海魚(yú)價(jià)格排名大全（價(jià)格高的海魚(yú)）

好吃的海魚(yú)十大排名：1、石斑魚(yú)——主要分布在我國(guó)臺(tái)灣海峽和南海地區(qū)，其魚(yú)肉鮮美，高蛋白低脂肪，同時(shí)價(jià)格也十分昂貴，高檔宴席上必備的食用魚(yú)。關(guān)于海魚(yú)價(jià)格排名大全和價(jià)格高的海魚(yú)的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？

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本文目錄一覽：

• 1、海魚(yú)有哪些？最貴的是哪種？
• 2、中國(guó)最昂貴十大海魚(yú)是哪些？
• 3、好吃的海魚(yú)十大排名

海魚(yú)有哪些？最貴的是哪種？

東星斑

東星斑是石斑魚(yú)的一種，是一種高檔魚(yú)類，味道鮮美，具有滋腎延年的功效。生長(zhǎng)在100米深海以下的東星魚(yú)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，所以也很稀有，是餐桌上珍貴的美味。

豹星斑

豹星斑因其霸氣的魚(yú)身，所以有著皇帝斑之譽(yù)，這種斑魚(yú)分布在從日本南部到澳大利亞的海域，體長(zhǎng)70厘米。它的身體和頭部是橄欖色和紅褐色的，它奇怪的鰭和頭部覆蓋著微小的藍(lán)色斑點(diǎn)，非常顯眼。

海杉斑

海杉斑是一種生長(zhǎng)在北極，海底200米的物種，富含膠原蛋白和骨骼中的高鈣。它的圓鰭雞蛋在丹麥菜肴中很常見(jiàn)，通常與烚蛋或其他海鮮一起食用。

油縋

油縋的外觀和鰻魚(yú)很像，都像蛇。油縋價(jià)格比較高，50多塊錢一斤，但是口感評(píng)價(jià)褒貶不一。

老鼠斑

老鼠斑得名于它看起來(lái)像一只老鼠。它的頭很長(zhǎng)，嘴很尖，身體扁平，全身是白色的，但布滿了黑點(diǎn)。除了造型獨(dú)特，肉質(zhì)也很嫩，是高級(jí)宴會(huì)的?？汀?/p>

西星斑

西星斑和東星斑同屬石斑魚(yú)，是溫潤(rùn)珍貴的魚(yú)類，肉質(zhì)鮮嫩，西星斑的價(jià)格一般在幾十到一百多不等，而東斑魚(yú)的價(jià)格在三百元左右。

黃皮老虎斑

野生的黃皮老虎斑生活在印尼海域，被許多人視為一級(jí)美味。為了保證其味道鮮美，通常有生魚(yú)片和蒸兩種方法。吃過(guò)一次的人都說(shuō)永遠(yuǎn)不會(huì)忘記。

赤點(diǎn)石斑魚(yú)

赤點(diǎn)石斑魚(yú)的身體是紅色的，在中國(guó)人眼里很喜慶。人們總是喜歡紅色的食物，所以赤點(diǎn)石斑魚(yú)成了餐桌上的常客。在中國(guó)東南沿海地區(qū)，紅點(diǎn)石斑魚(yú)在高檔餐廳非常常見(jiàn)。在日本關(guān)西的夏天，赤點(diǎn)石斑魚(yú)非常有名，可以和冬天的河豚相提并論，是一種超高級(jí)魚(yú)類。

金錢龍躉

龍躉是石斑魚(yú)中最大的魚(yú)類，即使在海里，野生龍躉也非常罕見(jiàn)。很多漁民用繩鉤和拖網(wǎng)捕撈，特別是150千斤以上的。它是全世界正在探索的頂級(jí)食物，目前貨源緊缺，價(jià)格相當(dāng)貴。

藍(lán)瓜子斑

藍(lán)瓜子魚(yú)比紅瓜子魚(yú)少見(jiàn)。這種魚(yú)來(lái)自東南亞，它的皮又厚又油，又嫩又有彈性，藍(lán)瓜子斑比較大，一條魚(yú)重七磅，渾身是寶，它的頭和魚(yú)胗可以用來(lái)蒸，魚(yú)可以油炸吃，魚(yú)骨可以做湯。

中國(guó)最昂貴十大海魚(yú)是哪些？

1、鰣魚(yú)

