魚(yú)吃了對(duì)身體好嗎_（魚(yú)經(jīng)常吃對(duì)身體有害嗎）

本篇文章給大家談?wù)勽~(yú)吃了對(duì)身體好嗎?吃魚(yú)有五大注意事項(xiàng)"人民網(wǎng)-魚(yú)為啥不能吃新鮮的？

本篇文章給大家談?wù)勽~(yú)吃了對(duì)身體好嗎?，以及魚(yú)經(jīng)常吃對(duì)身體有害嗎對(duì)應(yīng)的相關(guān)信息，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚(yú)場(chǎng)哦。

本文目錄一覽：

• 1、經(jīng)常吃魚(yú)對(duì)身體好嗎

• 2、吃魚(yú)吃多了對(duì)身體好嗎?

• 3、魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎



• 4、經(jīng)常吃魚(yú)會(huì)有什么好處？

經(jīng)常吃魚(yú)對(duì)身體好嗎

經(jīng)常吃魚(yú)類(lèi)食品對(duì)身體是有好處的，多吃魚(yú)的好處包括魚(yú)吃了對(duì)身體好嗎?：

1、防止肥胖

因?yàn)轸~(yú)肉中含有大量的蛋白質(zhì)，但是脂肪非常少，所以吃魚(yú)會(huì)達(dá)到防止肥胖的目的。

2、預(yù)防“血管堵”

海魚(yú)中含有的ω-3脂肪酸，可以預(yù)防血管硬化，增加血管中的有益膽固醇。

3、抗衰老、防癡呆

魚(yú)肉中也含有大量的維生素B12和其魚(yú)吃了對(duì)身體好嗎?他營(yíng)養(yǎng)成分豐富，這些成分會(huì)減緩衰老。

4、促進(jìn)發(fā)育

魚(yú)肉中含有的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以促進(jìn)正在發(fā)育期的青少年體質(zhì)增長(zhǎng)。

擴(kuò)展資料：

痛風(fēng)患者。魚(yú)、蝦、貝類(lèi)等食物富含嘌呤，而痛風(fēng)則是因?yàn)槿梭w內(nèi)嘌呤代謝異常所致，因此，痛風(fēng)病人急性發(fā)作期要禁食一切肉類(lèi)及含嘌呤高的食物。緩解期則應(yīng)定量吃魚(yú)肉類(lèi)食物，嚴(yán)禁一次攝入過(guò)多。

此時(shí)，可適量選用含嘌呤較少的魚(yú)類(lèi)，如青魚(yú)、鮭魚(yú)、金槍魚(yú)、白魚(yú)、龍蝦等;少用含嘌呤較多的魚(yú)類(lèi)，如鯉魚(yú)、鱈魚(yú)、大比目魚(yú)、鱸魚(yú)、鰻魚(yú)、鱔魚(yú)等;禁用含嘌呤高的沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)和魚(yú)子。

出血性疾病患者。魚(yú)脂肪中含有二十碳五烯酸(EPA)，具有防止膽固醇粘附于血管壁的作用，對(duì)于動(dòng)脈粥樣硬化者十分有益。但是，攝入過(guò)多EPA會(huì)抑制血小板凝集，容易加重出血性疾病患者的出血癥狀，對(duì)病情恢復(fù)不利。

肝腎功能?chē)?yán)重?fù)p害者。魚(yú)類(lèi)食物蛋白質(zhì)含量豐富，過(guò)多攝入會(huì)加重肝、腎擔(dān)負(fù)，肝腎功能?chē)?yán)重?fù)p害者應(yīng)在醫(yī)師的指導(dǎo)下，定量吃魚(yú)。

服用某些藥物的人。撲爾敏、苯海拉明等為組胺受體拮抗藥，而魚(yú)蝦等富含組氨酸的食物在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為組胺，若上述抗組胺藥與之一起吃則會(huì)抑制組胺分解，造成組胺蓄積，誘發(fā)頭暈、頭痛、心慌等癥狀。

過(guò)敏體質(zhì)者。特別是曾經(jīng)因吃魚(yú)蝦類(lèi)食物發(fā)生皮膚過(guò)敏的人應(yīng)慎吃魚(yú)，以免再次引發(fā)過(guò)敏。

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-魚(yú)肉雖好?但這5類(lèi)人不能貪吃

吃魚(yú)吃多了對(duì)身體好嗎?

