水溶性胡椒粉：胡椒粉在水中會(huì)不會(huì)溶解

1、,誰知道減肥精油有用嗎,2、,衛(wèi)龍辣條的配方是什么,3、,實(shí)用的生活小妙招，你知道有哪些嗎,4、,請問生豪打開,和做法,5、,大嘎啦肉正宗做法,天竺葵,迷迭香,杜松,黑胡椒,樺木,葡萄柚,廣麝香都是既排毒,刺激淋巴,又平衡荷爾蒙,利尿的,特征協(xié)助肝,膽,膀胱,血液內(nèi)的廢物,毒素排出,控制體重,指導(dǎo)意見精油配方,1,檸檬1滴,檀香1滴,薰衣草1滴配合荷荷巴油和馬油10ml,可幫助毒素排出,2,天竺葵1滴,迷迭香1滴,絲柏1滴配合荷荷巴油和馬油10ml,可幫助毒素排出,3尤加利1滴,薰衣草1滴,松針1滴配合荷荷巴油和馬油10ml,可助于舒筋活

• 1、誰知道減肥精油有用嗎
• 2、衛(wèi)龍辣條的配方是什么
• 3、實(shí)用的生活小妙招，你知道有哪些嗎
• 4、請問生豪打開,和做法
• 5、大嘎啦肉正宗做法

1、誰知道減肥精油有用嗎

天竺葵,迷迭香,杜松,黑胡椒,樺木,葡萄柚,廣麝香都是既排毒,刺激淋巴,又平衡荷爾蒙,利尿的。特征協(xié)助肝,膽,膀胱,血液內(nèi)的廢物,毒素排出,控制體重。指導(dǎo)意見精油配方
1,檸檬1滴,檀香1滴,薰衣草1滴配合荷荷巴油和馬油10ml,可幫助毒素排出。
2,天竺葵1滴,迷迭香1滴,絲柏1滴配合荷荷巴油和馬油10ml,可幫助毒素排出。3尤加利1滴,薰衣草1滴,松針1滴配合荷荷巴油和馬油10ml,可助于舒筋活血。
4,迷迭香1滴,香橙1滴,玫瑰1滴配合荷荷巴油和馬油10ml,可助于精神充沛。使用
1,用迷迭香／鼠尾草水溶性精油20～25滴泡浴,水溫37～38度,約15～20分鐘。
2,每天沐浴后用調(diào)配好的按摩油20滴在頸背→脊背→腳底輕輕按摩。一天1次輕輕按摩。使用調(diào)配好的按摩油按摩全身。注意事項(xiàng)
1,一天喝2公升水（對腎和血管有助益）。
2,用蔬菜汁替代您的餐前酒。
3,盡量攝取綠色食物。
4,忌食糖類,甜食,起司,生肉。
5,多吃大蒜,洋蔥,草本植物和檸檬。療程期三周（在換季時(shí)使用極佳）。最理想是在春季治療,對肝,血液,膽,膀胱效果最大

2、衛(wèi)龍辣條的配方是什么

1.衛(wèi)龍辣條配方

3、實(shí)用的生活小妙招，你知道有哪些嗎

1，晚上洗完頭發(fā)要吹干，如果不吹干直接睡覺，會(huì)增加身體濕氣，影響健康。

2，用熱水泡腳好處多，舒緩心情，放松壓力，提高睡眠質(zhì)量。

3，大小便的時(shí)候，要等上完了再?zèng)_水，中途不能因?yàn)樘舳グ礇_馬桶鍵把排泄物沖掉再繼續(xù)上，因?yàn)轳R桶急流水有強(qiáng)氣體把細(xì)菌漂上來。

4，大小便要及時(shí)，如果長時(shí)間憋著會(huì)讓有害物質(zhì)被吸收，同時(shí)方便時(shí)不宜時(shí)間過久。

5，暈車的朋友要坐車，提前在廚房拿一塊切成片，用膠紙粘在肚臍上，這樣去坐車就不會(huì)暈車了，效果非常好暈車的朋友值得一試畢竟方法簡單。

6，心情煩躁的時(shí)候，收拾一下家具，再不行直接給家具擺放的位置重新調(diào)個(gè)地方，心情豁然開朗。

7，打嗝的時(shí)候三個(gè)妙招。

深呼吸然后慢慢呼出，連續(xù)十下你就感覺打嗝就沒有了；

在家里有條件的直接舌頭下面含一塊白糖；

捏著鼻子，喝下一杯水。

8，番茄去皮，放一盆開水把番茄放進(jìn)去，燙個(gè)二十秒，拿起來番茄皮就像剝衣服一樣快，一剝一整塊。

9，蒜頭去皮，如果需要用到大量的蒜頭剝皮是一件非常麻煩的事，這時(shí)候用兩個(gè)鐵盆碗，里面放蒜頭，兩個(gè)盆碗蓋住，用力搖幾下，打開鐵盆碗蒜頭皮就開的差不多。

