冷凍鯛魚(yú)片清蒸的做法(冷凍鯛魚(yú)片清蒸的做法大全)
溫馨提示:這篇文章已超過(guò)466天沒(méi)有更新,請(qǐng)注意相關(guān)的內(nèi)容是否還可用!
本篇文章給大家談?wù)劺鋬鲺狋~(yú)片清蒸的做法,以及冷凍鯛魚(yú)片清蒸的做法大全對(duì)應(yīng)的相關(guān)信息,希望對(duì)各位有所幫助,不要忘了關(guān)注我們祥龍魚(yú)場(chǎng)哦, 本文目錄一覽:1、做法一:材料:魚(yú)片250g,生粉40g,番茄醬45g,白糖25g,白醋20ml,鹽10g,雞蛋清20g,料酒10ml,蔥花5g,色拉油500ml,魚(yú)片用鹽、料酒、蛋清腌制20分鐘,魚(yú)片均勻裹上生粉,也就是玉米淀粉,鍋內(nèi)油燒熱至6到7成熱,下魚(yú)片炸,炸好的魚(yú)片撈起放在盤(pán)子里備用,鍋里放兩勺白醋、兩勺糖,再加三勺番茄醬燒開(kāi)起泡,再倒入水淀粉勾芡,將炸好的魚(yú)片倒入鍋中翻炒至魚(yú)片上均勻的裹上番茄汁,上盤(pán)
本篇文章給大家談?wù)劺鋬鲺狋~(yú)片清蒸的做法,以及冷凍鯛魚(yú)片清蒸的做法大全對(duì)應(yīng)的相關(guān)信息,希望對(duì)各位有所幫助,不要忘了關(guān)注我們祥龍魚(yú)場(chǎng)哦。
本文目錄一覽:
冷凍魚(yú)片的做法大全 魚(yú)片的做法有哪些
1、做法一:材料:魚(yú)片250g,生粉40g,番茄醬45g,白糖25g,白醋20ml,鹽10g,雞蛋清20g,料酒10ml,蔥花5g,色拉油500ml。魚(yú)片用鹽、料酒、蛋清腌制20分鐘。魚(yú)片均勻裹上生粉,也就是玉米淀粉。鍋內(nèi)油燒熱至6到7成熱,下魚(yú)片炸。炸好的魚(yú)片撈起放在盤(pán)子里備用。鍋里放兩勺白醋、兩勺糖,再加三勺番茄醬燒開(kāi)起泡,再倒入水淀粉勾芡。將炸好的魚(yú)片倒入鍋中翻炒至魚(yú)片上均勻的裹上番茄汁,上盤(pán)后撒上蔥花即可。
2、做法二:材料:鯛魚(yú)片1片,蒜泥醬適量,蔥花10公克,蠔油1大匙,開(kāi)水1茶匙,細(xì)砂糖1茶匙。把鯛魚(yú)片洗凈后,切厚片排放蒸盤(pán)上。將所有調(diào)味料混合成醬汁備用。將蒜泥醬淋至作法1的鯛魚(yú)片上,封上保鮮膜,放入蒸籠以大火蒸約15分鐘后取出,撕去保鮮膜,撒上蔥花,再淋上作法2的醬汁即可。
3、做法三:材料:鯛魚(yú)片1塊、牛番茄1顆、番茄醬適量、蔥少許。先將食材切塊備好。番茄跟鯛魚(yú)片的大小大概1:1剛好。加入少許的油熱鍋,轉(zhuǎn)小火后先放入番茄簡(jiǎn)單拌炒。然后就可幾加入適量得番茄醬一起拌勻。加入鯛魚(yú)片,可蓋鍋悶約2分鐘,在簡(jiǎn)單拌炒??杀苊膺^(guò)多拌炒將魚(yú)片弄碎。起鍋前,加入一些蔥花拌一拌,就完成了。過(guò)程中調(diào)味料只有蕃茄醬就夠了,不需再加鹽調(diào)味。
清蒸鯛魚(yú)片的做法
主料鯛魚(yú)片200克 輔料油適量鹽適量大蔥1段姜適量辣椒3根蒸魚(yú)豉油適量青辣椒半個(gè)
步驟
清蒸鯛魚(yú)片的做法步驟11.準(zhǔn)備所有材料
清蒸鯛魚(yú)片的做法步驟22.青辣椒冷凍鯛魚(yú)片清蒸的做法,蔥冷凍鯛魚(yú)片清蒸的做法,姜冷凍鯛魚(yú)片清蒸的做法,切絲冷凍鯛魚(yú)片清蒸的做法,辣椒切小丁
清蒸鯛魚(yú)片的做法步驟33.魚(yú)肉上面放一半蔥姜辣椒絲
清蒸鯛魚(yú)片的做法步驟44.把水做開(kāi)后冷凍鯛魚(yú)片清蒸的做法,再放魚(yú)片蒸十分鐘。
