蕪湖特產(chǎn)魚類介紹：蕪湖特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)蕪湖特產(chǎn)，蕪湖土特產(chǎn)有哪些？

蕪湖產(chǎn)的蟹，黃多，膏實(shí)，殼薄，油脂豐厚，肉質(zhì)飽滿，味道鮮美,施今墨，可以說(shuō)是一個(gè)“品蟹專家”，也是為蟹分等級(jí)的人,民國(guó)早年，北京四大名醫(yī)之一的施今墨是個(gè)出名的喜愛(ài)食蟹的饕餮者,他把各地出產(chǎn)的蟹分為六等，每等又分為二級(jí)：一等是湖蟹，陽(yáng)澄湖、嘉興湖一級(jí)；邵伯湖、高郵湖為二級(jí)；二等是江蟹，蕪湖一級(jí)，九江二級(jí)；三等是河蟹，清水

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本文目錄一覽：

• 1、蕪湖特產(chǎn)有哪些

• 2、蕪湖特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)

• 3、蕪湖有哪些特產(chǎn)食物 蕪湖特產(chǎn)食物簡(jiǎn)單介紹

• 4、請(qǐng)問(wèn)：蕪湖有哪些特產(chǎn)？

蕪湖特產(chǎn)有哪些

蕪湖特產(chǎn)有：蕪湖鐵畫、無(wú)為剔墨紗燈、芥菜圓子、蕪湖大閘蟹、蕪湖刀魚、蕪湖腐乳、南陵大米、陶辛青蝦、繁昌長(zhǎng)棗、丫山丹皮、灣沚山芋、無(wú)為螃蟹、繁圓葡萄、姜記醬菜、丫山藕糖、無(wú)為板鴨、煮干絲、傻子瓜子、蝦子面、和聯(lián)蜂蜜、筆山芽尖、紅皮鴨子、南陵廣善酥、蕪湖蟹黃湯包、無(wú)為送灶粑粑、蕪湖刀魚等。

無(wú)為板鴨、無(wú)為板鴨、又被稱無(wú)為熏鴨、以其獨(dú)特油亮的外皮、獨(dú)特的香味成為無(wú)為縣傳統(tǒng)清真名食、從古至今已有100多年歷史了。無(wú)為板鴨以巢湖麻鴨為原料、選用較重的肥鴨、配以30種中藥和調(diào)料、它兼有北京烤鴨與南京鹽水鴨的優(yōu)點(diǎn)、先熏后鹵、金黃油亮、醇香味美、聞名全國(guó)、是安徽省最著名的特產(chǎn)之一。

南陵大米、南陵縣不僅有“蕪湖米市、南陵糧倉(cāng)”的美稱、還被成為為“江南魚米之鄉(xiāng)”、說(shuō)起“江南魚米之鄉(xiāng)”、你一定對(duì)它熟悉了。南嶺是中國(guó)四大米市之一,“蕪湖米市”的主要產(chǎn)糧區(qū)。南陵縣民風(fēng)樸實(shí)、農(nóng)民勤勞、上天也給了它們良好的種植環(huán)境、使得雙季稻面積占稻田面積的70%以上。自有記載的1985年開(kāi)始、南嶺縣先后被確認(rèn)為“國(guó)家優(yōu)質(zhì)米基地縣”。綜上所述、你就知道南嶺大米有多優(yōu)秀了吧、他可深受蕪湖人民的喜歡呢。

蕪湖大閘蟹、我們上面說(shuō)過(guò)蕪湖是著名的魚米之鄉(xiāng)、魚米之鄉(xiāng)除了南嶺大米非常優(yōu)秀、蕪湖大閘蟹也是非常的優(yōu)秀、你不打算了解一下嗎、這么多年年來(lái)、蕪湖為許多地方的餐館酒店提供了許多美味原料、其中就包括蕪湖大閘蟹。他可一點(diǎn)都不比陽(yáng)澄湖大閘蟹遜色呢。蕪湖產(chǎn)的蟹、膏實(shí)、黃多、殼薄、味道鮮美。施今墨、可以說(shuō)是一個(gè)“品蟹專家”、也是為蟹分等級(jí)的人。民國(guó)早年、北京四大名醫(yī)之一的施今二也曾評(píng)價(jià)蕪湖一級(jí)是江蟹。

