龍魚(yú)炒什么好吃又營(yíng)養(yǎng)（炒龍魚(yú)的做法）

1、做法：首先將鱘魚(yú)處理干凈，清洗干凈以后，放入到盆中加入適量的茶水浸泡15分鐘，然后放入到肺水腫煮開(kāi)，一般在魚(yú)身上的粘液去掉以后就可以了，姜準(zhǔn)備好的蔥，姜，蒜切絲備用，2、龍魚(yú)若是凍的，記得自然解凍，然后把要煎的那塊沖洗干凈吸干魚(yú)體水分，拿姜片蒜片擦拭整個(gè)魚(yú)體，用料酒、蠔油、一點(diǎn)點(diǎn)生抽調(diào)味，都一點(diǎn)點(diǎn)，若咸了加點(diǎn)糖，蠔油本來(lái)就是有點(diǎn)甜的咸味，看你個(gè)人口味了，3、主要原料，魚(yú)柳、蔥姜、胡椒粉、料酒、蒸魚(yú)豉油，蔥切段，姜切片備用，魚(yú)肉控干水分，加入姜片、料酒，加入少許胡椒粉，腌漬15分鐘（因?yàn)槭抢鋬龅模掠挟愇叮陨约恿诵┖贩?，鮮魚(yú)可以省略），1

本文摘要目錄一覽：

• 1、中華龍魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單的做法?

• 2、龍利魚(yú)做法大全

• 3、龍魚(yú)的做法有哪些

• 4、龍利魚(yú)的做法有很多,哪些做法比較好吃呢?

• 5、紅龍魚(yú)怎么做才好吃?



• 6、龍利魚(yú)怎么做好吃

中華龍魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單的做法?

1、做法：首先將鱘魚(yú)處理干凈，清洗干凈以后，放入到盆中加入適量的茶水浸泡15分鐘，然后放入到肺水腫煮開(kāi)，一般在魚(yú)身上的粘液去掉以后就可以了。姜準(zhǔn)備好的蔥，姜，蒜切絲備用。

2、龍魚(yú)若是凍的，記得自然解凍，然后把要煎的那塊沖洗干凈吸干魚(yú)體水分。拿姜片蒜片擦拭整個(gè)魚(yú)體。用料酒、蠔油、一點(diǎn)點(diǎn)生抽調(diào)味，都一點(diǎn)點(diǎn)，若咸了加點(diǎn)糖。蠔油本來(lái)就是有點(diǎn)甜的咸味?？茨銈€(gè)人口味了。

3、主要原料，魚(yú)柳、蔥姜、胡椒粉、料酒、蒸魚(yú)豉油。蔥切段，姜切片備用。魚(yú)肉控干水分，加入姜片、料酒。加入少許胡椒粉，腌漬15分鐘（因?yàn)槭抢鋬龅模掠挟愇?，稍稍加了些胡椒粉，鮮魚(yú)可以省略）。

龍利魚(yú)做法大全

1、香酥龍利魚(yú)排：龍利魚(yú)去頭剝皮，將肉片下，用鹽和胡椒粉腌制。先蘸干面粉，再拖雞蛋液，然后裹上面包糠。再入6-7成熱油鍋炸至金黃色，撈出瀝油，裝飾擺盤(pán)，準(zhǔn)備番茄醬即可。

2、材料大集合。蔥切段，姜切片備用?？馗伤旨尤虢?，幾滴料酒。剩余的蔥段，姜片，碼放在盤(pán)子底部。腌漬好的龍利魚(yú)柳放在蔥姜段上。蒸鍋放水，水沸后放入龍利魚(yú)。大火蒸6分鐘關(guān)火取出。

3、做法：首先魚(yú)肉切塊用蔥姜水、鹽腌制一段時(shí)間。然后加入一杯水，滾煮番茄，番茄去皮去籽切塊，用核桃油煸炒。然后將龍利魚(yú)濾掉汁水，拿生粉抓捏一下。最后將魚(yú)片滑入番茄湯中，煮開(kāi)即可。

