紅魚是哪里的特產(chǎn)（紅魚都有哪些）

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本文目錄一覽：

• 1、味道鮮美的紅魚是什么樣的？

• 2、舟山海域特產(chǎn)的紅色的魚是什么魚？

• 3、江西婺源有什么特產(chǎn)_江西婺源特產(chǎn)是什么

• 4、湛江特產(chǎn)零食有哪些？

• 5、發(fā)財(cái)魚是哪里的特產(chǎn)小吃

味道鮮美的紅魚是什么樣的？

紅魚，學(xué)名叫紅鰭笛鯛，又名紅魚曹魚，在分類學(xué)上屬笛鯛科笛鯛屬。這種魚體呈橢圓形，稍側(cè)扁，一般體長(zhǎng)20～40厘米以上，體重2～3千克左右。頭較大，體披中大櫛鱗，側(cè)線完全與背緣平行，眼間隔寬而突起，全身鮮紅色，故得紅魚之俗名。

紅魚喜歡生活在水深50～90米處，底質(zhì)為泥或沙泥的海區(qū)。若無氣候突變，一般每年10～11月間開始懷卵，次年4月~5月底產(chǎn)卵。它為肉食性魚類，個(gè)體細(xì)小的紅三魚、銀米魚等便是它們經(jīng)常的食物。漁民根據(jù)紅魚的游動(dòng)習(xí)性和食性捕捉紅魚。捕捉主要采取2種捕撈方法：①用機(jī)動(dòng)漁輪和較大型的漁船設(shè)置大型底拖網(wǎng)捕撈；②制造紅魚釣船，采用延繩釣的“釣魚”辦法來捕獲。

紅魚由于掠食小型魚類長(zhǎng)肥了自己，因而生得體健身壯，所以它一般可活4~5年，長(zhǎng)壽者可達(dá)7年以上。而其個(gè)體長(zhǎng)得也較大，肉厚刺少，肉質(zhì)鮮美，蛋白質(zhì)含量高，營(yíng)養(yǎng)豐富，因而被列為優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)魚類，是著名的海鮮美食。海南儋州出產(chǎn)的紅魚干和臨高出產(chǎn)的紅魚筒是海南的著名特產(chǎn)之一。

舟山海域特產(chǎn)的紅色的魚是什么魚？

無圖? ?，? 紅色魚類其實(shí)挺多的? ? ?

魴鮄科? ?(角魚科)? ? ?Triglidae? ? ?紅娘魚屬? ? ? Lepidotrigla? ? 魚類??

弱棘魚科? ?Malacanthidae? ? ?方頭魚屬 （馬頭魚屬） Branchiostegus??魚類

鰕虎魚科 ? ? Gobiidae ? ?副孔鰕虎魚屬 ? ? ?Paratrypauchen ? ? 魚類

下圖為 ? ???小頭副孔鰕虎? ? ?Paratrypauchen microcephalus? ?，??俗稱? ?赤九

體似鰻形，稍側(cè)扁。出頭部無鱗外身披小圓鱗，無側(cè)線。體紅褐色或紫紅色，各鰭顏色相似。用熱油起鍋加姜、辣椒煸香加入此魚、調(diào)料、醬油、水 燉煮。

赤刀魚科 ? ? Cepolidae ? ? 海生魚類 ?（下轄 5屬 ?約23種）

下圖為 ? ? ? ?大眼赤刀魚 ? ? ?Cepola macrophthalma??（Cepola rubescens）

身體絲帶狀的, 逐漸地漸漸變細(xì)成一個(gè)尖點(diǎn)尾部。 大又斜的嘴。 齒在雙顎上分開很遠(yuǎn)。 背鰭的前面兩個(gè)鰭條不片段。 更長(zhǎng)的尾鰭有中央的鰭條而且在他們的頂端分離。 背鰭與臀鰭約略連到了尾鰭。

江西婺源有什么特產(chǎn)_江西婺源特產(chǎn)是什么

婺源特產(chǎn)——紅 紅就是一種有外色外表的魚，他就是中華荷包紅魚。這種是那邊的特色是一種非常適合入菜的食材。集食用與觀賞于一體的中華荷包紅魚，是國(guó)內(nèi)外唯一獨(dú)特的魚種，其色彩紅艷，形似荷包，肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，為宴席珍肴。早在1985年就已被列入國(guó)宴，受到外國(guó)元首的贊賞。中華荷包紅魚 婺源特產(chǎn)——綠 綠色么就是指植物啦，這里的綠就是婺源特產(chǎn)綠茶，它以回味香而濃郁，顏色碧而天然，水葉清而潤(rùn)厚著稱的婺源綠茶，現(xiàn)有茶園面積13萬畝，年產(chǎn)茶葉10萬擔(dān)，其中低農(nóng)殘面積90%以上，經(jīng)歐盟有機(jī)食品論證機(jī)構(gòu)論證的“大鄣山”有機(jī)茶面積3萬余畝，鄣山茶味濃，可多次泡，卻不失口感。目前，全縣有機(jī)茶面積、產(chǎn)量和出口量均居全國(guó)前列。婺源綠茶 婺源特產(chǎn)——黑 黑是指婺源的龍尾硯，硯臺(tái)是中國(guó)的文房四寶之一，而婺源的龍尾硯著有中國(guó)四大名硯之一的美譽(yù)，因婺源古隸歙州，故又稱“歙硯”。龍尾硯自唐代問世后,歷朝被定為貢品,歐陽修、蘇軾、黃庭堅(jiān)等歷代名人都曾為龍尾硯撰文、寫詩(shī)、填詞、賦歌、記銘。香港商報(bào)評(píng)龍尾硯具有敦煌壁畫傳統(tǒng)，有六朝造象韻味，多次被選為外交禮品。龍尾硯 婺源特產(chǎn)——白 這是一種白色的水果，產(chǎn)自婺源的雪梨，即江灣雪梨。因?yàn)楫a(chǎn)地江灣，而且這梨的果白雪白。這雪梨的品種也有非常多，如“六月雪”、“西降塢”、“白梨”、“蘇梨”等多種。江灣雪梨不僅體大肉厚，皮薄核小，而且松脆香甜，汁多味美，入口消融，屬果中珍品。江灣雪梨 這些形象的通過了4個(gè)顏色就能說明婺源有什么特產(chǎn)，這些特產(chǎn)值得大家去購(gòu)買。

