美國(guó)大生蠔（美國(guó)生蠔large是幾克）

今天給各位分享美國(guó)大生蠔的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)美國(guó)生蠔large是幾克進(jìn)行解釋?zhuān)绻芘銮山鉀Q你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注祥龍魚(yú)場(chǎng)哦，現(xiàn)在開(kāi)始吧！)，在中間，大的和小的牡蠣是滿(mǎn)的，然后撬開(kāi)一個(gè)，舌尖在貝殼的一邊，吮吸著牡蠣裙子和新鮮的海水…

今天給各位分享美國(guó)大生蠔的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)美國(guó)生蠔large是幾克進(jìn)行解釋?zhuān)绻芘銮山鉀Q你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注祥龍魚(yú)場(chǎng)哦，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

本文目錄一覽：

• 1、世界上最大的生蠔

• 2、各個(gè)生蠔產(chǎn)地有哪些區(qū)別和特色？

• 3、能生吃的生蠔品種

世界上最大的生蠔

生蠔美國(guó)大生蠔，一種海產(chǎn)貝殼。一說(shuō)起它，大家美國(guó)大生蠔的第一印象就是吃，各種做法和各種吃法。那么大家是否又知道現(xiàn)在世界上最大的生蠔有多大呢，下面由美國(guó)大生蠔我為大家介紹世界上最大的生蠔。

世界最大的生蠔——4.4磅約35.5厘米

一組研究人員最近在丹麥的Wadden Sea 發(fā)現(xiàn)一個(gè)年齡據(jù)估計(jì)為20歲的巨型牡蠣(即人們常說(shuō)的生蠔)，該牡蠣重4.4磅(約1.99千克)，長(zhǎng)約35.5厘米。

巨型牡蠣被打撈上來(lái)時(shí)仍然存活，如此大個(gè)頭是研究小組目前發(fā)現(xiàn)最大的牡蠣，也可能是世界上迄今為止發(fā)現(xiàn)最大的牡蠣。

當(dāng)發(fā)現(xiàn)這個(gè)巨型牡蠣時(shí)，其成員就感到十分驚訝，并迅速致電告訴他這個(gè)牡蠣像44碼的鞋子那樣大，此外牡蠣的外部還依附著許多小牡蠣。

目前被公認(rèn)為世界上最大的牡蠣長(zhǎng)為33厘米，寬約17厘米，是2012年在美國(guó)加利福尼亞州發(fā)現(xiàn)的。

【小百科】牡蠣

牡蠣(mǔlì)又名美國(guó)大生蠔：生蠔(háo)。屬牡蠣科(Ostreidae真牡蠣)或燕蛤科(Aviculidae珍珠牡蠣)，雙殼類(lèi)軟體動(dòng)物，分布于溫帶和熱帶各大洋沿岸水域。海菊蛤?qū)?Spondylus)與不等蛤?qū)?Anomia)動(dòng)物有時(shí)亦分別稱(chēng)為棘牡蠣和鞍牡蠣。

外形特征

殼形不規(guī)則，大小、厚薄因種而異;左殼或稱(chēng)下殼較大而凹，附著在巖石或石板上，右殼或稱(chēng)上殼較小而平，掩覆如蓋。無(wú)足及足絲。閉殼肌僅有1個(gè)，外套膜外長(zhǎng)著多數(shù)小觸手，是感覺(jué)器官。牡蠣的兩殼形狀不同，表面粗糙，暗灰色;上殼中部隆起;下殼附著于其他物體上，較大，頗扁，邊緣較光滑;兩殼的內(nèi)面均白色光滑。兩殼于較窄的一端以一條有彈性的韌帶相連。殼的中部有強(qiáng)大的閉殼肌，用以對(duì)抗韌帶的拉力。殼微張時(shí)，藉纖毛波浪狀運(yùn)動(dòng)將水流引入殼內(nèi)(每小時(shí)流過(guò)的水量可達(dá)2～3加侖)，濾食微小生物。