10，家里很多杯子都有茶垢，清潔方法可以用牙膏或者食鹽都行，去茶垢速度很快。

11，用肥皂水清洗地板和瓷磚效果非常好，殺菌效果也好，更主要的是清洗完后還有一股淡淡的清香。

12，把稀釋后的檸檬汁均勻地噴在頭發(fā)上，然后用吹風(fēng)機(jī)進(jìn)行熱風(fēng)吹干，會(huì)呈現(xiàn)一種微酒紅色，像染過了一樣。

13，痘痘很大時(shí)擠點(diǎn)牙膏在上面，很快好，只是兩個(gè)小時(shí)左右就要洗掉。

14，不小心手腳被刮破了一點(diǎn)傷口，這時(shí)候用自己的口水抹在上面。

15，經(jīng)常吃番茄的人沒有黑眼圈，原因是多吃番茄可以防止黑眼圈的出現(xiàn)。

16，如果你在半夜起床，睜開一只眼閉上一只眼睛，這樣你當(dāng)你打開燈的時(shí)候，就不會(huì)被強(qiáng)光污染而導(dǎo)致睡意全無。

17，剛剛被蚊子咬完時(shí)，涂點(diǎn)肥皂。

18，狐臭、腋臭招人煩，經(jīng)常用生姜片涂抹腋窩，效果好。

19，用完了的螺絲刀，放在磁鐵上，螺絲刀就一直會(huì)有磁性，打螺絲的時(shí)候就能粘住螺絲了。

20，在插著鮮花的花瓶里，加進(jìn)去一點(diǎn)啤酒，可使鮮花的保鮮期延長許多。因?yàn)槠【坪幸掖?，能使花枝切口消毒防腐，又含有糖及其它物質(zhì)能為枝條提供養(yǎng)分。

21，用淘米水洗淺色衣服易去污，而且顏色鮮亮。買了豬肚的時(shí)候，用淘米水洗豬肚，省事且干凈。

22，上午喝綠茶開胃、提神，下午泡飲枸杞可以改善體質(zhì)，有利安眠。

23，在風(fēng)扇扇葉上撒上幾滴風(fēng)油精，隨著風(fēng)葉的不停轉(zhuǎn)動(dòng)，可使室內(nèi)清香而且可以驅(qū)蚊。

24，日光燈管使用一段時(shí)間后顛倒一下兩端接觸極，壽命就可以延長一倍，也可以提高照明度。

25，空調(diào)的冷凝水pH值為中性，非常適合養(yǎng)花、養(yǎng)魚、盆景植物。

26，在煮雞的鍋中加入一些黃豆同煮，不僅肉嫩、熟得快，提高營養(yǎng)。

27，冰箱頂部的清潔。冰箱的頂上貼一層保鮮膜，過段時(shí)間換一下就可以保持冰箱頂部的清潔，省得天天去擦了。

28，去除霉味，抽屜，櫥柜衣箱里有霉味的時(shí)候，在里面放塊肥皂即可去除。

29，疏通下水道，取一些醋和小蘇打往下水道里依次倒入半杯小蘇打和一杯醋，產(chǎn)生很多氣泡，等停止冒泡后用熱水沖洗干凈，問題就解決了。廚房下水道，廁所等經(jīng)常這樣處理防止細(xì)菌滋生。

