本文摘要目錄：,1、,上海菱裝修,2、,你最愛吃哪里的特色小吃,3、,河蚌怎么做菜簡單還好吃,4、,舌尖上的南京，南京有哪些特色的美食，讓游客留戀忘返,報價需設(shè)計圖紙,為什么？的回答，感謝您的閱讀！,老門東,首先第一站——老門東！

• 1、上海菱裝修
• 2、你最愛吃哪里的特色小吃
• 3、河蚌怎么做菜簡單還好吃
• 4、舌尖上的南京，南京有哪些特色的美食，讓游客留戀忘返

1、上海菱裝修

報價需設(shè)計圖紙。為什么？這是報價依據(jù)。

2、你最愛吃哪里的特色小吃

感謝邀請，我是愛吃也愛做的多媽，同時也是美食頭條號【魔多廚房】的作者，很高興收到邀請回答這個問題。對于各地小吃，我是非常感興趣的，不管好吃不好吃，到了一個新的地方，總是想要嘗一嘗，品一品當(dāng)?shù)氐奶厣〕?，我覺得既然能被稱為特色小吃的都會比較美味，因為不好吃的話，它也出不了名啊。當(dāng)然了，每個人的口味各有不同，我覺得好吃但您不一定覺得，您覺得好吃的我不一定認(rèn)為好吃。

安徽淮北-燒餅-燙面-卷面皮

我是一個安徽人，首先就想說一下我們安徽老家又有特色又美味的小吃了，這一種不得不說的就是我們老家的燒餅，這種燒餅在我們老家很常見，尤其是農(nóng)村的市集上，是我們常吃的一種主食，咸的甜的都有，我比較偏愛咸味的，每次回老家必吃的一種小吃，逛著街看到了就買一個，當(dāng)零食吃。這種燒餅是長一點的橢圓形，形狀也不是那么規(guī)則，我們小時候都說因為我們老家的小城是背靠著山而建的，從北往南一路都是下坡，所以不能做圓形的燒餅，萬一掉了，能一溜煙的從一馬路滾到四馬路上去，追都追不上！所以我們老家的燒餅都是這種長一點不規(guī)則的橢圓形了。

另一種我喜歡的小吃就是燙面，是一種細(xì)細(xì)的面條在高湯中煮熟，放上蔥花香菜碎，再來一勺醬，調(diào)味品一拌，味兒特別的香，尤其是冬天的時候，吃上一碗熱熱乎乎的，特別過癮。我媽總覺得小攤上的不衛(wèi)生，也會買了面條回來自己燉雞湯給我們做，但我們上街的時候還是會偷偷吃街上的燙面。

我們老家還有一種超級好吃的特色美味小吃就是這個卷面皮了，別的地方的面皮是切成條涼拌的，但我們那兒是把菜調(diào)好味道以后，卷在面皮里的，這個面皮也是很多地方說的涼皮，但做的很薄，又很筋道，不容易扯破，想要做的好也是一本手藝活兒。每次回家我也是必須要吃的。

下圖就是卷面皮，里面卷著紅油調(diào)味的黃瓜絲、綠豆芽、面筋碎，還有花生碎等食材，特別香；

也可以切成小段，涼拌食用，味兒也很香，逛街走累了，在小攤上一坐，來一碗涼皮，吃的美美的。

山東-臨沂-菜煎餅

我們離山東不遠，而且我祖籍也是山東，長大后回去探親，對山東臨沂地區(qū)的菜煎餅?zāi)鞘悄钅畈煌?，也必須介紹一下，山東臨沂地區(qū)的菜煎餅，外焦里嫩，層層酥脆，怎么吃都吃不嫩，菜料還特別的豐富，我覺得吃過的人都會喜歡的。

陜西-西安-肉夾饃-哨子面-羊肉泡饃-油潑面

另外，可能是因為我比較喜歡吃面食，我去過的地方里，還比較喜歡吃陜西的肉夾饃，肥瘦都有的那種，夾在饃里，一咬滿口留香，百吃不膩。還有陜西的羊肉泡饃、哨子面、油潑面等；

江蘇-南京-梅干菜燒餅

元旦的時候去了趟南京，吃了這個梅干菜燒餅，覺得也特別的香，又香又酥，當(dāng)時還發(fā)了朋友圈，很多小伙伴都說吃過這種燒餅，而且都很喜歡哦。

湖北-武漢-熱干面-三鮮豆皮-鴨脖子

湖北對于我來說就算很南方了，熱干面、三鮮豆皮、鴨脖子都是我挺喜歡的當(dāng)?shù)靥厣〕?，去那邊玩的時候這三樣是必吃的，尤其是三鮮豆皮，我覺得味道是最棒的，一直想學(xué)著做來著，卻沒有付出行動，我覺得在武漢的街頭逛街的時候手里拿著一碗三鮮豆皮邊吃邊逛，是件挺美的事兒。