若一粒外物侵入牡蠣的殼內(nèi)，牡蠣即分泌珍珠質(zhì)將外物層層包起而形成珍珠。食用牡蠣產(chǎn)生的珍珠不光澤，價(jià)值不高。只有少數(shù)東方的種類(lèi)，特別是波斯灣珠母貝(Meleagrina vulgaris)所產(chǎn)的珍珠質(zhì)量最高。珠母貝主要分布于8～20噚(48～120尺)的海水深處。珍珠多采自5歲以上的牡蠣，用手工方法將小粒珍珠植入珠母貝內(nèi)，便在其周?chē)纬绅B(yǎng)殖的珍珠，大多珍珠養(yǎng)殖在日本或澳大利亞沿岸水域進(jìn)行。

生活習(xí)性

牡蠣生活的海底堅(jiān)硬的區(qū)域叫做牡蠣床，這些床位于或深或淺的海水或有鹽味的河口水域中，牡蠣生活在潮間帶中區(qū)。多分布于熱帶和溫帶。我國(guó)自渤海、黃海至南沙群島均產(chǎn)，約有20種，主要有褶牡蠣(Ostrea plicatula)、密鱗牡蠣(Ostrea denselamellosa)、長(zhǎng)牡蠣(Ostrea gigas)等。

牡蠣固著型貝類(lèi)。一般固著于淺海物體或海邊礁石上，以開(kāi)閉貝殼運(yùn)動(dòng)進(jìn)行攝食、呼吸。為濾食性生物，以細(xì)小的浮游動(dòng)物、硅藻和有機(jī)碎屑等為主要食料。牡蠣通過(guò)振動(dòng)腮上的纖毛在水中產(chǎn)生氣流，水進(jìn)入腮中，水中的懸浮顆粒被粘液粘住，腮上的纖毛和觸須按大小給顆粒分類(lèi)。然后把小顆粒送到嘴邊，大的顆粒運(yùn)到套膜邊緣扔出去。

生長(zhǎng)環(huán)境要求

1.生活于低潮線(xiàn)附近至水深7m左右的江河入海近處，適鹽度為10%～25%。雜食性，以細(xì)小浮游生物為食。繁殖季節(jié)為5-9月。

2.棲息于從潮間帶至低潮線(xiàn)以下10多米深的泥灘及泥沙質(zhì)海底，通常在正常海水中生活的個(gè)體小;在鹽度較低海水中生活的個(gè)體大。中國(guó)沿海均有分布，為河口及內(nèi)灣養(yǎng)殖的優(yōu)良品種。

3.棲息于潮間帶的蓄水入及低潮線(xiàn)以下20m左右的巖礁上，適鹽度高，繁殖期6～8月。

⒋棲息于低潮線(xiàn)以下水深15～30m左右的巖礁上，或泥沙質(zhì)海底，有時(shí)在低潮線(xiàn)下數(shù)米處也能見(jiàn)到。適鹽度27%～34%，繁殖季節(jié)5～9月，當(dāng)水溫在17～19℃時(shí)即開(kāi)始產(chǎn)卵。

天敵

鳥(niǎo)類(lèi)、海星、螺類(lèi)以及包括鰩在內(nèi)的魚(yú)類(lèi)均食牡蠣。鉆蠔螺(Urosalpinx cinenea，即灰色尾號(hào)螺)分布廣，常在牡蠣殼上用舌鉆一小孔，吸食其活組織。牡蠣面臨的其他生命威脅如牡蠣床會(huì)被一種叫做粉拖鞋的軟體動(dòng)物霸占，牡蠣被擠出來(lái)，還有各種原生動(dòng)物寄生蟲(chóng)導(dǎo)致的疾病。人類(lèi)過(guò)度捕撈和工業(yè)排污也是牡蠣面臨的危險(xiǎn)。

生長(zhǎng)繁殖

雌雄同體或雌雄異體。雌雄同體的個(gè)體，1次產(chǎn)卵約10粒，在外套膜中受精、孵化，幼蟲(chóng)脫離母體;異體受精的個(gè)體，1次排卵數(shù)千萬(wàn)粒，精、卵在海水中受精，孵化;幼蟲(chóng)一經(jīng)固著在物體上，即終不脫離。有些種可進(jìn)行人工養(yǎng)殖。