30，防止打呼嚕，睡覺之前喝一杯水可以幫助睡眠，減少打呼嚕的響聲度。

4、請問生豪打開,和做法

生蠔的做法與特色生蠔，肉嫩而味美，含豐富多種營養(yǎng)成分，《本草綱目》記載為：“能白潔皮膚、補(bǔ)腎壯陽，并能活虛，解丹毒。”可以做出千百種味,家庭常用的做法是用姜蔥炒,洗干凈生蠔飛水,用相當(dāng)?shù)奈寤钊馇泻?略炸一下肥油,放姜和生蠔一起炒一會(huì),再放入生抽等調(diào)味品略煮一下便可上桌享用了.也可放一些芹菜一起更是回味無窮.如下提供二十一種最簡單與常吃的做法：一、生蠔打邊爐，軟滑、鮮美。選用新米泡的粥水作為窩底，放在電磁爐上加熱到水滾，然后用漏勺盛起新鮮的生蠔，浸在鍋里2-3分鐘，撈出來蘸上醬料就可以吃了。因粥水含有淀粉質(zhì)，再加上蠔本身的特點(diǎn)，吃起來十分軟滑。除了粥水可以做窩底外，還有麻辣窩底、藥材窩底、清水窩底、雞湯窩底，各有特色與滋味。二、清蒸生蠔，原汁原味。將洗干凈的蠔肉放入少量的蒜蓉粉絲、豆豉等作為佐料，在大火上蒸幾分鐘可上桌。三、海草生蠔，又是另一種感覺。將海草與生蠔拌在一起，加入一些油、芝麻等配料，蘸檸檬汁，放進(jìn)鍋里蒸熟。生蠔滑入舌尖，先是散發(fā)出一股檸檬般的芬芳，咀嚼間，繼之涌現(xiàn)海草的氣息。四、炭燒生蠔，滑嫩爽口。用普通燒烤大炭爐，將洗干凈的生蠔有條理地?cái)[放進(jìn)爐燒，猛火燒蠔殼，烤熟的是蠔肉。其間火候要掌握得當(dāng)，放入姜末、蒜蓉、醬等佐料再烤幾分鐘即可，用火不能過短，否則腥味難解決，入口口感也不那么好；用火也不能過長，否則肉質(zhì)就不那么滑嫩爽口了。五、生炒明蠔，味鮮美，清香，爽滑。大只明蠔（去殼）12只，韭黃100克，熟筍花50克，濕香菇15克，（魚帝）脯末10克，辣椒1粒，上湯50克，豬油750克（耗100克），味精、魚露、胡椒粉、芝麻油、濕淀粉各適量。1、將明蠔去腸、帶，洗凈，吸干水分，先橫刻花紋，再直切成“雙飛片（一刀切斷，一刀不切斷）”，每只約切3至4片。把韭黃洗凈切段、辣椒切角、香菇切畔、筍花切片。將魚露、味精、胡椒粉、淀粉水和少許上湯調(diào)成碗芡待用。2、把鼎燒熱，下油，燒至五、六成熱時(shí)，將明蠔用濕淀粉著衣后下鼎，用勺翻動(dòng)幾下至熟，倒入笊籬內(nèi)，然后把韭黃、香菇、生辣椒、筍花下鼎炒香，再投入碗芡、明蠔一起拌勻，隨即起鼎，淋上芝麻油便成。六、冰鎮(zhèn)生蠔，也是原汁原味。將生蠔直接挑出，洗干凈后放置于冰上，等冰透到一個(gè)程度后直接入口，這樣的生蠔，除了保留原味，原有的甜味更會(huì)被激發(fā)出來，而且可以留在喉間持續(xù)很久。如果還是擔(dān)心有腥味，可以加一點(diǎn)點(diǎn)檸檬汁和茄汁，這樣依然可以感受其原本的鮮甜原味。如果口味比較重，也可以加上一點(diǎn)紅酒醋跟辣椒水，生蠔加入辣椒水，有著讓人意想不到的好滋味。七、砂鍋生蠔，香甜爽口。將砂鍋燒熱，倒油把蔥、蒜、姜與生蠔爆香，在鍋蓋表面灑上白酒，等到蠔水汁蒸發(fā)干，一道砂鍋生蠔就大功告成。當(dāng)然中間要掌握好火候，一般在高溫狀態(tài)下進(jìn)行烹制，時(shí)間要視蠔的數(shù)量、蠔水的多少而定。八、生蠔瘦肉湯，孕期營養(yǎng)。生蠔200克，瘦肉200克，生姜、油、鹽適量備用。將用料洗干凈，瘦肉切成塊。再將用料一齊放火鍋內(nèi)，加適量清水，煮約1小時(shí)，加佐料調(diào)味即可飲用。九、菠菜乳酪焗生蠔，味道特別。