沃萊菲研發(fā)設(shè)計(jì)師培養(yǎng)機(jī)制是沃萊菲研發(fā)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)知識(shí),臨汾培養(yǎng)魚廠電話號(hào)碼是多少
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本文目錄:
沃萊菲墻紙的電話號(hào)碼是多少?急求!謝謝!
浙江沃萊菲裝飾材料有限公司由集“國(guó)家免檢產(chǎn)品”、“浙江名牌” “浙江著名商標(biāo)”等殊榮為一身的小軒窗 家居 集團(tuán)投資建立。是中國(guó)浙江省重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目,初期總投資3億元,占地100畝,10余萬(wàn)平方米現(xiàn)代化廠房。
沃萊菲是一家集壁紙?jiān)O(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售為一體的專業(yè)化公司。銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)各地及國(guó)外幾十個(gè)國(guó)家。沃萊菲致力于為消費(fèi)者提供國(guó)際一流水平既時(shí)尚經(jīng)典又富有文化內(nèi)涵的壁紙。
沃萊菲是 “中國(guó)壁紙行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”起草核心單位。中國(guó)壁紙行業(yè)最具影響力的品牌之一。是近五年內(nèi),中國(guó)壁紙行業(yè)投資最大,成長(zhǎng)最迅速的企業(yè)。公司不僅專注設(shè)計(jì)創(chuàng)新,而且秉承綠色環(huán)保理念。產(chǎn)品全部采用國(guó)際品質(zhì)的環(huán)保水性印墨和世界500強(qiáng)美國(guó)??松梨诠旧a(chǎn)的DINP,選材更優(yōu)質(zhì),工藝更精良,產(chǎn)品更環(huán)保。在行業(yè)內(nèi)率先通過(guò)“中國(guó)環(huán)境標(biāo)志認(rèn)證”。產(chǎn)品全部通過(guò)歐洲CE認(rèn)證和國(guó)內(nèi)各大檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè),公司先后通過(guò)ISO9001和ISO14000認(rèn)證,為節(jié)節(jié)攀升的銷售業(yè)績(jī)做好了強(qiáng)力有效的質(zhì)量保障。沃萊菲擁有國(guó)內(nèi)一流的研發(fā)能力,已榮獲122項(xiàng)國(guó)家專利,是國(guó)內(nèi)壁紙行業(yè)中榮獲專利最多的企業(yè),并與歐美頂級(jí)壁紙品牌布魯斯特、朗飾以及歐洲最高端的無(wú)紡紙供應(yīng)商奧斯龍開展戰(zhàn)略互動(dòng)和戰(zhàn)略合作。
“全心全意為客戶服務(wù)”是沃萊菲人追求的目標(biāo),“品質(zhì)、環(huán)保、服務(wù)”是沃萊菲倡導(dǎo)的三大理念。沃萊菲的企業(yè)目標(biāo)是:2012年成為中國(guó)壁紙第一品牌。沃萊菲的企業(yè)愿景是:成為引領(lǐng)壁紙行業(yè)的世界級(jí)品牌。
公司榮譽(yù):
沃萊菲是“中國(guó)壁紙行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”起草核心單位
中國(guó)壁紙行業(yè)最具影響力的品牌之一
壁紙行業(yè)成長(zhǎng)最迅速的企業(yè)
中國(guó)壁紙行業(yè)前10強(qiáng)企業(yè)
率先通過(guò)“中國(guó)環(huán)境標(biāo)志認(rèn)證”,傾力打造“低碳生活、環(huán)保壁紙”
擁有國(guó)內(nèi)一流的自主研發(fā)能力,已榮獲114項(xiàng)國(guó)家專利
近五年內(nèi),中國(guó)壁紙行業(yè)投資最大的企業(yè)
榮獲CE認(rèn)證、ISO14001認(rèn)證和ISO9001認(rèn)證
歐美頂級(jí)壁紙企業(yè)布魯斯特、朗飾與沃萊菲研討行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