鰣魚(yú)味鮮肉細(xì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，其含蛋白質(zhì)、脂肪、核黃素、尼克酸及鈣、磷、鐵均十分豐富。鰣魚(yú)的脂肪含量很高，幾乎居魚(yú)類之首，它富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，對(duì)防止血管硬化、高血壓和冠心病等大有益處； 3.鰣魚(yú)鱗有清熱解毒之功效，能治療瘡、下疳、水火燙傷等癥。

它是我國(guó)名貴魚(yú)類之首，鰣魚(yú)最為嬌嫩，據(jù)說(shuō)捕魚(yú)的人一旦觸及魚(yú)的鱗片，就立即不動(dòng)了。所以，蘇東坡稱它“惜鱗魚(yú)”。況且鰣魚(yú)不能離開(kāi)水面，出水即亡。也正是因?yàn)樗奶卣餍?，?dǎo)致它的產(chǎn)量級(jí)低，價(jià)格級(jí)高。

2、 長(zhǎng)江刀魚(yú)

長(zhǎng)江刀魚(yú)學(xué)名叫長(zhǎng)頜鱭，又稱刀鱭、毛鱭，又稱毛花魚(yú)、野毛魚(yú)，它形似刀，俗稱刀魚(yú)。是一種洄游魚(yú)類，長(zhǎng)江刀魚(yú)，平時(shí)生活在海里，每年2~3月份長(zhǎng)頜鱭由海入江，并溯江而上進(jìn)行生殖游。產(chǎn)卵群體沿長(zhǎng)江進(jìn)入湖泊、支流或就在長(zhǎng)江干流進(jìn)行產(chǎn)卵活動(dòng)。由于長(zhǎng)江污染加劇以及濫捕濫撈，長(zhǎng)江刀魚(yú)產(chǎn)量逐年下降?，F(xiàn)在的刀魚(yú)越來(lái)越少，三兩以上的刀魚(yú)已經(jīng)是極品了，且價(jià)格也是貴到難以想象。

3、河豚

河豚俗稱"氣泡魚(yú)"、"吹肚魚(yú)"、"河鲀魚(yú)"、"蛤乖魚(yú)“等，古時(shí)稱"肺魚(yú)"。河豚為暖溫帶及熱帶近海底層魚(yú)類，棲息于海洋的中、下層，有少數(shù)種類進(jìn)入淡水江河中，當(dāng)遇到外敵，腹腔氣囊則迅速膨脹，使整個(gè)身體呈球狀浮上水面，同時(shí)皮膚上的小刺豎起，借以自衛(wèi)。

河豚魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮美，曾有“吃了河豚，百味不鮮”以及“拼死吃河豚”之說(shuō)，中國(guó)沿海某些地區(qū)有吃河豚魚(yú)的習(xí)慣，日本人把河豚魚(yú)視為珍饈佳肴。

4、大理弓魚(yú)

大理弓魚(yú)又稱裂腹魚(yú)，打理弓魚(yú)的身上都是精髓啊，因?yàn)檫@種魚(yú)的肉質(zhì)很鮮嫩，入口是很細(xì)膩的，而且肉多刺少，還有滋補(bǔ)的功效所以很多的人都喜歡吃，但是因?yàn)楝F(xiàn)在的水質(zhì)污染漸漸的嚴(yán)重起來(lái)，這種魚(yú)也漸漸變得少了，這種打理弓魚(yú)現(xiàn)在是國(guó)家二級(jí)保護(hù)野生動(dòng)物。

5、大黃唇魚(yú)

黃唇魚(yú)，閩粵人稱金錢、金錢猛魚(yú)。黃唇魚(yú)最珍貴的是鰾，俗稱金錢，捕捉后，將魚(yú)鰾從腹中取出，將鮮或干之鰾熬成膠狀備用。魚(yú)鰾的特殊功效滋補(bǔ)肝腎功能，止血甚佳，尤對(duì)孕婦產(chǎn)后血崩等有藥到病除之效。黃唇魚(yú)膘是名貴的中醫(yī)補(bǔ)品，有特殊的藥用價(jià)值，目前市面上500克重的干膘(白花膠),售價(jià)在12萬(wàn)元以上。

6、松花江鱖魚(yú)

松花江鱖魚(yú) 很多人都不知道，其實(shí)黑龍江、松花江、牡丹江都盛產(chǎn)鱖魚(yú)，松花江鱖魚(yú)更是我國(guó)四大名貴淡水魚(yú)之一。由于松花江水質(zhì)清澈甘冽，水質(zhì)冷涼，所以出產(chǎn)的鱖魚(yú)肉質(zhì)細(xì)白，格外鮮嫩。