原生蠔8只、菠菜或莧菜4兩(160克)、蒜茸1茶匙、牛油1安士、面粉3湯匙、鮮奶3湯匙、上湯1/2杯、面包糖適量、芝士粉適量、干蔥1粒(切片)、白酒1湯匙。生蠔去殼洗凈，用干蔥、白酒煮熟，蠔殼費(fèi)水瀝干；菠菜洗凈，用蒜蓉炒熟，放在蠔殼上，然后把生蠔放在上面；牛油炒面粉，除加鮮奶及上湯，至加完為止 ，灑些芝士蓉兜勻，淋在生蠔上；面包糠與芝士粉拌勻，灑在白汁上，即可放入焗爐以250度，焗5分鐘即成。）十、脆皮生蠔，香脆美味。生蠔肉100克?；ㄉ?00克（實(shí)耗油60克）、鹽10克、味精10克、胡椒粉少許、生粉30克、面粉50克、泡打粉3克、清水適量。、生蠔肉洗凈抹干水，加鹽、味精、胡椒粉腌10分鐘;生粉、面粉、泡打粉加入清水調(diào)成脆漿，下入生蠔肉掛上糊;燒鍋下油，待油溫120度時(shí)放入掛上漿的生蠔肉炸至金黃撈起即成。十一、蛋煎生蠔，外焦香，內(nèi)嫩滑。鮮蠔150克，去殼雞蛋175克，精鹽5—10克，味精3克，姜茸5克，廣東米酒5克，芝麻油0.5克，胡椒粉少許，植物油50克。1.將姜茸浸入米酒中成姜汁酒。2.雞蛋液拌入精鹽、味精攪至起泡沫。3.將鮮蠔洗凈，用毛巾吸干水分，加入姜汁酒、胡椒粉、麻油拌勻，再倒入雞蛋液，成蛋料。4.中火燒熱炒鍋，下油50克燒至微沸，倒入蛋料，慢火煎至兩面金黃色至熟，便成。十二、生蠔飯，更香更可口?！疾牧烯?人份量〗(1)用水浸米約30分鐘，放進(jìn)筲箕里.(2)在鍋內(nèi)放進(jìn)酒100CC、北柴胡（莖部）、柚子適量并用中火煮熱，當(dāng)煮沸時(shí)便可加入洗干凈的蠔肉再煮2～3分鐘左右。（3）當(dāng)蠔肉熟透就可將之拿起，舀掉過多的煮汁，加入昆布和木魚乾煮的清湯。（4）在土鍋內(nèi)加入米與清湯，蓋上蓋子轉(zhuǎn)至偏猛的中火。大概煮10分鐘，沸騰後轉(zhuǎn)至文火，再煮約10分鐘，再轉(zhuǎn)至更弱的火煮約10分鐘。打開蓋子後便可以把米飯拿出來。（5）把蠔肉切成入口容易的大小，然後加進(jìn)米飯里，再蒸約3分鐘。各位也可以不切小蠔肉，就這樣放進(jìn)去。想在飯里加進(jìn)大量北柴胡的話，可以與蠔肉一并加進(jìn)去。（6）將白飯與蠔一并拌和，加入切碎的北柴胡以及柚子作調(diào)味。十三、生蠔雞尾醬，鮮味特別。生蠔2只，檸檬半顆，洋蔥1大匙（切碎）。盤飾：美生菜、紫高麗菜、碎冰。蕃匣醬2大匙，白蘭地少許，辣醬少許。1、將生蠔沖洗干凈，瀝干水分待用。2、把蕃醬、辣醬洋蔥末、白蘭地調(diào)勻，制成雞尾醬汁。3、碎冰塊墊在盤底，盤邊擺上檸檬，待要吃時(shí)上，能提升鮮味。十四、金菇燴生蠔，清香、爽滑。生蠔1斤，金菇2兩，白酒、鮮忌廉各4湯匙，蔥花2湯匙，生粉3茶匙，蠔油5/2湯匙，砂糖2茶匙。1、生蠔以生粉伴勻，以清水沖洗凈，放入清水中，加砂糖放冰箱中存方1-2小時(shí)，金菇去蒂，洗凈備用。2、生蠔取出放入2杯加了白酒之滾水中煮至剛剛熟，但不可熟透，否則不夠爽滑，取出瀝水備用。3、取3/2杯煮蠔之汁液下鍋中煮滾，下金菇煮至軟身，以生粉水埋芡，拌入蠔油，以食鹽及胡椒粉調(diào)味，攪入鮮忌廉，放回生蠔慢火燴煮片刻，撒上蔥花即成。(來源：惠州美食網(wǎng)）十五、吉列生蠔，香脆可口、顏色悅目。中等生蠔1斤，去殼；雞蛋1只，面粉、面包糖各2湯超匙，生菜1棵，檸檬1片（切角塊），櫻桃2片。蠔油，番茄醬各1湯匙，生抽1/2湯匙，檸檬汁1茶匙。酒、鹽、粟粉各1茶匙。1、生蠔除凈碎殼，用鹽及粟粉拌勻，沖洗干凈，放滾水中，焯至變色，即撈起瀝干。