與歐洲最高端的無(wú)紡紙供應(yīng)商奧斯龍開展戰(zhàn)略互動(dòng)和戰(zhàn)略合作
沃萊菲研發(fā)設(shè)計(jì):
1、沃萊菲擁有國(guó)內(nèi)一流的自主研發(fā)能力,已榮獲122項(xiàng)國(guó)家專利。是國(guó)內(nèi)壁紙行業(yè)獲得專利數(shù)最多的企業(yè)。
2、全球研發(fā)網(wǎng)絡(luò)的協(xié)同效應(yīng)促進(jìn)了沃萊菲研發(fā)設(shè)計(jì)實(shí)力的形成。
3、豐富的人力資源和設(shè)計(jì)師培養(yǎng)機(jī)制是沃萊菲發(fā)展研發(fā)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)。
4、高強(qiáng)度的研發(fā)投入是沃萊菲研發(fā)設(shè)計(jì)發(fā)展的有力支撐;上千萬(wàn)元的產(chǎn)品開發(fā)資金,幾乎是國(guó)內(nèi)壁紙行業(yè)中產(chǎn)品開發(fā)投入最高的企業(yè)。
5、沃萊菲產(chǎn)品研發(fā)不斷滿足市場(chǎng)多樣性的消費(fèi)需求,并且不斷努力縮短開發(fā)周期、加快開發(fā)頻率。
沃萊菲核心設(shè)計(jì)要素:
核心要素一:原創(chuàng)靈感來(lái)自于對(duì)生活的理解。比如版本《沃》的靈感源自80后敢秀、隨性、嘻哈的生活方式。用純粹的幾何,動(dòng)感的線條和張揚(yáng)的顏色去表達(dá)這種生活方式。很像街舞運(yùn)動(dòng),你很難準(zhǔn)確說(shuō)出它每個(gè)動(dòng)作表達(dá)什么含義,但動(dòng)感、時(shí)尚和激情會(huì)感染到你。又比如版本《東韻西尚》創(chuàng)作靈感源于中國(guó)的傳統(tǒng)文化,以“和諧共融”為設(shè)計(jì)理念,探究如何以國(guó)際化的視角來(lái)傳播中國(guó)文化。整個(gè)版本取意“ 蓮年有魚”,以“荷花、波浪、小魚、剪紙、水墨”等元素用天馬行空式的章法來(lái)演繹和展示一個(gè)個(gè)全新的 家居 場(chǎng)景。
核心要素二:是版本定位,也就是產(chǎn)品設(shè)計(jì)中“策”的部分。沒(méi)有合理的版本定位就不會(huì)有成功的版本設(shè)計(jì),更不會(huì)有好的市場(chǎng)表現(xiàn)。定位系列產(chǎn)品,即找到市場(chǎng)主流點(diǎn)的同時(shí)找出下一個(gè)錯(cuò)位點(diǎn),然后來(lái)構(gòu)筑整一條產(chǎn)品線。
核心要素三:是產(chǎn)品設(shè)計(jì)中“劃”的部分。分三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn):“色、型、材”的綜合把控。色即顏色,型即花型設(shè)計(jì),材即選什么材料用什么工藝來(lái)表現(xiàn)。這三點(diǎn)不能單說(shuō)哪個(gè)重要與否只能說(shuō)要綜合考量,巧妙搭配才能將設(shè)計(jì)理念傳達(dá)到位。
核心要素四:和產(chǎn)品定位相適應(yīng)的版面輔助系統(tǒng)。比如,沃萊菲新推的《男孩》、《女孩》套裝本。版面破天荒的設(shè)計(jì)成了男孩女孩的造型,很夸張。很多做進(jìn)口壁紙的客戶都很驚喜,顯然他們被電到了。所以“無(wú)亮點(diǎn)比無(wú)缺陷更可怕,有亮點(diǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)比無(wú)缺陷更討巧”。
企業(yè)文化:
企業(yè)愿景:
成為引領(lǐng)壁紙行業(yè)的世界級(jí)品牌.
企業(yè)目標(biāo):
2012年成為中國(guó)壁紙第一品牌.
企業(yè)精神:
好設(shè)計(jì)、好品質(zhì)、好服務(wù).
迅速反應(yīng)、立即行動(dòng).
誠(chéng)實(shí)和勤勉應(yīng)該成為我們永久的伴侶.
企業(yè)質(zhì)量觀:
渠道是金,服務(wù)是魂.
企業(yè)服務(wù)觀:
提供一流服務(wù),讓每一位客戶滿意是企業(yè)銷售服務(wù)的重心!
