赤魟魚(yú)(赤魟魚(yú)怎么吃)

我們最常見(jiàn)的赤魟魚(yú)的做法就是清蒸赤魟魚(yú)。首先我們購(gòu)買(mǎi)一條新鮮的赤魟魚(yú)，將其清洗干凈，并且去掉內(nèi)臟。赤魟魚(yú)的做法：1、將準(zhǔn)備好的魟魚(yú)切塊，再混合生粉、料酒、胡椒粉腌制一小時(shí)，這樣煮的時(shí)候可以更快的熟和入味。赤魟魚(yú)可以用于涼拌，燉煮，煎炸，但是它們沒(méi)有吃過(guò)涼拌魚(yú)，冷拌后的效果是口感嫩脆，提神開(kāi)胃，且還可以美容美顏。赤魟魚(yú)2、將蒜頭、老姜、青蔥以及辣椒這些配料切好備用。

本文目錄一覽：

• 1、怎么洗赤魟魚(yú)？
• 2、赤魟魚(yú)的做法
• 3、赤魟魚(yú)怎么做好吃

怎么洗赤魟魚(yú)？

我們最常見(jiàn)的赤魟魚(yú)的做法就是清蒸赤魟魚(yú)。首先我們購(gòu)買(mǎi)一條新鮮的赤魟魚(yú)，將其清洗干凈，并且去掉內(nèi)臟。注意還要去掉嘴部硬的地方。在通風(fēng)的環(huán)境下晾曬3天左右，然后再混入作料，將干燥的赤魟魚(yú)浸泡十分鐘左右撈出來(lái)。再把赤魟魚(yú)放入蒸鍋中，加入作料，燜大概10分鐘左右就可以取出來(lái)了。然后我們?cè)诮o赤魟魚(yú)加上辣椒絲、黃白雞蛋用來(lái)點(diǎn)綴一下就可以了。

赤魟魚(yú)的做法

赤魟魚(yú)的做法：

1、將準(zhǔn)備好的魟魚(yú)切塊，再混合生粉、料酒、胡椒粉腌制一小時(shí)，這樣煮的時(shí)候可以更快的熟和入味。

2、將蒜頭、老姜、青蔥以及辣椒切好備用。

3、先把鍋用油熱一下，放入魟魚(yú)過(guò)油然后撈出。再倒出少許油，加入除番茄以外的配料，并加入一些蠔油。

4、然后將魟魚(yú)放入鍋內(nèi)翻炒，加入西紅柿，加入一碗熱水燜10分鐘。

5、最后在滴一點(diǎn)香油，裝盤(pán)就好了。

赤魟魚(yú)怎么做好吃

赤魟魚(yú)可以用于涼拌，燉煮，煎炸，但是它們沒(méi)有吃過(guò)涼拌魚(yú)，冷拌后的效果是口感嫩脆，提神開(kāi)胃，且還可以美容美顏。

食材：魟魚(yú) 1條、醬油 少許、水 適量、蒜頭 2顆、辣椒 1根、香油 少許、青蔥 2根、老姜 十片。

1、將魟魚(yú)切塊，煮的時(shí)候可以更快的熟和入味，然后混合生粉、料酒、胡椒粉腌制一小時(shí)。

赤魟魚(yú)

2、將蒜頭、老姜、青蔥以及辣椒這些配料切好備用。

3、把鍋用油熱一下，放入魟魚(yú)過(guò)油然后撈出。再然后就是倒出少許油，加入除番茄以外的配料，然后加入一些蠔油。

4、將魟魚(yú)放入鍋內(nèi)翻炒，加入西紅柿，加入一碗熱水燜10分鐘。

5、烹飪前，將準(zhǔn)備好的生面粉放入鍋中，在裝盤(pán)之前滴一點(diǎn)香油就好了。味道很不錯(cuò)哦。