野生大頭魚圖片欣賞大全（新品種大頭魚圖片）

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本文目錄一覽：

• 1、此魚叫什么魚？市場什么價(jià)位？求解！野生的哦！

• 2、大頭魚多少錢一斤？

• 3、這是什么魚



• 4、大頭魚的云南大頭魚

此魚叫什么魚？市場什么價(jià)位？求解！野生的哦！

七星鱧

七星鱧屬底棲魚類，喜歡生存于河流、池塘、湖泊、排水溝渠、沼澤等水質(zhì)清澈可見以及水生植物生長繁多的水域中。七星鱧性情兇猛，性喜陰暗，晝伏夜出，白天潛伏在水草叢中或洞穴中，夜間出來活動覓小魚、甲殼類以及水生昆蟲稚蟲為食。七星鱧適應(yīng)環(huán)境能力強(qiáng)，能借助鰓腔中的輔助呼吸空氣，可在濕潤的草地上靠擺動身體前進(jìn)，尋找新的水源。只要保持濕潤，即使脫水運(yùn)輸數(shù)小時(shí)也不會死亡。

中文名稱：七星鱧

學(xué)名：Channaasiatica

2?特征編輯本段

體呈棍棒狀，口大無須，具利齒。體綠褐或暗黑，具8～9條黑橫帶。背、臀鰭基底長，無腹鰭，尾柄具黑眼斑。與鱧魚（C.maculata）相似，但後者體2列縱走黑斑。

或南鱧

南鱧，頭大，極寬扁，其寬大于體寬，體被鱗，頭部鱗大，且不規(guī)則。

Channa gachus （Hamilton）（鱧科）

俗名：白邊鱧、寬額鱧、大頭魚、馬鬃魚、鱧魚、黑魚

體圓筒形，后部側(cè)扁。頭大，極寬扁，其寬大于體寬。吻頗短，圓鈍?？诖螅宋?，頜具細(xì)齒，前鼻管懸垂過上唇。體被鱗，頭部鱗大，且不規(guī)則。側(cè)線斷折。胸鰭長；腹鰭甚??；尾鰭圓形：背、臀鰭基部長，邊緣呈橙紅色。

大頭魚多少錢一斤？

大頭魚大約13元一斤。

魚頭相對比較貴。

大頭魚野生大頭魚圖片欣賞大全，學(xué)名花鰱。是鯉科鰱屬魚類。別名胖頭魚、黑鰱、黃鰱、松魚、鰫魚、大頭魚、鳙頭鰱、鳙。

地域分布

分布水域很廣，從南方到北方幾乎全國淡水流域都能看到它野生大頭魚圖片欣賞大全的身影。鳙魚屬于濾食性魚類，對于水質(zhì)有清潔作用，一般魚池、水庫多于其它魚類一起混養(yǎng)所以有人送它雅名“水中清道夫”。

生活習(xí)性

鳙魚性溫馴，不愛跳躍，行動較遲緩。生活在水體的中上層，具有河湖洄游習(xí)性，平時(shí)多生活在有一定流速的江湖中。濾食性，主要吃輪蟲、枝角類、橈足類（如劍水蚤）等浮游動物和原生動物，也吃部分浮游植物（如硅藻和藍(lán)藻類）和人工飼料。鳙魚的鰓毛較大主要以水中微生物為主，有時(shí)魚蟲小蝦也照吞不誤。

形態(tài)特征

鳙魚體側(cè)扁，頭極肥大?？诖螅宋?，下頜稍向上傾斜。鰓耙細(xì)密呈頁狀，但不聯(lián)合?？谘是簧喜坑新菪蔚啮w上器官，眼小，位置偏低，無須，下咽齒勺形，齒面平滑。鱗小，腹面僅腹鰭甚至肛門具皮質(zhì)腹棱。胸鰭長，末端遠(yuǎn)超過腹鰭基部。體側(cè)上半部灰黑色，腹部灰白，兩側(cè)雜有許多淺黃色及黑色的不規(guī)則小斑點(diǎn)。體長最大可達(dá)146厘米。

生長速度

在天然河流和湖泊等水體中，通?？梢姷?0公斤以上的個(gè)體，最大者可達(dá)50公斤。適于在肥水池塘養(yǎng)殖。在飼料充足的條件下，1齡魚可重達(dá)0.8至1公斤。成熟年齡與草魚相同或稍早。初成熟個(gè)體重在大部分地區(qū)需10公斤以上，但在兩廣地區(qū)，通常不足10公斤的親魚也可產(chǎn)卵。催產(chǎn)季節(jié)多在5月初至6月中旬，其他繁殖生態(tài)條件大致與鰱魚相同。

