鰣魚好養(yǎng)殖嗎，鰣魚能養(yǎng)殖嗎，鰣魚養(yǎng)殖技術

本站是一個關于水族行業(yè)的一個網(wǎng)站，本文給大家介紹鰣魚好養(yǎng)殖嗎，和鰈魚能養(yǎng)殖嗎對應的相關信息，希望對魚友有所幫助，謝謝關注我們祥龍魚場,本文目錄一覽：,人工繁殖多采用產(chǎn)卵季節(jié)捕獲的天然成熟鰣魚,漁具宜用長60m、高2m、網(wǎng)線直徑0.25mm的錦綸絲三層刺網(wǎng),內網(wǎng)高而松馳,作業(yè)時形成囊袋,下網(wǎng)后要注意觀察,及時取魚,取魚要在水下進行,盡量少碰魚體以減少應激,捕獲的親魚要迅速暫養(yǎng)于船艙內,水中最好添加質量分數(shù)0.2%的食鹽,并不斷換水或充氣,謹防缺氧死亡,所捕雄親魚要盡快取得其精液保存于冰瓶內,待遇到有流卵的雌親魚時,立即進行干法人工授精,獲得的受

本站是一個關于水族行業(yè)的一個網(wǎng)站，本文給大家介紹鰣魚好養(yǎng)殖嗎，和鰈魚能養(yǎng)殖嗎對應的相關信息，希望對魚友有所幫助，謝謝關注我們祥龍魚場。

本文目錄一覽：

• 1、鰣魚的人工養(yǎng)殖

• 2、鰣魚養(yǎng)殖技術

• 3、鰣魚有什么特征？人工養(yǎng)殖應該要注意些什么？

• 4、鰣魚刺多嗎？鰣魚可以養(yǎng)殖嗎

• 5、鰣魚在北方養(yǎng)殖好養(yǎng)嗎

• 6、酒店活鰣魚怎么養(yǎng)？

鰣魚的人工養(yǎng)殖

人工繁殖多采用產(chǎn)卵季節(jié)捕獲的天然成熟鰣魚。漁具宜用長60m、高2m、網(wǎng)線直徑0.25mm的錦綸絲三層刺網(wǎng)。內網(wǎng)高而松馳,作業(yè)時形成囊袋。下網(wǎng)后要注意觀察,及時取魚。取魚要在水下進行,盡量少碰魚體以減少應激。捕獲的親魚要迅速暫養(yǎng)于船艙內,水中最好添加質量分數(shù)0.2%的食鹽,并不斷換水或充氣,謹防缺氧死亡。所捕雄親魚要盡快取得其精液保存于冰瓶內,待遇到有流卵的雌親魚時,立即進行干法人工授精。獲得的受精卵用尼龍袋充氧運往環(huán)道或其它孵化器內孵化。孵化用水要求控制水溫25～32℃,最適27～30℃,溶氧量大于4mg/L,pH值6.5～7.5,流速0.25～0.3m/s。受精卵在14～20h內即可孵出魚苗。

1. 魚苗培育

由于人工孵化的魚苗體弱易傷亡,故整個仔魚期都宜在與天然環(huán)境相似的孵化環(huán)道中進行,水質要求同于孵化用水,并保持0.1%～0.2%的食鹽質量分數(shù),以防止車輪蟲感染引起死亡。前期投餌要用50目篩絹制成的浮游生物網(wǎng)撈取浮游生物定時、定點投喂,日喂3次;后期(魚苗長至1.5cm時)要用1mm孔距的窗紗過濾餌料,投餌量約為魚苗體重的1.5倍。為保持池水清新,每隔3d就要用皮管吸取環(huán)道底部的污物,皮管的入水端要用適當密度的窗紗包裹,以防魚苗被吸出。魚苗經(jīng)5周培育,長到2.5cm以上時即可轉入池塘培育魚種;或為保護水產(chǎn)資源進行人工放流。