常吃魚(yú)對(duì)身體有好處：

1、吃魚(yú)會(huì)使人變聰明。魚(yú)體內(nèi)含有豐富的DHA，它們?cè)谌梭w內(nèi)主要是存在腦部、視網(wǎng)膜和神經(jīng)中，DHA不僅能維持人的視網(wǎng)膜的正常功能，而且有利于人的智力系統(tǒng)的發(fā)育。

2、吃魚(yú)有助于人體發(fā)育。魚(yú)肉中富含蛋白質(zhì)，每500克魚(yú)中所含蛋白質(zhì)的含量相當(dāng)于600克雞蛋或850克豬肉中蛋白質(zhì)的含量。而豐富蛋白質(zhì)是人生命的載體，具有均衡營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)體內(nèi)水分平衡、提高免疫力等功效，可以有效的幫助幼兒、兒童及青少年生長(zhǎng)發(fā)育。

3、常吃魚(yú)可以降低膽固醇。魚(yú)肉中所含的脂肪大多事不飽和脂肪酸，很容易被人體消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以與血膽固醇相結(jié)合，把膽固醇從血管中帶走，從而降低體內(nèi)膽固醇的含量，有利于身體健康。

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擴(kuò)展資料：

吃魚(yú)注意事項(xiàng)：

1、魚(yú)肉過(guò)紅過(guò)白不吃。魚(yú)因品種不同，本身就存在金槍魚(yú)這樣的紅肉魚(yú)和帶魚(yú)這樣的白肉魚(yú)之分，但如果魚(yú)的顏色過(guò)于鮮紅或呈亮白色，很有可能是染色劑的“功勞”。

2、個(gè)頭挑“八分大”的。魚(yú)的個(gè)頭決定其口感和安全性。太小，魚(yú)還沒(méi)有長(zhǎng)大成熟，肉質(zhì)不夠鮮嫩，魚(yú)刺也會(huì)顯得格外多。太大，意味著魚(yú)的年齡老，肉質(zhì)粗糙，體內(nèi)可能積聚了不少有害物質(zhì)，因此，買(mǎi)魚(yú)選個(gè)頭“八分大”左右的比較合適。

參考資料：/health.people.com.cn/n/2015/0727/c14739-27364723.html"target="_blank"title="人民網(wǎng)-常吃魚(yú)可以延緩衰老但5類(lèi)人一定要少吃"人民網(wǎng)-常吃魚(yú)可以延緩衰老但5類(lèi)人一定要少吃

參考資料：/health.people.com.cn/n/2015/0703/c14739-27248912.html"target="_blank"title="人民網(wǎng)-魚(yú)為啥不能吃新鮮的？吃魚(yú)有五大注意事項(xiàng)"人民網(wǎng)-魚(yú)為啥不能吃新鮮的？吃魚(yú)有五大注意事項(xiàng)

魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎

魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎

魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎，生活中有很多的人喜歡吃魚(yú)，老話常說(shuō)吃魚(yú)的人頭腦聰明，想來(lái)也是有一定的道理的，魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，而且容易消化吸收，所以魚(yú)是人們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的不錯(cuò)選擇，那么魚(yú)具體有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢。

魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎1

魚(yú)的9大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

保護(hù)視力：老年人視力下降的原因主要是因?yàn)橹醒胍暰W(wǎng)膜退化導(dǎo)致的，而富含歐米伽—3脂肪酸的魚(yú)可以降低因衰老導(dǎo)致眼睛黃斑變性的風(fēng)險(xiǎn)。

降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)：據(jù)統(tǒng)計(jì)心臟病是導(dǎo)致成年人死亡的首要原因。而相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)每周通過(guò)吃一兩次魚(yú)攝取2克左右的歐米伽—3脂肪酸，能使心源性猝死的風(fēng)險(xiǎn)降低36%，并減少17%的死亡可能。

提升腦力：一項(xiàng)刊登在美國(guó)《公共科學(xué)圖書(shū)館—綜合》雜志上的研究指出，將富含歐米伽—3脂肪酸的魚(yú)油作為膳食補(bǔ)充劑提供給一組18~25歲的年輕人，6個(gè)月后，他們的腦力得到了穩(wěn)步提高。