食用指南

1．適用于燒、燉、清蒸、油浸等烹調(diào)方法，尤以清蒸、油浸最能體現(xiàn)出胖頭魚清淡、鮮香的特點(diǎn)。

2．鳙魚頭大且頭含脂肪，膠質(zhì)較多，故胖頭魚還可烹制“砂鍋魚頭”。

3．切魚方法：魚肉質(zhì)細(xì)，纖維短，極易破碎，切魚時(shí)應(yīng)將魚皮朝下，刀口斜入，最好順著魚刺，切起來更干凈利落；魚的表皮有一層黏液非?；郧衅饋聿惶菀?，若在切魚時(shí)，將手放在鹽水中浸泡一會兒，切起來就不會打滑了。

大頭魚食譜

胖頭魚燉豆腐

原料：胖頭魚、大豆腐、蔥段、姜片、蒜末、干辣椒和香菜末；料酒、生抽、糖、醋、鹽。

制法：

1．魚洗凈后切成幾段，魚頭劈成兩半，用料酒和鹽拌勻腌制10至15分鐘；豆腐切塊。

2．鍋熱倒油，油溫九成熱時(shí)先煎魚頭，煎成黃色時(shí)盛出，再煎其它魚段。煎好后把魚頭再放回鍋內(nèi)。

3．放入料酒、生抽、蔥姜蒜、干辣椒、糖醋鹽，加水，倒入豆腐塊（水要沒過豆腐）。用大火燒開轉(zhuǎn)中火燉。鍋里湯剩下三分之一時(shí)，加香菜末出鍋。

砂鍋胖頭魚

原料：鳙魚頭1個(gè)，粉皮，青蒜，冬筍，冬菇，豬肥瘦肉，醬油，料酒，鹽，味精，水淀粉，泡紅椒，白糖，清湯，花生油。

制法：

1．粉皮泡好切成1厘米寬的長條。冬筍、冬菇、豬肥瘦肉切成片，青蒜切在段。

2．花生油燒沸，把魚頭用料酒抹一下，放油鍋內(nèi)炸至金黃色撈起，放入砂鍋內(nèi)。

3．油鍋燒熱，把肉片、冬筍、冬菇煸炒均勻，隨下泡辣椒、醬油、料酒、白糖、清湯、鹽，湯開后倒入砂鍋內(nèi)。

4、砂鍋燒開后，蓋好蓋，移小火燒之，魚頭燒透后，把粉皮放入，略開片刻，放入味精，調(diào)好味，放進(jìn)青蒜段，原砂鍋上桌。

特點(diǎn)：湯濃味鮮，家常風(fēng)味。

鳙魚川芎白芷湯

配料：鳙魚1條，川芎、白芷皆60克。

制法：鳙魚去雜，洗凈，川芎、白芷裝入紗布袋，入鍋燉熟時(shí)加調(diào)料。

鳙魚頭銀耳湯

配料：鳙魚頭1個(gè)，銀耳15克，味精、胡椒粉、姜絲。精鹽、麻油適量。

制法：鳙魚頭剖開，銀耳水發(fā)后去蒂，撕碎同，同入水鍋中，燒沸后，加入姜絲，小火燉半小時(shí)，放精鹽、味精、胡椒粉，澆麻油。

鳙魚茼蒿湯

配料：鳙魚1個(gè)，茼蒿200克，味精、胡椒粉、麻油、姜片、精鹽適量。

制法：鳙魚去雜，剖開。水400毫升，燒沸，放入鳙魚、姜片、精鹽，煮熟，放茼蒿，煮熟，放味精、胡椒粉，麻油。

黃酒魚頭

配料：鳙魚頭1個(gè)，蔥50克，生姜15克，黃酒、精鹽、味精、麻油各適量。

制法：鳙魚頭去雜，剖開，蔥打成白，生姜拍裂，同入大瓷碗中，加黃酒、水100毫升，上姜，隔水蒸熟。放精鹽、味精、麻油。

這是什么魚

大頭魚?[dà tóu yú]

鳙魚：又稱花鰱野生大頭魚圖片欣賞大全，胖頭魚野生大頭魚圖片欣賞大全，黑鰱野生大頭魚圖片欣賞大全，黃鰱野生大頭魚圖片欣賞大全，松魚（潮汕叫法），鰫魚，大頭魚、擺佳魚、花鰱魚、大頭魚、鳙頭鰱。