2. 池塘放養(yǎng)技術

池塘水深2～2.5m,放養(yǎng)前1周要清塘消毒,施基肥7500kg/h㎡,并設增氧機。放養(yǎng)前3d每天潑灑30kg/h㎡黃豆?jié){,用以繁殖池塘中浮游生物。放養(yǎng)后每天再潑灑22.5kg/h㎡黃豆?jié){,使水質呈淡綠色或淡褐色,以保證鰣魚有充足的浮游生物餌料,一般要求浮游生物數(shù)量保持在300個/L以上。盡量保持池水既肥且活,溶氧量必須大于3mg/L。

另外,由于鰣魚在15℃下活動緩慢,13℃左右死亡,故當入秋后水溫臨近15攝氏度時,應把鰣魚移入室內越冬。室內水溫控制在20℃以上,每天投餌1次。又由于鰣魚在17℃時攝食正常,故當開春室外水溫穩(wěn)定上升到17℃以上時,再移到池塘養(yǎng)殖。

鰣魚養(yǎng)殖技術

一、人工繁殖

1、親魚捕撈。人工繁殖所用親本多來自天然的成熟鰣魚，在產(chǎn)卵季節(jié)即將到來之時捕獲。捕撈的漁具常用綿綸絲三層刺網(wǎng)，網(wǎng)長60米，高2米。網(wǎng)線直徑0.25毫米，內網(wǎng)高而松弛，作業(yè)時形成囊袋。選擇鰣魚汛期下網(wǎng)，下網(wǎng)后要注意觀察巡視，當風平浪靜時，有魚上網(wǎng)，可見上綱抖動，浮子拉沉，應立即取魚。取魚時要小心，動作輕而快，取魚不離水，盡量少碰魚體。捕獲的魚立即養(yǎng)于船艙內，并不斷換水或沖氣，以防缺氧或受傷。

2、授精與孵化。人工授精常在江邊進行，將捕獲的鰣親魚栓養(yǎng)于江水中或放養(yǎng)在船艙內備用。如先捕到雄親魚，可先取其 *** 保存在冰瓶內，待捕到有流卵的雌魚時，立即進行干法人工授精。??? 獲得的授精卵，用尼龍袋充氧運往環(huán)道或其它孵化器內孵化。孵化用水要求溶氧保持在4毫克/升以上，PH值約7.0左右，水溫27－33℃，流速約為0.3米/秒。在正常情況下，經(jīng)14－17小時就可孵出魚苗。

二、苗種培育

1、魚苗培育。人工孵化的魚苗，體質弱，在集苗、運輸?shù)倪^程中易受傷。為了提高魚苗的成活率，可創(chuàng)造與天然環(huán)境相似的生活條件，即魚苗到稚魚階段的培育仍在孵化環(huán)道中進行，密度為每立方水體0.6－1.2萬尾。環(huán)道的水保持早期流速與孵化時相同，后期逐漸減緩。溶氧要保持在4毫克/升以上。魚苗在孵出后第3天就開口攝食。此時要用50目篩絹制成的浮游生物網(wǎng)撈取浮游生物投喂。每日分早、中、晚三次投喂。當魚苗長到1.5厘米時，用1毫米孔距的窗紗過濾餌料，投餌量約為魚體重的1.5倍。為了保持池水清新，每隔2－3天就要用皮管吸除環(huán)道底部的污物。皮管的入水端要用適當密度的紗窗包裹，以防魚苗被吸出。仔魚培養(yǎng)階段魚體易感染車輪蟲病而引起大批死亡，可用食鹽水潑灑，使池水保持1‰的鹽度即可起防治作用。魚苗經(jīng)過30余天的培育，長到2.6厘米以上時即可進行人工放流，或轉入池塘培育大魚種。

2、魚種培育。一般采用面積1－3畝，水深2－3米的池塘，放養(yǎng)密度為每畝3000尾左右。放養(yǎng)前一周，要徹底清塘消毒，然后每畝池塘下基肥200－500千克。放養(yǎng)前三天，每天每畝再潑灑2千克黃豆磨的豆?jié){，用以繁殖池塘中的浮游生物。鰣魚火片放入池塘后，每天每畝投喂1－1.5千克黃豆?jié){，使水質顯深油綠色或淡褐色，保持浮游動物有較大的密度，以保證鰣魚有充足的飼料。池塘水源要好，最好設置增氧機，以保持池水中有穩(wěn)定、高濃度的溶解氧。

