金龍魚龍須掛面 金龍魚龍須掛面用腳踩的
老兩口也難以面對這份尷尬，甚至主動“攆”起張九來,恰在此時，張九的父母正為兒子張羅親事，畢竟兒子才二十七八歲呀！據(jù)說對像是一個地主的女兒，由于“成份”高，人家不嫌棄張九，但也明確表示，必須和劉家斷了關系！張九聽說后，一言不發(fā)地走了，并且兩年都沒有回過家門，他覺得，小根才是自己的親人，還有小根的爺爺和奶奶！一九七三年，省吃儉用的張九又為“兒子”娶回了媳婦，終于完成了最后的心愿！,一九八二來了，劉朝慶終于踏上了故土，在稻田邊見到了為自己父親送終，撫養(yǎng)自己兒子的張九！,好人有好報呀，張九做夢也沒有想到會有這一天！
龍須掛面怎么做好吃，煮多久
材料：龍須面150克，墨魚兩小片，蛋一個，草蝦一只，蛤蜊一個，香菇一朵，魚片兩片，豌豆莢三片。
調(diào)料：蔥花一大匙，辣椒粉半小匙；熱魚湯兩杯，精鹽一小匙，姜酒汁一小匙，糖一小匙。
做法：
1、將鍋中倒入水燒開后放入龍須面，煮熟后撈出放入有冷水的盆中。
2、把杭椒切斜片、蔥切小段備用。
3、起油鍋，把火腿放入油鍋中炒半分鐘左右。
4、將杭椒下鍋后放入半勺豆瓣醬翻炒均勻。
5、將水倒入鍋中大火燒開.
6、放入之前煮熟的龍須面、花生醬、適量食鹽小火燒半分鐘。
7、最后放入蔥花即可。
龍須掛面有多少年歷史了
300多年。
龍須面為傳統(tǒng)面食，流行于北方廣大地區(qū)，是一種又細又長、形似龍須的面條，由山東抻面演變而來，至今已有300多年的歷史。
“龍須面”是我國北方傳統(tǒng)風味筵席面點品種之一，是從山東抻面演變出來的精品，已有300多年的歷史。龍須面為漢族面食，流行于北方廣大地區(qū)。是一種又細又長、形似龍須的面條。農(nóng)歷二月二龍?zhí)ь^，有吃龍須面之俗。今已為居民普通食品，常年食用。
農(nóng)村老人，一肚子故事，你聽過什么農(nóng)村發(fā)生的稀罕故事
一九四九年農(nóng)歷三月底，結婚不到一年，正在麻城縣販賣桐油的劉朝慶莫名失蹤，時值戰(zhàn)亂，又一直得不到音訊，一年后，悲痛欲絕的父母為他置了一個衣冠冢。
不久妻子王葉產(chǎn)下“遺腹子”，取名小根，三代單傳的劉家終于續(xù)上香火，算是有了“根”。從此，老兩口守著兒媳和孫子艱難度日，但兒媳畢竟年輕，時年剛滿二十歲，讓她一生守寡顯然不現(xiàn)實。于是老兩口合計，將鄰村一個家庭貧寒，叫張九的后生招進家門，算是半個上門女婿。張九雖說家貧，但為人勤快老實，懂得孝順為人，很快，這個特殊的家庭又恢復了昔日的溫馨。唯一讓老兩口愧疚的是，王葉從此不再生育，覺得讓人家一個好后生“絕后”，心中頗為不安。但張九似乎并不在意，直把小根當作自己的兒子，小根更是乖巧，牙牙學語時便爹長爹短地依偎左右。
天有不測風云，人有旦夕禍福，一九五六年夏，在地里采芝麻葉的妻子中暑身亡，此時，小根剛滿六歲，全家又一次跌入黑暗，妻子的死，徹底割斷了張九與這個家庭的紐帶，大家知道，傻子也不會再呆下去！老兩口也難以面對這份尷尬，甚至主動“攆”起張九來。恰在此時，張九的父母正為兒子張羅親事，畢竟兒子才二十七八歲呀！據(jù)說對像是一個地主的女兒，由于“成份”高，人家不嫌棄張九，但也明確表示，必須和劉家斷了關系！張九聽說后，一言不發(fā)地走了，并且兩年都沒有回過家門，他覺得，小根才是自己的親人，還有小根的爺爺和奶奶！