中文學(xué)名

大頭魚

別稱

花鰱，胖頭魚，黑鰱，黃鰱，松魚，鰫魚，大頭魚、鳙頭鰱、鯨魚

界

動物界

門

脊索動物門

亞門

脊椎動物亞門

綱

硬骨魚綱

亞綱

輻鰭亞綱

目

鯉形目

科

鯉科

亞科

鰱亞科

屬

鳙屬

種

鳙

分布區(qū)域

分布水域很廣，從南方到北方幾乎全中國淡水流域都能看到它野生大頭魚圖片欣賞大全的身影

大頭魚的云南大頭魚

云南大頭魚屬鯉形目，鯉科，鯉亞科，鯉屬。俗稱：大頭魚，碌魚（《澄江府志》）。英文名：Barbless carp 。

瀕危等級：易危。中國國家Ⅱ級保護(hù)野生動物。

體形似鯉。尾柄細(xì)長。頭特別大而寬，頭長大于體高和背鰭基長；頭背寬而平坦?？陂熐掖?，亞上位，弧形，口裂顯著傾斜，口寬大于吻長。無須。下咽齒主行第二枚齒齒冠具2-5道溝紋。鰓耙排列甚細(xì)密，在48個(gè)以上，其長度超過鰓絲長。鱗大，側(cè)線鱗34-37個(gè)。背鰭和臀鰭均具帶細(xì)鋸齒的硬刺。背、腹鰭起點(diǎn)相對或背鰭稍長，背鰭基長，鰭條短，外緣深凹，胸、腹、臀鰭均大；胸鰭達(dá)腹鰭。體背部青灰色，腹部銀白色，背鰭灰黑色，偶鰭及尾鰭淡黃色，尾鰭下葉帶紅色。

喜歡生活在水深而水質(zhì)較清澄的水體中上層，對惡劣環(huán)境耐受力差，若水質(zhì)混濁或離開水體則易死亡。性活躍，游泳迅速。食性較單一，大小個(gè)體的食性差異不大，幾乎均以大型浮游動物的枝角類和橈足類為食；有時(shí)也雜食些硅藻、絲狀藻和龜甲輪蟲等，但數(shù)量很少。一般雌魚體重在50克左右即已性成熟，產(chǎn)卵期較長，從4月初開始直到9月，以5－6月最盛。卵附在水草上孵化。

大頭鯉為我國特有種，僅分布于云南省的星云湖和杞麓湖。因其肉細(xì)嫩，含脂量高，味美，頗受人們歡迎。在20世紀(jì)50-60年代曾為產(chǎn)區(qū)的主要經(jīng)濟(jì)魚類，在兩個(gè)湖的漁產(chǎn)量中，占極大優(yōu)勢，曾占總產(chǎn)量的70%左右。自70年代引進(jìn)鰱、鳙，與大頭魚產(chǎn)生食物競爭；在引種時(shí)又帶來了鰕虎魚、鳑鲏、麥穗魚等小型野雜魚，這些魚生命力強(qiáng)，且大量吞食魚卵；再則湖泊水位下降，水草減少而破壞了產(chǎn)卵場；長期的酷漁濫捕；大頭魚自身抗病力弱，生長緩慢，適應(yīng)環(huán)境差等綜合因素，導(dǎo)致資源的銳減，大頭魚在星云湖和杞麓湖中，僅占魚產(chǎn)量的0.5%左右。

詞語解釋

成年鳙魚

1．又名皂鰱、黑包頭魚、胖頭魚、黑鰱、花鰱。鯉科動物鳙魚〔Aristichthys no-bilis (Richardson)〕的肉。原動物分布于長江流域下游地區(qū)，東北、華北也有養(yǎng)殖。可入藥(見《本草拾遺》)。味甘,性溫，入胃經(jīng)。功能暖胃,益髓，祛頭眩。主治風(fēng)寒頭痛,脾胃虛寒，食少乏力,腎虛下寒，高血壓病,老年痰喘。

2．又名鱃魚、鰫魚、花鰱、胖頭魚。鯉科動物鳙魚〔Aristichthys nobilis(Richardson) 〕的肉。分布于長江流域下游和珠江地區(qū)，東北、華北也有養(yǎng)殖?？扇胨?見《本草拾遺》)。味甘,性溫。功能暖胃，益腦髓,去頭眩。主治風(fēng)寒頭痛，頭暈,高血壓病，中焦虛寒,筋骨萎軟，老年痰喘等癥。

