財(cái)魚和鯰魚哪個(gè)功效好一些(鯰魚有什么功效和作用)

5厘米，而歐洲的一種大鯰魚體長可達(dá)4.5米，體重可達(dá)300千克，差異之大可以見一斑,許多人喜歡飼養(yǎng)體形較小的鯰魚,多種體型較大的鯰魚可以食用，是人們垂釣的目標(biāo)和飯桌上的菜肴,如身長達(dá)1.5米，體重可達(dá)12千克的淡水鯰魚；它們都是美國密西西比河流域和墨西哥一帶的居民的主要食用魚之一, 盡管鯰魚品種繁多，分布廣泛，但也有巨鯰魚、墨西哥亞基河鯰魚等幾種數(shù)量稀少，屬瀕危動(dòng)物,鯰魚和草魚這兩種魚平時(shí)都挺常見的，它們最大的區(qū)別應(yīng)該就是一個(gè)刺多一個(gè)刺少吧，另外，在肉質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值上面也是有一定區(qū)別的，那么，這兩種魚哪個(gè)更好吃呢？

本篇文章給大家談?wù)勜?cái)魚和鯰魚哪個(gè)功效好一些，以及鯰魚有什么功效和作用對(duì)應(yīng)的相關(guān)信息，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚場哦。

本文目錄一覽：

• 1、黑魚和鲇魚有什么區(qū)別？

• 2、鯰魚和草魚哪個(gè)好吃 鯰魚和草魚哪個(gè)貴

• 3、黑魚和鯰魚哪個(gè)更旺財(cái)?

• 4、草魚和鯰魚哪個(gè)做法更簡單、更有營養(yǎng)？

• 5、十種好吃的淡水魚

黑魚和鲇魚有什么區(qū)別？

前者鱧形目、鱧科、鱧屬財(cái)魚和鯰魚哪個(gè)功效好一些，后者為鯰目。

烏鱧 Ophicephalus argus

鱧形目、鱧科、鱧屬。

[地方名]黑魚、烏魚、生魚、財(cái)魚、烏棒、蛇頭魚、黑魚棒子、斑魚、草鱧。

[形態(tài)特征]體延長財(cái)魚和鯰魚哪個(gè)功效好一些，前部圓筒形財(cái)魚和鯰魚哪個(gè)功效好一些，后部側(cè)扁，一般體長 25～40厘米。頭較長，前部扁平，后部隆起，頭上被有小細(xì)鱗，頗似蛇頭，口大，吻短寬圓鈍。下頜向前突出，略長于上頜，上下頜具尖齒。體被中等大的圓鱗。側(cè)線平直，在臀鰭起點(diǎn)上方斷開，兩個(gè)斷頭相隔2行鱗片。背鰭、臀鰭均很長，可達(dá)尾鰭基部。胸鰭長圓形。腹鰭短小。尾鰭圓形。全身青褐色，頭、背包較深暗，腹部較淡。體側(cè)有許多不規(guī)則的黑色斑條，頭側(cè)有二縱行黑色條紋。背鰭、臀鰭、尾鰭均有黑白相間的花紋。胸鰭、腹鰭淺黃色，胸鰭基都有一黑點(diǎn)。 [產(chǎn)地、產(chǎn)季]除西部高原地區(qū)外，全國各水系各類水域常年均有生產(chǎn)。

[經(jīng)濟(jì)價(jià)值]烏鱧含肉量高，肉白嫩鮮美，富有營養(yǎng)，每百克肉含蛋白質(zhì) 19.8克、脂肪 l.4克，為最佳溜魚片原料。烏鰭出水后不易死亡，死后肌體也不易腐爛變質(zhì)，便于運(yùn)輸加工。其藥用價(jià)值亦高，有祛濕利尿、去瘀生新、通氣消腫等功效。很受國內(nèi)外市場歡迎，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。

鯰魚，俗稱“鲇魚”，四川和重慶地區(qū)稱“土鯰”、“鯰巴郎”，屬鯰目，與脂鯉、鯉和一些鯉科的小魚有親緣關(guān)系。有些魚類學(xué)家認(rèn)為它們可以歸為同一骨鰾總目；有些魚類學(xué)家認(rèn)為它們應(yīng)屬于骨鰾目下面不同的亞目，鯰魚屬鯰亞目，脂鯉、鯉和鯉科小鯉魚屬于鯉亞目。