究其原因，研究人員認(rèn)為，歐米伽—3脂肪酸可以影響記憶的存儲(chǔ)功能。所以“如果即將面臨一個(gè)重要任務(wù)或考試，建議你多吃點(diǎn)魚(yú)?！?/p>

預(yù)防類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎：每天攝取210毫克歐米伽—3脂肪酸，相當(dāng)于每周吃1條多脂魚(yú)或4條瘦肉魚(yú)，

可以使類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的患病風(fēng)險(xiǎn)降低52%。

促進(jìn)發(fā)育：富含歐米伽—3脂肪酸的飲食對(duì)孕婦格外重要，可以促進(jìn)胎兒大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。每周食用3~4份包括魚(yú)類(lèi)在內(nèi)的海鮮食品(約340克)，可以顯著提高出生后嬰兒的智力水平、語(yǔ)言表達(dá)能力以及運(yùn)動(dòng)能力。

延長(zhǎng)壽命：一項(xiàng)經(jīng)過(guò)16年觀察的新研究發(fā)現(xiàn)，吃魚(yú)的確可以助人長(zhǎng)壽。研究人員發(fā)現(xiàn)，攝取魚(yú)肉中的有益脂肪酸，可以使死亡率降低27%，堅(jiān)持吃魚(yú)的人會(huì)比不吃的人多活兩年。

預(yù)防哮喘：兒童時(shí)期多吃魚(yú)可以有效預(yù)防哮喘。荷蘭一項(xiàng)針對(duì)7210名兒童的研究顯示，在6~12個(gè)月內(nèi)開(kāi)始吃魚(yú)的孩子，到4歲時(shí)，患哮喘的風(fēng)險(xiǎn)可降低36%。研究人員推論，這可能和多吃魚(yú)有助抗炎有關(guān)。

保護(hù)皮膚：魚(yú)油對(duì)皮膚有很多好處，可以調(diào)節(jié)油脂分泌、有助保濕。另外，研究表明，多吃魚(yú)可以保護(hù)皮膚免受紫外線的傷害，利于保護(hù)皮膚膠原蛋白，從而防止皮膚松弛，出現(xiàn)皺紋或下垂。

提高精子數(shù)量：飲食習(xí)慣對(duì)想要懷孕的朋友相當(dāng)重要。美國(guó)馬薩諸塞州總醫(yī)院生育中心發(fā)現(xiàn)，喜歡吃鮭魚(yú)、青魚(yú)和金槍魚(yú)等的男性，精子數(shù)量比其他人多出34%。

魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎2

吃魚(yú)的好處

吃魚(yú)會(huì)使人變聰明

魚(yú)體內(nèi)含有豐富的DHA，它們?cè)谌梭w內(nèi)主要是存在腦部、視網(wǎng)膜和神經(jīng)中，DHA不僅能維持人的視網(wǎng)膜的正常功能，而且有利于人的智力系統(tǒng)的發(fā)育。因此，多吃魚(yú)會(huì)使人變得聰明哦。

吃魚(yú)有助于人體發(fā)育

魚(yú)肉中富含蛋白質(zhì)，每500克魚(yú)中所含蛋白質(zhì)的含量相當(dāng)于600克雞蛋或850克豬肉中蛋白質(zhì)的含量。而豐富蛋白質(zhì)是人生命的載體，具有均衡營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)體內(nèi)水分平衡、提高免疫力等功效，可以有效的幫助幼兒、兒童及青少年生長(zhǎng)發(fā)育。

這也是生病或身體有傷口的時(shí)候，我們吃魚(yú)的原因之一，因?yàn)轸~(yú)肉也可以幫助傷口復(fù)原及愈合。

常吃魚(yú)可以降低膽固醇

魚(yú)肉中所含的脂肪大多事不飽和脂肪酸，很容易被人體消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以與血膽固醇相結(jié)合，把膽固醇從血管中帶走，從而降低體內(nèi)膽固醇的含量，有利于身體健康。

孕婦吃魚(yú)好處多

醫(yī)學(xué)研究表明，如果婦女在孕期每周都吃魚(yú)的話，未來(lái)嬰兒患上濕疹的幾率會(huì)下降43%。所以孕婦一定要多吃魚(yú)哦。

吃魚(yú)降血脂效果好

經(jīng)常吃魚(yú)可降低血脂，醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，在相同的血脂水平情況下，一段時(shí)間后吃魚(yú)的人比較不經(jīng)常吃魚(yú)的人能持續(xù)降低血脂水平，兩者血脂含量相差40%。

