金龍魚餐飲渠道優(yōu)勢不斷擴大文/張曉君發(fā)布2020年業(yè)績，金龍魚2020年業(yè)績增長勢頭向好

今天給各位分享金龍魚餐飲渠道的知識，其中也會對金龍魚餐飲渠道待遇進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！

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本文目錄：

• 1、金龍魚凈利突破60億 渠道優(yōu)勢不斷擴大

• 2、阿里巴巴聯(lián)合金龍魚，共同打造餐飲平臺消費升級

• 3、金龍魚2020年收入相當于兩個茅臺，金龍魚靠的是啥才收入如此高？

• 4、金龍魚集團的營銷網(wǎng)絡

• 5、金龍魚鞏固四大護城河 上半年營收穩(wěn)步增長達1032億元

• 6、金龍魚油的市場容量

金龍魚凈利突破60億 渠道優(yōu)勢不斷擴大

文/張曉君

3月23日晚，金龍魚（300999.SZ）發(fā)布2020年業(yè)績。報告顯示，盡管受到去年疫情一定程度的影響，但金龍魚全年仍然實現(xiàn)營收1949.22億元，同比增長14.2%；歸母凈利潤60億元，同比增長11%。

金龍魚在年報中表示，2020年利潤同比大幅提升，一方面是因為廚房食品業(yè)務采取了一系列措施，包括拓展產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡，強化市場營銷工作，推出高端產(chǎn)品和新產(chǎn)品，以及增加了工廠布局等；另一方面，是因為非洲豬瘟對飼料原料業(yè)務的負面影響消退，國內(nèi)生豬存欄量明顯回升，飼料原料業(yè)務的銷量、收入和利潤均有所上漲。

財報顯示，在受到新冠疫情的影響下，2020年金龍魚各業(yè)務板塊保持增長，其中廚房食品實現(xiàn)銷售額1212.02億元，同比增長11.4%；飼料原料及油脂 科技 銷售額724.90億元，同比增長18.9%。公司整體毛利率達12.33%。

金龍魚2020年業(yè)績增長勢頭向好，主要受益于公司30多年來堅持深耕渠道經(jīng)營、優(yōu)化品牌產(chǎn)品的發(fā)展理念，二者持續(xù)推動金龍魚產(chǎn)品銷量增長。

作為國內(nèi)最大的農(nóng)產(chǎn)品和食品加工企業(yè)之一，金龍魚已實現(xiàn)全球化采購，建立穩(wěn)定的供應渠道，具備行業(yè)領先的產(chǎn)能規(guī)模，擁有完善的直銷+經(jīng)銷模式，實現(xiàn)零售、餐飲、工業(yè)渠道全覆蓋。

尼爾森對全國小包裝食用油、包裝面粉、包裝米市場的零售研究數(shù)據(jù)顯示，金龍魚在2017-2019年三年間的現(xiàn)代渠道市場份額排名位居第一。

目前，金龍魚擁有完整且全覆蓋的產(chǎn)品品類，業(yè)務涉及零售、餐飲、食品工業(yè)、飼料原料及油脂 科技 。近年來，金龍魚不斷推出符合當下消費觀點和潮流的新品，如“零反式脂肪”系列食用油、功能性面條等，產(chǎn)品一經(jīng)上市大獲消費者好評。

同時，憑借其領先技術優(yōu)勢和強大研發(fā)實力，金龍魚不斷推動廚房食品的品類革新，通過擴充高附加值產(chǎn)品的品類及銷量，推動旗下廚房食品的銷量、收入和利潤增長。此外，公司還一直致力于提升品牌知名度和產(chǎn)品競爭力。

多年來，金龍魚始終注重品牌維護，采取多樣化品牌運作方式，包括媒體投放廣告、 娛樂 營銷、 美食 產(chǎn)品營銷、文化營銷、 體育 營銷或者新媒體營銷等多種方式。例如，集團旗下的主品牌“金龍魚”牽手冬奧會并重新定義食品 健康 的新高度，集團的“胡姬花”古法榨油技藝則入選了青島非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

據(jù)財報披露，疫情期間金龍魚在快速的策略調(diào)整和整體布局下，面向家庭消費的小包裝產(chǎn)品和面向食品公益的產(chǎn)品銷量大大提升，在一定程度上彌補了餐飲渠道產(chǎn)品銷售的下滑，總體銷量實現(xiàn)穩(wěn)步增長。

30多年以來，金龍魚的銷售渠道一直以直銷、經(jīng)銷并駕齊驅(qū)，并通過兩者相結合的方式，全方位打造全國性的滲透營銷渠道。線上營銷渠道主要由京東、天貓等電商平臺構成；線下營銷渠道包括經(jīng)銷和直銷的零售渠道，以餐館和酒店集團為代表的餐飲渠道，以食品工業(yè)、面粉、飼料原料渠道為主的工業(yè)渠道。

