菜洗凈切小段，蔥姜洗凈切絲備用。

鯉魚多種做法：紅小豆?fàn)F鯉魚 主料：鯉魚1條 食用油適量 泡好的紅小豆150克 輔料 生姜5片 蔥花適量 料酒適量 醬油適量 陳醋適量 淀粉適量 鹽適量 蔥結(jié)1個 蒜片適量 做法： 將處理好的鯉魚反復(fù)沖洗，洗凈血水。

做法 蔥、姜、蒜、干紅椒、八角、花椒準(zhǔn)備好。鯉魚一條，去鱗、去內(nèi)臟清洗干凈。在頭和尾部的位置各切一刀，兩面相同，剔除魚腥線，用手指甲捏住，往外抽動，去除醒線。

做法：首先將清理好的鯉魚去掉魚尾和魚鰭、蔥白切段、姜切成片、朝天椒切圈、西紅柿切塊、香菇放入清水中浸泡三個小時，泡發(fā)后切條。

做法：將鮮鯉魚洗凈，去鱗，去鰓，在腹剖處用刀劃開，去內(nèi)臟，洗凈血沫，兩邊斜剞5刀。松蘑水發(fā)后，洗凈泥沙，去蒂根，大蔥去皮，洗凈，均切成細(xì)絲；生姜洗凈，去皮，切成片。

黃鯉魚怎么做湯好吃

將鯉魚、豬蹄、通草和蔥白、鹽一起放入鍋內(nèi)，加適量水，上火煮至肉熟湯濃即可。用法：每日2次，每次喝湯1碗，服后2-3日即可見效。特色：此湯有通竅催乳作用。適于產(chǎn)后乳汁不下或過少者食用。

食材：鯉魚1條、食用油適量、大蔥段3-4段、姜片5-6片、大蒜5-6瓣、香菜適量、鹽適量、料酒適量、醋少量。將鯉魚洗凈，用刀在魚身上劃幾道，好入味。然后準(zhǔn)備五六瓣蒜，五六片姜片，三四段大蔥段。

做法：鯉魚去鱗，內(nèi)臟。豆腐切塊，盡量厚而且大。鐵鍋入油，燒熱。把已經(jīng)洗凈，并且瀝干水分的鯉魚放入鍋中，兩面煎黃。鯉魚煎好后，倒入清水，水離鍋邊大概5厘米處即可。

鯉魚燉湯做好吃的方法如下：準(zhǔn)備食材：香菜20克，蔥絲20克，鹽10克，胡椒粉10克，油10ml，姜20克，鯉魚100克。姜切片，香菜切段。鍋中倒油，放入蔥絲，姜片爆香，放入鯉魚煎一下。