北京-冰糖葫蘆-驢打滾-艾窩窩-蕓豆卷-豌豆黃。。。。等等

因為我生活在北京，當(dāng)然不能不寫寫北京的特色小吃，最有名的就是老北京冰糖葫蘆了，大街小巷各大商場里都能找得到，而且現(xiàn)在的冰糖葫蘆也不僅僅是山楂了，什么草莓的、山藥蛋的，山楂夾核桃的，山楂夾豆沙餡的都有，口味多變，孩子們也都很喜歡。

很多老北京小吃的店鋪里也都有這種小吃拼盤，每種都有一兩個，嘗一嘗也不錯的。

以上是我對這個問題“你覺得各地有特色又美味的小吃是什么？”的回答，感謝您的閱讀！馬上就要過年了，可能會有很多小伙伴要到外地旅游或者回老家探親訪友，不管去哪里，一定要嘗嘗當(dāng)?shù)氐奶厣〕耘丁?/p>

3、河蚌怎么做菜簡單還好吃

河蚌是一種軟體動物，也稱河歪、蚌殼、歪兒等，生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底，半埋泥沙中。像小編這樣從農(nóng)村出來的幾乎沒人沒見過這東西。記憶中小時候河里到處都有，從來不吃，聽大人們說蚌肉里有很多寄生蟲，所以感覺很恐怖，但用河蚌肉喂鴨子倒是常做的事。

其實河蚌肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣等多種人體所需要的微量元素，是一道上好的美味和難得的藥材。100克河蚌肉中，含蛋白質(zhì)10.9克、鈣248毫克、鐵26.6毫克、鋅6.23毫克、磷305毫克、維生素A243微克、硒20.24微克、胡蘿卜素2.3微克。常食有健腦益智、滋陰平肝、明目固齒之功效。有關(guān)資料顯示，河蚌肉還能去除乙醇毒性，清熱滋陰，提高人體免疫力，是中醫(yī)學(xué)中一記重要藥材。

小時候父親把抓回來的河蚌經(jīng)過處理，放在水缸里凈化水質(zhì)，其中的道理不得而知。長大后才知道河蚌是上等美味，烹食后湯汁醇厚，鮮美芳香。很多人都知道河蚌肉極不容易煮爛，主要是蚌肉中斧足及其邊緣肉質(zhì)結(jié)構(gòu)的原因，越是受熱越容易發(fā)硬，所以在烹飪前得用木棍反復(fù)敲打斧足邊緣，使其肉質(zhì)松散結(jié)構(gòu)改變，才容易煮爛食用。

河蚌買來后要用清水養(yǎng)兩、三天，待其吐凈泥沙再烹用。新鮮的河蚌殼蓋緊閉，用手不易打開，主要是殼內(nèi)吸合?。ê喎Q蚌柱）的原因。閉合肌是河蚌打開和閉合的開關(guān)，一旦關(guān)閉，想徒手打開極其困難，如果用手能打開，就說明是死河蚌，打開會有一股腥臭味，且肉質(zhì)灰暗，細(xì)菌已經(jīng)繁殖，決不能食用。

鮮活的河蚌取肉時，左手應(yīng)緊握蚌體，右手持小刀由河蚌出水口處緊貼一側(cè)的內(nèi)殼壁慢慢刺入體內(nèi)，刺入深度約為三分之一，然后用力刮短河蚌的吸殼肌，才能打開蚌體，當(dāng)然也可用熱水煮，會自然開。

河蚌的剔肉也是關(guān)鍵一環(huán)，打開后要先摘除灰黃色的腮和背后的泥腸，往往腸子里的泥沙不易清除干凈，得用剪刀把腸子剪開，然后反復(fù)用清水沖洗，也可用鹽揉搓，再清除粘液后，即可烹用。