鰣魚種也可以用水泥池培育，每立方水體可放養(yǎng)40尾，每天的早、晚投喂浮游動物。2－3天要吸除池底污物一次，并注入新水以增加溶氧和調節(jié)水質。為了防止感染車輪蟲等寄生蟲病，可經(jīng)常用食鹽水消毒，若發(fā)現(xiàn)被感染時，也可用食鹽水治療，方法是使池水的鹽度達1‰，2－3天后魚體可恢復正常。

在有條件的地方，入秋后當水溫降至15℃以前，可把鰣魚種移入室內越冬。越冬時的放養(yǎng)密度約每立方米10尾，水溫控制在20℃以上，每天投喂一至二次大中型浮游動物，投喂量為體重的1/10。待第二年春天室外水溫上升到17℃以上時，再移到池塘中養(yǎng)殖。在越冬期間，在室內水溫適宜，餌料充足的情況下，鰣魚種的體重可比越冬前增重近二倍。

三、魚種采捕

鰣魚苗種除人工繁殖獲得外，還可進行天然采捕。在自然條件下，一般于七月下旬，魚苗種全長1.4－3.5厘米，體重0.04－0.44克時，其體狹長灰白色，鱗片已形成或部分形成，但薄而透明，鰓耙細長。在靜水中，這些魚苗游泳迅速，但在流水中則隨水流漂動。晴天無大風時，黎明前后游到淺灘處索餌，風雨天則游到水層深處。

?? 鰣魚苗與鮰苗、餐條魚苗極為相似，應仔細辯認才能區(qū)別。鰣魚苗口端位，吻部稍長，眼間距較寬，性急燥，捕捉后魚苗頭喜向容器底部鉆，尾部劇烈擺動，此時應及時分選。可用密布網(wǎng)捕撈，作業(yè)方式為岸邊圍網(wǎng)，網(wǎng)長200米，高3米

網(wǎng)是用聚氯乙烯絲織成的網(wǎng)布做成。捕到的魚苗種要認真分選，并且操作要細心，動作要輕、快，稍有不慎會造成大量死亡。

被分選出的鰣魚苗，應立即放入盛有2‰食鹽水溶液的暫養(yǎng)箱中，放置暫養(yǎng)箱的水體要大，水質要清。投放密度為每立方米水體500尾左右。暫養(yǎng)期間，也要投喂浮游動物作為餌料，魚苗會上下翻動捕食。運輸途中要換水和喂食，其成活率可達98％以上。運輸工具和方法可參照家魚苗種的運輸，其密度可小些。

四、池塘養(yǎng)食用魚

在池塘中主要是馴養(yǎng)二齡和三齡鰣魚。一般二齡鰣魚的體重可達每尾200克左右，三齡鰣魚個體重量可達600克左右，即為較好的商品規(guī)格。養(yǎng)殖方式常為混養(yǎng)，即在養(yǎng)殖家魚的池塘中每畝搭配放養(yǎng)鰣魚30尾左右，或每畝魚池放養(yǎng)鰣魚50－80尾，再搭配適量的其他魚種混養(yǎng)。

由于鰣魚屬濾食性魚類，主食浮游生物，特別是浮游動物，所以可參照鳙魚的養(yǎng)殖方法，要盡量保持池水既肥，且活，池水中的浮游動物數(shù)量要保持在300個/升以上。使水體中溶氧量保持在3毫克/升以上。池塘中可堆放青草漚肥或經(jīng)常施用人畜糞肥等有機肥料，用于培育浮游動物，如果肥度一時跟不上，浮游生物數(shù)量不足，可增施速效肥和潑灑豆?jié){，以利于鰣魚的正常生長。

鰣魚有什么特征？人工養(yǎng)殖應該要注意些什么？

特征特性?