4、麻辣龍利魚(yú)，材料為姜片、蔥段、蒜片少許，郫縣豆瓣、花椒、麻椒、大料少許，干辣椒若干。利魚(yú)化凍后切片，放入料酒、鹽、淀粉研制10-20分鐘。

龍魚(yú)的做法有哪些

龍魚(yú)解凍后用廚房紙擦干水分，切成5厘米見(jiàn)方的塊，加入適量橄欖油、少量黑胡椒、姜絲腌制15分鐘。番茄頂上用刀劃十字，放在滾水中燙一下，這樣很容易去皮哦！去皮的番茄切成小塊備用。

主要原料，魚(yú)柳、蔥姜、胡椒粉、料酒、蒸魚(yú)豉油。蔥切段，姜切片備用。魚(yú)肉控干水分，加入姜片、料酒。加入少許胡椒粉，腌漬15分鐘（因?yàn)槭抢鋬龅模掠挟愇?，稍稍加了些胡椒粉，鮮魚(yú)可以省略）。

龍利魚(yú)的做法有煎、炸、水煮、炒等方式，下面給大家介紹三種做法：番茄煮龍利魚(yú) 主料：龍利魚(yú)500克、蕃茄2個(gè)、蕃茄調(diào)料1包。輔料：蔥花適量、淀粉適量。

做法：將魚(yú)去鱗開(kāi)膛洗凈，切成段，本想原條整，不過(guò)沒(méi)那么長(zhǎng)的碟子，就切開(kāi)了。將魚(yú)塊上盤(pán)撒上姜絲，生抽。水開(kāi)后入鍋蒸4分鐘，放入蔥段，淋上生油再蒸1分鐘即可。

龍利魚(yú)的做法有很多,哪些做法比較好吃呢?

龍利魚(yú)10種最佳吃法有番茄龍利魚(yú)、麻辣龍利魚(yú)、香酥龍利魚(yú)排、蒜汁龍利魚(yú)、雙色魚(yú)糕片、蒜蓉粉絲蒸龍利魚(yú)、茄汁龍利魚(yú)、蒜香煎龍利魚(yú)、蒜香麻辣龍利魚(yú)、蒜蓉蒸龍利魚(yú)。

材料大集合。蔥切段，姜切片備用。控干水分加入姜片，幾滴料酒。剩余的蔥段，姜片，碼放在盤(pán)子底部。腌漬好的龍利魚(yú)柳放在蔥姜段上。蒸鍋放水，水沸后放入龍利魚(yú)。大火蒸6分鐘關(guān)火取出。

豌豆炒魚(yú)?。糊埨~(yú)，豌豆，胡蘿卜，姜蔥蒜，淀粉，料酒，食鹽 做法：首先將龍利魚(yú)切丁、姜切末、蔥白切蔥花、胡蘿卜切丁備好。

潑辣龍利魚(yú)材料：龍利魚(yú)、鹽、雞精、米酒、白胡椒粉、雞蛋清、水淀粉、麻椒、辣椒 步驟：龍利魚(yú)肉500克改為面包刀大面積，沖凈后納盆。

番茄龍利魚(yú)。1，龍利魚(yú)清洗干凈，切成厚片，放料酒，姜絲和食鹽，抓拌均勻，腌制半小時(shí)。2，煮鍋放水，倒入龍利魚(yú)，大火燒開(kāi)后煮一分鐘關(guān)火，撇去浮沫，然后用清水沖洗干凈。

紅龍魚(yú)怎么做才好吃?