牡蠣屬于卵生型，6—8月是繁殖期。食用牡蠣(Ostrea edulis， 即歐洲平牡蠣)。牡蠣在夏季繁殖。有的種類(lèi)卵排到水中受精，而有的則在雌體內(nèi)受精。受精卵發(fā)育成游泳的幼體，叫做：緣膜幼體(veliger larvae)。兩周以后緣膜幼體永久固著于其他物體上，比如其它牡蠣殼或巖石，固定三天以后，幼體失去美國(guó)大生蠔了游泳的能力，變成了小的成體，叫做蠔仔(spats)。經(jīng)3～5年后收獲。

各個(gè)生蠔產(chǎn)地有哪些區(qū)別和特色？

對(duì)于這個(gè)話(huà)題來(lái)說(shuō)美國(guó)大生蠔，可以一句話(huà)來(lái)總結(jié)美國(guó)大生蠔了，“不同地區(qū)的環(huán)境不同，對(duì)于生蠔的生長(zhǎng)也有不同的影響，生產(chǎn)出來(lái)的生蠔也是不同的?！?/p>

首先，來(lái)說(shuō)一說(shuō)美國(guó)的生蠔吧。

美國(guó)的生蠔每個(gè)都是很小的，看起來(lái)很精致而且十分的清淡。一般來(lái)說(shuō)口感是發(fā)甜味的，因?yàn)榈谝淮纬陨柕娜硕际窍矚g吃甜甜的生蠔的。不過(guò)加州的生蠔就是咸咸的。可以說(shuō)了，美國(guó)的生蠔是最漂亮的生蠔了，是顏值最高的。

再來(lái)說(shuō)說(shuō)法國(guó)的，在法國(guó)區(qū)，吉拉多應(yīng)該是入門(mén)級(jí)牡蠣的優(yōu)秀起子。這個(gè)地區(qū)的生蠔的質(zhì)地很好，有多汁的口感，有點(diǎn)腥的味道，很新鮮的味道，甜味和適中的價(jià)格。在這里，生蠔有更好的味道和更好的名字。它更適合中產(chǎn)階級(jí)白領(lǐng)，生蠔的第一口味道一定會(huì)讓人驚嘆。不過(guò)，這些老牡蠣似乎對(duì)貝隆很感興趣，但我覺(jué)得這種食物有點(diǎn)重。最美味的味道，應(yīng)該跟著牡蠣田里的老大哥，釣魚(yú)一串纏在海藻里(海帶?)。在中間，大的和小的牡蠣是滿(mǎn)的，然后撬開(kāi)一個(gè)，舌尖在貝殼的一邊，吮吸著牡蠣裙子和新鮮的海水…

最后再來(lái)說(shuō)一說(shuō)加拿大的生蠔，加拿大的生蠔的口味應(yīng)該是更多人能吃的慣的那種了，因?yàn)榧幽么蟮纳柡Ｋ恫皇悄敲吹闹兀孕任兑膊皇悄敲吹闹?，而且金屬味也不是那么的重，?huì)有一股淡淡的奶油味。

生蠔的不同，主要還是有不同地區(qū)的地理環(huán)境的不同導(dǎo)致的，因?yàn)樵诓煌牡貐^(qū)有不同的海水，所以會(huì)導(dǎo)致生蠔的不同。

能生吃的生蠔品種

關(guān)于生蠔確實(shí)有很多的品種，因?yàn)樯柟馐菭I(yíng)養(yǎng)就非常的豐富，而且口感極佳，又有助于促進(jìn)消化和吸收，生蠔的味道還很鮮美，關(guān)于生蠔的品種也是很多的，首先，比較常見(jiàn)的就是生蠔中的重量級(jí)生蠔，法國(guó)貝隆生蠔，生蠔在國(guó)內(nèi)國(guó)外都包括有很多的類(lèi)型，個(gè)頭的大小也是不一樣的。

