農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)制定農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)制定工作方案

今天給各位分享農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)制定原則的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)國(guó)家規(guī)定農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場(chǎng)哦，現(xiàn)在開始吧！

今天給各位分享農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)制定原則的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)國(guó)家規(guī)定農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場(chǎng)哦，現(xiàn)在開始吧！

本文目錄一覽：

• 1、出口蔬菜農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)

• 2、農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留是怎么規(guī)定的

• 3、農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)

出口蔬菜農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)

農(nóng)藥殘留是影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要因素。制定農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)是加強(qiáng)農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)管理的重要技術(shù)手段，也是世界各國(guó)的通行做法，對(duì)我國(guó)科學(xué)規(guī)范合理用藥、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、維護(hù)農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易等方面具有重要意義?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763）是目前我國(guó)統(tǒng)一規(guī)定的食品中農(nóng)藥最大殘留限量的強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

一、食品中農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)制修訂情況

2009年《食品安全法》頒布實(shí)施前，我國(guó)農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)主要由原衛(wèi)生部和原農(nóng)業(yè)部制定，截至2009年底，農(nóng)藥殘留限量?jī)H有870多項(xiàng)，存在標(biāo)準(zhǔn)缺失、重復(fù)和矛盾等諸多問題。根據(jù)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)食品安全整頓工作方案的通知》（國(guó)辦發(fā)〔2009〕8號(hào)）和《衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部關(guān)于印發(fā)2010 年食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)清理工作方案的通知》要求，原農(nóng)業(yè)部對(duì)農(nóng)藥殘留相關(guān)國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了清理，2012年將相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一合并后發(fā)布為2012版GB 2763，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)藥殘留食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一發(fā)布，提高了標(biāo)準(zhǔn)的系統(tǒng)性和實(shí)用性。此后，2014年、2016年、2018年、2019年和2021年先后五次進(jìn)行修訂。其中，2021版GB 2763規(guī)定了2,4-滴等564種農(nóng)藥在376種（類）食品中10092項(xiàng)殘留限量標(biāo)準(zhǔn)。其中，谷物、油料和油脂、蔬菜、干制蔬菜、水果、干制水果、堅(jiān)果、糖料、飲料類、食用菌、調(diào)味料、藥用植物、動(dòng)物源食品的限量總數(shù)分別為1415、758、3226、55、2468、152、148、180、196、70、360、161、903項(xiàng)。全面覆蓋了我國(guó)批準(zhǔn)使用的農(nóng)藥品種和主要植物源性農(nóng)產(chǎn)品，完成了國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)的《加快完善我國(guó)農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)體系的工作方案》規(guī)定的“十三五”末1萬項(xiàng)的目標(biāo)任務(wù)，農(nóng)藥品種和限量標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量達(dá)到國(guó)際食品法典委員會(huì)（CAC）相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的近2倍，標(biāo)志著我國(guó)農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)制定工作邁上新臺(tái)階。調(diào)整部分配套農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法。根據(jù)農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)制修訂情況，2021版GB 2763增加了GB 23200.116、GB 23200.117、NY/T 1721、SN/T 1971、SN/T 4066、SN/T 4591、SN/T 4655共7項(xiàng)農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)；由于檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了修訂，對(duì)引用的2項(xiàng)檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)表述作了相應(yīng)更新，即更新后的《出口水果中克菌丹殘留量的檢測(cè)　氣相色譜法和氣相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法》（SN/T 0654）和《進(jìn)出口植物性產(chǎn)品中氰草津、氟草隆、莠去津、敵稗、利谷隆殘留量檢驗(yàn)方法　液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法》（SN/T 1605）；由于前處理要求使用危險(xiǎn)化學(xué)品等原因，不再推薦《植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯殘留量的測(cè)定》（GB/T 5009.110）和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯酰胺類農(nóng)藥殘留量的測(cè)定　氣相色譜-質(zhì)譜法》（GB 23200.72）等2項(xiàng)檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)。

三、2021版GB 2763標(biāo)準(zhǔn)的主要特點(diǎn)

（一）涵蓋農(nóng)藥品種和限量標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量大幅增加。2021版GB 2763規(guī)定了564種農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，包括我國(guó)批準(zhǔn)登記農(nóng)藥428種、禁限用農(nóng)藥49種、我國(guó)禁用農(nóng)藥以外的尚未登記農(nóng)藥87種，同時(shí)規(guī)定了豁免制定殘留限量的低風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)藥44種。從涵蓋的農(nóng)藥品種數(shù)量看，已超過CAC、美國(guó)，基本接近歐盟。與2019版GB 2763相比，新版標(biāo)準(zhǔn)中農(nóng)藥品種增加81個(gè)，增幅為16.7%；農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)增加2985項(xiàng)，增幅為42%，基本覆蓋我國(guó)批準(zhǔn)使用的農(nóng)藥品種和主要植物源性農(nóng)產(chǎn)品