研究學(xué)者

劉欣，黃文華，段振華，劉永華，徐伯亥，魏開建 ，崔向東，陳永泉，陳燕燊，潘珂

營養(yǎng)成分

每100克胖頭魚含熱量100千卡，蛋白質(zhì)15.3克，脂肪2.2克，碳水化合物4.7克，鈣82毫克，鐵0.8毫克，磷180毫克，鉀229毫克，鈉60.6毫克，銅0.07毫克，鎂26毫克，鋅0.76克，硒19.5微克，維生素A34微克。維生素B10.04毫克，維生素B211毫克，維生素B124.3微克，維生素C2.65毫克，維生素D18毫克，煙酸2.8毫克。

美食菜譜

1．適用于燒、燉、清蒸、油浸等烹調(diào)方法，尤以清蒸，油浸最能體現(xiàn)出胖頭魚清淡，鮮香的特點(diǎn)

2．鳙魚頭大且頭含脂肪，膠質(zhì)較多，故胖頭魚還可烹制“砂鍋魚頭”

3．切魚方法：魚肉質(zhì)細(xì)，纖維短，極易破碎，切魚時(shí)應(yīng)將魚皮朝下，刀口斜入，最好順著魚刺，切起來更干凈利落；魚的表皮有一層黏液非?；?，所以切起來不太容易，若在切魚時(shí)，將手放在鹽水中浸泡一會兒，切起來就不會打滑了。

胖頭魚燉豆腐

原料：胖頭魚、大豆腐、蔥段、姜片、蒜末、干辣椒和香菜末；料酒、生抽、糖、醋、鹽。

做法：

1．魚洗凈后切成幾段，魚頭劈成兩半，用料酒和鹽拌勻腌制10-15分鐘；豆腐切塊。

2．鍋熱倒油，油溫九成熱時(shí)先煎魚頭，煎成金黃色時(shí)盛出，再煎其它魚段。煎好后把魚頭再放回鍋內(nèi)。

3．放入料酒、生抽、蔥姜蒜、干辣椒、糖醋鹽，加水，倒入豆腐塊（水要沒過豆腐）。用大火燒開轉(zhuǎn)中火燉。鍋里湯剩下三分之一時(shí)，加香菜末出鍋。

砂鍋胖頭魚

鳙魚

原料：鳙魚頭1個(gè)，粉皮，青蒜，冬筍，冬菇，豬肥瘦肉，醬油，料酒，鹽，味精，水淀粉，泡紅椒，白糖，清湯，花生油。

制法：

1．粉皮泡好切成1厘米寬的長條。冬筍、冬菇、豬肥瘦肉切成片，青蒜切在段。

2．花生油燒沸，把魚頭用料酒抹一下，放油鍋內(nèi)炸至金黃色撈起，放入砂鍋內(nèi)。

3．油鍋燒熱，把肉片、冬筍、冬菇煸炒均勻，隨下泡辣椒、醬油、料酒、白糖、清湯、鹽，湯開后倒入砂鍋內(nèi)。4、砂鍋燒開后，蓋好蓋，移小火燒之，魚頭燒透后，把粉皮放入，略開片刻，放入味精，調(diào)好味，放進(jìn)青蒜段，原砂鍋上桌。

特點(diǎn)：湯濃味鮮，家常風(fēng)味。

藥用功效

鳙魚也可入藥，其味甘、性溫，主入目及大腸，具有暖胃、祛頭眩、益腦髓、補(bǔ)虛勞、疏肝解郁、健脾利肺、祛風(fēng)寒、益筋骨的之功效?？奢o助治療治咳嗽、水腫、肝炎、眩暈、腎炎、小便不利和身體虛弱等癥。適宜體質(zhì)虛弱，脾胃虛寒，營養(yǎng)不良之人食用。凡患有瘙癢性皮膚病之人忌食。

《食物本草》記載：“鳙魚，暖胃，益人?！?/p>

《本草求原》記載：“鳙魚，暖胃，去頭眩，益腦髓，老人痰喘宜之?！?/p>

《隨息居飲食譜》記載：“鳙魚甘溫，其頭最美，以大而色較白者良。”

《本草綱目》記載：“鳙魚肉，食之已疣，多食動風(fēng)熱，發(fā)瘡疥。”

食療保健

1．保護(hù)心血管：鳙魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類，對心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用。

