爆炒龍魚須的家常做法，爆炒魷魚須的家常做法，脆嫩無腥味

本站是一個關(guān)于水族行業(yè)的一個網(wǎng)站，本文給大家介紹爆炒龍魚須的做法，和炒魚須的家常做法對應(yīng)的相關(guān)信息，希望對魚友有所幫助，謝謝關(guān)注我們祥龍魚場，本文目錄：炒魷魚須好吃爆炒龍魚須的做法的家常做法如下爆炒龍魚須的做法：主料：魷魚350克，輔料：辣椒10克、蔥2克、蒜1克、鹽1克、蠔油2克、料酒3克、油2克，步驟：1、魷魚須用清水沖洗干凈，2、倒入料酒和處理好爆炒龍魚須的做法的魷魚焯10-15秒爆炒龍魚須的做法，出鍋后過冷水，3、辣椒洗凈切成絲，蔥洗凈切成段，蒜剝皮切成片備用，4、先將鍋燒熱，倒入油，加入蔥段、蒜片爆出香味，5、加入過涼爆炒龍魚須的做法

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本文目錄：

• 1、辣炒魷魚須的家常做法

• 2、爆炒魷魚須的家常做法 家常菜爆炒魷魚須的做法

• 3、爆炒魷魚須的家常做法

• 4、爆炒魷魚須怎么做

• 5、爆炒魷魚須的做法

辣炒魷魚須的家常做法

炒魷魚須好吃爆炒龍魚須的做法的家常做法如下爆炒龍魚須的做法：

主料：魷魚350克。

輔料：辣椒10克、蔥2克、蒜1克、鹽1克、蠔油2克、料酒3克、油2克。

步驟：

1、魷魚須用清水沖洗干凈。

2、倒入料酒和處理好爆炒龍魚須的做法的魷魚焯10-15秒爆炒龍魚須的做法，出鍋后過冷水。

3、辣椒洗凈切成絲，蔥洗凈切成段，蒜剝皮切成片備用。

4、先將鍋燒熱，倒入油，加入蔥段、蒜片爆出香味。

5、加入過涼爆炒龍魚須的做法的魷魚須，開大火快速爆炒。

6、加入辣椒。

7、加入鹽和蠔油，翻炒均勻。

8、出鍋前加入剩余的蔥段，翻炒幾下即可出鍋。

爆炒魷魚須的家常做法 家常菜爆炒魷魚須的做法

1、食材：魷魚須500克，青紅椒100克，泡椒50克，豆瓣醬50克，蔥姜蒜適量，糖適量，生抽少量，料酒適量。

2、準(zhǔn)備魷魚須：首先清洗，處理掉魷魚須多余的部分，在須上的吸盤，洗凈瀝干待用。

3、魷魚須改刀:先將魷魚須切開一根一根的，根據(jù)魷魚須的大小或者橫切兩刀，不切斷，方便下鍋入味。

4、準(zhǔn)備配料:青紅椒切絲、泡椒切段、蔥切沫、姜蒜小片，準(zhǔn)備待用。

5、開始爆炒：準(zhǔn)備工作做完，大火熱鍋，入油，油溫上升，放入魷魚須翻炒。此時魷魚須迅速翻卷或眼觀成型，迅速鍋中瀝油，收起魷魚須，一旁待用。

6、入料翻炒:鍋中瀝剩下的油，改中火，姜蒜、泡椒、豆瓣醬入鍋炒香。加入待用魷魚須和青紅椒，依次放入糖、料酒。改大火，翻炒魷魚須，根據(jù)口味加入適量生抽，因為本身豆瓣醬口感就咸，起鍋，一氣呵成。

