麻辣巴沙魚怎么做才好吃胡椒蒸巴沙魚的做法：椒香巴沙魚

剁椒蒸巴沙魚做法：巴沙魚柳蒸后入口軟嫩，剁椒增香提鮮，入口辣勁十足，好不過癮！

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本文目錄一覽：

• 1、巴沙魚圖片。

• 2、巴沙魚圖片

• 3、巴沙魚怎么做才好吃

• 4、椒香巴沙魚的做法步驟圖，椒香巴沙魚怎么做

• 5、巴沙魚最好吃的做法

巴沙魚圖片。

巴沙魚麻辣巴沙魚圖片大全的沒有魚鱗麻辣巴沙魚圖片大全，身體比較圓潤。背部顏色為藍黑色，腹部白色。頭部略扁且寬，腹部相對較狹窄。身體側面麻辣巴沙魚圖片大全的肌肉是可以食用的部分，肉質較厚。它的吻鼻周圍帶有肉質和白須。身體側面有暗帶，尾鰭部分較暗，可長達120公分。它的肉質細膩，且含豐富的礦物質和維生素，有很高的營養(yǎng)價值。

巴沙魚圖片

巴沙魚，是東南亞國家重要的淡水養(yǎng)殖品種。它屬鯰形目魚類，屬芒鯰屬的芒鯰（Paugusiushamiltoa）為無鱗魚類。 是湄公河流域中一種特有的優(yōu)質經(jīng)濟魚類，越南音譯為“卡巴沙”（CABaSa），意思是“三塊脂肪魚”，因為該魚在生長過程中，腹腔內積累有三塊較大的油脂，約占體重的58%。

巴沙魚怎么做才好吃

胡椒蒸巴沙魚

做法:巴沙魚柳蒸熟后，入口軟嫩，剁椒香鮮，入口辣勁十足，十分過癮！又好吃又辣。這頓飯多少錢？能多吃兩碗！升級版可以在地下一層鋪一層金針菇。金針菇吸收了剁椒的香味和魚片的鮮度，也很好吃！

1.將岜沙魚片縱橫切成1cm左右的片，均勻鋪在盤子上；

2.加入生抽、蠔油、料酒腌制15分鐘左右；

3.加入剁椒、姜末和蒜末，拌勻，蓋在魚片上；

4.蒸鍋燒開，魚片蒸10分鐘取出蒸鍋；

5.燒一鍋熱油，澆在魚片上，撒上蔥花。

材料:岜沙魚片剁椒/蒜/姜/蔥醬油/料酒/蠔油/油。

椒香巴沙魚的做法步驟圖，椒香巴沙魚怎么做

用料

巴沙魚柳 ? ?600g ?

線椒 ? ?1根 ?

小米椒 ? ?2根 ?

姜 ? ?6片 ?

蒜 ? ?6瓣 ?

青花椒 ? ?如圖 ?

花椒 ? ?如圖 ?

耗油 ? ?一小勺 ?

蔥 ? ?2根 ?

鹽 ? ?適量 ?

雞精 ? ?適量 ?

辣椒粉 ? ?如圖 ?

料酒或白酒或朗姆酒 ? ?適量 ?

椒香巴沙魚的做法

燒水，巴沙魚切塊，用少許姜末和酒腌幾分鐘，然后倒掉汁。水開之后把魚丟下去煮熟。撈起來拌上鹽和雞精耗油。（因為嫌棄料酒的味道我用的朗姆酒）

如圖撒2/3青花椒1/3花椒。注意，青花椒很重要很重要。

線椒小米椒切圈或者切末，姜蒜切末，蔥花

撒上去撒上去。

撒上辣椒粉，燒油，冒煙了淋上去。完成！

巴沙魚最好吃的做法

剁椒蒸巴沙魚

做法：巴沙魚柳蒸后入口軟嫩，剁椒增香提鮮，入口辣勁十足，好不過癮！鮮香麻辣，有多下飯？能多吃兩碗！升級版做法可在底層鋪一層金針菇，金針菇吸收了剁椒的香、魚片的鮮，也是好吃得不行！

1.巴沙魚柳豎切一刀，橫切成1厘米左右的片狀，均勻地鋪在盤子上；

2.加生抽、蠔油、料酒腌制15分鐘左右；

3.剁椒加姜末、蒜末拌勻，覆蓋在魚片上；

4.蒸鍋燒開，將魚片大火蒸10分鐘出鍋；

5.燒一鍋熱油，淋在魚片上，撒上蔥末即可。

配料：巴沙魚柳 剁椒/蒜/姜/蔥 生抽/料酒/蠔油/油

番茄巴沙魚柳

做法：如果說剁椒、水煮系列算是男士專屬，那么番茄系列絕對是女士最愛。鮮嫩魚肉和酸甜番茄的碰撞，看似尋常搭配，味道卻相當驚艷。好吃不胖，美容養(yǎng)顏，天然健康，非常適合女生食用?？勺雠洳艘部勺鰷谱鬟^程中自己調整水量即可。

1.將巴沙魚柳切成1.5厘米左右的方塊，加適量油、黑胡椒和姜絲腌制15分鐘；

2.番茄頂上用刀劃一刀，放在滾水中燙一下，方便快速去皮；

3.將去皮的番茄切成小塊備用；

4.鍋燒熱后倒油，放入切好的番茄，翻炒出汁后加入適量番茄醬繼續(xù)翻炒；

5.在鍋中加水，水燒開后，放入龍利魚塊，煮10分鐘左右；

6.水和玉米淀粉混合成水淀粉，倒入鍋中大火煮開，收汁濃稠，加少量鹽和糖調味出鍋即可。

配料：巴沙魚柳 番茄醬/黑胡椒/玉米淀粉 小蔥/姜 油/鹽/糖

糖醋巴沙魚柳

做法：糖醋排骨誘人，但糖醋魚柳也是糖醋家族里絕對不可缺少的一個成員！肥厚多肉的魚柳，酸甜可口的醬汁，深受老人小孩喜歡，就連不愛吃魚的小孩都會吃到停不下來

1.將巴沙魚柳輕輕擠壓除去水分，切成小塊備用；

2.倒入蛋清、少許鹽，并倒入適量淀粉抓勻，將魚塊腌制15分鐘左右；

3.油燒熱后放入魚塊炸熟，撈出；

4.再倒入新油，燒熱后放入番茄醬，熬制一會后放入炸好的愉快，加少許糖、鹽、白醋調味，最后撒上少許芝麻出鍋。

配料：巴沙魚柳 鹽/糖/白醋 番茄醬/蛋清/淀粉

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