?1、 鰣魚，體側扁，長園形。吻尖，口大端位。上頜正中具一缺刻。腹部有大型、銳利、排列呈鋸齒狀的棱鱗。尾鰭深叉形，體部和頭部灰黑色，上側略帶藍綠色光澤，下側和腹部銀白色。魚體無側線。鱗片較小。 ? ?

　2、鰣魚是著名的暖水性溯河魚類，每年到了繁殖季節(jié)，由海進入珠江、錢塘江、長江等江河作生殖洄游。入長江的鰣魚，最遠可達宜昌，但數(shù)量極少，主要分布在江蘇、安徽和江西贛江一帶。入江的鰣魚，?；顒釉谒闹邢聦樱斡灸芰?。親魚產(chǎn)卵后，魚群分散，隨即離河入海索餌和越冬。幼魚則在通江湖泊和江河干流的某些江段、生長發(fā)育。秋后9-10月，水溫下降，江湖水位開始下降，幼鰣魚隨江水順流而下，降河入海，在海洋中生長到性成熟，再參加溯河生殖洄游。

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人工繁殖? ??

1、親魚捕撈。人工繁殖所用親本多來自天然的成熟鰣魚，在產(chǎn)卵季節(jié)即將到來之時捕獲。捕撈的漁具常用綿綸絲三層刺網(wǎng)，網(wǎng)長60米，高2米。網(wǎng)線直徑0.25毫米，內網(wǎng)高而松馳，作業(yè)時形成囊袋。選擇鰣魚汛期下網(wǎng)，下網(wǎng)后要注意觀察巡視，當風平浪靜時，有魚上網(wǎng)，可見上綱抖動，浮子拉沉，應立即取魚。取魚時要小心，動作輕而快，取魚不離水，盡量少碰魚體。捕獲的魚立即養(yǎng)于船艙內，并不斷換水或沖氣，以防缺氧或受傷。? ? ? ? ?

2、授精與孵化。人工授精常在江邊進行，將捕獲的鰣親魚栓養(yǎng)于江水中或放養(yǎng)在船艙內備用。如先捕到雄親魚，可先取其精液保存在冰瓶內，待捕到有流卵的雌魚時，立即進行干法人工授精。 獲得的授精卵，用尼龍袋充氧運往環(huán)道或其它孵化器內孵化。孵化用水要求溶氧保持在4毫克/升以上，PH值約7.0左右，水溫27-33℃，流速約為0.3米/秒。在正常情況下，經(jīng)14-17小時就可孵出魚苗。

苗種培育? ? ? ? ??

1、魚苗培育。人工孵化的魚苗，體質弱，在集苗、運輸?shù)倪^程中易受傷。為了提高魚苗的成活率，可創(chuàng)造與天然環(huán)境相似的生活條件，即魚苗到稚魚階段的培育仍在孵化環(huán)道中進行，密度為每立方水體0.6-1.2萬尾。環(huán)道的水保持早期流速與孵化時相同，后期逐漸減緩。溶氧要保持在4毫克/升以上。

2、魚苗在孵出后第3天就開口攝食。此時要用50目篩絹制成的浮游生物網(wǎng)撈取浮游生物投喂。每日分早、中、晚三次投喂。當魚苗長到1.5厘米時，用1毫米孔距的窗紗過濾餌料，投餌量約為魚體重的1.5倍。為了保持池水清新，每隔2-3天就要用皮管吸除環(huán)道底部的污物。皮管的入水端要用適當密度的紗窗包裹，以防魚苗被吸出。仔魚培養(yǎng)階段魚體易感染車輪蟲病而引起大批死亡，可用食鹽水潑灑，使池水保持1‰的鹽度即可起防治作用。 魚苗經(jīng)過30余天的培育，長到2.6厘米以上時即可進行人工放流，或轉入池塘培育大魚種。? ? ? ? ?

魚種采捕? ? ? ? ? ? ?