通威飼料總公司的客服電話號(hào)碼是多少
通威股份是由通威集團(tuán)控股,以飼料工業(yè)為主,同時(shí)涉足水產(chǎn)研究、水產(chǎn)養(yǎng)殖、肉制品加工、動(dòng)物保健以及新能源等相關(guān)領(lǐng)域的大型科技型上市公司(股票代碼:600438),系農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。現(xiàn)擁有四川、廣東、重慶、昆明、廈門、武漢、蘇州、長(zhǎng)春、沈陽(yáng)、沅江、沙市、淮安、無(wú)錫、南寧、海南、粵華、大海、越南等遍布全國(guó)各地及東南亞地區(qū)的八十余家從事飼料工業(yè)生產(chǎn)銷售的分、子公司及以新能源產(chǎn)品多晶硅生產(chǎn)為主的永祥股份、四川永祥多晶硅公司。飼料型公司生產(chǎn)水產(chǎn)、畜、禽飼料及特種飼料近五百個(gè)品種,年飼料生產(chǎn)能力達(dá)400萬(wàn)噸,是全球最大的水產(chǎn)飼料生產(chǎn)企業(yè)及主要的畜禽飼料生產(chǎn)企業(yè),其中水產(chǎn)飼料全國(guó)市場(chǎng)占有率已達(dá)到20%左右,連續(xù)14年位居全國(guó)第一。通威股份擁有雄厚的科技研發(fā)實(shí)力,目前建立了國(guó)家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)博士工作站、上海水產(chǎn)大學(xué)研究生培養(yǎng)基地等八大研發(fā)中心,每年投入基礎(chǔ)研發(fā)的費(fèi)用達(dá)到數(shù)千萬(wàn)元;在編科研技術(shù)人員350余人,專門從事動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、動(dòng)物飼料、動(dòng)物良種培育和魚類基因工程的研究,每年提供上百項(xiàng)研究成果和200余篇科研報(bào)告??缛?1世紀(jì)的今天,隨著石油煤炭等傳統(tǒng)能源的逐漸枯竭,尤其是環(huán)境污染、溫室效應(yīng)的加劇,太陽(yáng)能光伏產(chǎn)業(yè)已成為世界性的新能源共識(shí),也成為中國(guó)目前極力倡導(dǎo)的能源發(fā)展方向。以社會(huì)責(zé)任引領(lǐng)企業(yè)發(fā)展的通威股份,基于自身優(yōu)勢(shì)和戰(zhàn)略思考,積極響應(yīng)行業(yè)發(fā)展需求,自覺承擔(dān)人類可持續(xù)發(fā)展的高度責(zé)任,以四川永祥股份有限公司為依托,瞄準(zhǔn)樂(lè)山市的豐富資源,聚集了國(guó)內(nèi)外一大批行業(yè)專家和頂尖人才,全力推進(jìn)1萬(wàn)噸多晶硅項(xiàng)目建設(shè),計(jì)劃在未來(lái)幾年內(nèi)形成從多晶硅到太陽(yáng)能電池組件,再到太陽(yáng)能發(fā)電的完整的新能源產(chǎn)業(yè)鏈,最終發(fā)展成為世界級(jí)清潔能源公司。多年來(lái),通威股份一直保持著穩(wěn)健快速的發(fā)展節(jié)律,得到社會(huì)的廣泛認(rèn)同。