將紅龍魚(yú)洗凈，切花刀。用蔥姜片、料酒、鹽腌制五分鐘。.將腌好的紅龍魚(yú)放入蒸鍋內(nèi)，大火蒸十分鐘。將蒸好的紅龍魚(yú)盛入盤(pán)中。在碗內(nèi)用生抽、蠔油、醋、香油調(diào)成料汁，同蒸魚(yú)共同食用即可。

紅魚(yú)燒毛豆。食材 紅魚(yú) 2條 毛豆 適量 油 適量 鹽 適量 蔥姜蒜 適量 紅辣椒 適量 白糖 適量 醋 適量 老抽 適量 料酒 適量 方法/步驟 紅魚(yú)去腮、去鱗、去內(nèi)臟后，清洗干凈，瀝凈水分，在魚(yú)背上劃上幾道口子。

材料：紅魚(yú)一條、生姜五片、大蒜三片、生抽適量、食用油適量、料酒適量、香蔥適量、青椒2個(gè)。把紅魚(yú)內(nèi)部外部洗洗干凈，然后在魚(yú)身輕切幾刀，正反面都要切。

當(dāng)歸蒸紅魚(yú)使用材料有：紅魚(yú)1條、當(dāng)歸2錢(qián)、川芎1錢(qián)、枸杞3錢(qián)、黃耆3錢(qián)、鹽、酒、姜絲、蔥絲少許.。做法：當(dāng)歸、川芎、黃耆和枸杞子用水、酒兩碗煮成八分(可依個(gè)人喜好添加)。

當(dāng)然可以食用，新鮮的紅龍魚(yú)可以清蒸或油炸。不過(guò)紅龍魚(yú)的味道口感不咋地，腥味比較重，有點(diǎn)咋口（曾吃清蒸銀龍魚(yú)）。

非常漂亮，烹調(diào)時(shí)還需要保持完整的外觀(guān)，增加美感?？偟膩?lái)說(shuō)，紅龍魚(yú)是一種顏值和營(yíng)養(yǎng)并存的優(yōu)質(zhì)食材，其肉質(zhì)細(xì)膩、營(yíng)養(yǎng)豐富、口感清淡而不失美味，非常適合烹調(diào)各種菜肴，是很好的家庭和餐飲場(chǎng)所的食材選擇。

龍利魚(yú)怎么做好吃

1、香酥龍利魚(yú)排：龍利魚(yú)去頭剝皮，將肉片下，用鹽和胡椒粉腌制。先蘸干面粉，再拖雞蛋液，然后裹上面包糠。再入6-7成熱油鍋炸至金黃色，撈出瀝油，裝飾擺盤(pán)，準(zhǔn)備番茄醬即可。

2、，龍利魚(yú)清洗干凈，切成厚片，放料酒，姜絲和食鹽，抓拌均勻，腌制半小時(shí)。2，煮鍋放水，倒入龍利魚(yú)，大火燒開(kāi)后煮一分鐘關(guān)火，撇去浮沫，然后用清水沖洗干凈。

3、龍利魚(yú)魚(yú)柳用料酒、蔥絲、姜絲腌20分鐘左右入味。倒掉料汁，放入盤(pán)中，上蒸鍋蒸10-15分鐘左右。魚(yú)肉從盤(pán)中拿出，拿去表面的姜絲和蔥絲，重新擺入一個(gè)盤(pán)中。

4、步驟一：龍利魚(yú)洗凈切條，用廚房紙吸干水份，加入少許蠔油、白胡椒粉、料酒、，一小撮鹽，記住是一小撮鹽，淡一點(diǎn)可以沾番茄醬吃，做咸了就沒(méi)救了。步驟二：拌勻腌制30分鐘，然后放淀粉抓勻，取一條魚(yú)塊沾下蛋液。

5、將魚(yú)去鱗開(kāi)膛洗凈，切成段，本想原條整，不過(guò)沒(méi)那么長(zhǎng)的碟子，就切開(kāi)了。將魚(yú)塊上盤(pán)撒上姜絲，生抽。水開(kāi)后入鍋蒸4分鐘，放入蔥段，淋上生油再蒸1分鐘即可。