2．暖胃美容：鳙魚具有調(diào)胃作用，經(jīng)常食用還能起到潤澤皮膚的美容作用。

3．益智抗衰老：胖頭魚富含磷脂及改善記憶力的腦垂體后葉素，特別是腦髓含量很高，祛頭眩、益智商、助記憶、延緩衰老，還可潤澤皮膚。

無公害養(yǎng)殖箱中的鳙魚

鳙魚川芎白芷湯

配料：鳙魚1條，川芎、白芷皆60克。

制法：鳙魚去雜，洗凈，川芎、白芷裝入紗布袋，入鍋燉熟時(shí)加調(diào)料。

藥用：吃肉喝湯。說明：祛風(fēng)止痛；對頭痛、頭部眩暈有療效。

鳙魚頭銀耳湯

配料：鳙魚頭1個(gè)，銀耳15克，味精、胡椒粉、姜絲。精鹽、麻油適量。

制法：鳙魚頭剖開，銀耳水發(fā)后去蒂，撕碎同，同入水鍋中，燒沸后，加入姜絲，小火燉半小時(shí)，放精鹽、味精、胡椒粉，澆麻油。

藥用：分2次服完。

說明：補(bǔ)腦益精、安神；對神經(jīng)衰弱、肺虛久咳、失眠健忘有療效。

鳙魚茼蒿湯

配料：鳙魚1個(gè)，茼蒿200克，味精、胡椒粉、麻油、姜片、精鹽適量。

制法：鳙魚去雜，剖開。水400毫升，燒沸，放入鳙魚、姜片、精鹽，煮熟，放茼蒿，煮熟，放味精、胡椒粉，麻油。

藥用：分2次熱服。

說明：平肝熄風(fēng)、止痛；對高血壓、頭暈、頭痛有療效。

黃酒魚頭

配料：鳙魚頭1個(gè)，蔥50克，生姜15克，黃酒、精鹽、味精、麻油各適量。

制法：鳙魚頭去雜，剖開，蔥打成白，生姜拍裂，同入大瓷碗中，加黃酒、水100毫升，上姜，隔水蒸熟。放精鹽、味精、麻油。

藥用：分2次熱食。

說明：祛風(fēng)、止眩；對頭部眩暈有療效。

注意事項(xiàng)

1．鳙魚性偏溫，熱病及有內(nèi)熱者、蕁麻疹、癬病者、瘙癢性皮膚病應(yīng)忌食，食用過多容易引發(fā)瘡疥。

2、鳙魚膽性味苦、寒，有毒，用以靜脈注射有短暫降壓作用，但降壓有效劑量與中毒劑量非常接近，故臨床上使用需要慎重。

懸鉤釣法

鳙魚則可用粗糙一點(diǎn)的餌料，但還是要求霧化快，醒香酸臭，比重略大一點(diǎn)。低釣中下層，常驚現(xiàn)大物。鰱鳙喜群耐高溫，經(jīng)常來一條就有兩條，越釣越多。手竿釣鰱鳙的方法其實(shí)就是“臺灣釣法”，亦即懸鉤釣法。為何這種釣法能釣上濾食性的鰱鳙魚呢??首先，“臺釣”用的松軟、霧化性極佳的膨化餌料極其適合鰱鳙的攝食特點(diǎn)；其次，“臺釣”掛膨化餌料定位垂釣，在拋竿和提竿過程中，使釣區(qū)形成立體霧化區(qū)，而且是底部形成的霧狀最濃，如此不僅能很快將鰱鳙引來，而且能使其競相沉底吃食；第三，鰱鳙雖然口大、貌似粗魯，但其吃食卻非?！拔撵o”——輕微得很，故而要求浮漂能夠反映出這種非常輕微的吃食動作，而這恰恰是“臺釣”的優(yōu)勢所在；最后，“臺釣”的釣系本身具有反應(yīng)十分靈敏的特點(diǎn)，當(dāng)魚吸食時(shí)，即使是很輕微的，也會使餌鉤飄然蕩入魚口。釣法上要做到以下幾點(diǎn)：

1．須使用漂尾纖細(xì)的競技專用浮漂。因?yàn)橹挥羞@類浮漂才能反映出鰱鳙那種非常輕微的吃食動作。

2．須選擇纖細(xì)而柔軟的優(yōu)質(zhì)強(qiáng)力漁線作腦線，并且選用鉤條細(xì)的小號魚鉤。因?yàn)橹挥羞@樣選擇才能使餌鉤在靈敏的釣系下具有飄逸性，以方便鰱鳙吸食入口。一般來講，以腦線直徑不超過0.14毫米、魚鉤大小相當(dāng)于2號伊勢尼鉤為宜。?