下面介紹一個砂鍋臘肉燉河蚌做法：

河蚌2000克，臘肉150克。輔料冬筍50克，香菇30克，料酒25克，白胡椒粉5克，姜、蔥、鹽各3克。

1，新鮮河蚌肉洗凈切塊備用，姜切片蔥切段，冬筍去皮切片，香菇去蒂切片。

2，將臘肉用清水浸泡洗凈，切成3cm*1cm條塊。

3，將蚌肉用木棍敲松洗凈，冷水下鍋煮開，至湯成白色時，撈出蚌肉備用。

4砂鍋放入煮好湯汁，然后放入臘肉和蚌肉，旺火燒開，去浮沫，轉(zhuǎn)小火，下蔥、姜料酒。

4燉至八成熟時，下冬筍、香菇片、鹽，燉爛后撈出姜蔥，撒上白胡椒粉。

上桌前揭蓋，切記千萬別放味精，因蚌本身富含鮮味，放味精會反味。

友情提醒，河蚌中含有較高濃度的五價砷化合物，與大量的維C結(jié)合會形成微量砒霜，因此盡量避免與啤酒、富含維C的水果同時食用。

又想起那個”鷸蚌相爭，漁翁得利”的典故來，現(xiàn)代生活中這樣的故事還很多，但愿人人都是漁翁，但最好不在別人相爭中去得利，想想大家都是贏家，這世界會多好！

4、舌尖上的南京，南京有哪些特色的美食，讓游客留戀忘返

老門東

首先第一站——老門東！老門東是最具南京特色的一條街，這里人情味最重，還隱藏著許許多多的本地特色老字號及小吃，認(rèn)識南京美食，不妨來老門東一趟。

藍老大糖粥藕

藍老大糖粥藕是屬于小巷子里的老南京味道，還有老鹵蛋，赤豆元宵，桂花糖芋苗和糖粥藕，是放在銅鍋里煮的，很傳統(tǒng)地道。加工一鍋要4個小時，10分鐘就賣完，很多吃貨從都四面八方來吃。

雞鳴湯包

雞鳴湯包的湯包的鹵汁比小籠包多，所以湯包要封口，而且封口朝下。吃起來鮮咸適口，咸中帶甜。老門東的這家雞鳴湯包是明瓦廊旺點雞鳴湯包開設(shè)的一家分店。

清真蔣有記

蔣有記是南京知名的清真老店，店里最大的特色是牛肉鍋貼。每天由穆斯林協(xié)會運送新鮮的肉，年近八旬的蔣師傅親自搟制鍋貼面皮，金黃的鍋貼出爐，面皮酥脆，肉嫩汁多。

其他推薦美食：

小鄭酥燒餅、黃勤記、徐家鴨子、六鳳居、瞻園面館，還有新加入的張氏生煎

明瓦廊

明瓦廊，一條隱于新街口鬧市的小巷，只要是生活在南京的都知道，那里的美食好吃的不得了，關(guān)鍵20元絕對讓你吃撐。

國足臭豆腐

主營爆肚和臭豆腐，豆腐炸得超級好，倘若再厚實一點，外酥里嫩得口感會更佳明顯。爆肚看似重口實則清淡。花生醬是主要的調(diào)味料，還配著粉絲和香草。甜咸的味道吃起來還略有些特別。

【人均】15-30元

【地址】秦淮區(qū)明瓦廊109號

金味栗子

栗子是好吃，但排隊實在是太可怕，每人還是限購的！不能忍??！已經(jīng)很少見到這么牛的店家了，不過人家有牛x的資本，基本每一個都是金黃而且不粘殼的，非常好剝，完全沒有糖漬的痕跡。

【人均】41元

【地址】秦淮區(qū)明瓦廊大香爐23號

阿福鐵板魷魚

老板是地地道道的山東人小店，已經(jīng)開了整整11年，魷魚出鍋前刷的醬料是最重要的秘密武器，醬料是用24種香辛料按照特定比例秘制而成，整個熬制過程長達24個小時，甜辣爽口，魷魚鮮嫩爽口，一點都不老，十分有嚼勁，20塊錢絕對吃到撐！

【人均】20元

【地址】玄武區(qū)如意里7號

其他美食推薦：

Oasis綠洲西餐吧、煲宮鍋物料理、恒悅百姓烤肉館、王子牛蛙火鍋、項記面館

石鼓路

石鼓路絕對是一條能俘獲日系風(fēng)少女的街，這條全長約1.7公里的路上，“藏”了近20多家的日本料理店。

千夏日式料理

店內(nèi)日式壁畫、粉色的櫻花樹頃刻間便能將你帶入古樸神秘的和風(fēng)世界！他家的菜品以清淡著稱，烹調(diào)時盡量保持材料本身的原味，鮮嫩的鐵板牛舌，厚厚的三文魚，清新的壽司，蘸著芥末和醬油別提多美味了！再喝上一杯梅子酒，舒舒服服的快活似神仙！

