秋刀魚的滋味,貓和秋刀魚從哪里來的你都想了解
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本魚分布于北太平洋區(qū),秋刀魚的分布范圍包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亞州、墨西哥等海域,北緯67度-18度,東經(jīng)137度-西經(jīng)108度[3] ,喜歡的水溫是攝氏15-18度,中國(guó)主要分布在黃海和山東東岸[2] ,關(guān)于秋刀魚從哪里來的和秋刀魚是哪里的介紹到此就結(jié)束了,不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ?
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本文目錄一覽:
中國(guó)的秋刀魚都是從日本進(jìn)口的嗎?
秋刀魚是喜歡水溫較低的魚類,在我國(guó)的黃海,比如山東那邊,是有秋刀魚的喔。不過現(xiàn)在你在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上買到的秋刀魚,基本上都是在日本東邊的公海以及臺(tái)灣海峽捕到的,畢竟那個(gè)地方的魚汛最早,也更肥美的喔。
據(jù)說在南海是有秋刀魚的,但肯定沒有商業(yè)捕撈的價(jià)值。
還有,日本是用小漁船捕魚,他們更重視品質(zhì),如果冰凍了,再運(yùn)到中國(guó)銷售,價(jià)格是肯定很高的。所以,不會(huì)是日本進(jìn)口的。
秋刀魚什么地方產(chǎn)?
說到最有名的秋刀魚產(chǎn)地,那當(dāng)然是日本了。在日本,秋刀魚有著非常深的文化烙印,相當(dāng)于秋刀魚從哪里來的我們中國(guó)的“餃子”等傳統(tǒng)食物,有很高的文化地位。除了日本之外,秋刀魚的常見產(chǎn)地還包括阿拉斯加、白令海、加利福尼亞、墨西哥等海域。中國(guó)也有出產(chǎn)秋刀魚的水域,主要為黃海和山東東岸。
日本的秋刀魚情節(jié)秋刀魚是日本人最常吃的魚類之一。特別是在秋季,正是秋刀魚肥美鮮嫩的時(shí)候,煎一尾秋刀魚,配上蘿卜泥以及清酒,賞花品魚,實(shí)乃一大雅趣。說起日本人的這種“秋刀魚情節(jié)”,要追溯到江戶前時(shí)代。當(dāng)時(shí)有一位漁夫,在偶然之下,將秋刀魚刺身供奉給天皇。天皇品嘗后,對(duì)其贊不絕口,稱:就算是藍(lán)鰭金槍魚的大脂,都比不過秋刀魚的美味。從此以后,秋刀魚的名頭一炮而紅,成為了日本家喻戶曉的人氣美味。
秋刀魚的滋味周杰倫有一句這樣的歌詞:秋刀魚的滋味,貓和秋刀魚從哪里來的你都想了解。這句詩意的歌詞,讓很多人都對(duì)秋刀魚的味道產(chǎn)生神往。在日本人眼里,秋刀魚的滋味可以這樣來形容:三分香、三分鮮、半分甜,還有三分的不確定。這三分的“不確定”,就要和秋刀魚的品質(zhì)掛鉤了。最為優(yōu)質(zhì)新鮮的秋刀魚,它是可以“直立”的。手握魚尾把整條魚舉起來,整條魚竟然能像一把明晃晃的尖刀一樣筆挺,可謂奇觀。
如果想品嘗一下美味的秋刀魚,當(dāng)然也不用遠(yuǎn)赴日本。咱們國(guó)家也是有出產(chǎn)的,主要分布在黃海和山東東岸附近。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單用油鹽煎一煎,把秋刀魚的外皮煎得酥酥脆脆,里面的魚肉則肥厚鮮嫩,這樣就是一道好吃的秋刀魚啦!
秋刀魚產(chǎn)自哪里
本魚分布于北太平洋區(qū),
秋刀魚的分布范圍
包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亞州、墨西哥等海域。北緯67度-18度,東經(jīng)137度-西經(jīng)108度[3] ,喜歡的水溫是攝氏15-18度。中國(guó)主要分布在黃海和山東東岸[2] 。
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