鯰魚的特點(diǎn)是嘴邊有像貓的胡須一樣的觸須，起碼在上顎上方有一對(duì)，有的嘴邊還有一對(duì)，有的下顎還有一對(duì)。許多鯰魚背上有脊骨，有胸鰭。它們的脊骨上可能有毒腺，被刺中會(huì)感到疼痛和傷害。所有的鯰魚都沒有魚鱗，它們的皮皮赤裸，或者覆蓋著骨質(zhì)的盾片。

現(xiàn)存的鯰魚大約有2500種，分別屬于30個(gè)科。大部分棲息在淡水中，屬于海鯰科和鰻鯰科的鯰魚則在海中棲息。淡水鯰魚廣泛地分布于全世界各種各樣的淡水區(qū)域。從穿過山脈水流湍急的河流，到緩緩流淌甚至湖水，都可以看到它們。海水鯰魚則棲息在熱帶地區(qū)的海岸附近。鯰魚喜歡潛游水底，晚上比白天更為活躍。它們多數(shù)什么樣的動(dòng)物和植物都吃。鯰魚雌雄都承擔(dān)養(yǎng)育后代的義務(wù)，如褐色大頭鯰魚還會(huì)挖洞來撫養(yǎng)和保護(hù)它們的子?jì)D。雄性海鯰魚會(huì)把彈球般大小的卵，還有剛孵出來的小魚含在口中，寶甲之極。

各種鯰魚在身長和體重上的差異比較大。最小的一種鯰魚身長只有4?5厘米，而歐洲的一種大鯰魚體長可達(dá)4.5米，體重可達(dá)300千克，差異之大可以見一斑。許多人喜歡飼養(yǎng)體形較小的鯰魚。多種體型較大的鯰魚可以食用，是人們垂釣的目標(biāo)和飯桌上的菜肴。如身長達(dá)1.5米，體重可達(dá)12千克的淡水鯰魚；它們都是美國密西西比河流域和墨西哥一帶的居民的主要食用魚之一。

盡管鯰魚品種繁多，分布廣泛，但也有巨鯰魚、墨西哥亞基河鯰魚等幾種數(shù)量稀少，屬瀕危動(dòng)物。

鯰魚和草魚哪個(gè)好吃 鯰魚和草魚哪個(gè)貴

鯰魚和草魚這兩種魚平時(shí)都挺常見的，它們最大的區(qū)別應(yīng)該就是一個(gè)刺多一個(gè)刺少吧，另外，在肉質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值上面也是有一定區(qū)別的，那么，這兩種魚哪個(gè)更好吃呢？

鯰魚和草魚哪個(gè)好吃

看個(gè)人口味喜好吧，有的人喜歡鯰魚，有的人喜歡草魚。

草魚可以用各種不同的方式來制作，把草魚制作成熏魚來吃就比較美味，首先需要把草魚宰殺，里面的臟東西去除，然后就把它分成三段，再把中間段切成塊狀，放到容器當(dāng)中，加生姜，鹽，料酒，醬油，生抽攪拌均勻腌制入味，準(zhǔn)備一個(gè)碗，里面加黑胡椒粉，五香粉，冰糖，鹽，醬油，生抽以及水調(diào)和均勻，倒進(jìn)鍋中，用小火煮上幾分鐘晾涼備用，鍋中加入適量的油燒熱，把魚塊放進(jìn)去炸到金黃，然后再重新炸一次，放進(jìn)大碗當(dāng)中，再把熏魚汁澆在上面，等到充分入味以后就可以吃了。

鯰魚可以和豆腐搭配在一起燉煮來吃，先把鯰魚宰殺處理干凈，鍋中加入適量的水燒開，把豆腐切成塊狀，放進(jìn)去燙一下再撈出來，放到冷水里面，再把鯰魚放到開水里面燙一下?lián)瞥鰜?，把上面的一些黏膜給處理干凈，豆腐水分控干以后，鍋中加入適量的油，把辣椒，花椒，八角，蒜，生姜，蔥，五香粉放進(jìn)去翻炒香，再把鯰魚放進(jìn)鍋中，均勻的裹上油份以后豆腐放進(jìn)去煎一下，然后添加老抽生抽以及啤酒，大火燒開就可以用小火再繼續(xù)燒20分鐘，把鹽加入進(jìn)去，大火收汁，加一些雞精調(diào)味，撒上一些香菜，這樣就可以吃了。