【人均】158元

【地址】秦淮區(qū)石鼓路58—3號

御殿山八吉

這家坐落在市中心附近的日料店，已經(jīng)被不少愛好日料的朋友極力推薦！日本人開的，口味當(dāng)然很本土，最最驚艷的菜是酸甜色拉醬蝦仁！炸好的蝦仁配上酸甜色拉醬，乍一看感覺很普通，可是吃起來真的好好吃??！

【人均】184元

【地址】秦淮區(qū)石鼓路98號陽光大廈1樓C座

其他推薦日料：

千禧家、水之惠料理、三禾居酒屋、萬福日本料理、稻菊、利久、笑門日本料理一店、多佐多國精致料理

王府大街

作為南京一條老牌美食街，王府大街向來是新街口地區(qū)的人尤其是時尚年輕人享受美食的首選地，搭配簡單而有味，很受人們喜愛。

芳婆糕團店

糖芋苗，香甜的湯汁，酥爛軟糯的芋苗，飄著淡淡的桂花香氣，讓人停不下來；鹵蛋，濃濃的醬汁已經(jīng)滲入了蛋黃，蛋白變得很Q彈、濃香；板栗肉粽，粽子里兩塊大大的肉，板栗也很足，還有紅豆和軟軟的花生在糯米上，糯米很軟糯。

【人均】10元

【地址】鼓樓區(qū)王府大街50號

潼關(guān)肉夾饃

肉夾饃口棒棒噠，餅都是現(xiàn)烤的，脆脆的，肉煮的也比較到位，可以加青椒等；涼皮也很勁道，爽滑，里面的配料很齊全，有花生，豆芽，面筋，黃瓜絲，花生入口很香脆，就是份量有點少。

【人均】14元

【地址】秦淮區(qū)王府大街122-2號

潮州砂鍋粥

蝦粥是招牌，粥的鮮味全靠活蝦來提味，滿滿的一鍋粥，眼見可及的都是蝦。蝦是對半切開的，不過就算這樣，數(shù)量也是多的。粥喝起來很稠，很鮮美。還有胡椒那種淡淡的味道。

【人均】84元

【地址】秦淮區(qū)王府大街114號

其他美食推薦：

德天肥牛海鮮火鍋、蜀留香九宮格火鍋、全聚德、煲宮鍋物料理、五行缺肉

獅子橋

獅子橋美食街的規(guī)模不大，但是游客來到這里，還是能品嘗到很多具有南京本地特色的美食和小吃。

清真韓復(fù)興

有一定歷史的老店了，口碑絕對好！不管是買鴨油餅還是買小包裝，都要排隊，人狂多，正宗的鴨子店，外面還有外賣窗口專門賣鴨油燒餅，一共三種，甜、咸、豆沙，外面沾有很多芝麻，特別酥脆，不會特別甜！

【人均】30元

【地址】鼓樓區(qū)中山北路105號

一只雞

這么有個性的名字，讓人忍不住想去嘗一把。老板娘是為韓國人，所以她家的韓國料理自然正宗，強力推薦烤五花肉，40元一盤，服務(wù)員給烤的外焦里嫩，肉質(zhì)不錯，卷著生菜蘸醬吃正合適。

【人均】54元

【地址】鼓樓區(qū)湖南路獅子橋2號(近南京大排檔)

阿春家蟹黃鮑魚生煎包

阿春家的店面明亮、通透、簡潔，獨特的開放式廚房，把廚房放到顧客眼前，制作過程一目了然，讓人買的放心，吃的舒心。他們家的招牌的蟹黃鮑魚生煎包，用料奢侈，做工考究，蟹、鮑魚兩大珍貴食材天然融洽，肉質(zhì)醇厚豐碩，湯汁一口即出，齒頰留香。

【人均】32元

【地址】鼓樓區(qū)湖南路獅子橋7號

其他推薦美食：

百特喜披薩、回味鴨血粉絲，京城葫蘆王，章魚小丸子，尹氏百連雞汁湯包

上海路

南京大片的外國人都在這條街上游走，隨時隨地都是異域風(fēng)情，不遠處就是南大鼓樓校區(qū)，滿街的法國梧桐，周邊的小店也都逼格滿滿，整條街都充滿文藝情懷。

成都娃娃花園餐廳

南京那么多川菜館，唯有這家，最有情懷，開在小洋樓里，還有露臺可以坐，記得要提前預(yù)定。很多附近的外國人都會來這里吃。菜的辣味其實不是很重，主要是麻，很符合四川菜的特色。菜分量很大，適合來聚餐~