在進一步深耕渠道布局的同時，金龍魚也積極推動數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級，致力于打造國內(nèi)領先的餐飲供應鏈平臺，借助數(shù)字化渠道的分銷網(wǎng)絡和大數(shù)據(jù)優(yōu)勢，讓產(chǎn)品能精準觸達上千萬用戶。同時，通過數(shù)字信息化思維，金龍魚搭建了經(jīng)銷商信息系統(tǒng)，共享經(jīng)銷商的運營管理數(shù)據(jù)，第一時間掌握不同產(chǎn)品的銷售、庫存情況，科學排產(chǎn)，從而提升運營效率。

據(jù)了解，早在2013年，金龍魚就開設了天貓旗艦店。其官方旗艦店的數(shù)據(jù)顯示，有超過20款商品鏈接的月銷量過萬，其中銷量排行第一的是主打易消化易吸收的功能性面條——金龍魚優(yōu)+活性發(fā)酵空心掛面。通過收集線上銷售數(shù)據(jù)，金龍魚能夠清楚掌握消費者對各產(chǎn)品的反饋情況。如今，金龍魚旗下“歐麗薇蘭”、“胡姬花”等品牌也相繼進駐天貓開設官方旗艦店。

與此同時，金龍魚積極拓展新零售和加速渠道下沉。在經(jīng)銷渠道上，金龍魚進行自有經(jīng)銷網(wǎng)絡下沉，入駐京東、快驢等電商和生鮮平臺，并先后與阿里零售通、京東新通路等社區(qū)零售電商達成合作等。

在消費分級的時代背景下，每個層級的產(chǎn)品都有其對應的市場，因此品類創(chuàng)新成為了各行各業(yè)的一大發(fā)展趨勢。在米面糧油市場，隨著餐飲連鎖化和城鎮(zhèn)化的推進，消費者的食品安全和 健康 意識逐漸提高，呈現(xiàn)出更傾向于選擇品牌糧油產(chǎn)品的消費趨勢。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)，2018年中國食用油市場的行業(yè)集中度較高，行業(yè)前四名的市場份額達到63.8%。其中，金龍魚位列第一梯隊。而在大米分區(qū)，高端化成為大米產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費趨勢，大米的產(chǎn)地屬性、有機屬性等附加特征越來越被消費者認可。與此同時，隨著國民生活質(zhì)量的提升，近年來大眾在烘培產(chǎn)品上的消費增加，也促使了面粉的細分化和高端化發(fā)展。

不同的時代背景催生了應時的產(chǎn)品品類?；仡?0年前的糧油市場，正值改革開放初期的中國，消費者告別糧油配給制。金龍魚順應時代趨勢，于1991年率先上市小包裝油品產(chǎn)品，推動中國小包裝食用油消費革命，改變了廚房食品在消費者心目中的印象。隨后，金龍魚將小包裝食用油品牌化發(fā)展經(jīng)驗成功推廣到米面品類，在2006年推出包裝大米，2009年又推出專業(yè)化、差異化的包裝面粉。

小包裝廚房食品成為金龍魚成功搶占消費者選擇的范例。依托現(xiàn)有渠道快速布局，金龍魚將成功經(jīng)驗復制到其他業(yè)務上，并持續(xù)對產(chǎn)品進行迭代升級和拓展新品類。目前，金龍魚旗下品牌已覆蓋高端、中端和大眾端多系列，并保持行業(yè)領先水平。

近年來，為順應消費升級的趨勢以及消費者不斷提升的 健康 意識，金龍魚抓住機遇，持續(xù)推廣現(xiàn)有的高端產(chǎn)品及更多優(yōu)質(zhì)新產(chǎn)品，推動公司優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)的產(chǎn)品銷量增長。

以食用油領域為例，公司推出了“金龍魚”稻米油、外婆鄉(xiāng)小榨菜籽油、“歐麗薇蘭”橄欖油、“胡姬花”花生油等高端產(chǎn)品，均取得了較好的市場表現(xiàn)。根據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)，歐麗薇蘭，連續(xù)9年在中國橄欖油市場排名第一。

去年，金龍魚還與多個一線品牌跨界聯(lián)名合作，進一步加深品牌渠道布局，持續(xù)擴大品牌影響力。2020年中國品牌指數(shù)數(shù)據(jù)（C-BPI）顯示，金龍魚位居食用油、面粉品類榜首。

憑借領先的技術優(yōu)勢和強大的研發(fā)實力，金龍魚不斷推動廚房食品的品類革新，先后參與多項國家標準、行業(yè)標準、團體標準的制訂及修訂，并榮獲諸多獎項。截至2020年底，金龍魚已擁有專利546項，其中發(fā)明專利259項，并與政府科研院所、美國油脂化學家協(xié)會、中國糧油學會、中國營養(yǎng)學會等機構保持著密切合作和交流。

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阿里巴巴聯(lián)合金龍魚，共同打造餐飲平臺消費升級

