象魚(yú)怎么做著吃（象魚(yú)的做法）

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本文目錄一覽：

• 1、蝦籽象魚(yú)的制作方法

• 2、煎象魚(yú)怎么做 怎么做能好吃

• 3、海象魚(yú)怎么吃 海象魚(yú)吃法



• 4、象皮魚(yú)的做法

蝦籽象魚(yú)的制作方法

是指蝦籽鲞魚(yú)吧？

制作：1、將鲞魚(yú)洗干凈，改刀成長(zhǎng)5-6厘米的塊。鍋中下入色拉油，燒至七成熱下入鲞魚(yú)段，保持七成油溫炸約2分鐘至酥脆，表面變成金黃色撈出。。。。

味型：將河蝦籽的鮮味和鲞魚(yú)的酥香結(jié)合起來(lái),入口有微甜感。

制作關(guān)鍵：炸魚(yú)時(shí)一定要控制好油溫、時(shí)間，要保證魚(yú)酥脆。鲞魚(yú)很鮮、比較薄，可以用具有這種特性的魚(yú)類(lèi)代替。此菜可以位上。

用蝦籽裹住鮮魚(yú)，很時(shí)尚，并能提高魚(yú)的鮮味，將鲞魚(yú)切條更入味。

煎象魚(yú)怎么做 怎么做能好吃

材料

沙丁魚(yú)2條，橄欖油2湯匙，檸檬汁1/8茶匙，鹽及胡椒粉少許，紅洋蔥絲100克，法式面包2片。

做法

(1)以刀切去沙丁魚(yú)的頭及骨，以1湯匙橄欖油、檸檬汁、少許鹽和胡椒粉約腌10分鐘。

(2)沙丁魚(yú)置不粘鍋里，將兩面約煎2分鐘。

(3)法式面包片放入烤爐內(nèi)，烤至香脆。

(4)以1湯匙橄欖油將紅洋蔥絲炒至軟身，以少許鹽及胡椒粉調(diào)味。

(5)將紅洋蔥絲放在香脆面包片上，加上沙丁魚(yú)，即可享用

海象魚(yú)怎么吃 海象魚(yú)吃法

1、準(zhǔn)備材料象魚(yú)怎么做著吃：魚(yú)一只象魚(yú)怎么做著吃，姜末象魚(yú)怎么做著吃，蒜末象魚(yú)怎么做著吃，蔥花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，鹽。2、將魚(yú)去內(nèi)臟、魚(yú)鰓，剪掉魚(yú)鰭，魚(yú)尾，在魚(yú)身兩面各切一些斜刀口。

3、然后用廚房紙盡量將魚(yú)身上的水吸干。

4、鍋內(nèi)放油約50g，待6層熱時(shí)放入魚(yú)，一面煎至金黃時(shí)翻面，待另一面也金黃時(shí)將魚(yú)盛盤(pán) 。

5、鍋內(nèi)留少許油，放入蔥花、姜末、蒜末爆香，倒入1/2湯匙醋，1/2湯匙料酒、2湯匙老抽、1/4湯匙糖、少許鹽、一碗水 。

6、待鍋內(nèi)水燒開(kāi)時(shí)放入煎好的魚(yú)，小火慢燉半小時(shí)，然后大火收湯裝盤(pán)，撒上香菜。

象皮魚(yú)的做法

主料：橡皮魚(yú) (580克)

輔料：豆瓣醬 (適量)、姜片 (適量)、蔥段 (適量)

廚具：炒鍋

1、將橡皮魚(yú)去頭剝?nèi)テと?nèi)臟洗凈、撈出，控干水分，待用。

2、燒鍋倒油燒熱，下入橡皮魚(yú)兩面煎一下。

3、接著，擱入姜片，加適量的料酒。

4、加適量的豆瓣醬。

5、加入一些清水煮開(kāi)。

6、然后，加適量的生抽。

7、加適量的香醋。

8、加適量的白糖、鹽、雞精，調(diào)味煮開(kāi)。

9、最后，煮至湯汁濃稠，擱入蔥段，即成。

象魚(yú)怎么做著吃的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于象魚(yú)的做法、象魚(yú)怎么做著吃的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。