2004年9月,通威股份商標(biāo)榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”,2006年7月,中國(guó)品牌研究院公布的145個(gè)中國(guó)行業(yè)標(biāo)志性品牌名單中,通威品牌更成為中國(guó)飼料行業(yè)13000余家企業(yè)中唯一當(dāng)選的標(biāo)志性品牌;2006年9月,通威牌畜禽飼料系列產(chǎn)品榮膺“中國(guó)名牌”稱號(hào),2007年9月,通威牌水產(chǎn)飼料系列產(chǎn)品被評(píng)為“中國(guó)名牌”,至此,“中國(guó)馳名商標(biāo)”、兩項(xiàng)“中國(guó)名牌”等四項(xiàng)國(guó)家最高殊榮完整落定通威,通威真正成為中國(guó)目前僅有的幾家“三冠王”農(nóng)業(yè)企業(yè)之一。2007年9月,通威股份又?jǐn)孬@“國(guó)家認(rèn)證企業(yè)技術(shù)中心”,成為當(dāng)年飼料行業(yè)唯一通過(guò)國(guó)家認(rèn)定的企業(yè),充分顯示了通威股份作為國(guó)家飼料行業(yè)科技先導(dǎo)型企業(yè)的技術(shù)實(shí)力,2008年,通威品牌價(jià)值以47億元人民幣連續(xù)六年入列“中國(guó)500最具價(jià)值品牌”榜。目前,通威股份在全力延伸并不斷完善水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)及畜禽產(chǎn)業(yè)鏈條,致力于打造世界級(jí)安全食品供應(yīng)商這一戰(zhàn)略目標(biāo)的同時(shí),穩(wěn)步進(jìn)入多晶硅和太陽(yáng)能光伏產(chǎn)業(yè),致力于打造世界級(jí)多晶硅生產(chǎn)企業(yè)和世界級(jí)清潔能源公司。
安海有沒(méi)有深海魚店在哪里
廈門小吃地圖
一、 中山路周圍的老市區(qū)
1、 中山路的肉棕
2、 九市的鹵面
3、 大同鴨肉粥
4、 烏糖的沙茶面(民族路醬油廠)
5、 定安對(duì)面廣州小食里的叉燒褒仔
6、 銀行中心五樓及國(guó)際銀行四樓的日式咖喱----雅子,咖喱的口味剎是純正
7、 輪渡地下通道的“快可立”珍珠奶茶
8、 中山路來(lái)雅六樓冰吧的紅豆牛奶冰,十元好大一盤
9、 中山路“天利和”木瓜牛奶。
10、 鷺江賓館的晚茶
11、 幸福路“小眼鏡”排擋,專做醬油水。記得要下午6點(diǎn)以前去,不然不是沒(méi)位子就是
沒(méi)料臨汾生龍魚廠電話號(hào)碼多少啊了
12、 在輪渡“春天”的拐角處的臺(tái)灣小吃店:棺材板--臺(tái)灣的名小吃
13、 吃正宗的蝦面只要在吳再添往輪渡方向走第一個(gè)小巷子左傳就是臨汾生龍魚廠電話號(hào)碼多少啊了。推薦蝦面、豬
腳面
14、 九市(定安夜市,路口,第一個(gè)巷口)的麻糍應(yīng)該也是鼓浪嶼葉氏麻糍
15、 銀行中心附近有家海鮮大排擋,名字一時(shí)想不起來(lái)了,不過(guò)這家做的絲丁魚餅,涼
拌騾肚,涼拌騾腸實(shí)在是極品
16、 局口街從中山路這邊走過(guò)的第一個(gè)賣春卷也很棒
17、 民立小學(xué)對(duì)面的“月華“的沙茶面和肉棕,特別時(shí)沙茶面,現(xiàn)在還是由80歲的月華
阿婆親自配料。
8、 蓮花西新疆食府的馕
9、 寶龍上海餐館的油炸冰淇淋
10、 菲律賓領(lǐng)事館對(duì)面的不二齋面館:豆花,面,燒餅,醬牛肉
11、 菲律賓領(lǐng)事館對(duì)面的一家最小的、最不起眼的東北菜館很好吃
12、 香江花園一樓的內(nèi)蒙食府:怪味羊腿