看似平靜的本地生活服務賽道已經(jīng)暗潮洶涌，據(jù)悉，阿里巴巴目前正與國內(nèi)一線品牌油商金龍魚接洽本地生活餐飲平臺的相關事宜，以餐廳食用油信息顯示系統(tǒng)，來為外賣、堂食等網(wǎng)絡餐飲交易平臺開啟餐飲消費升級的新服務，使得阿里巴巴在本地生活服務領域又有了新的競爭砝碼。上個季度阿里曾宣布，計劃將2022財年所有增量利潤及額外資本用于支持平臺商家，以及投資新業(yè)務和關鍵戰(zhàn)略領域，而這一季度，阿里已經(jīng)開始了這方面的動作。

據(jù)消息人士透露，近期阿里旗下團隊與金龍魚等油商接洽，針對餐飲堂食和外賣平臺正在協(xié)商一項新功能的合作，這項合作是基于樂食途的專利顯示系統(tǒng)之上（一種餐廳食用油的顯示系統(tǒng)及計算機軟件），通過金龍魚等品牌食用油商向餓了么、爆爆團等餐飲商家供應品牌食用油，并通過餐廳食用油信息顯示系統(tǒng)將餐飲商家使用的食用油信息展現(xiàn)給消費者，避免消費者會誤食到地溝油和劣質(zhì)食用油，保證更高品質(zhì)的 健康 食用油。此項合作將于近期在餓了么、爆爆團內(nèi)開展測試。據(jù)透露，阿里本地生活餐飲平臺會邀請本平臺的已簽約餐飲商家使用金龍魚等品牌食用油，以此提高阿里系本地生活餐飲平臺的核心競爭力及市場占有率。接近阿里的人士透露，餐廳食用油信息顯示功能于近期會在餓了么以及爆爆團內(nèi)上線，該系統(tǒng)功能將會在一二線城市率先開放，然后在逐步推廣到全國的城市。這也是因為外賣、堂食在一二線城市，無論是消費需求還是用戶量都遠高于下沉市場。據(jù)透露，樂食途餐廳食用油顯示系統(tǒng)功能更像是一個防范地溝油、劣質(zhì)油的工具，用一個新功能來實現(xiàn)真正意義上的 健康 餐飲交易平臺，為用戶提供優(yōu)質(zhì)餐廳食用油等信息服務，依托餐廳使用金龍魚等品牌食用油，來提高餐飲商家的高品質(zhì)服務行為，以獲取更多流量和消費者的青睞。

爆爆團是餓了么目前發(fā)力到店團購最主要的業(yè)務之一。餓了么內(nèi)部人士透露，爆爆團目前聚焦低價和爆款，而未來會以 健康 餐飲加碼來增加核心優(yōu)勢，在每個城市以品牌食用油餐廳來主打核心爆款，以及在餓了么和爆爆團上顯示各餐飲商家使用食用油的品牌數(shù)據(jù)信息，來達到餐飲平臺的高標準服務行為。上述人士介紹，品牌食用油可以幫助合作商家在線上平臺流量占有絕對優(yōu)勢，運營系統(tǒng)會根據(jù)商家使用的食用油品牌信息，來展現(xiàn)給消費者，消費者可以直接在線上查看各餐廳食用油信息并下單，提升消費者決策效率，從而不斷提升平臺運營效率與營收，該餐廳食用油信息顯示系統(tǒng)背后的邏輯是以店為主導，其核心在餐廳使用品牌食用油的菜品上，讓消費者點外賣或堂食就像在家吃飯一樣放心，未來該食用油信息顯示系統(tǒng)會在餓了么、爆爆團和美味不用等聯(lián)合使用，與外賣、堂食、團購協(xié)同，打響本地生活餐飲這一戰(zhàn)。

國家政策對于 健康 餐飲消費體系的升級，并開始對餐飲行業(yè)進行改革創(chuàng)新。而推動消費升級的根本在于優(yōu)化經(jīng)濟結構。在外賣食客中，企業(yè)白領占比高達72%，未來隨著消費者的需求改變，消費者不再追求快速不 健康 的飲食習慣，而是追求外賣平臺推出多樣性的 健康 餐飲服務，享受好的服務體驗，讓消費者對于外賣的不 健康 、地溝油心理因素得以消除，餐飲商家通過餐飲平臺推出各類 健康 餐飲套餐，讓消費者感受到堂食、外賣也可以滿足消費者 健康 餐飲的需求。

新的用戶訴求、新的平臺服務，這些不斷變化中的市場要素正推動著一個又一個互聯(lián)網(wǎng)巨頭圍繞油、鹽、醬、醋、茶而開展的商業(yè)謀劃，進入到一個新的競爭維度。眾所周知，金龍魚是我國最大的食用油品牌，其一家的市場份額占比就高達38%左右，穩(wěn)居榜首，從行業(yè)發(fā)展角度看，隨著國際國內(nèi)的競爭加劇，糧油行業(yè)已經(jīng)逐漸發(fā)展到產(chǎn)業(yè)整合階段，市場也趨于飽和狀態(tài)，因此金龍魚將目光放到本地生活餐飲布局之上，聯(lián)合阿里往本地生活餐飲市場發(fā)力搶占B端市場份額，按現(xiàn)有全國餐飲商家用油量計算，每年本地生活餐飲市場的用油量保守預估達數(shù)百萬噸以上。