此時的爺爺奶奶年事漸高，小根依舊年幼，我們真的不知道這個倔強而又善良的漢子是怎樣撐起這個家庭，是怎樣帶著他們走過“三年困難時期”的。一九六六年，小根的爺爺去世，張九執(zhí)孝子禮；一九七0年小根的奶奶去世，張九同樣披麻戴孝！一九七三年，省吃儉用的張九又為“兒子”娶回了媳婦，終于完成了最后的心愿！可是，時年不到五十歲的張九，看起來比他七十多歲的父親都要蒼老，父母看在眼里，疼在心中，明里暗里也給了他不少的幫襯，誰讓自己生了這么一個“傻兒子”呢！
日子慢慢地熬著，好在一年強似一年。一九八二年八月中旬的一天，正在田地收割水稻的張九被幾個干部模樣的人招呼著放下鐮刀，原來，縣“僑辦”陪著一個歸國華僑來了，這個華僑居然是小根的親爹，當年失蹤，己“埋”進衣冠冢的劉朝慶！
當年，劉朝慶在回家的路上被國民黨潰兵拉夫，先是過江去了南京，然后是上海，最后稀里糊涂地上了去臺灣的輪船，并編入國民黨軍隊。好在一位姓李，來自固始縣的營長，因為是老鄉(xiāng)，李營長一直把劉朝慶帶在身邊，一九六一年，己經(jīng)是師長的老鄉(xiāng)轉(zhuǎn)業(yè)，他帶著一筆退伍金，和劉朝慶一同去了新加坡，那里有他當年的戰(zhàn)友，都混得風生水起。果然，劉朝慶是做生意的好手，從小打小鬧開始，幾年后兩個老鄉(xiāng)在當?shù)刂饾u有了名氣，也算富甲一方了。此前，劉朝慶在臺灣己經(jīng)結婚，育有兩個女兒，并將她們一同接到了新加坡。但劉朝慶一直惦念著故土，思念著親人，可惜一水之隔，卻生死兩茫茫！
一九八二來了，劉朝慶終于踏上了故土，在稻田邊見到了為自己父親送終，撫養(yǎng)自己兒子的張九！不屑說，作為一個企業(yè)家，他知道該怎樣對待恩人，很多時候，不是錢能回報的！當他得知兒子叫“劉根”時，執(zhí)意改名“張根”，并婉拒了兒子要隨自己去新加坡的請求，而讓他留在張九的身邊。
一九八五年，在劉朝慶的資金支持與運作下，張九和“兒子”成立了一家制衣廠，產(chǎn)品經(jīng)浙江出口南亞，以劉朝慶子公司的名議經(jīng)營，拿張九當年的一句玩笑話來說，他的公司除了名子和空氣，其余的都是劉朝慶的，但利潤人家沒拿走一分。就是這樣，在劉朝慶看來，也沒有報答萬一！
好人有好報呀，張九做夢也沒有想到會有這一天！
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龍須面是哪個地方的
龍須面為傳統(tǒng)面食，流行于北方廣大地區(qū)。龍須面是一種又細又長、形似龍須的面條，由山東抻面演變而來，已有300多年的歷史。在中國農(nóng)歷二月二龍?zhí)ь^，有吃龍須面之俗。今已為居民普通食品，常年食用。
龍須掛面怎么做才會好吃
主料：龍須面150克，雞蛋8個，西紅柿400克，黃瓜1根
輔料：蔥20克，姜10克
調(diào)料：料酒10克，醬油15克，蠔油15克，鹽少許
做法：
1. 配菜清洗干凈備用。
2. 黃瓜切絲，蔥切片，姜切碎末，西紅柿去皮切小丁。
3. 雞蛋打入碗里放入鹽，加入料酒去腥用筷子攪打散。
4. 炒鍋里倒入適量的食用油，倒入雞蛋液翻炒成塊，盛出備用。
5. 起鍋燒油放入蔥和姜末翻炒出香味。
6. 倒入西紅柿丁翻炒出紅湯，加入醬油。
7. 加入蠔油。
8. 翻炒均勻后倒入炒好的雞蛋，加入半碗開水和少許鹽，燉煮5分鐘左右關火。
9. 龍須面入開水鍋里煮熟撈出。
10. 把面盛入碗里，倒入炒好的茄汁雞蛋，放入切好的黃瓜絲即可。
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