趴地虎魚(趴地虎魚能吃嗎)

沙塘鱧趴地虎趴地虎魚的魚學名叫“沙塘鱧”。趴地虎魚廣泛分布于趴地虎魚我國東部各省水域。在蘇南習慣叫做塘鯉魚趴地虎魚，在蘇北有些地方則叫做虎頭鯊。爬地虎魚主要就是吃小型魚類、蝦以及蟹等甲殼類的食物。趴地虎魚歷來被歸在高檔水產(chǎn)品行列，清明前后，菜花金黃，趴地虎魚體肥籽滿，成為長三角地區(qū)餐桌上獨特的佳肴。趴地虎外形特征趴地虎體粗壯，頭大而闊，稍扁平，腹部渾圓，后部側扁?？稍诔靥林型斗乓半s魚苗、抱卵青蝦，讓其在池中自然繁殖，以便連續(xù)給趴地虎魚供餌；也可投放小規(guī)格的團頭舫等魚苗，供趴地虎魚捕食。

本文目錄一覽：

• 1、虎趴是什么魚
• 2、爬地虎吃什么為食
• 3、趴地虎魚能吃嗎
• 4、爬地虎魚長什么樣？
• 5、趴地虎怎么養(yǎng)

虎趴是什么魚

沙塘鱧

趴地虎趴地虎魚的魚學名叫“沙塘鱧”。趴地虎魚廣泛分布于趴地虎魚我國東部各省水域。在蘇南習慣叫做塘鯉魚趴地虎魚，在蘇北有些地方則叫做虎頭鯊。

爬地虎吃什么為食

爬地虎魚主要就是吃小型魚類、蝦以及蟹等甲殼類的食物。

有些時候還會選擇吃底棲硅藻。爬地虎魚經(jīng)過人工飼養(yǎng)之后，會選擇吃一點面包蟲、牛肉以及昆蟲等食物。

爬地虎魚：學名棒花魚，是鯉科、棒花魚屬魚類。體稍長，粗壯，前部近圓筒狀，后部略側扁，背部隆起，腹部平直。頭大，頭長大于體高。吻長，向前突出，吻端稍圓。唇厚，發(fā)達。眼較小，側上位。眼間寬，平坦或微隆起。

趴地虎魚能吃嗎

趴地虎魚能吃。

趴地虎魚雖屬肉食性魚類趴地虎魚，但其食物大多為小雜魚和經(jīng)濟價值低趴地虎魚的蝦趴地虎魚，池塘套養(yǎng)能明顯抑制池中野雜魚、蝦的繁衍趴地虎魚，有助于增加池塘綜合效益。

趴地虎魚歷來被歸在高檔水產(chǎn)品行列，清明前后，菜花金黃，趴地虎魚體肥籽滿，成為長三角地區(qū)餐桌上獨特的佳肴。其含肉多、少刺、肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，每百克肉含蛋白質18.39克、脂肪0.98克、鈣0.42克，還含有磷、鐵、維生素等。

趴地虎外形特征

趴地虎體粗壯，頭大而闊，稍扁平，腹部渾圓，后部側扁。口大，上位，斜裂達眼中心的下方。上下頜具細齒。犁骨無齒，眼小，突出。背鰭兩個，各自分離，各鰭均無硬刺。胸鰭大，圓形，尾鰭后緣稍圓，無側線。

體呈黑褐色，帶有黃色光彩，腹部淡黃，體側有不規(guī)則的大塊黑色斑紋，各鰭都有淡黃色與黑色相間的條紋。

爬地虎魚長什么樣？

【長相形態(tài)】：

體長，稍側扁。頭較短，吻短，前端圓鈍。眼小，側上位，眼間寬平。 背鰭無硬刺， 胸鰭圓鈍，均較短。 尾鰭叉型。頭背部稍黑，體側具一不明顯的縱紋，其上有9-11個黑點 斑塊，背部也具8-11個黑色斑塊。 背鰭和 尾鰭具有由黑色小點組成的斑紋。