六、 湖里
1、 湖里:水上樂(lè)園附近廣東客家菜館
2、 湖里活魚街靠建行路口的冬粉鴨店的鹽水鴨很好吃,雖然和南京鹽水鴨已經(jīng)完全不同
,味道還是可以的,推薦愛啃鴨頭的嘗試。
3、 湖里菜市場(chǎng)的阿強(qiáng)鹵面
4、 湖里芙蓉苑一條街上有很多好吃的。
七、 蓮前
1、 金雞亭附近的遵義羊肉粉
2、 金尚禹洲花園里有龍巖的清湯粉和牛肉丸
3、 金雞亭里面,去云頂巖的路邊有家東北菜比較正宗。
4、 永定駐廈辦上面的龍巖特色菜
八、 江頭、蓮岳、松柏
1、 銀鷺,(同安人開的,象沙縣小吃店一樣普通。吃的卻大都很高級(jí),熬魚翅的沙鍋就
是街邊賣的,幾元一個(gè)的土鍋。又大又土。經(jīng)常去都滿座。結(jié)帳---別人結(jié)的--常常是1、2
千元。不過(guò)倒也貨真價(jià)實(shí))。
2、 彩虹花園對(duì)面停車場(chǎng)里“渝園”川菜館的水煮活魚
3、 京閩酒店南側(cè)民居的一樓咸稀飯: 純屬閩南口味,稀飯是一粒一粒的,不像粥那么
粘湯頭的味道很好,飯粒有嚼勁。
4、 嶼后北里車站后的小巷子里的鹵面
5、 冬粉鴨: 京閩酒店對(duì)面的阿亮大排擋。正宗的石碼五香
6、 牛肉湯: 在松柏扁食嫂和妙香面食的中間
7、 梅菜扣肉:松柏天香閣館子的菜?!澳先榭招牟恕焙汀敖符}絲丁魚
8、 長(zhǎng)青路路口的診所南側(cè)臺(tái)灣肉圓,推薦臨汾生龍魚廠電話號(hào)碼多少啊他的肉圓、簡(jiǎn)餐和肉羹湯
9、 廣州茶點(diǎn): 長(zhǎng)升酒店酒店一樓
10、 長(zhǎng)青路和湖濱北路交叉口在湖濱北路上有家灌口鹵味的,雞爪很好
11、 思文長(zhǎng)青電器城對(duì)面有家新疆的天山飯店,不錯(cuò)的。
12、 京閩中心邊上的西安小吃:羊肉泡饃
13、 國(guó)貿(mào)斜對(duì)面,玉凌閣。很好吃的杭州菜
九、 鼓浪嶼
1、 龍頭魚丸湯
2、 黃金香肉松
3、 麻糍(新華書店)廈門風(fēng)味小吃
廈門的風(fēng)味小吃久負(fù)盛名,發(fā)展至今已有200余種,其中尤以咸食的燒肉粽、魚丸湯、蝦面、薄餅、芋包、蠔仔煎、韭菜盒、土筍凍、沙茶面、油蔥米果、炒條;甜食的花生湯、圓仔湯、貢糖夾餅、炸麻花、栗米炸、炸棗、炸蒜、面茶等最為長(zhǎng)盛不衰。而且,不少具有傳統(tǒng)特色的小吃名點(diǎn),逐漸演進(jìn)為精致、小型、高檔、多樣化的菜肴而躍上正規(guī)宴席,登上雅之堂。
1、蠔仔煎
蠔仔煎為廈門最具風(fēng)味的傳統(tǒng)大眾化名點(diǎn)。它以鮮牡蠣為主料,摻入適量的地瓜粉,再加入已切成小丁節(jié)的鮮蒜或韭菜及少許的鹽,倒入熱油鍋煎炒而成。其味鮮甘美,糯芳香,富有營(yíng)養(yǎng)。若再加上一點(diǎn)沙茶、辣醬等佐料,或加蛋在一起煎制,味道更為可口,滋味更香。
2、油蔥火果
油蔥火果以其柔韌細(xì)膩,鮮甜爽口,芳香美味而深受人們喜愛。其制作先要磨、拌好米漿,然后配好絨料,有豬腿肉絲、蔥白、荸薺,再加一研碎的扁魚、蝦攴、五香粉、白糖、地瓜粉、食鹽等等,而后再將已拌勻的米漿倒入碗里,并灑下蔥油和調(diào)勻的鴨蛋液,如果是加料的還可另加入蝦米、熟栗子、香茹等料。該點(diǎn)也可進(jìn)行蒸炊,吃時(shí),調(diào)上沙茶、辣醬、蒜泥、桔汁等。
3、薄餅