另一方面，金龍魚通過將產(chǎn)業(yè)鏈上下游的工廠集合于一個生產(chǎn)基地內(nèi)，一間工廠的產(chǎn)成品是另一間工廠的原材料，從而降低了整體的物流和庫存成本。在國內(nèi)食用油幾大品牌中（金龍魚、福臨門、魯花等），消費者購買時會發(fā)現(xiàn)，金龍魚的價格最為便宜，而且其本身還是一個知名品牌，因此餐飲商家購買金龍魚品牌食用油相比劣質(zhì)油、地溝油等也并沒有高出很多成本，對于商家卻可以吸引更多的流量。量大利薄是金龍魚的競爭壁壘，但目前國內(nèi)的糧油市場已接近存量競爭，糧油又是關乎國計民生的食品，因此聯(lián)合阿里布局本地生活做 健康 餐飲，是為了尋求第二增長曲線。另一方面，金龍魚持續(xù)通過并購、合營等方式不斷拓展新的品類和產(chǎn)品線，擴大業(yè)務領域和范圍，穩(wěn)步推進高增長和互補性業(yè)務，不僅能夠提升整體產(chǎn)業(yè)鏈的經(jīng)營效率，也帶來了極強的協(xié)同效應。

8月16日晚間，金龍魚在投資者關系活動中，回應了線上業(yè)務、產(chǎn)品拓展等熱點話題，金龍魚表示，對本地生活餐飲賽道的態(tài)度是積極的，希望通過與阿里本地生活合作實現(xiàn)共贏，與餓了么等餐飲平臺發(fā)展達成長期穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作關系，雙方將在金龍魚食用油的供應、品牌營銷、信息技術等方面開展深層次的交流與合作，就如何保證穩(wěn)定可靠的供應鏈體系進行細致探討，給平臺提供更多定制化的產(chǎn)品，為消費者提供安全 健康 、美味可口的 美食 而共同努力，助力網(wǎng)絡餐飲交易平臺的持續(xù)、快速、 健康 發(fā)展。

金龍魚此時入局本地生活餐飲賽道，絕非偶然。2020年年報經(jīng)營計劃中，金龍魚就提到了多元化布局——要圍繞現(xiàn)有業(yè)務上下游布局有互補性的業(yè)務，開拓新的增長點。除了在主營業(yè)務上尋找新的增長空間外，金龍魚近年來已經(jīng)陸續(xù)進入社區(qū)團購、餐飲商家、中央廚房等相關領域。此次聯(lián)合阿里巴巴進軍本地生活餐飲賽道”，在很多業(yè)內(nèi)人士看來，不只是普通的新品推出，背后藏著金龍魚入局本地生活餐飲賽道的野心。作為大豆衍生制品專業(yè)戶，在加上其較強的品牌影響力，金龍魚的餐飲食用油產(chǎn)品無論是從B端還是C端切入市場，優(yōu)勢都會非常明顯。

圍繞現(xiàn)有業(yè)務上下游布局新業(yè)務，打造更多高附加值、多渠道的產(chǎn)品線，是金龍魚目前的當務之急。眼下正熱的本地生活餐飲不可謂不是一個好賽道。重要的是，阿里金龍魚雙方對于 健康 餐飲的理念不謀而合，金龍魚也需要這樣的線上餐飲交易平臺來為新品拓寬品類，延長其產(chǎn)品的生命力和價值鏈，品牌食用油的外賣和堂食將會受到越來越多消費者的喜愛。金龍魚深耕廚房用品多年，在相關產(chǎn)品的銷售渠道上有著其他中小企業(yè)無法比擬的優(yōu)勢。金龍魚的工廠實現(xiàn)全自動化生產(chǎn)，減少了許多人為因素造成的食品安全隱患。通過此次合作，金龍魚將會持續(xù)性創(chuàng)新，以科學技術走穩(wěn)糧油品質(zhì)之路，將 健康 的生活理念、好的產(chǎn)品傳遞給更多消費者，保證更高的品質(zhì)和更安全的食材，滿足線上消費者的 健康 餐飲需求。

另外，在目前消費者心智有待提高，資本涌入但消費偏低迷的市場行情下，有金龍魚這樣在產(chǎn)品力、供應鏈、品牌力、渠道擴張等多方面都具優(yōu)勢的巨頭入局，對整個餐飲行業(yè)的發(fā)展也有一定的“促進”作用。目前金龍魚已經(jīng)和數(shù)百家餐飲品牌合作，2021年，這種趨勢仍在繼續(xù)，越來越多的資本涌入本地生活餐飲賽道，更多的餐飲品牌入局。金龍魚表示，目前與和府撈面、第九味餐飲、老鄉(xiāng)雞、霸碗蓋碼飯等全國數(shù)百家餐飲品牌有業(yè)務往來。