7、野生石蚌

石蚌，又名星點(diǎn)笛鯛，因魚(yú)鰭為黃色，又叫“黃翅仔”， 魚(yú)類中的高逼格食材代表。廣泛分布于日本南部至香港附近海域，野生石蚌是一種比較少見(jiàn)的高端食用魚(yú)類。售價(jià)每市斤在千元以上，此魚(yú)肉嫩味鮮，清蒸即可。

8、松江鱸魚(yú)

松江鱸魚(yú)一般在與海相通的淡水河川區(qū)域生長(zhǎng)育肥，性成熟后，降河入海產(chǎn)卵，幼魚(yú)回到淡水河川中生活。黃、渤海和東海均有分布，為名貴的食用魚(yú)類。 松江鱸魚(yú)肉色潔白、肥美細(xì)嫩、少刺無(wú)腥，食后鮮香滿口，回味無(wú)窮。連愛(ài)吃肉不愛(ài)吃魚(yú)的毛主席也對(duì)它贊不絕口。

9、太湖銀魚(yú)

太湖銀魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)膩，潔白鮮嫩，無(wú)鱗無(wú)刺，無(wú)骨無(wú)腸，無(wú)腥，含多種營(yíng)養(yǎng)成分。冰鮮銀魚(yú)大部分出口，遠(yuǎn)銷海外，人稱"魚(yú)參"。經(jīng)過(guò)曝曬制成的銀魚(yú)干，色、香、味，形經(jīng)久不變。

10、淮王魚(yú)

淮王魚(yú)頭較尖，吻特別肥厚，顯著突出。更為奇特的是，這種以王自稱的魚(yú)，居然性格極其的剛烈。在普通狀態(tài)下，它的通體大多呈現(xiàn)青灰色，但是在缺氧的狀態(tài)下，它會(huì)全身充血，朝紅色方向變化。缺氧程度越高，充血范圍就越大，甚至鮮血還會(huì)從魚(yú)鰭處流出來(lái)

好吃的海魚(yú)十大排名

好吃的海魚(yú)十大排名：

1、石斑魚(yú)——主要分布在我國(guó)臺(tái)灣海峽和南海地區(qū)，其魚(yú)肉鮮美，高蛋白低脂肪，同時(shí)價(jià)格也十分昂貴，高檔宴席上必備的食用魚(yú)。

2、鱈魚(yú)——廣泛分布于世界各大洋的一種冷水性魚(yú)類，肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，是世界很多國(guó)家的主要食用魚(yú)類。

3、秋刀魚(yú)——因其體形細(xì)長(zhǎng)如刀，在秋天生產(chǎn)而得名，魚(yú)肉味道鮮美，適合蒸、煮、煎、烤等多種烹飪方式，物美價(jià)廉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

4、河鲀魚(yú)——在我國(guó)的熱帶、亞熱帶和溫帶海域都有分布，肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，在日本和韓國(guó)經(jīng)常被加工成各種料理。

5、三文魚(yú)——是主要分布在大西洋和太平洋、北冰洋交界水域的一種海魚(yú)，肉質(zhì)鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。

6、比目魚(yú)——其肉質(zhì)細(xì)膩，口感鮮嫩，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，所以深受人們喜愛(ài)，經(jīng)常被用來(lái)清蒸和紅燒。

7、鲅魚(yú)——主要分布在我國(guó)沿海地區(qū)的一種海魚(yú)，新鮮的鲅魚(yú)肉質(zhì)厚實(shí)，不僅味道鮮美，魚(yú)刺也很少，經(jīng)常被用于制作家常菜。

8、金槍魚(yú)——體型較大的食肉性魚(yú)類，肉質(zhì)細(xì)嫩，非常美味可口，而且蛋白質(zhì)含量非常高，是十大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的魚(yú)之一。

9、龍利魚(yú)——主要分布在我國(guó)近海海區(qū)，其肉質(zhì)鮮美，口感爽滑，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且沒(méi)有魚(yú)刺，所以深受人們喜愛(ài)。

10、帶魚(yú)——主要分布在我國(guó)沿海地區(qū)，帶魚(yú)的魚(yú)肉肉質(zhì)細(xì)膩，經(jīng)常被用來(lái)清蒸、紅燒、油炸，也可以做成火鍋和西式料理。

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