薄餅又稱春餅。其餅皮薄而柔韌,鮮美可口,油而不膩。每逢“清明節(jié)”、“三月節(jié)”、“春節(jié)”等節(jié)日,許多地方都有吃薄餅習(xí)俗。烹制薄餅菜的方法是:將適量的各種葷素菜料煎炒燜熟后,調(diào)入適量味精即成。盛放菜料的鍋里要經(jīng)常保持一定的湯汁和熱度,吃時(shí)才有風(fēng)味。卷薄餅時(shí),若在薄餅皮里放點(diǎn)酥了油的海苔、油煎的蛋絲,或抹一點(diǎn)辣醬等,卷后乘熱吃更有滋味。如果把卷好的薄餅油炸就成為“炸春卷”,另有一番滋味。
4、韭菜盒
韭菜盒是廈門、閩南和臺(tái)灣民間的傳統(tǒng)佳點(diǎn)。廈門的韭菜盒早負(fù)盛名。其主要原料為瘦肉、豆干、韭菜、紅蘿卜、葛薯等,昀要切成碎丁,做工考究,講究開頭與火候。制作成的韭菜盒呈螺旋狀,表皮層層酥脆,內(nèi)餡鮮美,吃起來(lái)香脆可口。
5、蝦肉面
蝦肉面以蝦為主料,具有味道香醇鮮美可口之特色。舊時(shí)較有名的是開設(shè)在思明北路的“章記”蝦面店和賴厝埕的蝦面店。烹制蝦面關(guān)鍵在于蝦湯的調(diào)制,要將蝦洗凈,剝掉蝦頭、蝦殼;然后搗碎,反復(fù)洗出蝦汁,濾渣后,將蝦汁面倒入炸蔥頭油的鍋里滾沸成蝦湯,再和之以豬骨湯,即成色澤赤紅、味道鮮美的蝦面湯。
6、燒肉粽
廈門的燒肉粽在港臺(tái)及東南亞一帶頗有名氣,其中以“好清香“的燒肉粽最為聞名。其制法五關(guān):第一關(guān)是選料要精,第二關(guān)是精工細(xì)作,第三關(guān)要掌握好火候,第四關(guān)是配好蘸料,第五關(guān)燒好的肉粽要隨時(shí)保持熱度,只有熱吃才有香味撲鼻之感。
7、炸五香
炸五香既是小酌佳點(diǎn),亦是佐餐食品下酒好菜。其味香酥可口,制作較為簡(jiǎn)便,不少家庭逢年過(guò)節(jié)都有自行制作炸五香的習(xí)慣,在各大餐廳、酒樓或街頭小攤也隨處可見。制作炸五香,首先要將豬肉切成條狀或塊狀,青蔥白切片,荸薺或薺薯等剁成米粒丁,鴨蛋攪成蛋液,同適量的五香粉、白糖、味精、食鹽等混合拌勻,再加上地瓜粉做成內(nèi)料,然后用豆皮包裹成條狀,在接口處抹點(diǎn)面粉粘住,然后下次油鍋炸至呈赤黃色即成。
8、土筍凍
土筍凍是用海產(chǎn)的“筍”(廈門人叫“土蚯”)加工烹制的凍品,具有鮮嫩清脆、晶瑩剔透、涼喉爽口等特點(diǎn),成為風(fēng)味獨(dú)特的名點(diǎn)。吃時(shí)要蘸點(diǎn)芥辣椒醬、芝麻醬、烏醋、蒜絨、調(diào)味醬油等調(diào)味料方有味道。
9、炒面線
炒面線為廈門早期的“全福樓”和“雙全酒家”幾位老廚師鉆研創(chuàng)新的廈門風(fēng)味佳肴,它的烹制方法是:把面線放入七成熟的油鍋炸至金赤黃色,撈上等用,還得將炸好的面線放入七成熟的油鍋炸至金赤黃色,撈上待用,在下鍋同配料和炒之前,還是將炸好的面線放入開水鍋里過(guò)氽一下去咸方可。
二、列入中華名小吃的廈門風(fēng)味小吃
1、廈門黃則和花生湯
黃則和花生湯店系以廈門飲食服務(wù)公司小點(diǎn)名師黃則和命名。此店始創(chuàng)于1951年,至今已有48年歷史,不僅在廈門家喻戶曉,而且享譽(yù)海內(nèi)外。
黃則和花生湯取料精細(xì),泡發(fā)考究,燒煮時(shí)間及火候恰到好處。其中成品具有花生片完整無(wú)缺、清香酥爛、入口即化、湯甜而不膩的特色,曾獲1986年福建省小點(diǎn)比賽“金獎(jiǎng)”殊榮。我國(guó)著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家于光遠(yuǎn)解放初期和近期先后兩次到過(guò)廈門,都特地光臨品嘗花生湯,對(duì)黃則和花生湯的美味大加贊賞,給予高度的評(píng)價(jià)。