鯰魚和草魚哪個(gè)貴

兩種魚的價(jià)格差不多，根據(jù)目前的價(jià)格行情來看，草魚的平均價(jià)格在9.3元一斤，鯰魚的價(jià)格和草魚差不多，價(jià)格在9.4元一斤。

鯰魚是一種比較適合幼兒來吃的魚類品種，它里面并沒有小的魚刺，所以不用害怕會(huì)卡到孩子，而草魚也是生活中經(jīng)常會(huì)吃的一種魚肉食物，里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)還是非常多的。

鯰魚和草魚哪個(gè)營養(yǎng)價(jià)值高

鯰魚營養(yǎng)價(jià)值更高。

鯰魚味甘性溫，有補(bǔ)中益陽，利小便，療水腫等功效。鯰魚營養(yǎng)豐富，每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質(zhì)14.4克，并含有多種礦物質(zhì)和微量元素，特別適合體弱虛損、營養(yǎng)不良之人食用。

草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物。草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對(duì)腫瘤也有一定的防治作用。

鯰魚和草魚哪個(gè)刺少

鯰魚刺比草魚少。

草魚體長形，吻略鈍，下咽齒2行，呈梳形，是我國重要的淡水養(yǎng)殖魚類之一，草魚和鰱、鳙、青魚一起，構(gòu)成了中國著名的“四大家魚”。

黑魚和鯰魚哪個(gè)更旺財(cái)?

鯰魚更旺財(cái)。

因?yàn)殚L長的鯰魚諧音長年，有長壽大貴之意，所以鯰魚更旺財(cái)。

鯰魚，生物分類學(xué)上是指一個(gè)屬一一鯰魚屬，下分多科多種。鄭重聲明，回答內(nèi)容僅供參考，請(qǐng)勿盲目迷信。

草魚和鯰魚哪個(gè)做法更簡單、更有營養(yǎng)？

鯰魚比草魚做法更加簡單，營養(yǎng)價(jià)值也比草魚更高。

營養(yǎng)值：

1、鯰魚：鯰魚味甘性溫，有補(bǔ)中益陽，利小便，療水腫等功效。鯰魚營養(yǎng)豐富，每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質(zhì)14.4克，并含有多種礦物質(zhì)和微量元素，特別適合體弱虛損、營養(yǎng)不良之人食用。

2、草魚：草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物。草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對(duì)腫瘤也有一定的防治作用。

鯰魚簡介：鯰魚，動(dòng)物界-脊索動(dòng)物門-脊索動(dòng)物亞門-輻鰭魚綱-鯰形目-鯰科-鯰屬-鯰魚種。嘴上共4根胡須，上長下短，肉食性，多為野生，對(duì)水質(zhì)要求不高，可人工養(yǎng)殖。生長速度較快，某些品種能長到很大。

草魚簡介：草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有：鯇、鯇魚、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根（東北）、厚子魚（魯南）、海鯇（南方）、混子、黑青魚等。

十種好吃的淡水魚

十種好吃的淡水魚

十種好吃的淡水魚財(cái)魚和鯰魚哪個(gè)功效好一些，應(yīng)該很多人都愛吃魚吧，所以魚也是我們?nèi)粘Ｉ畈妥郎系某Ｒ娒朗持?，而且食用的淡水魚種類非常多，最關(guān)鍵的是魚肉擁有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，下面是十種好吃的淡水魚。

十種好吃的淡水魚1

1、鯽魚

鯽魚是我們很常見的一種淡水魚，在我國的很多水系都有分布，它們食性廣，繁殖能力強(qiáng)，而且便于養(yǎng)殖，鯽魚的魚肉肉質(zhì)細(xì)嫩，而且營養(yǎng)價(jià)值很高，是十大營養(yǎng)價(jià)值高的魚之一。

2、鯉魚

鯉魚是原產(chǎn)于亞洲的一種淡水魚類，也是十大好吃的淡水魚之一，我國北方有很多經(jīng)典名菜都是以鯉魚為主要原料制作的，例如河北菜中的金毛獅子魚，晉菜中的黃河鯉魚燉豆腐等。