吃魚(yú)易于消化

魚(yú)肉很容易被體內(nèi)消化和吸收，魚(yú)肉中蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)松軟、肌肉纖維結(jié)構(gòu)比較短、水分含量較高，吸收利用率可高達(dá)96%。

常吃魚(yú)可以延緩衰老，還利于女士美容

魚(yú)體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素，常吃魚(yú)可以延緩衰老，減緩記憶力下降的趨勢(shì)，還對(duì)于女士的容顏保養(yǎng)有一定的幫助。

吃魚(yú)的禁忌

魚(yú)是我們餐桌上最常見(jiàn)的美食，魚(yú)不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。魚(yú)肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌的作用。魚(yú)肉中的維生素D、鈣、磷，能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

魚(yú)的好處知道不少，但吃魚(yú)的禁忌容易被人忽略：有些情況下，吃魚(yú)會(huì)使身體機(jī)能紊亂、生病;魚(yú)的某些部位一定不能吃;還有些人壓根就不適合吃魚(yú)......快往下看看吧。

1、空腹吃魚(yú)——導(dǎo)致“痛風(fēng)”

在減肥(減肥食品)風(fēng)潮日盛的今天，不少人喜歡只吃菜不吃飯，空腹吃魚(yú)更是司空見(jiàn)慣的事情，但這卻很可能導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。痛風(fēng)是由于嘌呤代謝紊亂導(dǎo)致血尿酸增加而引起組織損傷的疾病。

而絕大多數(shù)魚(yú)本身富含嘌呤，如果空腹大量攝入含嘌呤的魚(yú)肉，卻沒(méi)有足夠的碳水化合物來(lái)分解，人體酸堿平衡就會(huì)失調(diào)，容易誘發(fā)痛風(fēng)或加重痛風(fēng)病患者的病情。

2、吃生魚(yú)片——得“肝吸蟲(chóng)病”

很多人都喜歡生魚(yú)片的鮮嫩美味，卻不知生吃魚(yú)片對(duì)肝臟很不利，極易感染肝吸蟲(chóng)病，甚至誘發(fā)肝癌。

據(jù)營(yíng)養(yǎng)、健康方面的專(zhuān)家介紹，肝吸蟲(chóng)病是以肝膽病變?yōu)橹鞯囊环N寄生蟲(chóng)病，人通過(guò)吃生的或半熟的含肝吸蟲(chóng)活囊蚴的淡水魚(yú)蝦和淡水螺類(lèi)被感染的幾率極高，

目前我國(guó)僅在廣東省就有數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的肝吸蟲(chóng)患者，其中不少人正是因?yàn)樯贼~(yú)蝦而染病。

其臨床癥狀以疲乏、上腹不適、消化不良、腹痛、腹瀉、肝區(qū)隱痛、肝腫大、頭暈等較為常見(jiàn)，嚴(yán)重感染者在晚期可造成肝硬變腹水，甚至死亡。

魚(yú)肉的做法

魚(yú)肉丸子

材料：魚(yú)漿300g，肥豬肉100g，水150g，雞粉6g，太白粉40g，楜椒粉5g，鹽5g，糖6g，香油5㏄。

做法

1、將調(diào)味料與水拌勻成粉漿備用。

2、魚(yú)漿攪拌至有黏性時(shí)先加入作法1中的1/2粉漿，繼續(xù)攪拌至水分完全被吸收后再加入其余1/2的粉漿攪拌均勻。

3、加入肥豬肉及香油至作法2的魚(yú)漿拌勻。

4、燒水，煮至沸騰后，將作法3的魚(yú)漿用手?jǐn)D壓出圓球狀放入水中，重復(fù)步驟至魚(yú)漿用完。煮至魚(yú)丸完全浮于水面上即可撈起食用。

通過(guò)以上介紹，大家對(duì)魚(yú)肉的相關(guān)知識(shí)是否有了更多的了解了呢?吃魚(yú)具有降血脂效果好、易于消化、降低膽固醇等功效。但是痛風(fēng)患者應(yīng)禁食沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、蝦類(lèi)、魚(yú)子、貝類(lèi)、蟹黃等，以免引發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作。

魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎3

1、魚(yú)肉

魚(yú)肉作為食用的主體，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，魚(yú)肉中含有非常豐富的維生素和礦物質(zhì)，在滿(mǎn)足人們口味的同時(shí)又能提供人們所需要的`營(yíng)養(yǎng)，而且魚(yú)肉質(zhì)地比較軟，容易被人體吸收。由于魚(yú)的種類(lèi)太多，魚(yú)肉的口感也會(huì)有所差異。

2、魚(yú)腦

魚(yú)腦中含有不飽和脂肪酸，可以促進(jìn)嬰幼兒的大腦發(fā)育，但是有些魚(yú)腦中含有較多的重金屬所以不要多吃。

3、魚(yú)眼

有的人專(zhuān)門(mén)愛(ài)吃魚(yú)眼，魚(yú)眼中含有豐富的B族維生素和不飽和脂肪酸，有利于人們的智力發(fā)育，還能起到明目的效果，所以腦力勞動(dòng)者可以多吃一些魚(yú)眼。

4、魚(yú)骨

魚(yú)骨中含有豐富的鈣質(zhì)，對(duì)于預(yù)防骨質(zhì)疏松有很好的效果，發(fā)育中的青少年可以多吃一些魚(yú)骨，可以把魚(yú)骨烤干碾碎食用，也可以油炸魚(yú)骨。

5、魚(yú)鱗

一般人們?cè)谔幚眙~(yú)時(shí)會(huì)把魚(yú)鱗刮掉，其實(shí)魚(yú)鱗也是可以食用的，魚(yú)鱗中膽堿和軟磷脂的含量非常高，可以增強(qiáng)人們的記憶力，預(yù)防心腦血管疾病。

所以魚(yú)類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，那么經(jīng)常吃魚(yú)的人一般身體會(huì)出現(xiàn)以下功效。

1、預(yù)防心臟病

吃魚(yú)的人會(huì)減少突發(fā)心臟病的發(fā)生概率，魚(yú)類(lèi)中的脂肪酸，可以平衡人們的心臟跳動(dòng)頻率，減少猝死的風(fēng)險(xiǎn)。

2、降低膽固醇

魚(yú)類(lèi)中含有豐富的不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)可以與人體中的膽固醇結(jié)合，通過(guò)人體的新陳代謝把膽固醇帶出體外，所以一定程度上降低了心腦血管疾病發(fā)生的概率。

3、魚(yú)類(lèi)會(huì)促進(jìn)大腦發(fā)育，讓人們變聰明

魚(yú)類(lèi)中富含DHA，DHA是人們大腦發(fā)育不可缺少的物質(zhì)，所以經(jīng)常吃魚(yú)的人記憶力會(huì)增強(qiáng)，頭腦變得更靈活。

4、魚(yú)類(lèi)具有美容養(yǎng)顏的效果

魚(yú)類(lèi)中含有豐富的動(dòng)物蛋白，可以改善人體的皮膚狀態(tài)，使皮膚變得光滑細(xì)膩。

5、魚(yú)類(lèi)可以改善人們的視力情況

魚(yú)類(lèi)中含有豐富的維生素A，維生素A可以預(yù)防人們視網(wǎng)膜出現(xiàn)病變，缺乏維生素A的人容易患夜盲癥。

因?yàn)轸~(yú)的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，所以人們吃魚(yú)是非常有好處的，不管是嬰幼兒還是老年人都非常適合吃魚(yú)，因?yàn)轸~(yú)類(lèi)非常容易消化，需要注意的是吃魚(yú)時(shí)要小心魚(yú)刺，

否則容易扎到喉嚨，孕婦也應(yīng)該多吃一些魚(yú)類(lèi)，孕婦比常人需要更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，吃魚(yú)可以促進(jìn)胎兒的發(fā)育，也有益于自身的健康。

經(jīng)常吃魚(yú)會(huì)有什么好處？

多吃魚(yú)的好處：

一、保護(hù)視力：中央視網(wǎng)膜退化是老年人視力下降的常見(jiàn)原因，而研究發(fā)現(xiàn)富含歐米伽—3脂肪酸的魚(yú)可以降低因衰老導(dǎo)致眼睛黃斑變性的風(fēng)險(xiǎn)