2、廈門好清香燒肉粽
廈門“好清香”座落于廈門市大元路32號(hào),舊稱“賴厝埕”,1940年王朝基先生創(chuàng)辦,以經(jīng)營(yíng)饒有風(fēng)味的“燒肉粽,”、“芋包”等小吃馳名中外。
廈門好清香大酒樓數(shù)十次應(yīng)邀于日本、新加坡、菲律賓、香港及省內(nèi)外的大賓館、酒店舉辦廈門風(fēng)味美食節(jié);多次在全國(guó)烹飪大賽上榮摘金、銀、銅、名優(yōu)獎(jiǎng),成為風(fēng)格獨(dú)具的“中華老字號(hào)”。
廈門“好清香燒肉粽”,50多年來(lái),以“三精”取勝(精選、精配、精制),不斷至美,以味濃鮮香、油而不膩、糯軟爽口,芳香撲鼻,別有一番風(fēng)味,贏得市民和海內(nèi)外僑胞由衷厚愛,以致有“不到好清香,枉費(fèi)鷺島行”之贊語(yǔ)。
3、廈門吳再添沙茶豬肉面
廈門吳再添小吃店座落于廈門市大同49號(hào),以本市擅長(zhǎng)烹制廈門風(fēng)味小吃名師吳再添姓名為店名。小吃薈萃廈門名點(diǎn)風(fēng)味小吃于一爐,有其富有濃郁獨(dú)特的鄉(xiāng)土風(fēng)味而蜚聲海內(nèi)外。
廈門“吳再添沙茶豬肉面”是閩南地區(qū)備受喜愛的名品小吃。閩南氣候溫和,四季如春,不論春廈夏秋冬食用沙茶豬肉面均適中。這道小吃特點(diǎn)是肉鮮嫩脆,面條柔潤(rùn)爽滑,湯甘甜、香辣,增人食欲。
花生酥
花生酥是廈門著名的中式糕點(diǎn),又名“貢糖”。主要原料是 花生仁和砂糖,制作時(shí)先將花生仁炒熟去膜,和糖煮過(guò),然后搗碾成酥,軋拉成型后,切成小塊。食用時(shí),應(yīng)小心剝?nèi)グb紙,輕輕故人口內(nèi),入口即化,甜而不膩,香可噴頰,除呷茶時(shí)品嘗,亦可作咸光餅等面點(diǎn)的夾心料,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外。
龍眼
眼是同安的特產(chǎn),粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口。過(guò)去是上奉封建帝王的貢品,現(xiàn)在是中外游客競(jìng)相爭(zhēng)購(gòu)的佳果。同安是全國(guó)六大龍眼產(chǎn)地縣之一,現(xiàn)有上百個(gè)品種,種植面積3000萬(wàn)平方米,生產(chǎn)的龍眼遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外。
漆線雕
漆線雕是廈門歷史悠久獨(dú)遠(yuǎn)銷東南亞各國(guó)。具特色的民間工藝漆線雕是以精細(xì)的漆線品.自唐代彩塑興盛經(jīng)特殊的制作方法纏以來(lái),漆線雕便被繞出各種金碧輝煌的人應(yīng)用于佛像裝飾。物及動(dòng)物形象,尤以民早在幾百年前漆線間傳統(tǒng)題材,如龍鳳、雕像就馳譽(yù)中外,麒麟、云水、纏枝蓮等為多。過(guò)去,漆線雕大都只限于木本,漆籃和戲劇道具上。 近年來(lái),已發(fā)展到裝飾在盤、瓶、爐、等瓷器和玻璃器皿上,琳瑯滿目,美不勝收。
目前,廈門工藝美術(shù)廠把漆線雕與陶瓷結(jié)合起來(lái),創(chuàng)作、生產(chǎn)了線條陶瓷作品。如線條瓷塑《鄭成功》,參加了全國(guó)工藝美術(shù)展覽,并被選送到日本展出,獲得好評(píng)。