7、出鍋裝盤:切沫待用的小蔥撒上，一盤爆炒魷魚須就做好爆炒龍魚須的做法了爆炒龍魚須的做法！

爆炒魷魚須的家常做法

魷魚須家常做法如下：

食材：魷魚300克、小洋蔥一個、芹菜150克、辣椒干適量、紅辣椒一個、料酒適量、白醋適量、鹽適量、雞精適量。

步驟：

1、魷魚洗凈后用料酒白醋腌一會。

2、將芹菜，辣椒，洋蔥切好備用。

3、鍋中加水，放入生姜，洋蔥煮沸。

4、撈出放入水中洗凈。

5、鍋中入油放入生姜，干辣椒炒香。

6、放入魷魚翻炒。

7、加入生抽。

8、放入芹菜，洋蔥，辣椒翻炒。

9、最后放入鹽，雞精調(diào)味。

爆炒魷魚須怎么做

魷魚有著豐富的營養(yǎng)，富含人體所需的多種氨基酸，富含高蛋白且脂肪含量極低。

今天我們就分享一道爆炒魷魚須簡單的做法，這也是魷魚一種很常見的吃法，家常簡單，味道極好，下飯不錯，喜歡吃魷魚的朋友，請記得收藏，改天試著做一下哦。

廚師長做道爆炒魷魚，脆嫩無腥味，幾分鐘做一盤，看看你也會

今天分享一個爆炒魷魚須的做法，這道菜辛辣可口，制作簡單，話不多說，我們開始操作。

首先，我們處理一下食材。魷魚須5個，除去牙齒，揭去黑膜，黑膜和牙齒有著很重的腥味，一定要去除。

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然后切成長段，青椒半個，切成青椒條，紅線椒一個，切成長條，洋蔥半個，切成寬絲，切好后，用手抓散。

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大蒜生姜大蔥都切成片。

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下面，我們把魷魚焯一下水，鍋里加水，冷水下入魷魚，加入料酒，利用料酒揮發(fā)的特性

減輕魷魚的腥味，水開后，煮兩分鐘，撈出用涼水沖洗。

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最后一步，我們開始烹飪。鍋里倒油，油燒熱以后，抓入紅干椒，溫度不要太高，免得把辣椒炒糊，倒入大蒜蔥白，炒出蒜香，加入辣椒醬翻炒 ，炒出辣椒醬的紅油。

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倒入青紅椒和洋蔥，翻幾下以后，加入料酒3克、食鹽2克、胡椒粉0.5克、白糖少許，白糖主要用來提鮮，以吃不到甜味為宜，翻炒化開調(diào)料。

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倒入魷魚，開大火翻炒，翻炒至魷魚須斷生，加入老抽調(diào)底色，把老抽翻勻后，勾入水淀粉，大火收汁，最后出鍋裝盤。

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好了，這道好吃的爆炒魷魚須就做好了。

爆炒魷魚須的做法

爆炒魷魚須是一道菜名，辛辣可口，10-30分鐘可制作完成菜品。只需鍋里加油，爆香姜蒜，然后逐步放入洋蔥辣椒和蔥等步驟即可。

做法一

食材準(zhǔn)備

主料：魷魚須

輔料：海鮮醬、韓式辣醬、孜然粒、辣椒粉、花雕酒、白胡椒粉、鹽

做法步驟

1、魷魚須洗凈，把外表的皮剝掉，魷魚的牙齒丟掉。之后切段放入小盆中。調(diào)入所有的調(diào)料腌制半個小時

2、油鍋倒入少量油，油熱把腌好的魷魚調(diào)入鍋中，大火不停翻炒，收汁即可。

做法二

食材準(zhǔn)備

冰凍魷魚須解凍，洗干凈，焯下水。（可以放點鹽，更入味，過冷水會更清爽一些）

準(zhǔn)備配料，蔥姜蒜辣椒，大蒜切丁。

做法步驟

鍋里加油，爆香姜蒜，然后逐步放入洋蔥辣椒和蔥。

加入魷魚須。

翻炒翻炒，加入少許生抽、料酒、醬油、蠔油，孜然粉，鹽。

出鍋前撒上芝麻，更好看，放早了會糊掉。

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