　1、鰣魚苗種除人工繁殖獲得外，還可進行天然采捕。在自然條件下，一般于七月下旬，魚苗種全長1.4-3.5厘米，體重0.04-0.44克時，其體狹長灰白色，鱗片已形成或部分形成，但薄而透明，鰓耙細長。在靜水中，這些魚苗游泳迅速，但在流水中則隨水流漂動。晴天無大風時，黎明前后游到淺灘處索餌，風雨天則游到水層深處。

?2、 鰣魚苗與鮰苗、餐條魚苗極為相似，應仔細辯認才能區(qū)別。鰣魚苗口端位，吻部稍長，眼間距較寬，性急燥，捕捉后魚苗頭喜向容器底部鉆，尾部劇烈擺動，此時應及時分選?？捎妹懿季W(wǎng)捕撈，作業(yè)方式為岸邊圍網(wǎng)，網(wǎng)長200米，高3米,網(wǎng)是用聚氯乙烯絲織成的網(wǎng)布做成。捕到的魚苗種要認真分選，并且操作要細心，動作要輕、快，稍有不慎會造成大量死亡。

? 3、被分選出的鰣魚苗，應立即放入盛有2‰食鹽水溶液的暫養(yǎng)箱中，放置暫養(yǎng)箱的水體要大，水質要清。投放密度為每立方米水體500尾左右。暫養(yǎng)期間，也要投喂浮游動物作為餌料，魚苗會上下翻動捕食。運輸途中要換水和喂食，其成活率可達98%以上。運輸工具和方法可參照家魚苗種的運輸，其密度可小些。

鰣魚刺多嗎？鰣魚可以養(yǎng)殖嗎

很多人吃魚喜歡挑魚吃，尤其是對于刺多的魚不喜歡吃。那么，鰣魚刺多嗎？鰣魚可以養(yǎng)殖嗎？

鰣魚刺多嗎

對于鰣魚的刺借用張愛玲的話來說即可詮釋：

“鰣魚多刺，海棠無香，紅樓未完?！?/p>

鰣魚可以養(yǎng)殖嗎

鰣魚，別名三黎魚、三來魚、時魚，屬鯡形、目鯡科、鰣屬，是我國名貴的洄游性經(jīng)濟魚類。它體較長，側扁而高，口較大，吻較尖，鱗片大而薄，腹部有棱鱗。頭部和背部為灰色，體側上方略帶藍綠色光澤，體兩側和腹部為銀白色。一般體長為25厘米——40厘米，個體重1千克——1.5千克，最大個體可達3.5千克——4千克左右。鰣魚為咸淡水洄游性魚類，在我國黃海、東海和南海均有分布;在淡水中則分布于長江、湘江、閩江、錢塘江、珠江等水系。每逢春夏時節(jié)，它由大海進入江河，產(chǎn)卵繁殖，應時而來，且洄游時節(jié)甚準，故得“鰣魚”之名。

鰣魚為溫水性中上層魚類，對溫度適應范圍較廣，適宜溫度在2℃——38℃，最適水溫為22℃——32℃。它為溯河性魚種，具有深入江河溯餌和集群產(chǎn)卵習性，餌料多以攝食浮游生物為主，如輪蟲、橈足類、劍水蚤、基合蚤等，還攝食硅藻和其他有機碎屑以及兼吃幼小魚蝦。在人工養(yǎng)殖的條件下，也大量攝食含蛋白質豐富的顆粒飼料，甚至晚上也攝食。

鰣魚經(jīng)濟價值較高。它肉質肥嫩，細軟爽滑，魚味鮮美，風味獨特，營養(yǎng)豐富。據(jù)分析，每100克魚肉含蛋白質16.9克，還含有豐富的脂肪酸以及糖類、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸等多種營養(yǎng)成分。鰣魚還具有藥用價值，據(jù)藥書記載，鰣魚肉味甘，性溫，具有滋補健體功能，既能補益虛勞，溫脾補肺，又有利消腫、消炎解毒等功效，故古時鰣魚曾是地方進貢朝廷的補品，并被列入御膳美食。