3．魚竿應(yīng)當(dāng)選擇中硬調(diào)的，且以不超過4.5米長為宜。因?yàn)槟X線較細(xì)、魚鉤較小、鰱鳙個(gè)體相對較大，竿子硬了容易斷線或?qū)Ⅳ~鉤拉直，竿子太軟又不易控制魚。

4．須選擇霧化性好的餌料作為基礎(chǔ)釣餌，然后根據(jù)釣鰱或釣鳙添加相應(yīng)調(diào)味劑，使之既符合鰱鳙的吃食特點(diǎn)，又符合鰱鳙各自的喜食特點(diǎn)。

5．須選擇背風(fēng)處垂釣。因?yàn)槭褂檬指歪烐桏c釣其他魚類不同，沒有一個(gè)較為平靜的水面是根本無法通過浮漂觀察、判斷鰱鳙吃食情況的。

分辨鳙鰱

因?yàn)轺~和鰱魚的食物不同，因此鳙魚和鰱魚的含脂量不同，鰱、鳙都是濾食浮游生物，但鰱以攝食浮游植物為主，而鳙以攝食浮游動物為主。在浮游植物中含有大量的碳水化合物，它是魚類機(jī)體合成脂肪的主要碳源，因而它們肌肉的脂肪及蛋白質(zhì)含量顯出差異。鰱含脂量比鳙高，而鳙的蛋白質(zhì)含量一般比鰱高。鳙肌肉脂肪中脂肪酸的組成計(jì)有15種，其中8種為飽和酸，3種單烯酸，1種二烯酸，2種三烯酸，1種四烯酸，碳鏈長度在13-20之間。魚體的飽和脂肪酸的百分含量比不飽和脂肪酸低，而飽和脂肪酸的含量隨魚體的增長而增加，不飽和酸則隨魚體增長而減少。

鳙魚，狀似鰱而色黑，其頭最大，味亞于鰱。鰱之美在腹，鳙之美在頭。胖頭魚頭大而肥，肉質(zhì)雪白細(xì)嫩，魚頭火鍋的時(shí)興，多數(shù)為胖頭魚火鍋。

新聞鏈接

巨型鳙魚

7個(gè)來回，40分鐘的較量，最終我下水擒住了這條大魚?！?008年7月，湖南業(yè)余釣魚愛好者李輝很風(fēng)光，他釣起的一條65斤的鳙魚引來了大批圍觀者?！搬炗褌兠魈鞎谛巧骋患绎埖昙?，開一個(gè)豐盛魚宴?！崩钶x笑呵呵地說。

2008年7月3號晚，天氣燥熱，平時(shí)聽釣友們說坪塘那邊的石灰坑里有非常難釣的大魚，李輝琢磨著去碰運(yùn)氣，順便納涼。此石灰坑最深處將近60米。晚上9時(shí)，李輝等候一個(gè)多小時(shí)后，有東西上鉤了。

正當(dāng)李輝用力提釣竿時(shí)，釣線糾結(jié)在了一起，大魚也纏住了一根樹枝不斷掙扎。李輝提著釣竿奮力和大魚較量著，在進(jìn)行了7個(gè)回合40分鐘的較量后，大魚還是沒被拉上岸。李輝急了，擔(dān)心大魚緩過勁來后力氣更大，立即下水游到魚背后用抄網(wǎng)套住大魚的腦袋，用力將大魚拖離樹枝。大魚奮起反擊，將抄網(wǎng)都沖破了。一番較量過后，李輝奮力將大魚抱上了岸，原來是一條鳙魚，帶回來，一稱，足足65斤，長1.38米。

四大家魚

四大家魚指人工飼養(yǎng)的青魚、草魚、鰱魚、鳙魚。是中國1000多年來在池塘養(yǎng)魚中選定的混養(yǎng)高產(chǎn)的魚種。

鳙魚

生活在水的中上層，主要吃浮游動物；

鰱魚

也生活在水的中上層，主要吃浮游植物；

草魚

一般生活在水的中層，主要吃水生植物的莖和葉；

青魚

生活在水的下層，主要吃螺、蚌等水底動物，這4種魚混合飼養(yǎng)能提高餌料的利用率，增加魚的產(chǎn)量。

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