綜上所述，金龍魚深耕中國市場多年，憑借其穩(wěn)定的行業(yè)地位以及產(chǎn)品質(zhì)量的不斷提升，它將會伴隨著國內(nèi)居民消費升級而得到進一步發(fā)展。目前，金龍魚已于2020年10月15日在創(chuàng)業(yè)板成功上市，在食用油市場趨于飽和狀態(tài)，行業(yè)集中度的提升將會賦予龍頭企業(yè)更大的發(fā)展優(yōu)勢，金龍魚有著技術、品牌、規(guī)模等多項優(yōu)勢，未來仍將會繼續(xù)鞏固其領先地位。這次聯(lián)合阿里巴巴共同開拓本地生活餐飲市場雙雙將發(fā)揮更大的有效賦能。消費者也更樂于看到外賣和堂食的餐飲平臺上顯示的食用油品牌為金龍魚。從而杜絕不 健康 不衛(wèi)生的地溝油和劣質(zhì)食用油。

美團發(fā)布2020外賣行業(yè)報告

阿里組織構架變陣和新服務伙伴計劃是亮出了在本地生活發(fā)力的野心。在財報電話會上，張勇表達了持續(xù)投入餓了么的信心，意味著阿里將繼續(xù)重注本地生活。而在去年中旬，餓了么的平臺定位也進行了戰(zhàn)略性升級，如今供需兩端的爆發(fā)式增長，似乎已見成效。在此時間節(jié)點，不斷加注的“升級版”餓了么也將迎來 歷史 性發(fā)展機遇，有望進一步提升市場份額。張勇還強調(diào)未來阿里將繼續(xù)全力建設餓了么作為本地生活服務的入口心智，一方面繼續(xù)將阿里在消費領域的用戶更多地轉(zhuǎn)化為餓了么的用戶，另一方面不斷增加餐飲服務和非餐飲服務的交叉滲透，提升阿里本地生活的多種生活服務。

事實上，餓了么一直是阿里的重兵之地。從資金、用戶、流量、技術、數(shù)字化基礎設施、平臺業(yè)務生態(tài)等多個方面，阿里都在持續(xù)、堅定對餓了么進行投入，希望打造餓了么作為本地生活服務的“入口”。這次張勇重磅發(fā)聲，也是餓了么在阿里集團內(nèi)本地生活賽道定位的又一次明確，“入口”定位背后，也意味著相匹配的流量、用戶、資源，將源源不斷繼續(xù)“加注”餓了么。今后，本地生活領域也有望提升多樣性，進入良性競爭下半場。在此背景下，從去年起大刀闊斧改革的餓了么，已經(jīng)做好了打持久戰(zhàn)的準備。

展望未來，餓了么依舊“彈藥充足”。阿里明確表態(tài)，將在新財年進行更為堅決的投入，將業(yè)務增長所帶來的所有新增利潤都投入到重點戰(zhàn)略領域，包括技術創(chuàng)新，支持商家、降低商家經(jīng)營成本，用戶增長和體驗提升，商品和供應鏈能力，以及基礎設施建設和新業(yè)務的拓展。在今年聯(lián)合金龍魚的新戰(zhàn)略加碼下，“升級版”餓了么優(yōu)質(zhì)餐飲商家有望受益于平臺紅利，將會獲得營收的高速增長，為餓了么餐飲商家?guī)砀嚅_放的機會。

巨大的市場紅利，也讓抖音加快了進軍本地生活的步伐。在美團和餓了么已經(jīng)占有絕大多數(shù)市場份額的情況下，要想在外賣行業(yè)中站穩(wěn)腳跟，雄厚的資本和穩(wěn)定的流量只是基本，打造數(shù)字化和差異化才是關鍵。心動外賣的出現(xiàn)，對于餐飲商家來說多了一個觸達消費者的渠道，而最具吸引力的主要是抖音擁有超6億的日活，就用戶量以及用戶活躍度來講，抖音處于領先優(yōu)勢，其劣勢也顯而易見。從目前來看抖音的交易、傳播更多是基于興趣。然而，外賣作為用戶一日三餐的用餐需求，如果僅通過刷視頻等待想要點餐的餐廳，對于用戶而言是在浪費時間。而且，目前美團外賣和餓了么都已有自己成熟的配送體系，如果抖音需要自建配送體系，對于公司來說又將是一筆龐大的支出。抖音顯然暫時是不可能復制這套路徑的，但不可否認，做外賣聚合模式，抖音還是有可能成功的。因此，本地生活賽道勢必會隨著入局者的增多而變得更加異彩紛呈。