3、草魚

草魚也是我們常吃的一種淡水魚，也是我國重要的淡水養(yǎng)殖魚類，草魚不僅肉質(zhì)鮮嫩，而且營養(yǎng)豐富，草魚中含有的豐富的不飽和脂肪酸對(duì)保護(hù)心腦血管有很好的作用。

4、鯰魚

鯰魚是主要產(chǎn)于長江和珠江流域的一種淡水魚，它們沒有魚鱗，身體上有很多黏液，肉質(zhì)細(xì)嫩少刺，而且營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)，非常適合體質(zhì)虛弱的人食用。

5、黑魚

黑魚也叫財(cái)魚，是一種性情兇猛的肉食性淡水魚類，也是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的魚類，黑魚的魚肉鮮嫩美味，營養(yǎng)豐富，深受人們喜愛，而且還具有很高的藥用價(jià)值。

6、黃骨魚

黃骨魚也叫黃顙魚和黃辣丁，也是一種常見的淡水魚，黃骨魚不僅肉質(zhì)細(xì)嫩，而且沒有魚刺，所以深受人們喜愛，黃骨魚的營養(yǎng)價(jià)值也很高，是有營養(yǎng)的五種魚之一。

7、鱔魚

鱔魚也叫黃鱔，是一種體型細(xì)長的魚類，主要生活在池塘、稻田、小河和湖泊中，鱔魚沒有魚鱗，而且魚刺也很少，肉嫩味美，是好吃的淡水魚之一。

8、白條魚

白條魚是低海拔常見的淡水魚類，它們體型較小，有著銀光閃閃的魚鱗，白條魚不僅肉質(zhì)鮮嫩美味，而且營養(yǎng)價(jià)值高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)。

9、馬口魚

馬口魚是主要分布在寒溫帶的一種淡水魚類，因其肉味鮮美而深受人們喜愛，而且營養(yǎng)也非常豐富，馬口魚中含有豐富的脂肪酸，尤其是DHA含量高達(dá)20.72%。

10、麥穗魚

麥穗魚是一種小型淡水魚，在湖泊、溝渠中很常見，麥穗魚的魚肉口感也非常好，經(jīng)常被油炸食用，深受人們喜愛，而且還可以作為觀賞魚。

十種好吃的淡水魚2

第十名、野生本土鯰魚。

鯰魚是我比較喜歡吃的魚類，因?yàn)樗娜赓|(zhì)細(xì)膩，而且刺少。所以很多人都抵擋不住鯰魚的誘惑。

我記得東北有一句諺語叫作“鯰魚燉茄子撐死老爺子”。我們通過這則諺語，就能知曉野生鯰魚的美味了。

但是好吃的鯰魚，通常生活在常年流水的水域里。而死水中的鯰魚，土腥味太重并不好吃。

如果淡水魚的美味要是有評(píng)分的話，我覺得野生鯰魚應(yīng)得85分。

第九名、黃河鯉魚。

黃河鯉魚被譽(yù)為中國四大名魚之首，而又以山西的黃河鯉魚最為出名。據(jù)說真正的黃河鯉魚，一斤就能賣到80多塊錢。然而即使是如此的高價(jià)，現(xiàn)在也很難買到真正的黃河鯉魚了。

老弟有幸吃過自己釣到的黃河鯉魚，我發(fā)現(xiàn)黃河鯉魚肉質(zhì)肥美，而且沒有土腥味。如果讓我評(píng)分的話，那么黃河鯉魚應(yīng)得90分。

第八名、河豚魚。

人們都說河豚魚味美，但是老弟卻深知河豚魚有劇毒。所以我并沒有品嘗過，這種牙尖嘴利愛生氣的小家伙。

雖然我沒有吃過河豚魚，但是我國卻有“拼死也要吃河豚”的諺語。通過這則諺語，沒有吃過河豚魚的小伙伴可以想象一下它的美味。

對(duì)于河豚魚老弟沒有發(fā)言權(quán)，評(píng)分的重?fù)?dān)就落在各位看官的手中了。

第七名、野生黃顙魚。

黃顙魚又叫黃骨魚，北方的釣友更喜歡叫它們?yōu)楦卖~。因?yàn)橐坏┽灥近S顙魚，它們就會(huì)發(fā)出嘎嘎嘎的叫聲。

黃顙魚的身上都是黏液，而且它們像刺猬一樣，身上長著許多毒刺。一旦被黃顙魚的毒刺刺傷，那種痛只有釣魚人能懂。

但是大家別看黃顙魚長得怪，事實(shí)上它可是名副其實(shí)的美味。曾有詩云財(cái)魚和鯰魚哪個(gè)功效好一些：“一溪春水泛黃頰，滿樹暄風(fēng)叫畫眉”。