蕪湖特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)

蕪湖土特產(chǎn)有蕪湖特產(chǎn)魚類介紹：南陵大米、繁昌長(zhǎng)棗、陶辛青蝦、無(wú)為螃蟹、奎湖鳙魚等。

1、南陵大米

南陵大米蕪湖特產(chǎn)魚類介紹，安徽省蕪湖市南陵縣特產(chǎn)大米。南陵縣素有“蕪湖米市，南陵糧倉(cāng)”蕪湖特產(chǎn)魚類介紹的美稱，是安徽省重要的農(nóng)業(yè)縣之一。南陵大米有粳稻、秈稻、糯稻等多個(gè)品種。南陵大米具有外觀品質(zhì)好，光澤度佳，膠稠底輕，氣味清香等特點(diǎn)。

2、繁昌長(zhǎng)棗

繁昌長(zhǎng)棗，安徽省蕪湖市繁昌區(qū)特產(chǎn)棗子。繁昌全年氣候溫和，四季分明，冬夏長(zhǎng)、春秋短，雨量適中，無(wú)霜期較長(zhǎng)，光照充足。產(chǎn)出的繁昌長(zhǎng)棗外觀上，果實(shí)長(zhǎng)柱形，中腰常有不對(duì)稱的縊痕，兩端顯歪斜，果皮薄，白熟期果肉綠白色。

3、陶辛青蝦

陶辛青蝦，安徽省蕪湖縣陶辛鎮(zhèn)特產(chǎn)，地理標(biāo)志產(chǎn)品。陶辛鎮(zhèn)位于蕪湖市的東南部，蕪湖縣的西南部，青弋江下游西岸。產(chǎn)出的陶辛青蝦蝦體粗壯，體表光潔半透明，色澤鮮亮，個(gè)體大，殼簿肉嫩。

4、無(wú)為螃蟹

無(wú)為螃蟹，安徽省蕪湖市無(wú)為縣特產(chǎn)，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。無(wú)為所在地長(zhǎng)江灘涂面積廣闊，境內(nèi)河網(wǎng)密布、溝壑成群，適合螃蟹的生長(zhǎng)。無(wú)為螃蟹具有青背、白肚、金爪、黃毛、惡齒尖銳，疣狀突明顯、四肢健壯、活動(dòng)敏捷等特點(diǎn)。

5、奎湖鳙魚

奎湖鳙魚，安徽省蕪湖市南陵縣特產(chǎn)，奎湖位于蕪湖市南陵縣北面，是南陵第一大湖，產(chǎn)出的奎湖鳙魚因特有的放養(yǎng)方式和生態(tài)環(huán)境，使其肉美質(zhì)嫩，好吃。

蕪湖有哪些特產(chǎn)食物 蕪湖特產(chǎn)食物簡(jiǎn)單介紹

1、傻子瓜子。蕪湖市被人們稱為“瓜子城”，瓜子種類繁多，其中最有名的數(shù)“傻子瓜子”。產(chǎn)品以顆粒飽滿、一嗑三開(kāi)、甜咸交融、香氣濃郁、鮮美生津、久食不厭之特點(diǎn)著稱。如今，企業(yè)又不斷出新的系列產(chǎn)品，在保持瓜籽原味上領(lǐng)先全國(guó)瓜籽業(yè)一步，形成外殼清爽、內(nèi)仁味足、耐人、久食不厭、回味無(wú)窮的新特點(diǎn)。

