泥猛魚(yú)圖片:泥猛魚(yú)做法圖片

每年深秋泥猛魚(yú)圖片，隨著海藻種類(lèi)越來(lái)越多泥猛魚(yú)圖片，越長(zhǎng)越茂盛，泥猛的食物源越來(lái)越充足，它們也越長(zhǎng)越大，越來(lái)越肥。但是，泥猛魚(yú)又叫臭肚魚(yú)“怎樣煮泥猛魚(yú)最鮮甜？”泥猛魚(yú)又叫臭肚魚(yú)，包裹內(nèi)臟的那一層“黑衣”比較臭，會(huì)敗壞整條魚(yú)的口味。廣東人飲食講究原汁原味，對(duì)于泥猛魚(yú)這樣的優(yōu)等食材，自然在烹飪上力求簡(jiǎn)單，不讓過(guò)多的配料和復(fù)雜的做法影響其原味。所以，廣東人最?lèi)?ài)的做法有4種泥猛魚(yú)圖片：煲湯、煲汁、干煎和清蒸。這是泥猛魚(yú)，又名褐籃子魚(yú) ，俗名：籃子魚(yú)、泥猛、臭肚、象魚(yú)、雉魚(yú)、羊嬰、娘咼，是輻鰭魚(yú)綱鱸形目藍(lán)子魚(yú)科籃子屬的一個(gè)種。

本文目錄一覽：

• 1、這是什么魚(yú) 叫什么名字 有人知道嗎？
• 2、這是什么魚(yú)呀
• 3、請(qǐng)問(wèn)這是什么魚(yú)？
• 4、這是什么魚(yú)？

這是什么魚(yú) 叫什么名字 有人知道嗎？

這是泥猛魚(yú)就是一種喜食海藻植食泥猛魚(yú)圖片的魚(yú)類(lèi)。每年深秋泥猛魚(yú)圖片，隨著海藻種類(lèi)越來(lái)越多泥猛魚(yú)圖片，越長(zhǎng)越茂盛，泥猛的食物源越來(lái)越充足，它們也越長(zhǎng)越大，越來(lái)越肥。

鮮泥猛魚(yú)煮熟后，厚實(shí)的肉爆皮而出，味香四溢，讓人難以抵擋其誘惑。

但是，泥猛魚(yú)又叫臭肚魚(yú)

“?怎樣煮泥猛魚(yú)最鮮甜？”

泥猛魚(yú)又叫臭肚魚(yú)，包裹內(nèi)臟的那一層“黑衣”比較臭，會(huì)敗壞整條魚(yú)的口味。

值得一提的是，泥猛魚(yú)的鰭刺是“味道調(diào)節(jié)器”，一旦被切掉即分泌一種微苦物質(zhì)，所以欲煲純正、鮮甜的泥猛魚(yú)湯，就不能切掉鰭刺泥猛魚(yú)圖片；若想煲的湯甜中帶甘，即可通過(guò)切除鰭刺來(lái)調(diào)節(jié)，鰭刺切得越多，甘味越突出。

廣東人飲食講究原汁原味，對(duì)于泥猛魚(yú)這樣的優(yōu)等食材，自然在烹飪上力求簡(jiǎn)單，不讓過(guò)多的配料和復(fù)雜的做法影響其原味。所以，廣東人最?lèi)?ài)的做法有4種泥猛魚(yú)圖片：煲湯、煲汁、干煎和清蒸。

清蒸泥猛魚(yú)

1、泥猛殺好，洗干凈瀝干水，抹一點(diǎn)點(diǎn)鹽，魚(yú)底下墊兩根蔥，幾片姜；

2、上開(kāi)水鍋里蒸6分鐘，倒去盤(pán)子里的回鍋水，揀去蔥姜，鋪上姜絲（已煎過(guò)的）、蔥，淋上熱油再蒸1分鐘；

3、關(guān)火，淋上醬油出鍋。

這是什么魚(yú)呀

這是泥猛魚(yú)

泥猛，又名臭肚，顧名思義這魚(yú)死后肚子里面很容易變臭，因此很多人并不喜歡它。

另外，由于泥猛常常成群出現(xiàn)，生性貪食，極易釣獲，而且泥猛魚(yú)群也會(huì)干擾其它鯛科魚(yú)吃鉺，類(lèi)似淡水釣中小魚(yú)鬧窩，因此很多釣魚(yú)人并不待見(jiàn)它。

請(qǐng)問(wèn)這是什么魚(yú)？

如圖? ?，? ?藍(lán)子魚(yú)的一種?

藍(lán)子魚(yú)科? ? ?Siganidae? ? ? ?藍(lán)子魚(yú)屬? ? ?Siganus ? ?魚(yú)類(lèi)

下圖為? ? ?點(diǎn)藍(lán)子魚(yú) ??Siganus guttatus ， 俗稱 ?點(diǎn)斑藍(lán)子魚(yú)、臭肚、象魚(yú)

體長(zhǎng)約為體高的2倍，尾鰭稍凹入幾乎呈截形。魚(yú)體背部褐色，腹部呈淡棕色。頭部、體側(cè)、尾柄上散布許多金黃色斑點(diǎn)，斑點(diǎn)的大小較斑間距大。其幼魚(yú)的體側(cè)斑點(diǎn)常互相連結(jié)成縱長(zhǎng)斑。在背鰭基部下方具一黃色鞍狀斑，在吻部和鰓蓋間有數(shù)條藍(lán)色不連續(xù)縱帶。背鰭硬棘13枚、軟條10枚；臀鰭硬棘7枚、軟條9枚。體長(zhǎng)可達(dá)42厘米。另外各鰭鰭棘上有毒腺，被刺到會(huì)引起劇痛，須小心。

屬于暖水性淺海魚(yú)類(lèi)，主要棲息在巖礁或珊瑚礁區(qū)，主要以藻類(lèi)為食。肉質(zhì)鮮美的良好食用魚(yú)，適合煮姜絲清湯或鹽燒。

這是什么魚(yú)？

這是泥猛魚(yú)，又名褐籃子魚(yú) ，俗名：籃子魚(yú)、泥猛、臭肚、象魚(yú)、雉魚(yú)、羊嬰、娘咼（閩南叫法），是輻鰭魚(yú)綱鱸形目藍(lán)子魚(yú)科籃子屬的一個(gè)種。產(chǎn)地及產(chǎn)期：泥猛是廣鹽、廣溫、植食性為主的雜食性魚(yú)，生息在印度洋、太平洋的礁石和珊瑚中。喜食海藻、海中浮游生物和附著物，故肉質(zhì)有獨(dú)特風(fēng)味。