大的黑色的魚(yú)是什么魚(yú)圖片大全(黑色的魚(yú)是啥魚(yú))
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本文目錄一覽:
黑色的魚(yú)有哪些品種,黑色的魚(yú)有哪些品種圖片
1.黑色的魚(yú)有很多,比如黑魚(yú)、墨龍睛、黑瑪麗、黑錦鯉、魔鬼刀魚(yú)等等。
2.這些魚(yú)中黑魚(yú)屬于食用魚(yú),學(xué)名叫烏鱧,是一種經(jīng)濟(jì)魚(yú)類。
3.墨龍睛是金魚(yú)的一種,不僅身體黑色,眼睛還很大,十分美觀。
4.黑瑪麗是小型熱帶魚(yú),具有一定的攻擊性,而黑錦鯉則是大魚(yú),對(duì)水中溶氧的要求比較高。
黑魚(yú)是什么魚(yú),黑魚(yú)圖片
黑魚(yú),是烏鱧[lǐ]的俗稱,又名烏魚(yú)、生魚(yú)、財(cái)魚(yú)、蛇魚(yú)、火頭魚(yú)等。生性兇猛,繁殖力強(qiáng),胃口奇大,常能吃掉某個(gè)湖泊或池塘里的其他所有魚(yú)類。黑魚(yú)還能在陸地上滑行,遷移到其他水域?qū)ふ沂澄?,可以離水生活3天之久。
黑魚(yú)在中國(guó)是一種常見(jiàn)的食用魚(yú),個(gè)體大、生長(zhǎng)快、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。黑魚(yú)骨刺少,含肉率高,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,比雞肉、牛肉所含的蛋白質(zhì)高。黑魚(yú)作為藥用具有去瘀生新,滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)等功效,外科手術(shù)后,食用黑魚(yú)具有生肌補(bǔ)血,促進(jìn)傷口愈合的作用,具有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
黑魚(yú)在我國(guó)除西部地區(qū)少見(jiàn)外,各地的淡水江河、湖泊、溝塘、池沼中均產(chǎn)。黑魚(yú)體圓長(zhǎng),口大牙利,性兇猛,一身黝黑形似蛇皮的圖案,身上有黑白相間的花紋,一對(duì)突出、發(fā)光的小眼,由于各地水色不同,使黑魚(yú)體色稍有差異。
擴(kuò)展資料:
味道鮮美,非常有營(yíng)養(yǎng),吃黑魚(yú)還有給傷口消炎的作用。
烹調(diào)方法主要有:黑魚(yú)絲薄餅、玉帶黑魚(yú)卷、湯鹵黑魚(yú)、豉油黑魚(yú)、醋椒黑魚(yú)湯、翡翠米湯魚(yú)、紅糟魚(yú)絲、酸菜黑魚(yú)、干燒黑魚(yú)、清蒸黑魚(yú)、紅燒黑魚(yú)、清燉黑魚(yú)、蒜煨黑魚(yú)等。
每100 g黑魚(yú)肉含蛋白質(zhì)19.8 g ,脂肪1.4 g,熱量384.6kJ,鈣57mg ,磷163mg, 鐵0.5mg, 硫胺素0.03 mg,核黃素0.25 mg ,尼克酸2.8mg。尾部肌肉含瓜氨酸、脯氨酸、絲氦酸等18種游離氨基酸等,食藥俱佳。?[7]
一般飯店的酸菜魚(yú)很少用黑魚(yú)做,大部分用草魚(yú)(混子)做的,價(jià)格比黑魚(yú)要便宜,市場(chǎng)上不太容易買到野生黑魚(yú),家養(yǎng)的黑魚(yú)反應(yīng)遲鈍,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比野生的低,大家購(gòu)買時(shí),看看黑魚(yú)的精神狀態(tài)、質(zhì)感等綜合判斷來(lái)考察是否為野生的。
1黑魚(yú)肉中含蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸等,還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。
2.適用于身體虛弱,低蛋白血癥、脾胃氣虛、營(yíng)養(yǎng)不良,貧血之人食用,廣西一帶民間常視黑魚(yú)為珍貴補(bǔ)品,用以催乳、補(bǔ)血;
3.黑魚(yú)有祛風(fēng)治疳、補(bǔ)脾益氣、利水消腫之效,因此三北地區(qū)常有產(chǎn)婦、風(fēng)濕病患者、小兒疳病者覓烏鱧魚(yú)食之,作為一種輔助食療法。
參考資料:百度百科-黑魚(yú)
黑色的魚(yú)有哪些
黑瑪麗、黑燕、黑色孔雀(應(yīng)該叫熊貓孔雀吧)、紅尾黑鯊、魔鬼刀、黑鯉魚(yú)(錦鯉魚(yú)大的黑色的魚(yú)是什么魚(yú)圖片大全的一種吧)斗魚(yú)科里應(yīng)該也有黑色品種。見(jiàn)過(guò)一種黑色大型魚(yú)大的黑色的魚(yú)是什么魚(yú)圖片大全,不清楚是招財(cái)還是菠蘿(自己不養(yǎng)大型魚(yú))。
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