虎皮辣椒的制做方法,虎皮尖椒怎么做
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虎皮辣椒的制做方法
1. 辣椒洗凈后不去蒂,用刀豎切成兩半,掏空里面的籽;
虎皮尖椒怎么做
我做虎皮尖椒簡單。
一、先把尖椒用手揪出根和瓤,洗凈后用刀拍扁備用。做一個碗汁,放一點生抽、蠔油、香油,拍一點兒蒜切成蒜碎放進去,可以放一點點料酒,中和一下碗里的調(diào)料。
二、鐵鍋上火燒熱不放油,把尖椒放進去,調(diào)節(jié)大小火,烙到尖椒一面有花紋了再烙另一面。兩面都有了就把碗汁倒進去,開大火炒勻就可以關(guān)火裝盤。
這個菜佐餐下酒均可,趕上特辣的尖椒吃著特過癮,有興趣的條友可以試試。
虎皮辣子制作方法
材:青椒300克、豆瓣醬25克、豆豉10克、蒜末10克、姜末10克,食用油、食鹽、胡椒、味精適量、白糖3克、食醋8ml。
虎皮尖椒的家常做法一學就會
用料:
虎皮辣椒的制做方法,虎皮尖椒怎么做
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