【人均】80元

【地址】鼓樓區(qū)上海路南秀村18號

緣作居酒屋

這家是最有深夜食堂感覺的日料店之一，而且有包廂。炸物做得不錯，黃油非常香，喜歡吃日式炸物的可以來這家店。并且，這家店的品種很豐富，無論刺身、壽司、鍋子、茶泡飯都有，朋友小聚很適合的~

【人均】100元

【地址】鼓樓區(qū)上海路81號101室

其他推薦美食：

Goldstar維娜星咖啡、云中食品店、桜の屋創(chuàng)意日本料理sakura、首爾家韓國料理

夫子廟

一直都有著“不到夫子廟，枉來南京城”之說。到了這里一定要體驗一把秦淮河小吃！

蓮湖糕團店

一定要來這家吃赤豆小元宵，十元一碗雖然并不便宜，但是物有所值，滿滿一大碗，小元宵略大，很Q很入味，紅豆顆顆軟糯但又不會開花，蓮子煮的很透，豆沙湯底用藕粉調(diào)制的很粘稠。搭配糕團吃也是不錯的選擇。

唐字臭豆腐

這家的臭豆腐在南京很有名氣，上過南京各大報紙，一份6個。唐字的臭豆腐就是屬于灰白的嫩豆腐。嫩臭豆腐下到油鍋里炸至金黃色，就可以起鍋，吃的時候澆上一些辣椒醬、芝麻醬、蒜汁、香菜、小蔥、姜末，吃起來外脆內(nèi)酥軟，味道香濃。

其他推薦美食：

純天然甘蔗汁、魯氏湯包王、巴子烤鴨

五福街

五福街本是老城南普通的一條小街巷，沿街餐飲店和其他地方的區(qū)別也不大，但因為這里有很多讓人吃過就忘不了的美味，網(wǎng)友們把五福街稱為“南京碩果僅存的大型民間美食集散地”。

五福街

五福街常熟炒澆面館，采用蘇式面做底面！幾十種品種任你選著任你搭配，所有澆頭全部現(xiàn)炒現(xiàn)做！還有白湯和紅湯供你選擇！美味無比！

【人均】15元

【地址】秦淮區(qū)五福街雙塘里60號

瞻園面館

瞻園面館的薄皮小籠包，紅湯爆魚面等成為老南京的“心頭好”，這里可以找到了小時侯的味道。

【人均】14元

地址：秦淮區(qū)五福街雙塘路交叉口南

其他推薦美食：

藍老大、橋頭排骨、黃記桂林米線、南京蝦皇、灌縣老媽砂鍋串串、光頭燒烤

熙南里

熙南里憑借綠柳居、阿英煲兩大招牌每天就吸引了成千上百的食客，每天上下班時間綠柳居門前就排長隊，而到晚飯時間阿英煲又是天天滿座。

綠柳居

綠柳居菜館以經(jīng)營清真菜品和素菜而聞名，素菜葷做是綠柳居一大特色。綠柳居的連鎖店遍布江蘇及國內(nèi)眾多其他城市，成為全國愛好素食的人們的新寵。

阿英煲

風(fēng)格是傳統(tǒng)中餐廳，推的是江南名菜，推薦他家的紅燒肉，樣子就很誘人，嘗了后確實不錯，好吃～肥而不膩，偏甜口…

其他推薦美食：

王品牛排、蓉城映象、艾喝湯館、江宴樓

科巷

張果佬

原來以為只是賣煎餅果子的，沒想到里面還有堂食的座位而且什么都有，分上下兩層，煎餅果子這個必須點～畢竟主打這個嘛～要的基本款加里脊加烤腸～海鮮醬～超級美味，吃完絕對不會去吃其他家的了!

勿相忘串串香

分成紅簽，白簽，粗簽，短簽，價格分別是1，0.5，2.5，0.5元，吃完后結(jié)算。簽子都在冰柜里面，是自己用盤子去拿，然后送到窗口。串串，腦花，冰粉，豆奶，蹄花，可以說，味道都非常正宗！愛吃辣的小伙伴可以點干碟，里面是辣椒粉和碎花生。不能吃辣就點油碟吧，里面是蠔油之類的。總體來說還是比較辣的哈！

其他推薦美食：

好外婆私房菜、金聚德北京烤鴨店、吉暖家創(chuàng)作日式料理

盱眙賣魚缸的地方在哪里有啊 盱眙魚具店