目前來看，抖音快手新興電商已經(jīng)殺入美團、餓了么等核心腹地，餓了么也加緊在部分地區(qū)打餐飲到店的翻身仗，餓了么的到店業(yè)務已經(jīng)開始全速推進，各家平臺都在強化形成內(nèi)循環(huán)的生態(tài)體系，在此背景下，阿里新一輪的組織構架調(diào)整和新服務伙伴計劃，加上金龍魚品牌食用油以及樂食途餐廳食用油信息顯示系統(tǒng)，將開始全方位為阿里本地生活業(yè)務提供鼎力支持。阿里的目標很明確，在支付寶與阿里本地生活的整合成效不太顯著后，終于意識到流量不是撐起餓了么的核心力量，而提高本地生活的 健康 餐飲品質(zhì)服務能力，將用戶體驗作為突破方向才是核心，這也是阿里與金龍魚聯(lián)合打造 健康 餐飲“升級版”餓了么的目的，用餐飲品質(zhì)來提高本地生活餐飲服務的口碑和市場份額。

本地生活服務是阿里在新零售布局的重要支撐，誠然，接入了金龍魚等品牌合作伙伴的服務，是為了讓本地生活餐飲服務版圖更加“飽滿”。這也會為廣大消費者帶來更 健康 的新餐飲消費體驗，以極致獨特性的產(chǎn)品來滿足消費者的 健康 餐飲需求，服務更多元化的中國消費者。

本文源自創(chuàng)業(yè)邦

金龍魚2020年收入相當于兩個茅臺，金龍魚靠的是啥才收入如此高？

2月22日晚間，被稱為“油中茅臺”的金龍魚發(fā)布了2020年度業(yè)績快報（未經(jīng)會計師事務所審計）。

2020年，金龍魚實現(xiàn)營業(yè)收入1949.22億元，同比增加14.2%；利潤總額為89.46億元，同比增長28.6%；歸屬于上市公司股東的凈利潤60.01億元，同比增加11.0%。

相較于2019年，2020年，金龍魚的業(yè)績增速有所提升。2019年，金龍魚的營收為1707.43億元，同比增長2.20%；歸屬于上市公司股東的凈利潤為54.08億元，同比增長5.47%。

對于2020年業(yè)績增長的原因，金龍魚在業(yè)績快報中提到，主要是受廚房食品、飼料原料及油脂科技兩大業(yè)務的影響。

廚房食品方面，報告期內(nèi)，金龍魚依托食用油既有的品牌運營及渠道經(jīng)營優(yōu)勢，持續(xù)拓展產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡，強化市場營銷工作，加大對大米、面粉、醋、醬油等產(chǎn)品的推廣與銷售力度。

此外，因順應消費升級的趨勢以及消費者健康意識的不斷提升，公司持續(xù)推廣現(xiàn)有的高端產(chǎn)品及更多新產(chǎn)品，使得公司優(yōu)質(zhì)且營養(yǎng)的產(chǎn)品的銷量不斷增長；持續(xù)進行產(chǎn)品結構升級，滿足市場需求。

另外，疫情期間面向家庭消費的小包裝產(chǎn)品和面向食品工業(yè)客戶的產(chǎn)品銷量提升，彌補了餐飲渠道產(chǎn)品銷量的下滑，總體銷量穩(wěn)步增長。

這些因素促使金龍魚廚房食品的銷量、收入和利潤有所增長。金龍魚在2020年度業(yè)績快報中提到，報告期末，公司資產(chǎn)總額為1791.8億元，較期初增長5.0%。歸屬于上市公司股東的所有者權益為835.3億元，較期初增長28.9%，主要是由于報告期內(nèi)公司經(jīng)營業(yè)績增長，及首次公開發(fā)行股票增加所有者權益所致。金龍魚的背后，是一個富可敵國的華裔家族——馬來西亞首富郭鶴年家族。2月22日，福布斯實時富豪榜顯示，郭鶴年的財富為125億美元。不過，如果按郭鶴年家族來算，財富會更多。

金龍魚一直由郭鶴年的侄子郭孔豐打理，郭孔豐身兼金龍魚的法定代表人和董事長。實際上，金龍魚只是郭氏家族龐大資本版圖的一角。

金龍魚集團的營銷網(wǎng)絡

嘉里糧油在全國設立了東、南、西、北四大營銷區(qū)域，形成了一個高覆蓋、高效率的銷售網(wǎng)絡。遍布全國的小包裝食用油業(yè)務辦事處、直銷部及聯(lián)絡處達175個，經(jīng)銷商數(shù)量達到636個。截至目前， 僅“金龍魚”的一級經(jīng)銷商數(shù)量就已超過500家，二級批發(fā)商、分銷商的數(shù)量達到8500多個。一級網(wǎng)絡覆蓋了除中國臺灣省外的全國500多個大中小城市，二級網(wǎng)絡已覆蓋了所有縣級以上城市，其中沿海發(fā)達地區(qū)的市場渠道已深化到了鄉(xiāng)鎮(zhèn)與村莊。與此同時，嘉里糧油同沃爾瑪、家樂福、麥德龍、華潤、華聯(lián)、京客隆等國內(nèi)外大型零售企業(yè)建立了長期友好的緊密型戰(zhàn)略伙伴關系。