農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留是怎么規(guī)定的

我國(guó)已制定了79種農(nóng)藥在32種（類）農(nóng)副產(chǎn)品中197項(xiàng)農(nóng)藥最高殘留限量（MRL）的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，其中有關(guān)果樹上的農(nóng)藥殘留最高限量標(biāo)準(zhǔn)如下（注：mg／kg＝毫克／千克）：

1、百菌清≤1mg／kg； 2、倍硫磷≤0.05mg／kg；

3、苯丁錫≤5mg／kg； 4、草甘膦≤0.1mg／kg；

5、除蟲脲≤1mg／kg； 6、代森錳鋅≤3mg／kg（梨果）；

7、代森錳鋅≤5mg／kg（小粒水果）； 8、滴滴涕≤0.1mg／kg；

9、敵百蟲≤0.1mg／kg； 10、毒死蜱≤1mg／kg（梨果）；

11、對(duì)硫磷為不得檢出； 12、多菌靈≤0.5mg／kg；

13、二嗪磷≤0.5mg／kg 14、氟氰戊菊酯≤0.5mg／kg；

15、甲拌磷為不得檢出 16、甲萘威≤2.5mg／kg；

17、甲霜靈≤1mg／kg（小粒水果） 18、抗蚜威≤2.5mg／kg；

19、克菌丹≤15mg／kg； 20、樂果≤1mg／kg；

21、六六六≤0.2mg／kg； 22、氯氟氰菊酯≤0.2mg／kg（梨果）；

23、氯菊酯≤2mg／kg； 24、馬拉硫磷為不得檢出；

25、氰戊菊酯≤0.2mg／kg； 26、炔螨特≤5mg／kg（梨果）；

27、噻螨酮≤0.5mg／kg（梨果）； 28、三唑酮≤0.2mg／kg

29、三唑錫≤2mg／kg（梨果）； 30、殺螟硫磷≤0.5mg／kg；

31、雙甲脒≤0.5mg／kg（梨果）； 32、四螨嗪≤1mg；

33、辛硫磷≤0.05mg／kg； 34、溴螨酯≤5mg／kg（犁果）；

35、溴氰菊酯≤0.1mg／kg（皮可食）； 36、亞胺硫磷≤0.5mg／kg；

37、乙酰甲胺磷≤0.5mg／kg； 38、異菌脲≤10mg／kg（梨果）；

39、敵敵畏≤0.2mg／kg。

農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)

法律分析農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)制定原則：一是全部覆蓋我國(guó)批準(zhǔn)使用的農(nóng)藥品種農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)制定原則，解決了歷史遺留的“有農(nóng)藥登記、無限量標(biāo)準(zhǔn)”問題農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)制定原則，同時(shí)以評(píng)估數(shù)據(jù)為依據(jù)，科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)設(shè)定殘留限量。二是突出高風(fēng)險(xiǎn)的禁限用農(nóng)藥，規(guī)定了27種禁用農(nóng)藥585項(xiàng)限量、16種限用農(nóng)藥311項(xiàng)限量。三是特色小宗作物限量標(biāo)準(zhǔn)顯著增加。其中，新增人參、楊梅、冬棗等119種特色小宗作物上804項(xiàng)限量，總數(shù)達(dá)到1602項(xiàng)，是2016版的2倍多。四是動(dòng)物源性食品殘留限量有了突破性增長(zhǎng)。規(guī)定了109種農(nóng)藥在肉、蛋、奶等27種居民日常消費(fèi)的動(dòng)物源性食品中的703項(xiàng)最大殘留限量，是2016版的14倍，從以植物源性食品為主積極向動(dòng)物源性食品擴(kuò)展，進(jìn)一步拓寬了食品安全監(jiān)管的覆蓋面。五是進(jìn)口食品農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥品種數(shù)量顯著增長(zhǎng)。針對(duì)進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品中可能含有我國(guó)尚未登記農(nóng)藥的情況，通過評(píng)估轉(zhuǎn)化了國(guó)際食品法典標(biāo)準(zhǔn)，制定了77種尚未在我國(guó)批準(zhǔn)使用的農(nóng)藥1109項(xiàng)殘留限量。

法律依據(jù)：《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》 第二條 本法所稱標(biāo)準(zhǔn)（含標(biāo)準(zhǔn)樣品），是指農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)以及社會(huì)事業(yè)等領(lǐng)域需要統(tǒng)一的技術(shù)要求。標(biāo)準(zhǔn)包括國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)分為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)、推薦性標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)是推薦性標(biāo)準(zhǔn)。強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)必須執(zhí)行。國(guó)家鼓勵(lì)采用推薦性標(biāo)準(zhǔn)。

關(guān)于農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)制定原則和國(guó)家規(guī)定農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關(guān)注本站。