【生存習性】：

小型魚類，生活在靜水或流水的底層，主食無脊椎動物。1齡魚性成熟，4～5月繁殖，在沙底掘坑為巢， 產(chǎn)卵其中，雄魚有筑巢和護巢的習性。體長可達11厘米，主要生活于平原河流水清以及沙底處。

【營養(yǎng)價值】：

爬地虎魚，學名棒花魚，肌肉粗蛋白含量為16.82%，水分含量為79.46%；棒花魚肌肉中測出18種氨基酸，總量為14.05%，必需氨基酸總量為5.87%，占氨基酸總量的41.48%，必需氨基酸構成符合FAO/WHO對于膳食蛋白質營養(yǎng)評價理想模式。4種風味氨基酸總量為4.91%，占氨基酸總量的34.66%。以AAS進行評價,棒花魚肌肉中第一限制性氨基酸為Val，第二限制性氨基酸為Ile。以CS進行評價，棒花魚肌肉中第一限制性氨基酸為Trp，第二限制性氨基酸為Val。其必需氨基酸指數(shù)為75.63。研究表明,棒花魚的營養(yǎng)價值較高，具有較好的食用價值。

【分布】：

我國南北水系中，棒花魚都十分常見，主要活動在水流平緩的江河及丘陵地帶的溪流里。它們喜歡趴在水底，棒狀身體上布滿規(guī)則圓形花斑，生物學分類屬于鯉形目、鯉科、棒花魚屬，全世界已知六種，我國有4種分布。在各地，棒花魚也被俗稱為老頭魚、船釘子、爬虎魚、沙錘、花里棒子、推沙等。

【食用做法】：

1. 小魚去內(nèi)臟洗凈，用鹽腌制2、3個小時后，再洗凈。

2. 備好蔥、姜、蒜，及所需調料。

3. 熱鍋加油，放入小魚進行煎 至一面金黃。

4. 放入姜和蒜，翻幾次鍋后加入料酒、醬油、醋和味極鮮，繼續(xù)翻鍋幾次。

5. 加入適量的水，大火燒開后改小火收汁。

6. 起鍋裝盤，撒些蔥澆上汁

趴地虎怎么養(yǎng)

趴地虎魚的養(yǎng)殖技術

1、池塘條件

池塘要求水質清新、溶氧充足、無污染，面積以0.5～5畝，水深1.5米左右為宜。用石砌塘基，塘底鋪沙，保持池塘地勢平坦，且排注水方便。

2、魚種投放

放苗前，池塘要排干水。清淤后，曝曬至池底干裂，曝曬后每畝用生石灰100～150公斤或用漂白粉5～10公斤消毒。3-5天后，在池底鋪瓦筒、瓦片、大口徑竹筒、報廢大輪胎或灰色塑料管等作為棲息隱蔽物，然后用40目網(wǎng)過濾進水，水深60～80厘米，并施碳酸銨0.5～1公斤/畝及過磷酸鈣0.05～0.1公斤/畝肥水，再過3～5天便可放魚苗。放養(yǎng)密度應根據(jù)養(yǎng)殖的具體情況而定。

3、科學喂養(yǎng)

不同規(guī)格的魚種應按大、中、小分池養(yǎng)殖，避免殘食現(xiàn)象的發(fā)生。可在池塘中投放野雜魚苗、抱卵青蝦，讓其在池中自然繁殖，以便連續(xù)給趴地虎魚供餌；也可投放小規(guī)格的團頭舫等魚苗，供趴地虎魚捕食。在飼養(yǎng)后期或飼料不足的情況下，可增投螺、蛆、蚌肉等飼料，日投喂量為在池魚體重的1%～4%。

4、日常管理

主要做好以下幾點：一是堅持每天早、晚各巡塘1次，通過巡塘全面掌握魚的攝食、活動以及生長情況等；二是定期檢測ph值、透明度、溶氧、水溫等水質變化情況；三是經(jīng)常檢查增氧、防逃等設施的完好情況。一旦出現(xiàn)任何問題，要及時采取對應的措施進行處理。