龍利魚香煎的做法（龍利魚香煎的做法和配料）

本篇文章給大家談?wù)匌埨~香煎的做法，以及龍利魚香煎的做法和配料對應(yīng)的相關(guān)信息，希望對各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚場哦， 本文目錄一覽：香煎龍利魚做法：用料：速凍龍利魚片研磨黑胡椒橄欖油鮮檸檬蔥絲姜絲果酒食鹽香煎龍利魚的做法步驟步驟 1龍利魚片解凍，吸干水分，兩面涂抹鹽和現(xiàn)磨黑胡椒碎輕輕按摩均勻、腌制20分鐘，步驟 2電餅鐺或平底鍋，中低火，倒少量橄欖油，入蔥絲姜絲熗香后劃到兩邊，入龍利魚片，步驟 3龍利魚耐煎不耐攪動，翻面的時候用筷子和木鏟輔助一下，兩面都煎發(fā)白后，淋適量果酒，可加蓋悶一小會兒，步驟 4切一薄片檸檬，再對半剪開，放在魚身

本篇文章給大家談?wù)匌埨~香煎的做法，以及龍利魚香煎的做法和配料對應(yīng)的相關(guān)信息，希望對各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚場哦。

本文目錄一覽：

• 1、香煎龍利魚怎么做的？

• 2、家常香煎龍利魚竅門

• 3、香煎龍利魚的做法 香煎龍利魚的烹飪方法

• 4、香煎龍利魚的做法竅門

• 5、香煎龍利魚的做法

香煎龍利魚怎么做的？

香煎龍利魚做法：

用料：

速凍龍利魚片

研磨黑胡椒

橄欖油

鮮檸檬

蔥絲

姜絲

果酒

食鹽

香煎龍利魚的做法步驟

步驟 1

龍利魚片解凍，吸干水分，兩面涂抹鹽和現(xiàn)磨黑胡椒碎輕輕按摩均勻、腌制20分鐘。

步驟 2

電餅鐺或平底鍋，中低火，倒少量橄欖油，入蔥絲姜絲熗香后劃到兩邊，入龍利魚片。

步驟 3

龍利魚耐煎不耐攪動，翻面的時候用筷子和木鏟輔助一下，兩面都煎發(fā)白后，淋適量果酒，可加蓋悶一小會兒。

步驟 4

切一薄片檸檬，再對半剪開，放在魚身兩邊略煎即可入味。

步驟 5

關(guān)火，魚身再撒適量黑胡椒碎，出鍋裝盤。

龍利魚營養(yǎng)價值

龍利魚含有不飽和脂肪酸，能增強人體的免疫力，提高大腦的記憶力，還具有抗動脈粥樣硬化的功效，可以防治心腦血管疾病。

龍利魚中含有的歐米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管形成，降低晶體炎癥的發(fā)生，有保護視力的重要作用。

龍利魚含有豐富的維生素A以及鐵元素、鈣元素、磷元素等營養(yǎng)物質(zhì)，能改善視力，防止缺鐵性貧血，骨質(zhì)疏松等。

家常香煎龍利魚竅門

平時我們購買的龍利魚都是速凍的，因為已經(jīng)處理好，只需要拿出來解凍即可，在平時可以做香煎龍利魚，營養(yǎng)價值非常的高，而且香煎龍利魚口感上非常棒，只要大家按照這些方法進行制作，既能鎖住里面的湯汁和水分，又可以吃到外焦里嫩的口感。

香煎龍利魚材料龍利魚排，姜絲，蒜末，香蔥，黃酒，白糖，生抽，鹽

做法1.將龍利魚清洗干凈，切成段，加入姜絲、蒜末、香蔥、黃酒、白糖、生抽、鹽，碼味2個小時以上，這個工作我通常是前一天晚上就做好，然后覆上保鮮膜放冰箱保鮮室里，第二天下班就可以直接拿出來烹制

2.燒熱鍋，加一勺油，一次放入鋪滿鍋子的魚，不要重疊，中火煎5分鐘

3.翻一面，再煎3-4分鐘即可，你還可以煎好后，根據(jù)個人口味撒上甜醋姜絲、泡辣椒等

檸香龍利魚簡介煎龍利魚配檸檬汁是經(jīng)典搭配。龍利魚肉質(zhì)鮮美，高蛋白低脂肪，這道菜是健康晚餐的好選擇。材料龍利魚柳一條,鹽,胡椒,迷迭香,檸檬汁,面包屑,橄欖油,西蘭花

做法1、龍里魚柳上撒適量鹽,胡椒,迷迭香(碾碎)，腌制十分鐘。

2、裹上面包屑下鍋煎直至兩面金黃。

3、取出魚柳下西蘭花撒少量鹽煸炒熟。

4、裝盤后在魚柳上撒適量檸檬汁。

小訣竅1、撒鹽的時候一定要適量，不要腌的過咸了，要不然會蓋住魚的香味。

2、要用中小火煎，免得煎糊。

龍利魚咖哩冬粉材料龍利魚1/2條,冬粉一小把,剝皮辣椒一條,咖哩塊1/2塊,油漬小蕃茄5~6顆,油漬小蕃茄的油2~3湯匙(一般湯匙),雞粉少許,咖哩塊1/2,面包粉5湯匙(一般湯匙),面粉2湯匙(一般湯匙),鹽少許