近年來，由于過度捕撈繁殖親魚，以及江河水體污染日益嚴重等原因，致使鰣魚自然資源急劇下降，所以發(fā)展人工養(yǎng)殖勢在必行。

據(jù)研究和試驗表明，鰣魚可以進行人工養(yǎng)殖。養(yǎng)殖方法主要有：

一是采取池塘純養(yǎng)(即單養(yǎng))，但可配套少量鳙魚和白鰱控制水質，池塘面積3畝——5畝，水深1.5米為宜。

二是混養(yǎng)。將鰣魚混合放養(yǎng)在鰻魚池塘、家魚池塘或其他優(yōu)質魚池塘養(yǎng)殖，這既能有效控制浮游生物等過度繁殖，有利于調節(jié)水質，又能增加魚產(chǎn)量，提高經(jīng)濟效益。

此外，還可利用水庫、湖泊、大面積池塘養(yǎng)殖，但魚種放養(yǎng)規(guī)格宜稍大，據(jù)試養(yǎng)經(jīng)驗，池塘純養(yǎng)每畝放養(yǎng)規(guī)格3厘米——4厘米魚苗1300尾——1500尾，其成活率達90%，畝產(chǎn)約達500千克以上。

吃鰣魚的好處

值得一提的是，鰣魚具有很多食療功效。

《本草綱目》稱鰣魚“肉，甘平無毒，補虛勞。蒸油，以瓶盛埋土中，取涂燙火傷，甚效”?！峨S息居飲食譜》曰鰣魚“甘溫，開胃，潤臟，補虛”。鰣魚的脂肪含量很高，幾乎居魚類之首，但它又富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，對防止血管硬化、高血壓和冠心病等大有益處。鰣魚帶鱗與竹筍、荻菜清蒸，特別適合體弱者食用。

需要指出的是，《本草求原》謂：鰣魚“發(fā)疥癩”。因此，體質過敏及患有瘙癢性皮膚病者忌食。

鰣魚在北方養(yǎng)殖好養(yǎng)嗎

鰣魚，不適合在中國北方地區(qū)人工養(yǎng)殖。鰣魚為洄游性魚類，以人工捕撈為主。鰣魚，入江河產(chǎn)卵時一般魚群比較集中，因此形成捕撈旺季。人工繁殖，多采用產(chǎn)卵季節(jié)捕獲的天然成熟的鰣魚，由于養(yǎng)殖技術尚未成熟，故不適合人工養(yǎng)殖。

鰣魚，為溯河產(chǎn)卵的洄游性魚類，因每年定時入江而得名。平時生活于海中，每年2月下旬至3月初，生殖群體由海洋溯河作生殖洄游；在5～7月，當水溫達28℃左右時，即在江河的支流或湖泊中有洄水緩流、沙質底的江段繁殖。產(chǎn)卵時間多在傍晚或清晨，生殖后親魚仍游歸海中。幼魚則進入支流或湖泊中覓食，至9～10月才降河入海。

酒店活鰣魚怎么養(yǎng)？

一)純養(yǎng)(單養(yǎng))池塘(魚塘)純養(yǎng)就是主養(yǎng)鰣魚，可配套少量的鳙魚(大頭魚)和白鰱(扁魚)，以控制和調節(jié)水質。其特點是鰣魚能集群攝食，可進行人工強化養(yǎng)殖，提早達到上市要求，養(yǎng)殖周期短。

1、池塘(魚塘)面積3-5畝，水深1.5米左右為宜，排灌方便，需要配置增氧機一臺。

2、徹底清塘消毒，殺死野雜魚。進行藥物清塘，效果較好的常用藥物有生石灰、漂白粉和茶麩。

生石灰清塘:帶水清塘，每畝每米水深用生石灰75-100公斤，將生石灰溶化后即全塘遍灑。一般在7-8天后藥力消失，經(jīng)試水后可以放養(yǎng)苗種。

漂白粉清塘:帶水清塘，每畝每米水深用漂白粉(含氯30%)15-20

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