生蠔品類(lèi)有很多，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，一下介紹法國(guó)生蠔系列品類(lèi)

食材食譜熱量：313.5(大卡)

主料生蠔適量

方法/步驟

1、法國(guó)貝隆生蠔

全世界的生蠔分為銅蠔和石蠔兩種。此蠔即為銅蠔，被譽(yù)為蠔中極品，屬于重口味生蠔級(jí)別。超級(jí)生蠔吃貨的深水體驗(yàn)區(qū)。如果你是新手，小編絕不建議你從貝隆開(kāi)始。此蠔為扁型蠔，產(chǎn)自咸淡水交接的法國(guó)貝隆河口，因?yàn)榫哂歇?dú)特的金屬味氣息，又被稱(chēng)為銅蠔。

2、法國(guó)吉拉多生蠔

（Gillardeau）此蠔被譽(yù)蠔中之后。它是法國(guó)生蠔的一個(gè)品牌，每一個(gè)出自法國(guó)吉拉多公司的正品生蠔，在蠔殼上都有一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的【G】字印章。Gillardeau代表的是一個(gè)超過(guò)百年的生蠔養(yǎng)殖家族，更是極少數(shù)以養(yǎng)殖者名稱(chēng)命名的頂級(jí)生蠔。Gillardeau每一顆生蠔都經(jīng)過(guò)59道繁復(fù)養(yǎng)殖手法，諾曼底和Marrennesd'Oleron的純凈海洋洗禮，歷時(shí)至少4年以上的時(shí)光，才能上市。

3、法國(guó)金鉆生蠔

LASPECIALEdeClaire（GoldenDiamond）金鉆生蠔。養(yǎng)殖區(qū)域：法國(guó)普瓦圖的夏朗德地區(qū)。這種生蠔是從Bluecatch生蠔中精選出來(lái)的，珍貴之處就在于它的殼小肉大以及獨(dú)特細(xì)膩的口感。

4、法國(guó)水晶生蠔

LAFINEdeClaire（Crystal）水晶生蠔。養(yǎng)殖區(qū)域：法國(guó)普瓦圖的夏朗德地區(qū)

5、法國(guó)黑鉆生蠔

來(lái)自法國(guó)大西洋海岸地區(qū)。由于生蠔的起源各不相同，生蠔的口味也有變化。高品質(zhì)的黑鉆生蠔至少要在法國(guó)三個(gè)主要的生蠔生產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖過(guò)。溫暖的水域提供了更豐富的食物來(lái)源，而寒冷的水域則減緩新陳代謝，使得生蠔肉質(zhì)更加美味。黑鉆生蠔相比其他生蠔更大的貝殼意味著它的蠔肉更大更豐滿(mǎn)。吸收太陽(yáng)和大海的精華，伴著一生的壯麗旅程，造就了法國(guó)生蠔的獨(dú)特味道。

黑鉆生蠔特點(diǎn)：口感非常甜，如奶油一般絲滑，肉質(zhì)超厚，脆脆的很有彈性，但又非常柔軟，回味悠長(zhǎng)。

6、法國(guó)翡翠生蠔

翡翠蠔的特點(diǎn)在于它的顏色是綠色的！這種生蠔中的頂級(jí)蠔，都貼有"紅色標(biāo)簽"。這是由法國(guó)農(nóng)業(yè)部提供的一個(gè)標(biāo)簽，代表著非常嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系。只有通過(guò)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的生蠔才能獲得這個(gè)標(biāo)簽。

7、法國(guó)白珍珠生蠔

WhitePearl白珍珠生蠔。養(yǎng)殖區(qū)域：法國(guó)普瓦圖的夏朗德地區(qū)。很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，這種生蠔只銷(xiāo)售給某些特別的客戶(hù)。直到今天，這種頂級(jí)生蠔仍是只有少數(shù)專(zhuān)業(yè)人員才能培育。它們都擁有由法國(guó)農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的紅色標(biāo)簽。

美國(guó)大生蠔的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于美國(guó)生蠔large是幾克、美國(guó)大生蠔的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。