海紅瓜子魚（海瓜子是什么魚）

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本文目錄一覽：

• 1、香港叫紅爪子魚（海水魚）

• 2、瓜子一樣的紅色小魚是什么

• 3、紅瓜子魚是高檔魚嗎

香港叫紅爪子魚（海水魚）

該是紅瓜子斑吧？

如是，那即紅九棘鱸，（學(xué)名：Cephalopholis sonnerati），又稱宋氏九刺鮨，屬鮨科。俗稱網(wǎng)紋鲙、過魚、石斑、紅舵、紅瓜子斑。

瓜子一樣的紅色小魚是什么

紅瓜子斑魚。瓜子一樣的紅色小魚是紅瓜子斑魚，是一種色澤紅艷、外皮膠質(zhì)豐富的深水石斑魚。目前多以沿海海釣中多見，而內(nèi)陸市場(chǎng)缺較為少見。

紅瓜子魚是高檔魚嗎

是，紅瓜子是一種高檔食用海水魚，其魚肉雪白，肉厚且爽滑，魚味濃郁，不過3斤以上容易有沙皮。

紅瓜子，也叫紅九棘鱸，又稱宋氏九刺鮨，俗稱網(wǎng)紋鲙、紅舵，因全身布滿有褐紅色或深棕色小點(diǎn)而得名，呈橙紅色至黃褐色。主要分布在中國(guó)南海諸島、海南島、澎湖列島，在印度洋非洲東岸至太平洋中部，北達(dá)日本，南至澳大利亞亦有分布。

烹飪方式：

紅瓜子魚其實(shí)是很常見的海鮮，有很多烹飪方式的，你可以嘗試做紅燒紅瓜子魚，或者酸辣紅瓜子魚，都是很好下飯的，紅斑魚的魚刺不多，所以食用起來口感也是更好的，你可以試一下，我覺得確實(shí)挺好吃的，而且操作起來也不會(huì)很難，其實(shí)我覺得清蒸紅瓜子魚也挺好吃的。

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