2、蝦子面。蝦籽面是一道具有濃郁江南風(fēng)味的傳統(tǒng)小吃，屬于徽菜系，曾經(jīng)是安徽蕪湖當(dāng)?shù)厝俗钅钅畈煌摹吧莩奁贰保踔林荒茉谏?、生日時(shí)才能吃到，而如今，卻已經(jīng)成為尋常百姓的“平價(jià)享受”。是采用長(zhǎng)江中青蝦的籽，配以多種佐料，制成膏湯，再加手工揉制的小刀面，煮制而成。面有韌性，味極鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

3、無(wú)為板鴨。無(wú)為板鴨也稱為無(wú)為熏鴨，是安徽省無(wú)為縣傳統(tǒng)特色名食，始創(chuàng)于清朝年間。以巢湖麻鴨為原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥和調(diào)料，先熏后鹵，制作而成。

4、弋江羊肉。南陵弋江羊肉是蕪湖地區(qū)著名的風(fēng)味小吃之一，有著100多年的歷史。它風(fēng)味鮮美，物美價(jià)廉深受廣大群眾的喜愛(ài)。它的美名也譽(yù)滿省內(nèi)外，可謂家喻戶曉。

5、蕪湖刀魚。蕪湖刀魚，刀魚，又稱“刀鱭”、“毛鱭”，鱗細(xì)白如銀光閃爍，一般長(zhǎng)約30厘米左右，雌大雄小，體形狹長(zhǎng)扁平似刀。

6、南陵廣善酥。南陵廣善酥是安徽省蕪湖市南陵縣的特產(chǎn).南陵特產(chǎn)廣善酥是在佛教經(jīng)典的有關(guān)素食記載及中醫(yī)食療的基礎(chǔ)上，按照現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研制的純天然食品。

7、蕪湖大閘蟹。蕪湖坐落長(zhǎng)江之畔，方圓之內(nèi)溝河交錯(cuò)，湖泊星羅棋布，周邊水資源極其充沛，地方政府注重環(huán)境的保護(hù)，無(wú)公害、無(wú)污染，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，非常適應(yīng)大閘蟹及多種魚蝦類淡水生物的生長(zhǎng).蕪湖自古即魚米之鄉(xiāng)，很多年來(lái)，蕪湖為許多地方的餐館酒店提供了讓人稱道的美味原料. 蕪湖產(chǎn)的蟹，黃多，膏實(shí)，殼薄，油脂豐厚，肉質(zhì)飽滿，味道鮮美。

