清蒸鱘龍魚的家常做法，口感鮮嫩，肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美

清蒸鱘龍魚的家常做法及竅門清蒸鱘龍魚是一道美味又營養(yǎng)的傳統(tǒng)家常菜品，其口感鮮嫩，肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美，下面我們來介紹一下清蒸鱘龍魚的家常做法，- 鱘龍魚一條（約500克）- 姜末適量- 蒜末適量- 香菜適量- 料酒適量- 食鹽適量- 生抽適量- 雞精適量- 清水適量1. 將鱘龍魚清洗干凈，用刀在魚身兩側(cè)斜切幾刀，以便入味，2. 將切好的鱘龍魚放入一個(gè)盤子中，加入適量的姜末、蒜末和料酒，腌制10分鐘，3. 取一個(gè)蒸鍋，加入適量的清水，將腌制好的鱘龍魚放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸10分鐘，4. 蒸好后，將蒸鍋中的水倒掉，再將蒸好的鱘龍魚放回蒸鍋中，撒

1. 本文目錄導(dǎo)讀：
2. 清蒸鱘龍魚的家常做法
3. 材料：
4. 步驟：
5. 竅門：

清蒸鱘龍魚的家常做法及竅門

清蒸鱘龍魚的家常做法

清蒸鱘龍魚是一道美味又營養(yǎng)的傳統(tǒng)家常菜品，其口感鮮嫩，肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美。下面我們來介紹一下清蒸鱘龍魚的家常做法。

材料：

- 鱘龍魚一條（約500克）

- 姜末適量

- 蒜末適量

- 香菜適量

- 料酒適量

- 食鹽適量

- 生抽適量

- 雞精適量

- 清水適量

步驟：

1. 將鱘龍魚清洗干凈，用刀在魚身兩側(cè)斜切幾刀，以便入味。

2. 將切好的鱘龍魚放入一個(gè)盤子中，加入適量的姜末、蒜末和料酒，腌制10分鐘。

3. 取一個(gè)蒸鍋，加入適量的清水，將腌制好的鱘龍魚放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸10分鐘。

4. 蒸好后，將蒸鍋中的水倒掉，再將蒸好的鱘龍魚放回蒸鍋中，撒上適量的食鹽、生抽和雞精，再撒上適量的姜末、蒜末和香菜。

5. 再次蓋上鍋蓋，大火蒸5分鐘即可。

竅門：

1. 腌制時(shí)加入適量的料酒可以去腥提鮮，使鱘龍魚更加鮮美。

2. 蒸鍋中的水不要太多，以免影響蒸魚的口感。

3. 蒸魚的時(shí)間要掌握好，過長會(huì)導(dǎo)致魚肉過熟，過短則會(huì)導(dǎo)致魚肉不熟透。

4. 撒上適量的香菜可以增添清香味，使清蒸鱘龍魚更加美味。

本文介紹了清蒸鱘龍魚的家常做法及一些竅門。清蒸鱘龍魚是一道簡單而美味的菜品，只需幾個(gè)簡單的步驟，就能做出鮮嫩可口的鱘龍魚。希望大家能夠嘗試制作這道美味的家常菜品，享受美食的同時(shí)也保持健康。

摘要：本文介紹了清蒸鱘龍魚的家常做法及一些竅門。清蒸鱘龍魚是一道美味又營養(yǎng)的傳統(tǒng)家常菜品，口感鮮嫩，肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美。文章詳細(xì)介紹了清蒸鱘龍魚的材料和步驟，并提供了一些制作竅門，希望讀者能夠通過本文學(xué)會(huì)制作這道美味的家常菜品。