龐大而細致的營銷渠道，使嘉里糧油擁有了中國最大、最完善的小包裝食用油分銷網(wǎng)絡。

金龍魚鞏固四大護城河 上半年營收穩(wěn)步增長達1032億元

　品牌、渠道、創(chuàng)新、成本金龍魚餐飲渠道，四大護城河為金龍魚業(yè)績持續(xù)增長保駕護航。

8月12日，金龍魚公布上市以來的首份中報。數(shù)據(jù)顯示，金龍魚上半年實現(xiàn)營業(yè)收入1032億元，同比增長18.7%金龍魚餐飲渠道；利潤總額46.3億元，同比增長20.9%；歸屬于上市公司股東的凈利潤29.7億元，同比微降1.24%。

作為千億糧油巨頭，金龍魚主營廚房食品、飼料原料及油脂 科技 產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售，產(chǎn)品涵蓋食用油、大米、面粉及掛面、調(diào)味品、食品原輔料等。2020年10月，金龍魚在深交所上市，正式開啟資本化道路。

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金龍魚

品牌硬實力 助推業(yè)績穩(wěn)步增長

對于上半年業(yè)績變動的原因，金龍魚表示，受去年同期疫情的影響，各個渠道的銷量出現(xiàn)結構性變化，面向家庭消費的小包裝產(chǎn)品銷量提升，而餐飲業(yè)受到?jīng)_擊，餐飲渠道產(chǎn)品銷量出現(xiàn)下滑。今年隨著國內(nèi)疫情逐步好轉(zhuǎn)，餐飲市場快速恢復，毛利率較低的餐飲渠道產(chǎn)品銷量占比提升，因此廚房食品的毛利率有所下降。

但不管是面向家庭消費、還是面向餐飲渠道，這條象征富貴的“金龍魚”，早已成為消費者購買糧油米面時的優(yōu)先選擇。

深入消費者心中的品牌號召力，正是金龍魚的“硬實力”所在。

1991年，第一瓶“金龍魚”小包裝食用油問世，掀起散裝油到小包裝油的消費熱潮；“1:1:1金龍魚黃金比例調(diào)和油”的廣告詞，則讓“金龍魚”變得家喻戶曉。

歷經(jīng)30年的發(fā)展，“金龍魚”不再只是一瓶油，而是已經(jīng)成長為綜合性廚房食品品牌，涵蓋食用油、大米、面粉等多品類，并建立了覆蓋高端、中端、大眾的綜合品牌矩陣。

在細分領域市場，金龍魚旗下多品牌齊頭并進。2021年中國品牌力指數(shù)（C-BPI）食用油品牌排行榜中，金龍魚旗下四品牌上榜金龍魚餐飲渠道：以絕對領先優(yōu)勢排名第一的“金龍魚”，以及分別排名第五、第六、第九的“胡姬花”“香滿園”“元寶”；大米品牌排行榜中，“金龍魚”“香滿園”同樣位列前茅。根據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)，近三年金龍魚在小包裝食用植物油、包裝面粉、包裝米現(xiàn)代渠道市場份額均排名第一，在飼料原料、油脂 科技 行業(yè)市場占有率排名同樣躋身前列。

另一方面，金龍魚保持較高的廣告投入，通過媒介傳播、公關活動、渠道營銷等形式，擴大消費人群、提升品牌影響力。2021半年報顯示，金龍魚上半年銷售費用43.95億元，同比增加17.44%，其中用于廣告、促銷的費用合計13.70億元，占比約三成。

在剛剛結束的2020年東京奧運會上，“金龍魚”不僅是中國 體育 代表團的糧油產(chǎn)品贊助商，金龍魚·國家隊運動營養(yǎng)師更是提前入駐奧運國家隊，為運動健兒提供科學專業(yè)的營養(yǎng)服務。在東京奧運會上打破亞洲記錄的“飛人”蘇炳添、乒乓球員張繼科、游泳運動員劉湘，均和金龍魚達成商業(yè)合作，跨界搭配積累年輕消費者。接下來，作為中國 體育 代表團官方糧油產(chǎn)品贊助商的金龍魚，將繼續(xù)亮相2022北京冬奧會、2024巴黎奧運會的賽場。

渠道深化布局 穩(wěn)定客戶關系

多元化、立體化的營銷網(wǎng)絡，為金龍魚市場份額擴大夯實基礎。

經(jīng)過多年的耕耘，金龍魚在國內(nèi)建立了包括零售渠道、餐飲渠道、食品工業(yè)渠道以及烘焙渠道在內(nèi)的多元化、立體化營銷網(wǎng)絡，與眾多連鎖超市、酒店集團、餐飲集團、食品加工企業(yè)以及日化企業(yè)等客戶建立了穩(wěn)定合作關系，其中不少是國內(nèi)外知名的企業(yè)集團。

從銷售模式來看，主要分為經(jīng)銷、直銷兩種。2021半年報顯示，廚房食品經(jīng)銷實現(xiàn)營業(yè)收入319.99億元，占比48.5%；廚房食品直銷實現(xiàn)營業(yè)收入339.71億元，占比51.49%。