請(qǐng)問(wèn)：蕪湖有哪些特產(chǎn)？

蕪湖特產(chǎn)： 1：蕪湖鐵畫 蕪湖鐵畫是中國(guó)工藝美術(shù)百花園中的一朵奇葩。藝人以錘代筆，鍛織成畫，堪稱一絕。自它誕生至今300多年來(lái)一直以其獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格為古今中外人士所青睞。鐵畫創(chuàng)始人是清代康熙年間蕪湖人湯鵬，他“少為鐵工，與畫室為鄰，日窺其潑黑勢(shì)”，從中受到啟迪而創(chuàng)出鐵畫。鐵畫一經(jīng)問(wèn)世，不僅“遠(yuǎn)客多購(gòu)之”，而且“名噪公卿間”，士大夫階層人士把它作為“齋壁雅玩”之物欣賞，文人墨客更是推崇備至，賦詩(shī)著文加以贊揚(yáng)。近年來(lái)，藝人們不斷創(chuàng)新，又開(kāi)創(chuàng)了立體鐵畫、瓷版鐵畫、純金和鍍金畫。 2：蕪湖“三刀三畫” 蕪湖傳統(tǒng)特產(chǎn)“三刀三畫”，除了以上所說(shuō)的“蕪湖鐵畫”外，還有“堆漆畫”、“通草畫”。其中“堆漆畫”，“通草畫”是十分珍貴的手工藝品，現(xiàn)在已經(jīng)十分難得一見(jiàn)?！叭丁笔侵浮凹舻丁薄ⅰ安说丁?、“剃刀”?！叭丁盵font id="bks_bobhv9k4" face="宋體"]為蕪湖市的傳統(tǒng)產(chǎn)品。剪刀生產(chǎn)始于明末清初，做工精細(xì)講究，為全國(guó)三大名牌剪刀（即蕪湖趙云生剪刀、杭州張小泉剪刀、北京王麻子剪刀）之一。[/font][font id="bks_bobhv9k4" face="宋體"]其中，杭州“張小泉”剪刀，也是師出蕪湖(張小泉，明末安徽黟縣會(huì)昌鄉(xiāng)人。其父張思家，自幼在以“三刀”聞名的蕪湖學(xué)藝。小泉在父親的悉心指教和實(shí)踐中，也練就了一手制剪的好手藝。)，可以說(shuō)蕪湖是中國(guó)名副其實(shí)的“剪刀之鄉(xiāng)”。廚刀處理后可做到一刀三用，即前部用于片，中部用于切，后部用于剁。蕪湖剃刀，式樣美觀大方，刀口鋒利，耐磨經(jīng)用，輕便靈活。 3：蕪湖四魚及大閘蟹 因?yàn)槭徍幱谖覈?guó)最大的河流：“長(zhǎng)江”之畔，又是我國(guó)江南重要的水鄉(xiāng)之地，因此，蕪湖的水產(chǎn)特別豐富。蕪湖四魚指：鰣魚、刀魚、鮭魚、黃鱔。其中“鰣魚、刀魚”更是名列“長(zhǎng)江三鮮”之中狀元、榜眼之位！ 蕪湖產(chǎn)的蟹，黃多，膏實(shí)，殼薄，油脂豐厚，肉質(zhì)飽滿，味道鮮美。施今墨，可以說(shuō)是一個(gè)“品蟹專家”，也是為蟹分等級(jí)的人。民國(guó)早年，北京四大名醫(yī)之一的施今墨是個(gè)出名的喜愛(ài)食蟹的饕餮者。他把各地出產(chǎn)的蟹分為六等，每等又分為二級(jí)：一等是湖蟹，陽(yáng)澄湖、嘉興湖一級(jí)；邵伯湖、高郵湖為二級(jí)；二等是江蟹，蕪湖一級(jí)，九江二級(jí)；三等是河蟹，清水河一級(jí)，渾水河二級(jí)；四等溪蟹；五等溝蟹；六等海蟹。他說(shuō)，海蟹也有好的，如福州的海蟹，從內(nèi)河隨水流出，品質(zhì)頗佳，可列入四等。 [/font] 4：蕪湖腐乳 產(chǎn)地：蕪湖 工藝：將豆腐切成小塊，發(fā)酵成霉豆腐，待霉菌絨毛長(zhǎng)到2、3厘米長(zhǎng)時(shí)可將霉豆腐裝入壇中，再倒入適量配好的鹽水和各種輔料就可以封壇了，鹽水比例以每100毫升水加食鹽20克為宜，加入的輔料不同，制成的腐乳也具有不同的風(fēng)味；封壇數(shù)月之后，待菌毛融去之后，輔料的香味滲入到坯塊中時(shí)，鮮香美味的腐乳就制成了。 特點(diǎn)：蕪湖腐乳切塊整齊，色澤鮮艷 ，品種多樣，有紅方、青方、糟方之分，具有咸、甜、酸、辣、麻、香等多種不同風(fēng)味，回味悠長(zhǎng)。 佳品：桂花腐乳、芝麻腐乳、多味腐乳。 5：蕪湖瓜子 產(chǎn)地：1981年由年廣九首創(chuàng)于有“瓜子城”美稱的蕪湖 特點(diǎn)：傻子瓜子種類繁多，有西瓜子、白瓜子、葵花子等多個(gè)品種，制作工藝也因季節(jié)而不同，口味更是融大江南北眾家之所長(zhǎng)。傻子瓜子個(gè)個(gè)顆粒飽滿，易嗑耐嚼，味美香濃，久食不厭。

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