金鯧魚怎么做好吃？

本篇文章給大家談?wù)劷瘀K魚如何處理，以及金鯧魚如何處理視頻對應(yīng)的相關(guān)信息，希望對各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚場哦， 本文目錄一覽：方法如下：所需工具：剪子一把，1、首先，用剪子把鯧魚的腹部剪開，因為鯧魚的肚子很小，所以剪開的口并不大，2、把手指扣進(jìn)鯧魚的肚子里，勾住內(nèi)臟，3、然后把內(nèi)臟拉出來即可，這樣內(nèi)臟就去除掉了，4、把鯧魚的魚鰓也摳出來，5、去除了這些臟物后，把鯧魚弄到水里洗一下，重點洗洗肚子內(nèi)部，6、然后再把鯧魚洗一遍就可以了，7、這樣鯧魚不但去除了內(nèi)臟，也清洗干凈了，可以拿去做菜用了，一、清蒸金鯧魚做法準(zhǔn)備材料：金鯧魚、紅椒、料酒

本篇文章給大家談?wù)劷瘀K魚如何處理，以及金鯧魚如何處理視頻對應(yīng)的相關(guān)信息，希望對各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚場哦。

本文目錄一覽：

• 1、金鯧魚怎么處理干凈

• 2、金鯧魚的做法

• 3、金鯧魚怎么做好吃又簡單



• 4、冷凍金鯧魚的處理方法 需要怎么制作

金鯧魚怎么處理干凈

方法如下：

所需工具：剪子一把。

1、首先，用剪子把鯧魚的腹部剪開，因為鯧魚的肚子很小，所以剪開的口并不大。

2、把手指扣進(jìn)鯧魚的肚子里，勾住內(nèi)臟。

3、然后把內(nèi)臟拉出來即可，這樣內(nèi)臟就去除掉了。

4、把鯧魚的魚鰓也摳出來。

5、去除了這些臟物后，把鯧魚弄到水里洗一下，重點洗洗肚子內(nèi)部。

6、然后再把鯧魚洗一遍就可以了。

7、這樣鯧魚不但去除了內(nèi)臟，也清洗干凈了，可以拿去做菜用了。

金鯧魚的做法

一、清蒸金鯧魚做法

準(zhǔn)備材料：金鯧魚、紅椒、料酒、蒸魚豉油、蔥、姜

做法：

1、將金鯧魚處理干凈之后再背部劃幾刀，深淺適中的口子就行了，可以讓調(diào)料更好地滲透進(jìn)去;

2、把金鯧魚放在一個大碗中，加入少許食鹽、姜片和料酒腌制15分鐘左右;

3、另取一個盤子鋪上一層蔥姜絲，把腌制好的金鯧魚放上去;

4、把金鯧魚放在鍋中，開大火蒸5分鐘，關(guān)火后蒸2分鐘;

5、取出蒸好的金鯧魚，在上面澆上蒸魚豉油，并淋上熱油，點綴一些紅椒即可。

二、紅燒金鯧魚做法

材料：金鯧魚、姜、蔥、蒜、干辣椒

做法：

1、金鯧魚洗凈，身上抹鹽，腌制15分鐘。目的是吸干表面和魚肚內(nèi)的水，煎的時候皮不容易破。

2、加熱平底鍋，放油，先把魚煎一下，至表皮收緊，呈焦黃色。

3、加熱大鍋，放油，放入姜、蔥、蒜、干辣椒，煎香，加入一碗水，再放入醬油、老抽、糖、酒，燒開。醬汁夠浸過半條魚就好。

4、把魚放入，燒開后，加蓋悶燒3分鐘，再翻邊，悶燒3分鐘，魚熟透就可以調(diào)味，放蔥裝盤就可以開吃了。

金鯧魚怎么做好吃又簡單

1紅燒金鯧魚

第一步，備好金鯧魚、蔥蒜、杏鮑菇、蠔油、老抽、料酒、胡椒粉、生粉和糖。

第二步，將金鯧魚處理后洗好切花刀，杏鮑菇切丁，大蒜切末。

第三步，鍋中加油將金鯧魚下鍋煎煮了，煎好后撈出，再加油，將大蒜和杏鮑菇下鍋爆香了，加蠔油和老抽翻炒。

第四步，加胡椒粉、料酒和水燒煮，燒煮后加魚下鍋，最后淀粉勾芡即可。

2清蒸金鯧魚

第一步，金鯧魚、料酒、蔥姜蒜、醬油、生抽、蠔油、鹽、香蔥和小米辣。

第二步，將金鯧魚直接處理后下好切花刀，加料酒、生抽、醬油和鹽攪拌腌制，將生姜加進(jìn)去。

第三步。小米椒切絲，生姜切絲，大蒜切片備用。備好碗加生姜小米椒，將魚放上去，加生姜直接開始蒸煮，蒸熟后即可出鍋哦。

3香煎金鯧魚

第一步，備好金鯧魚、鹽、料酒、蔥姜蒜和椒鹽。

第二步，將金鯧魚直接洗好切花刀了，加料酒和蔥姜以及鹽腌制60分鐘左右。

第三步，鍋中加油將大蒜下鍋了，加金鯧魚直接煎煮，煎煮后加椒鹽后即可出鍋哦。

以上就是關(guān)于金鯧魚的美味做法，如果說你喜歡吃，但不知道怎么做好吃，那可以試試以上的幾種做法哦，這些做法簡單而且還美味哦，新手玩家也可以輕松的掌握哦，快來瞧瞧吧，金鯧魚是高營養(yǎng)的美食哦，常吃有益健康哦。

冷凍金鯧魚的處理方法 需要怎么制作

1、挑選一只精細(xì)的凍金鯧魚，讓賣魚師傅幫忙處理一下，帶回來洗凈。

2、在魚兩側(cè)均勻劃開一些口子，抹上少許鹽，揉搓腌制。

3、準(zhǔn)備配料：生姜、蒜頭、胡蘿卜、蒜葉，將其處理成姜絲、蒜末、胡蘿卜絲、蒜葉段。

4、取出部分配料，塞入金鯧魚肚內(nèi)，魚兩側(cè)口子塞入細(xì)姜絲，添加少許醬油、料酒、醋等，腌制會。

5、打開電磁爐，加入適量油，放入姜蒜，少許白砂糖，將其炒香。

6、將金鯧魚放入煎一會，一側(cè)煎一段時間后翻轉(zhuǎn)至另一側(cè)。

7、兩邊都煎一會后再加入少許醬油、料酒、醋以及適量水，放入剩余配料，轉(zhuǎn)大火燒沸一陣。

8、大火沸一陣后轉(zhuǎn)中火慢燒，收干湯汁，然后轉(zhuǎn)大火燒香即可，將其關(guān)火裝盤。

關(guān)于金鯧魚如何處理和金鯧魚如何處理視頻的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關(guān)注本站。