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本文目錄：

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清蒸紅龍魚的做法： ?

準(zhǔn)備紅龍魚一條

用刮鱗器刮去魚鱗

魚鱗不要丟，富含膠原蛋白，可以做成魚鱗凍，美容養(yǎng)顏

將魚收拾干凈，內(nèi)臟清理干凈

用姜絲，料酒，鹽，腌十分鐘

水燒開，蒸五分鐘，然后悶5分鐘，拿出魚，撒上蔥絲，澆上蒸魚豉油，熱油淋到魚身上即可

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用料 ?龍魚4 ? ?條 ? ?土豆2 ? ?個(gè) ? ?蔥10 ? ?根 ? ?姜10 ? ?片 ? ?蒜10 ? ?瓣 ?

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燒一壺?zé)崴?/p>

龍魚用料酒腌10分鐘。

蔥白龍魚的圖片怎么用視頻做，蒜頭，姜片放油鍋里炒香。

把魚一塊一塊的下到鍋里，料酒不要。用火把魚兩邊煎黃，出香。

5.倒入熱水，

倒入土豆片,慢慢煮,煮到魚湯變白時(shí),放鹽,鮮辣粉,料酒,生抽繼續(xù)煮，

土豆煮熟龍魚的圖片怎么用視頻做了放味精，醋，香蔥葉，起鍋。

香，鮮無比

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用料

500g龍利魚 1棵花菜

適量蔥姜蒜 少許胡椒粉

1個(gè)雞蛋 少許生粉

適量青花椒 適量干辣椒

適量料酒生抽 少許鹽 雞精

做法

1

將冷凍的龍利魚片解凍。

2

解凍完畢后將魚加工成魚片，控干水分后放入鹽和少許白胡椒粉，再加入蛋清和生抽腌制15分鐘。炒制前再加入生粉用手抓勻。

3

花菜洗凈，切成小塊焯水后待用。

4

蔥姜蒜辣椒爆香后加青花椒炒出香味放入腌制好魚片，翻炒片刻加料酒，再加花菜翻炒片刻，此時(shí)花菜會出水可加蓋燜1-2分鐘，（不喜歡花菜太爛就不用加蓋）

5

最后關(guān)火，加鹽雞精，加點(diǎn)香菜出鍋

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