經(jīng)銷商數(shù)量持續(xù)增加。今年上半年，金龍魚共擁有5289家經(jīng)銷商，較去年同期新增887家，增幅20.15%，東、西、北部經(jīng)銷商數(shù)量均突破千家。布局全國的同時，金龍魚通過渠道下沉，在部分沿海發(fā)達地區(qū)實現(xiàn)村鎮(zhèn)覆蓋。

電商渠道方面，雖然目前營業(yè)收入占比仍比較小，但金龍魚重視該渠道的開發(fā)，與京東、天貓超市等電商平臺均聯(lián)合開展了促銷活動。

除了傳統(tǒng)的經(jīng)銷、直銷模式，金龍魚不斷創(chuàng)新銷售模式，積極 探索 線上線下相結合的新零售模式，引領消費升級。

創(chuàng)新研發(fā)高端商品 注入業(yè)績增長點

“ 科技 是第一生產(chǎn)力”，重視研發(fā)創(chuàng)新，為金龍魚的業(yè)績增長提供動力源泉。

2020年，金龍魚擁有329名研發(fā)人員，研發(fā)投入共計1.83億元。今年以來，據(jù)2021中報，研發(fā)投入9889萬元，同比增加21.81%。

糧油行業(yè)集中程度較高，未來的競爭歸根結底將是“第一梯隊”的競爭，隨著消費轉(zhuǎn)型升級，品牌化、高端化、 健康 化已成為“兵家必爭之地”。

近年來，金龍魚加大了高端產(chǎn)品的研發(fā)力度。食用油方面，延伸賽道，推出了個性化的精品油種；大米方面，貼合各地的飲食習慣和特點，陸續(xù)推出了多款具有地方特色的產(chǎn)品；面粉方面，針對不同渠道的消費需求以及不同的應用場景，精準營銷，高端面粉銷量穩(wěn)步增長。

“推新”不忘“強技”。針對消費者的不同需求，金龍魚亦加快了技術創(chuàng)新的腳步。為滿足 健康 、安全、營養(yǎng)的食用油需求，集成多項創(chuàng)新型油脂加工技術，推廣綠色精準適度加工工藝；為滿足新鮮米的需求，首創(chuàng)“六步鮮米精控技術”創(chuàng)新體系，從技術和工藝上確保大米新鮮和食用品質(zhì)。

此外，金龍魚借助 科技 的力量，在“水稻循環(huán)經(jīng)濟”“癟谷提取技術”等方面進行 探索 ，助力其在低碳經(jīng)濟、節(jié)損降耗領域更進一步。

降本增效 規(guī)模經(jīng)濟發(fā)力

規(guī)模優(yōu)勢顯著，助力金龍魚在今后的競爭中搶占高處。

2021半年報顯示，營業(yè)成本、銷售費用以及管理費用的同比增幅分別為17.63%、17.44%、14.17%，皆低于營業(yè)收入的增幅18.69%，顯示了金龍魚在成本控制方面頗有成效。

通過建立綜合企業(yè)群，金龍魚將規(guī)模優(yōu)勢最大化，有效降本增效。截至今年上半年，金龍魚共擁有69個已投產(chǎn)生產(chǎn)基地，并在齊齊哈爾、潮州、蘭州、合肥、青島等地新建多個生產(chǎn)基地。這些生產(chǎn)基地通常臨近原材料產(chǎn)地、港口、鐵路或終端市場，有利于降低生產(chǎn)、物流成本、管理費用。

綜合企業(yè)群模式則指的是通過將產(chǎn)業(yè)鏈上下游的工廠集合于一個生產(chǎn)基地內(nèi)，通過共享基礎設施，在能源供應、后勤保障等獲得最優(yōu)成本。綜合企業(yè)群模式下，一間工廠的產(chǎn)成品是另一間工廠的原材料，從而又能降低整體的物流和庫存成本。目前，金龍魚已在泰州、秦皇島、上海、連云港、防城港等地建立了多個綜合企業(yè)群。

目前，在綜合企業(yè)群的基礎上，金龍魚將“中央廚房”作為重點發(fā)展方向，金龍魚董事長郭孔豐曾在2020年度股東大會上透露，位于河北廊坊、重慶、陜西西安、浙江杭州四地“中央廚房”項目，最早預計今年年底落地。市場普遍認為，待“中央廚房”全面落地后，有望為金龍魚帶來新的利潤增長。

截至8月12日，金龍魚報收73.04元/股，總市值3960億元。

金龍魚油的市場容量

金龍魚油占整體行業(yè)比重約為21%。

根據(jù)金龍魚官方數(shù)據(jù)，金龍魚食用油占整體行業(yè)比重約為21%。由此估計非品牌油和散裝油依舊占據(jù)一定市場份額，尤其在餐飲渠道。而公司在家庭端小包裝食用油市場市占率也同樣領先，前三分別為金龍魚、福臨門和魯花，2019年三者的市占率為38.4%、12.5%和11.2%，CR3市占率在60%以上。金龍魚的品牌、品質(zhì)、市場占有率目前在亞洲是第一位的,在中國占60%的市場。且經(jīng)營種類很多。

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