大烏魚飯的家常做法大全怎么做好吃視頻，西紅柿燉魚的做法視頻王剛

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• 1、大烏魚飯的家常做法大全怎么做好吃視頻
• 2、西紅柿燉魚的做法視頻王剛
• 3、上海室外的小型魚池養(yǎng)什么魚比較好
• 4、財魚湯怎么做營養(yǎng)不腥好吃

1、大烏魚飯的家常做法大全怎么做好吃視頻

大烏魚飯的做法1.大烏咸魚把肉踢下來，切碎一點。2.臘腸切小丁。3.米飯?zhí)崆罢羰臁?.鍋中倒入適量油爆香姜絲蒜米。5.把魚肉倒入鍋中炒香。6.把臘腸丁放入翻炒。7.加入適量料酒。8.淋少許生抽。9.待鍋中肉類熟透后加入米飯。10.把米飯跟肉類翻炒均勻，不停的翻炒。11.出鍋之前加適量切絲的蔥花翻拌均勻即可。烹飪技巧蔥花最后再放。因為是咸魚有味道的了，所以不要再放鹽了。

2、西紅柿燉魚的做法視頻王剛

主料

3、上海室外的小型魚池養(yǎng)什么魚比較好

上海的朋友你好，感謝小秘書的邀請。我來分享一下我的經(jīng)驗

錦鯉和金魚

1.錦鯉。據(jù)我所知，上海一般肯定不會有結(jié)冰。所以3平米，80厘米水深，完全可以飼養(yǎng)錦鯉了。不過錦鯉體型大，污染也大，所以需要比較強大的過濾來配合。你最好有圖回復(fù)我一下，我才能給更具體的建議

2.金魚。3平米對于錦鯉略微局促，但是對于金魚簡直就是豪宅了。完全可以飼養(yǎng)自己喜愛的品種。但是金魚的消化道比較長，尤其是冬天，一定要控制投喂飼料，避免腸炎

3.越冬。隨著水溫下降，不管金魚還是錦鯉，都會隨著水溫下降而新陳代謝變慢。和其他季節(jié)一樣的喂食是致命的，減少甚至不喂都是可以的。喂食的話一定投喂易于消化的好飼料。

4.度夏。有條件一定要遮陽，避免直曬。避免水溫過高，進而帶來的缺氧和水質(zhì)惡化。同時一定要保持充足的供氧！

4、財魚湯怎么做營養(yǎng)不腥好吃

在煲魚湯前，先把魚用花生油煎一下，可以保證魚湯的鮮味，并能夠起到去腥味。

想保持魚肉的生鮮，不愿煎炸，可在煮魚的沸水中滴入幾滴葷油或者芝麻香油。

熬魚湯關(guān)鍵是要大火煮沸，盡量別用小火或者中火，保持魚湯一直翻滾，民間俗語“千滾豆腐萬滾魚”，魚才能鮮。

用八角熗油鍋，不僅可給魚去腥，還可增香。

用高湯代替水熬魚湯，這也是使魚湯湯色濃白，口味鮮淳，也比較有營養(yǎng)。

熬湯時候可以加入一點豆腐和黃瓜，菌菇都有增香提鮮的作用。

在煮魚湯時，須用涼水，要一次性把水添足，如中途再加水，將會沖淡原汁的鮮味。

魚頭和魚尾先用油煎制金黃，取出魚頭用刀從中間劈開，再放湯水。魚的精華在魚腦部分，先整炸魚頭，為的是煎制時不使魚腦液流失，再將劈好的魚頭下入鍋中，用大火將魚腦“頂”出，可使湯鮮味醇并營養(yǎng)豐富喔。

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