鯔魚清蒸做法（清蒸鯇魚做法）

本篇文章給大家談談鯔魚清蒸做法，以及清蒸鯇魚做法對應的相關信息，希望對各位有所幫助，不要忘了關注我們祥龍魚場哦， 本文目錄一覽：用料 鯔魚 1條 姜 適量 蔥 適量 鹽 適量 生抽 適量 花生油 適量 清蒸鯔魚的做法 鯔魚宰殺后洗凈后，在魚身的兩面均勻地橫劃十幾刀，這樣處理后，魚肉更容易入味，蒸制的時間也可以大大節(jié)省，在魚身上均勻地抹上適量鹽，撒上生姜丁，鍋里注水，大火燒開，再放魚下去蒸7分鐘（大火蒸），揭蓋，倒去盤子里多余的蒸氣水，撒上蔥花，澆上熱油，淋上生抽即可佐餐食用，小貼士魚的大小決定蒸制的時間，大魚蒸制的時間要

本篇文章給大家談談鯔魚清蒸做法，以及清蒸鯇魚做法對應的相關信息，希望對各位有所幫助，不要忘了關注我們祥龍魚場哦。

本文目錄一覽：

• 1、清蒸鯔魚怎么做好吃

• 2、最正宗清蒸鯔魚的做法 怎么做清蒸鯔魚

• 3、鯔魚怎么做好吃，鯔魚的吃法

清蒸鯔魚怎么做好吃

用料

鯔魚 ? ?1條 ?

姜 ? ?適量 ?

蔥 ? ?適量 ?

鹽 ? ?適量 ?

生抽 ? ?適量 ?

花生油 ? ?適量 ?

清蒸鯔魚的做法

鯔魚宰殺后洗凈后，在魚身的兩面均勻地橫劃十幾刀，這樣處理后，魚肉更容易入味，蒸制的時間也可以大大節(jié)省。

在魚身上均勻地抹上適量鹽，撒上生姜丁。

鍋里注水，大火燒開，再放魚下去蒸7分鐘（大火蒸）。

揭蓋，倒去盤子里多余的蒸氣水。撒上蔥花，澆上熱油，淋上生抽即可佐餐食用。

小貼士

魚的大小決定蒸制的時間，大魚蒸制的時間要適當增加。

最正宗清蒸鯔魚的做法 怎么做清蒸鯔魚

主料

鯔魚

1條

輔料

油

適量

鹽

適量

料酒

適量

醬油

適量

蔥

適量

姜

適量

步驟

1.鯔魚收拾干凈

2.切段，下鹽上底味

3.倒入料酒，放上姜片；上鍋蒸熟

4.裝盤倒入鮮醬油

5.蔥花

6.撒上蔥花

7.素油熬熱

8.淋在蔥花上

9.點綴一下即可上桌。

鯔魚怎么做好吃，鯔魚的吃法

材料

主料：鯔魚1條；

輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、蔥適量、姜適量

清蒸鯔魚

1

鯔魚收拾干凈

2

切段，下鹽上底味

3

倒入料酒，放上姜片；上鍋蒸熟

4

裝盤倒入鮮醬油

5

蔥花

6

撒上蔥花

7

素油熬熱

8

淋在蔥花上

9

點綴一下即可上桌。

特點：

菜式漂亮，香氣飄飄，刺少肉厚，細嫩美味

小貼士

不可蒸煮的時間過長，在水開后蒸八分鐘，斷火燜鍋2分鐘即可。

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