二、提升腦力：將富含歐米伽—3脂肪酸的魚(yú)油作為膳食補(bǔ)充劑提供給一組18~25歲的年輕人，6個(gè)月后他們的腦力得到了穩(wěn)步提高。研究人員認(rèn)為，歐米伽—3脂肪酸可以影響記憶的存儲(chǔ)功能。

三、預(yù)防類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎：瑞典卡羅林斯卡醫(yī)學(xué)院針對(duì)3.2萬(wàn)名婦女的研究顯示，每天攝取210毫克歐米伽—3脂肪酸，相當(dāng)于每周吃1條多脂魚(yú)或4條瘦肉魚(yú)，可以使類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的患病風(fēng)險(xiǎn)降低52%。

四、促進(jìn)發(fā)育：富含歐米伽—3脂肪酸的飲食對(duì)孕婦格外重要，可以促進(jìn)胎兒大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。每周食用3~4份包括魚(yú)類(lèi)在內(nèi)的海鮮食品，可以顯著提高出生后嬰兒的智力水平、語(yǔ)言表達(dá)能力以及運(yùn)動(dòng)能力。

五、延長(zhǎng)壽命：一項(xiàng)經(jīng)過(guò)16年觀察的新研究發(fā)現(xiàn)，吃魚(yú)的確可以助人長(zhǎng)壽。研究人員發(fā)現(xiàn)，攝取魚(yú)肉中的有益脂肪酸，可以使死亡率降低27％，堅(jiān)持吃魚(yú)的人會(huì)比不吃的人多活兩年。

六：預(yù)防哮喘：兒童時(shí)期多吃魚(yú)可以有效預(yù)防哮喘。在6~12個(gè)月內(nèi)開(kāi)始吃魚(yú)的孩子到4歲時(shí)，患哮喘的風(fēng)險(xiǎn)可降低36％。

七、保護(hù)皮膚：魚(yú)油對(duì)皮膚有很多好處，可以調(diào)節(jié)油脂分泌、有助保濕。另外，研究表明，多吃魚(yú)可以保護(hù)皮膚免受紫外線的傷害，利于保護(hù)皮膚膠原蛋白，從而防止皮膚松弛，出現(xiàn)皺紋或下垂。

八、提高精子數(shù)量：飲食習(xí)慣對(duì)想要懷孕的朋友相當(dāng)重要。喜歡吃鮭魚(yú)、青魚(yú)和金槍魚(yú)等的男性，精子數(shù)量比其他人多出34%。

吃魚(yú)的注意事項(xiàng)：

1、冬季最適合吃溫?zé)嵝缘啮a魚(yú)：它性平味甘，有和中補(bǔ)虛、溫胃進(jìn)食的功效，最適宜搭配豆腐、蘑菇、豬蹄直接燉湯食用。但感冒發(fā)熱期間和愛(ài)長(zhǎng)口瘡的人最好少吃。

2、吃魚(yú)種類(lèi)盡量多些：鰻魚(yú)、秋刀魚(yú)等脂

3、少吃或不吃魚(yú)頭。魚(yú)齡越大，魚(yú)腦和魚(yú)皮中蓄積的汞就越多。為安全起見(jiàn)，最好少吃魚(yú)頭。

4、魚(yú)子不適合“三高”人群。富含卵磷脂的魚(yú)子由于膽固醇較高，“三高”人群最好少吃。此外要提醒的是，由于魚(yú)子外有一層膜常會(huì)穿腸而過(guò)，營(yíng)養(yǎng)并不容易被消化吸收。

5、謹(jǐn)慎選擇進(jìn)口魚(yú)。美國(guó)近90%的進(jìn)口鯰魚(yú)來(lái)自常常使用抗生素的越南，最好吃養(yǎng)殖鯰魚(yú)；進(jìn)口鱈魚(yú)最好選擇太平洋鱈魚(yú)；美國(guó)鰻魚(yú)受污染嚴(yán)重，若只為口感建議選擇大西洋或太平洋魷魚(yú)；大西洋比目魚(yú)也面臨嚴(yán)重的污染問(wèn)題，相比較而言太平洋大比目魚(yú)或羅非魚(yú)等會(huì)更安全。

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