老弟認(rèn)為，黃顙魚的美味程度能達(dá)到95分的高分，不知道有沒有志同道合之人認(rèn)同這種說法。

第六名、野生翹嘴魚。

翹嘴魚的肉質(zhì)細(xì)嫩，無論是油炸還是清蒸都是人間美味。

但是翹嘴魚也有南北之分，南方的氣溫高翹嘴魚生長速度快。所以南方的翹嘴魚，是沒有生長在北方的翹嘴魚好吃的。

據(jù)說仙界的七仙女也對(duì)翹嘴魚的美味垂憐欲滴，由此可見翹嘴魚味美并非浪得虛名。

，翹嘴魚的美味該有90分了。

第五名、野生大黑魚。

黑魚在中國是一種常見的食用魚，因其體型大生長速度快，而且味道鮮美備受人們追捧。

通常人們喜歡把黑魚做成酸菜魚食用，據(jù)說它還有補(bǔ)腎的功效。而且常吃黑魚的人，免疫力要比常人強(qiáng)上許多。

其實(shí)我也比較喜歡吃黑魚，不是因?yàn)閯e的原因，只是我覺得黑魚的刺比較少。吃起來不麻煩，嘿嘿！

老弟給黑魚打85分，不知道準(zhǔn)不準(zhǔn)確？

第四名、黃鱔魚。

黃鱔魚外形像蛇，而且腥味重。所以有很多人沒有品嘗過它的美味。

其實(shí)黃鱔魚是非常鮮美的美食，如果處理得當(dāng)，那么黃鱔魚的腥味是能夠完全去除的。

當(dāng)一盤醬燜黃鱔端到財(cái)魚和鯰魚哪個(gè)功效好一些你面前時(shí)，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)黃鱔魚并不可怕。而且它刺少肉厚，肉質(zhì)有嚼勁，吃一次還會(huì)想著下一次哦！

黃鱔魚應(yīng)得95分，可能有人不喜歡黃鱔魚，但是這并不能說明它不好吃。

第三名、鱸魚。

鱸魚絕對(duì)算得上人間美味了，這點(diǎn)不接受反駁。

曾有詩曰：江上往來人，但愛鱸魚美。君看一葉舟，出沒風(fēng)波里。這是宋代詩人范仲淹，贊美鱸魚的詩句。

由此可見，古人對(duì)鱸魚的喜愛，已經(jīng)達(dá)到為其作詩的地步了。這點(diǎn)身為現(xiàn)代人的'我，深感慚愧?。∫?yàn)槲医?jīng)常吃魚，卻不曾寫出一首家喻戶曉的詩句?？赡芾系艿木辰邕€是太低了，希望后來人補(bǔ)上這個(gè)遺憾吧！

鱸魚應(yīng)得滿分，不知各位是否認(rèn)同。

第二名、鱖魚。

西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。

青箬笠，綠蓑衣，斜風(fēng)細(xì)雨不須歸。

這是唐代詩人張志和，咱們鱖魚的詩句。

由此可見，鱖魚在唐朝時(shí)就是一道美食了?？墒乾F(xiàn)在鱖魚的價(jià)格偏高，大約在五六十塊錢一斤。這種價(jià)格直接勸退了許多平民百姓，導(dǎo)致財(cái)魚和鯰魚哪個(gè)功效好一些他們品嘗不到，刺少肉多味道鮮美的鱖魚了。

