海水觀賞魚鴨嘴龍魚（藍嘴魚海水魚）

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本文目錄：

• 1、幫我看看這是什么魚我不認識今天釣的？

• 2、鴨嘴魚是什么魚?。?/a>

• 3、這是什么魚

幫我看看這是什么魚我不認識今天釣的？

如圖? ? ?，??? ? ?羅非魚、非洲鯽魚 ?、越南魚? ??學名

慈鯛科?（麗魚科）Cichlidae??? 口孵非鯽屬 ? ? Oreochromis ? ?魚類

下圖為? ???莫桑比克口孵非鯽?? ?Oreochromis mossambicus??，俗稱 吳郭魚、非洲鯽魚、非鯽、越南魚、南洋鯽、羅非魚

在1954年前后傳入到中國南方，作為一種淡水塘養(yǎng)魚類，因其形似鯽魚，原產(chǎn)非洲，稱為非洲鯽魚，簡稱非鯽。又一度因自越南傳入，而稱之為越南魚。1981年鄭葆珊在《廣西淡水魚類志》中將此魚稱為羅非魚，屬麗魚科。羅非魚得名自越南語中魚的發(fā)音為“羅非”，可能是廣西養(yǎng)魚者對此魚來自越南的稱呼。

鴨嘴魚是什么魚啊？

鴨嘴魚海水觀賞魚鴨嘴龍魚，學名匙吻鱘海水觀賞魚鴨嘴龍魚，原產(chǎn)于美國中部和北部的湖泊和海灣沿岸地帶，因嘴長得像一個長長的湯匙把而得名，是與中華鱘同屬一個家族的“兄弟”?？雌渫庥^，魚嘴扁平酷似鴨嘴，卻比鴨嘴長幾倍，50多厘米長的身子，又長又扁的嘴巴已經(jīng)占了一大半。周身光滑，深灰色的魚身，沒有鱗片；嘗其味道，肉質(zhì)非常細嫩，鮮美無比，而且刺少肉多，幾乎就是一根龍骨直連鴨嘴。另外，吃過鴨嘴魚的食客不知是否注意沒有，鴨嘴魚的骨頭是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉。鴨嘴魚珍貴的品質(zhì)再加上廚師精工廚藝的融合，無論是水煮還是紅燒或是清蒸，不但魚肉同樣口感細嫩、魚骨同樣軟脆，而且香甜且汁多潤口，真正體驗了一回吃魚不用吐骨頭的美味經(jīng)歷。鴨嘴魚因其獨特鮮美的口味，名貴稀有的數(shù)量，讓眾多食客都想一嘗為快，食魚風潮由此刮起，但鴨嘴魚的皮上有許多的寄生蟲，食客要吃的話還是小心為主。

酸湯鴨嘴龍：

材料：鴨嘴魚、泡蘿卜、泡菜、野山椒、小青椒、黃辣椒醬若干

制作過程：

（1）先用溫水把鴨嘴魚的表皮燙一下，去掉表面的黑質(zhì)，并將鴨嘴魚改刀。

（2）魚嘴、魚骨、魚尾用大火熬湯，20分鐘左右待湯呈奶白色后?；?；魚肉改刀成片后上漿，劃油備用。

（3）把泡蘿卜、泡菜、野山椒、黃辣椒醬大火炒香，加入剛才熬制的魚湯，煮沸。

（4）把泡蘿卜、泡菜、野山椒、魚嘴、魚骨、魚尾等放入碗底，加入剛剛炒好的魚片，勾芡后，將小青椒炒香撒在魚片上即可。

特點：鴨嘴魚，不但魚肉口感細嫩，魚骨同樣軟脆，而且香甜且汁多潤口，真正體驗了一回吃魚不用吐骨頭的美味經(jīng)歷。

這是什么魚

隆頭魚科 ? ? ?Labridae ? ? ? ?尖嘴魚屬 ? ?Gomphosus? ? ? 海生魚類

下圖為 ? ? （雄性） 雜色尖嘴魚 ? ?Gomphosus varius ?海水觀賞魚鴨嘴龍魚，俗稱 ?尖嘴青龍 ?、尖嘴龍、鳥嘴龍海水觀賞魚鴨嘴龍魚，鳥鸚鯛

吻部延長呈管狀海水觀賞魚鴨嘴龍魚，唇厚，內(nèi)側(cè)有縱褶。兩頜各具1行牙，上頜前端具1對彎曲的犬牙，口角無犬牙。側(cè)線完全。雌雄體色各異，雄魚體藍綠色，尾鰭邊緣淡綠色，呈半月形海水觀賞魚鴨嘴龍魚；雌魚頭部桔紅色，體前半部黃褐色，后半部黑褐色，尾鰭棕褐色，后緣黃色，呈截形。

下圖為 ? ?雌性

熱帶地區(qū)近岸珊瑚礁海域生活的魚類。雜色尖嘴魚廣布印太海域各島嶼沿岸珊瑚礁區(qū)，其外形獨特，可作為觀賞魚。

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