湛江特產(chǎn)零食有哪些？

1、紅魚干

紅魚干是湛江的著名特產(chǎn)，其中湛江的紅魚干又以徐聞紅魚干知名。北部灣上的紅魚肉厚刺少，肉質(zhì)鮮美且營(yíng)養(yǎng)豐富，每年春汛期間，新鮮上鉤的紅魚會(huì)立即放在船甲板上反復(fù)翻曬，天然而成。

2、 蝦米

蝦米是著名的海產(chǎn)品，其外皮微紅，色鮮艷有光澤，肉質(zhì)豐滿堅(jiān)硬，風(fēng)味獨(dú)特，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。拿它來煮粥煮湯都極具鮮味，還可用來做餃子餡，口感非常豐富。

3、 蝦干

除了蝦米，湛江的蝦干也是很不錯(cuò)，新鮮對(duì)蝦經(jīng)過蒸煮，然后曬干而成，吃的時(shí)候只需稍加熱即可，平時(shí)拿來做菜，或是當(dāng)零食吃都很不錯(cuò)！喜歡吃蝦的朋友，就趕緊帶上幾斤蝦干，無論走到哪是都能嘗到湛江的鮮味。

4、干煎白倉(cāng)魚

白倉(cāng)魚經(jīng)過處理，保證了魚肉的原汁原味，干煎前稍加鹽腌制，一來去腥，二來提鮮。大塊的魚肉吃起來很過癮，幾乎沒有魚刺，外酥里嫩，吃的時(shí)候不用再加任何調(diào)料，要的就是那最原始的鮮美。

5、鰻魚絲

鰻魚絲是一道絕佳的風(fēng)味小吃。湛江秘制的芝麻蜜汁香辣鰻魚絲，經(jīng)過獨(dú)有配方的精心烤制，把海鰻獨(dú)有的軟嫩，鮮香保留了下來，再撒上鐵鍋炒制的芝麻，這味道不是一個(gè)好吃就足以形容。

發(fā)財(cái)魚是哪里的特產(chǎn)小吃

發(fā)財(cái)魚是湛江紅魚是哪里的特產(chǎn)的特產(chǎn)小吃。

這是湛江人買海味送禮的首選。紅魚又稱“發(fā)財(cái)魚”，一條紅魚干大約三斤重左右，價(jià)格是55元／斤左右，價(jià)格適中，送禮高檔又大氣。

紅魚干是湛江著名特產(chǎn)之一，其中湛江的紅魚干又以徐聞紅魚干知名。紅魚盛產(chǎn)于北部灣水域，目前沒有人工養(yǎng)殖，是生活在深海的肉食魚類，它吃小魚小蝦長(zhǎng)大，它個(gè)體較大，肉厚刺少，肉質(zhì)鮮美，蛋白質(zhì)含量高，烹飪起來口感極佳！是著名的海鮮美食。

發(fā)財(cái)魚做法介紹：

紅魚干、五花肉（不需要任何調(diào)味品）、香蔥和香菜。紅魚干洗干凈切塊用清水泡兩個(gè)小時(shí)（不能泡太久，否則無鹽淡而無味），首先把五花肉放進(jìn)砂鍋煎出油，五花肉經(jīng)過油煎，產(chǎn)生出濃郁的油脂香，為下一步燜煮做好充足的準(zhǔn)備。

接著用同樣的方法把紅魚干也過一下熱油，經(jīng)過油炸一下的魚干更加色澤油亮，燜熟后口感更加鮮美紅魚是哪里的特產(chǎn)；把兩樣食材放進(jìn)砂鍋里加上適量清水，大火煮開后燜煮20分鐘后，濃濃的奶白魚湯汁就出來紅魚是哪里的特產(chǎn)了。

大約煮40分鐘，再加上一些香蔥、香菜，把魚湯汁的腥味去了，味道更勝一籌。紅魚干與五花肉的結(jié)合，魚干特別嫩，沒有柴干硬邦邦的感覺，五花肉也吸收了魚肉的鮮香，兩者放在一起燉煮就是人間至極的美味啊！吃貨的朋友值得一嘗。

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