我覺得鱖魚理應(yīng)得100分，希望它們的價(jià)格再低一些吧！

第一名、華子魚。

華子魚學(xué)名叫瓦氏雅羅魚，俗稱滑子魚。它也是東北名魚，三花五羅之一的雅羅魚。

其實(shí)華子魚在古時(shí)候并不出名，后來因?yàn)榍宕目滴趸实郦?dú)愛華子魚，華子魚的身價(jià)才慢慢變高的。

但是現(xiàn)在華子魚的價(jià)格卻并不便宜，這可能是因?yàn)槿A子魚太好吃的原因。

老弟有幸吃過烤華子魚，我覺得華子魚比較酥脆，入口之后滿嘴留香。怪不得它備受文人雅客的追捧。

十種好吃的淡水魚3

1、草魚

草魚是一種廣泛棲息于平原地區(qū)的江河湖泊之中的魚類，喜歡成群覓食，分布廣泛，于鰱魚、鳙魚和青魚并稱為中國四大家魚，也因食性雜，生長速度快而成為中國主要的淡水養(yǎng)殖魚類，而魚肉中富含的多種微量元素和維生素，是強(qiáng)壯身體、開胃滋補(bǔ)的佳品。

2、鯖魚

鯖魚是一種重要產(chǎn)于西太平洋和大西洋海岸附近的群居可食用魚類品種，其中中國南海沿海地區(qū)全年都可捕撈到這種魚，而因其魚肉堅(jiān)實(shí)，除了可鮮食外還可經(jīng)過腌制后制成罐頭，魚肝還可提煉魚肝油。

鯖魚是一種很常見的可食用魚類，出沒于西太平洋及大西洋的海岸附近，喜群居。在中文語境下要注意分別于中國的四大家魚之一的“青魚”。鯖魚平均身長30至50厘米，壽命最長可至11年，它以吞噬浮游物種及鱘魚、鱈魚和鯡魚所產(chǎn)的卵為生。鯖魚又名“鯖花魚”。俗名鮐魚、鮐巴魚、青鲇魚、油胴魚、鯖魚、青條魚。大西洋鯖魚、波士頓鯖魚、tin-ker鯖魚、太平洋鯖魚、日本鮐魚、chub鯖魚、美國鯖魚、藍(lán)鯖魚、竹馬鮫魚。

3、鯉魚

說起鯉魚大家最先想到的是觀賞還是食用呢，這種雜食性魚類原產(chǎn)于亞洲，是中國人餐桌上較為常見的美食之一，并且很早之前就被當(dāng)做觀賞魚，而其中蘊(yùn)含的蛋白質(zhì)由96%都可被人體所消化，其中富含的不飽和脂肪酸可以最大限度降低膽固醇。

鯉魚經(jīng)人工哺育的品種很多，如紅鯉、團(tuán)鯉、草鯉、錦鯉、火鯉、芙蓉鯉、荷包鯉等。品種不同，其體態(tài)顏色各異，深受大家的愛慕。

4、鯽魚

說到鯽魚大家會(huì)不會(huì)率先想到各式各樣的鯽魚湯，這是國內(nèi)最常見的十大淡水魚類之一，因生殖能力強(qiáng)、適應(yīng)性強(qiáng)、食性雜而備受養(yǎng)殖戶們的愛慕，因肉質(zhì)細(xì)嫩、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)含量豐富，因此對(duì)補(bǔ)中生氣、溫胃進(jìn)食有著較好的功效。

另外，鯽魚還是一種主要的觀賞性魚類，美麗多姿的金魚就是由鯽魚演變而來。鯽魚在我國養(yǎng)殖古代悠久。

5、鯰魚

鯰魚是以長江和珠江流域?yàn)橹匾a(chǎn)區(qū)的肉食性魚類，通常在每年的4-7月為這類魚種的最佳食用時(shí)節(jié)，因魚肉中蘊(yùn)含著豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，品嘗起來美味濃郁，又因肉質(zhì)細(xì)嫩且刺少因此成為備受人們愛慕的餐桌魚類之一。

6、鰱魚

鰱魚是一種因產(chǎn)量高、疾病少、生長速度快等特點(diǎn)而備受淡水魚養(yǎng)殖戶愛慕的律師邢玉忠，也是中國著名的四大家魚之一，中國重要的優(yōu)良淡水養(yǎng)殖魚種之一，因魚體內(nèi)含有豐富的膠原蛋白，因此是女性滋養(yǎng)肌膚的理想食品。

體形側(cè)扁、稍高，呈紡錘形，背部青灰色，兩側(cè)及腹部白色。胸鰭不超過腹鰭基部。各鰭色灰白。頭較大。眼睛位置很低。鱗片細(xì)小。腹部正中角質(zhì)棱自胸鰭下方直延達(dá)肛門。形態(tài)和鳙魚相似，鰱魚性急躁，善跳躍。

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