湖州三寶是哪三樣?xùn)|西湖州銀魚(yú)絲最有名,湖州銀魚(yú)絲最有名
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我個(gè)人認(rèn)為湖州銀魚(yú)絲最有名!??!
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湖州是天下第一魚(yú)鄉(xiāng),請(qǐng)問(wèn)湖州是什么魚(yú)最有名?
朋友你好?。。?/p>
我個(gè)人認(rèn)為湖州銀魚(yú)絲最有名?。?!下面聽(tīng)我說(shuō)原因,湖州盛產(chǎn)淡水魚(yú),比如鯽魚(yú)、草魚(yú)、鰱魚(yú)、黑魚(yú)等等,但是這些魚(yú)的話,在江浙地區(qū)都是比較普遍化的,杭州、上海、嘉興等地都有。不過(guò)銀魚(yú)絲就不一樣了,首先它只生活在太湖里,其次,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,富含蛋白質(zhì),湖州的水產(chǎn)公司以前就把銀魚(yú)絲直接出口日本的,可見(jiàn)其地位。。。
湖州三寶是哪三樣?xùn)|西
;?????1、銀魚(yú):銀魚(yú)是太湖中名貴的特產(chǎn),肉質(zhì)鮮嫩細(xì)膩,無(wú)魚(yú)刺,無(wú)腥味,營(yíng)養(yǎng)豐富;2、梅鱭:梅鱭通體為銀白色,頭小而尖,嘴巴較大,體型如同毛竹葉一般;3、太湖白蝦:自古以來(lái)就有“太湖白蝦甲天下”的說(shuō)法,它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,味道也別具一格。
湖州三寶指的是
1、銀魚(yú)
??????銀魚(yú),俗稱面條魚(yú),是湖州太湖中名貴的特產(chǎn),其身長(zhǎng)書(shū)寸,在國(guó)內(nèi)的許多銀魚(yú)品種中,又以太湖短吻銀魚(yú)最佳,產(chǎn)量最為豐富,其肉質(zhì)鮮嫩細(xì)膩,沒(méi)有魚(yú)刺,也不像其它的魚(yú)一樣腥味濃重,且營(yíng)養(yǎng)豐富,不管如何烹飪都極為美味。
2、梅鱭
??????梅鱭俗稱毛葉魚(yú),在宋代的時(shí)候被稱為“銀刀”,通體銀白色,體型略偏,頭又尖又小,嘴巴比較大,整體就如同毛竹葉一樣,也因此而得名,味美鮮嫩,能制成各種小吃、菜肴。
3、太湖白蝦
??????太湖白蝦在湖州太湖三寶中備受稱贊,自古以來(lái)就有“太湖白蝦甲天下”的說(shuō)法,其形狀和一般的淡水蝦差別不大,色白蝦殼薄,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素,制成醉蝦味道更是別具一格,受到消費(fèi)者的歡迎。
太湖有什么魚(yú)類?
太湖有著名的白魚(yú)。
太湖白魚(yú)體狹長(zhǎng)側(cè)扁,細(xì)骨細(xì)鱗,銀光閃爍,是食肉性經(jīng)濟(jì)魚(yú)類之一。尚未養(yǎng)殖,主要依靠天然捕撈。白魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩,鱗下脂肪多,酷似鰣魚(yú),是太湖名貴魚(yú)類。
要生活于江河、湖泊、水庫(kù)大水域的中上層,以小魚(yú)、蝦為主食,也食昆蟲(chóng),性情較兇猛,游泳迅速,善跳躍,喜追逐獵取活食,冰下仍然吃食,對(duì)溫度具有很強(qiáng)的適應(yīng)性,冬天仍然可以垂釣,比起釣鯽魚(yú)還容易些,天然水域最大個(gè)體可達(dá)10-15千克。
擴(kuò)展資料
清代《太湖備考》上關(guān)于白蝦的記載就是現(xiàn)在的白魚(yú)。白蝦的殼很薄很薄,周身通體透明,含豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、鈣和鐵。
當(dāng)?shù)氐臐O民撈白蝦的方法也很是奇特,不用網(wǎng)更不用鉤。遂成為太湖上一景:用一把干樹(shù)枝扎成捆然后用根長(zhǎng)竹竿插入干樹(shù)枝中再扎穩(wěn),將樹(shù)枝投入水中,小蝦就會(huì)自己往樹(shù)枝里鉆。到時(shí)候了,一把操起竹竿下的樹(shù)枝回到船上,一陣拍打,小蝦們就紛紛從樹(shù)枝里落到船上。
參考資料來(lái)源:百度百科-太湖白魚(yú)
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