開(kāi)水蒸魚(yú),可鎖住魚(yú)肉里面的水分,更鮮嫩
清蒸鯛魚(yú)片的做法步驟55.油鍋,把一部分辣椒丁炸出香味
清蒸鯛魚(yú)片的做法步驟66.把蒸好的魚(yú)片端出來(lái),放上其余一半的蔥姜辣椒絲,澆上熱油
清蒸鯛魚(yú)片的做法步驟77.最后淋上些許蒸魚(yú)豉油即可
清蒸鯛魚(yú)的做法大全
魚(yú)的種類很多,對(duì)于一些身體比較虛弱想要補(bǔ)充蛋白質(zhì)或者營(yíng)養(yǎng)成分的人而言,其實(shí)可以多吃一點(diǎn)魚(yú)。很多魚(yú)里面含有的營(yíng)養(yǎng)成分都是非常豐富的。鯛魚(yú)也是魚(yú)的一種,可以用于家常烹飪中,一個(gè)人的飲食喜好來(lái)制作鯛魚(yú),口感和口味都是非常獨(dú)特的。那么清蒸鯛魚(yú)片的做法和營(yíng)養(yǎng)如何呢?
1.做法
尖椒、大蔥、姜切絲,辣椒切小??;鯛魚(yú)片上面放一半蔥絲、姜絲、辣椒絲;鍋中加水燒開(kāi),水開(kāi)了再把魚(yú)片放上蒸十分鐘;熱油,炸一下辣椒;把剩余的蔥絲、姜絲,直接倒入蒸好的魚(yú)片上,再澆上燒的熱油;最后倒上蒸魚(yú)豉油即可。
2.營(yíng)養(yǎng)
清蒸鯛魚(yú)片里面主要的食材就是鯛魚(yú),鯛魚(yú)又稱為加吉魚(yú),它的營(yíng)養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、鈣、鉀、硒等營(yíng)養(yǎng)元素,為人體補(bǔ)充豐富蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)。在種類繁多的鯛魚(yú)里面,其中以紅鯛魚(yú)較為吸引人眼球。紅鯛魚(yú)為深海的魚(yú),在它身體里面提取的可溶性膠原蛋白,具有極高的細(xì)胞黏結(jié)性、高保濕性及良好的感官性能,且活性高易吸收,無(wú)臭透明,不產(chǎn)生刺激性。尤其是北海道現(xiàn)存量很有限的史前紅鯛魚(yú),從它體內(nèi)提取的膠原蛋白,分子最小、活性最佳、純度最高,效果最好。
3.適宜人群
鯛魚(yú)屬于海魚(yú)的一種,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不容小覷。清蒸鯛魚(yú)片是鯛魚(yú)的常見(jiàn)做法,鯛魚(yú)片去骨無(wú)刺之后,是非常適合兒童、女士和老人的食品。我們都知道,紅鯛魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸,因此寶寶在吃魚(yú)的時(shí)候?qū)z入較多的不飽和脂肪酸,有利于寶寶大腦發(fā)育,為寶寶的健康成長(zhǎng)打下基礎(chǔ)。一般來(lái)說(shuō),健康體質(zhì)平和質(zhì)的人都可以進(jìn)食紅鯛魚(yú)片,但是需要注意的是有慢性疾病和皮膚病患者慎吃,紅鯛魚(yú)屬于深海魚(yú)類食物,有過(guò)敏現(xiàn)象的人還是慎重考慮進(jìn)食。
冷凍鯛魚(yú)片清蒸的做法的介紹就聊到這里吧,感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容,更多關(guān)于冷凍鯛魚(yú)片清蒸的做法大全、冷凍鯛魚(yú)片清蒸的做法的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。
發(fā)表評(píng)論
還沒(méi)有評(píng)論,來(lái)說(shuō)兩句吧...