小件漆線雕工藝品用綾緞制成盒子包裝,小巧玲瓏,便于攜帶,是旅游紀(jì)念、饋贈(zèng)親友的佳品。
青果
即橄欖,有潤(rùn)喉、解毒之效。三十年代,廈門藥店懷德居以青果配上名貴中藥制成橄欖堿出售,因藥味太濃,生病的人才吃。后來(lái)顏家春蜜餞鋪把它改制成具有藥效的食品——甘草蜜餞,取名青津果,廈門人叫“青果鼓”,食后津香彌喉,止暈止吐。
文昌魚
昌魚是廈門的名貴特產(chǎn),俗名鱷魚蟲,它的主要產(chǎn)地在廈門市同安縣劉五店,并因劉五店海嶼上有個(gè)文昌魚閣而得名。劉五店是世界上唯一的文昌魚場(chǎng);近年來(lái)在廈門的島東部的前埔村與大擔(dān)之間,又發(fā)現(xiàn)文昌魚的新漁場(chǎng)。廈門文昌魚體形小,只有三四厘米至五六厘米長(zhǎng),每千克有近萬(wàn)尾之多,全身半透明,頭尾兩頭尖,國(guó)外又稱“雙尖魚”,是高級(jí)的食用蛋白,其蛋白含量達(dá)70%,而且含有多種無(wú)機(jī)鹽 和碘質(zhì),肉質(zhì)鮮嫩,味道清津甜美,制成干品,可存放一二年。
廈門藥酒
廈門藥酒歷史悠久,其中萬(wàn)全堂、春生堂、松筠堂三種藥 酒,都有2叩多年歷史。藥酒是藥材和酒的融合體,具有藥的療效,酒的作用。廈門釀酒廠生產(chǎn)的藥酒,除萬(wàn)全堂、春生堂、松筠堂的傳統(tǒng)產(chǎn)品外,還增加了固本藥酒、衛(wèi)元藥酒、月桂補(bǔ)酒、烏雞白鳳酒、鹿茸真 補(bǔ)酒等品種。
廈門珠繡
廈門珠繡是具有獨(dú)特藝術(shù)風(fēng)格的裝飾性工藝品。以新穎別致、富麗堂皇、光彩奪目見稱,已有一百多年的歷史。
廈門珠繡產(chǎn)品有珠拖鞋、珠掛圖,珠繡包等一百多個(gè)品種。這些產(chǎn)品均采用閃亮奪目,五彩繽紛的玻璃珠子和電光膠片,運(yùn)用凸繡、平繡、串繡、粒繡、亂針繡、豎針繡、疊片繡等傳統(tǒng)的工藝手法、繡制出淺浮雕式圖案。全珠圖案構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)、密不容針;半珠圖案優(yōu)雅秀美,清新悅目。
珠繡掛圖《廈門海堤》、《南京長(zhǎng)江大橋》、《龍鳳戲珠》等,構(gòu)圖清新,設(shè)色柔和,景物逼真,層次分明,參加過(guò)全省、全國(guó)工藝美術(shù)展覽,并被選為禮品贈(zèng)送國(guó)際友人。
珠繡拖鞋,繡工考究,樣式大方,品種多樣,穿著舒適。有的鞋面純系玻璃珠子繡成,有的則在絲絨面上用彩珠繡成珍禽花卉等各色圖案,絢麗多彩,柔軟舒適,尤其是夜間穿用,在燈光照射下,熠熠閃爍,光彩耀人。廈門珍珠拖鞋,以其設(shè)計(jì)新穎,造型別致,工藝精細(xì),風(fēng)格獨(dú)特,受到國(guó)內(nèi)外客商的好評(píng)。
餡餅
餡餅在廈門是一種具有百年以上歷史的傳統(tǒng)食品,料精工細(xì),系選用優(yōu)質(zhì)面粉、豬油、上等綠豆制成。制作時(shí),綠豆蒸酥去殼,研得精細(xì),餅皮和餅酥下足油量,揉得恰到好處。烘制時(shí),注意掌握火候,做到內(nèi)熟外赤不走油。這樣做出來(lái)的餡餅餅皮香酥油潤(rùn),餡科冰涼清甜。 廈門餡餅以慶蘭齋最為著名。近年來(lái),鼓浪嶼食品廠正迎 頭趕上,并將餡餅制成中秋會(huì)餅,供人們中秋節(jié)“ 。
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