做法先將龍利魚洗凈擦干水，然后沾上(面包粉5湯匙+面粉2湯匙)備用，冬粉泡水備用。

平底鍋熱鍋后加入油漬小蕃茄的油，然后放入龍利魚煎到魚熟，拿起來放在盤子上備用。

準(zhǔn)備另一個平底鍋熱鍋加入油漬小蕃茄的油然后放入咖哩塊炒咖里，再加入剝皮辣椒、油漬小蕃茄、冬粉下去拌炒。

要起鍋前加入少許的雞粉和鹽即可食用

香煎龍利魚的做法 香煎龍利魚的烹飪方法

1、材料：龍利魚1000克、50克姜絲、30克蒜米、50克香蔥、20克黃酒、20克白糖、2勺生抽、5克鹽、一勺油。

2、龍利魚清洗干凈。

3、加入50克姜絲、30克蒜米、50克香蔥、20克黃酒、20克白糖、2勺生抽、5克鹽，碼味2個小時。

4、燒熱鍋子，加一勺油，一次放入鋪滿鍋子的魚，不要重疊，中火煎5分鐘。

5、翻一面，再煎3~4分鐘。

6、所有的魚分別煎好后，根據(jù)個人口味灑上甜醋姜絲、泡辣椒。

香煎龍利魚的做法竅門

香煎龍利魚的做法？

1.在切好的魚段中加入姜片、蔥段、鹽、料酒、檸檬汁腌制十分鐘入味

2.再取一個雞蛋打散倒入魚塊中拌勻

3.下鍋前，給魚塊表面均勻地裹上一層薄薄的玉米淀粉

4.準(zhǔn)備煎鍋，倒油燒到微熱，放入魚塊中小火慢煎，煎至魚塊表面變色微黃，就先盛出來備用

5.炒鍋倒油燒熱，放入蔥姜蒜末和小米椒炒出香味，小米椒適量哦

6.接著，把煎好的魚塊倒入鍋內(nèi)，調(diào)入生抽、陳醋、老抽，料酒、糖、鹽翻炒均勻

7.出鍋前，淋入水淀粉，翻炒至湯汁微微粘稠就可以了

8.出鍋盛盤，記得點綴些小米椒和小蔥碎，增色又提味

龍利魚本身屬于一種海魚，也叫做牛舌頭。是一種營養(yǎng)價值非常豐富的魚類，龍利魚體內(nèi)含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)，非常容易被人體所吸收。而且肉質(zhì)細膩、口感爽滑，可以有效的補充身體的蛋白含量和維生素a、維生素b。多吃龍利魚可以有效的軟化血管、預(yù)防心腦血管疾病、增加記憶力、改善睡眠，并且可以促進腸道蠕動，改善便秘。

香煎龍利魚的做法

龍利魚可以做成多種口味的美味菜肴龍利魚香煎的做法，尤其是把龍利魚做成香煎龍利魚，尤為受歡迎，那么香煎龍利魚的做法是怎樣的呢?接下來就讓本文來為大家展開相應(yīng)的介紹，希望能對大家提供制作方面的參考。

1、香煎龍利魚的原料

制作香煎龍利魚所用的材料是比較多的，需要準(zhǔn)備兩斤左右的新鮮龍利魚，這里一定要注意龍利魚確保其品質(zhì)新鮮是很重要的，如果品質(zhì)不夠新鮮的話，那么做出來的菜肴口味和營養(yǎng)都沒有保障，還需要準(zhǔn)備50克生姜，30克大蒜，以及十五克料酒，兩勺生抽，10克糖，5克鹽，材料一起準(zhǔn)備就緒后，就可以進行制作龍利魚香煎的做法了。

2、香煎龍利魚做法

首先把準(zhǔn)備好的龍利魚進行清洗，放在水中浸泡，徹底的清洗干凈以后備用，把準(zhǔn)備的調(diào)味料全部都倒在龍利魚身上，進行腌制大概3~5分鐘，鍋里面放入一勺油醬油燒熱，再將處理好的龍利魚放進去，兩面將其煎成金黃色后即可，在煎的過程中一定要注意翻身，避免煎糊掉，而且火力要適中。

3、香煎龍利魚的特點

做好的香煎龍利魚，口感方面是非常新鮮的，吃起來讓人非常的滿足，不僅具有非常鮮香的口感，而且也可以起到促進食欲的作用，并且香煎龍利魚還可以滋補脾胃，調(diào)節(jié)氣血，把龍利魚用來煎著吃，確實別有一番風(fēng)味，如果沒有吃過香煎龍利魚的話，那么這種做法一定要嘗試一下，肯定會讓你非常滿意的。

香煎龍利魚確實是非常特殊的一道菜肴，制作方法是很有講究的，但是只要能夠掌握其步驟的話，都可以做出這道美味菜肴，具體的方法可以參照以上的講述來進行。

擴展閱讀： 龍利魚 龍利魚的做法

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