2、雞蛋打散，下酒再拌勻。3、生蠔依次沾上面粉，雞蛋、面包糖，放入中溫滾油中炸至金黃色，瀝干油分上碟。4、生菜葉撕開，洗凈，修剪成供食大小，與檸檬塊同拌食，汁料調(diào)勻蘸食，檸檬片，櫻桃飾碟。十六、酥炸生蠔，色美、味鮮。鮮生蠔肉500克、生油1000克、面粉250克、料酒25克、老發(fā)面150克、堿水10克、嫩豆腐150克、姜蔥15克、豬油150克、味精3克、精鹽15克、胡椒粉2克。1.生蠔肉洗凈撈起，用干布吸去水分；燒熱鍋放入生油，投入姜蔥煸香，烹入料酒，放入清水500克，滾? ??6—7分鐘后，將姜蔥撈出，放入生蠔肉滾燒2分鐘，然后倒入笊籬內(nèi)瀝干水份。2.老發(fā)面用冷水調(diào)稀，再放入干面粉，調(diào)成漿糊后，用蓋子蓋好，待發(fā)起后，將嫩豆腐擦爛，放入漿糊內(nèi)加入堿水、豬油、精鹽、味精、胡椒粉攪勻，待再發(fā)起后使用（以有小泡為標(biāo)準(zhǔn)）。3.燒鍋，放入生油，待油燒至八成熱時(shí)，再將生蠔放入面糊內(nèi)，拖上面漿一只只地放入油鍋，后用文火炸至八成熟取出，再將油燒熱，將炸熟的生蠔再下鍋炸至象牙色時(shí)撈出，放入盆內(nèi)，跟椒鹽同時(shí)上席即成。十七、辣汁炸生蠔，辣味鮮美。生蠔（去殼）1斤，青椒、紅辣椒各1只，姜茸、蒜茸各1/3茶匙，蔥1棵，粟粉適量。脆漿粉：面粉7湯匙，粟粉2湯匙，發(fā)粉1/4茶匙，水1/2杯，鹽1/8茶匙。辣汁料：酒1茶匙，糖3/2茶匙，生抽、辣椒油各1湯匙，胡椒粉、麻油各少許，水溶粟粉1湯匙，沙律油2湯匙。1、生蠔用鹽水洗凈，放入滾水中焯至變白色即取出，瀝干水分。2、青椒縱切開，去籽、切塊；紅辣椒切段；蔥切段，用清水略浸，瀝干待用。3、脆漿料調(diào)勻成脆漿。4、將生蠔沾勻干粟粉，再均勻蘸上脆漿，即放入中溫滾油中，炸至微焦黃色即成，瀝干油分。青椒在炸蠔前，先放入熱油中泡油，瀝干待用。5、燒熱2湯匙沙律油，依次下紅辣椒、姜茸、蒜蓉，炒至出香味時(shí)，加入調(diào)勻的辣汁料，最后下青椒炒勻，與蔥段同置碗中，趁熱澆在脆炸的生蠔中即可進(jìn)食。十八、炸芙蓉蠔，皮脆肉香、味道鮮美。生蠔500克，雞蛋1只，酸甜蘿卜75克，芫荽葉幾片。豬油1000克（耗100克），面粉150克，精鹽2.5克，泡打粉2.5克，川椒末1克，味精1克，胡椒粉、生蔥末各少許。1、把生蠔洗干凈，用開水泡熟撈起，瀝干水分后把川椒末、生蔥米、胡椒粉、味精、精鹽、豬油25克一起加入拌勻待用。2、把鴨蛋磕去殼盛于碗中，加入面粉，泡打粉及少量清水?dāng)嚦蓾饷鏉{待用。3、把豬油下鼎煮沸，然后將大蠔放進(jìn)面漿內(nèi)調(diào)勻用湯匙裝成件逐一放入沸油里溜炸至熟透撈起。然后再復(fù)炸一次，使其酥暖，盛盤時(shí)并配上酸甜蘿卜、芫荽葉伴邊即成。十九、涼菜類蜜豉串燒蠔,香甜可口。生蠔12只（去殼），蜜糖2湯匙，磨豉1湯匙，竹簽數(shù)枝，生粉適量，番茄、青瓜各數(shù)片，番芫荽少許。做法：1、生蠔用鹽、生粉拌勻，沖洗凈，放滾水內(nèi)氽水，即取出。2、生蠔用凈布吸干水分，再用竹簽穿好，然后均勻涂上蜜糖及磨豉。3、燒滾油，放入生蠔串，炸至裙邊呈金黃色，取出，瀝干油分，上碟。番茄片、青瓜片、番芫荽飾碟。二十、菠菜生蠔烤意粉，味道特別。通心粉70克、菠菜4棵、生蠔200克、蘑菇6到8個(gè)、牛奶150CC、黃油20克、高筋粉1大匙、色拉油少量、鹽少量、白葡萄酒1大匙*、肉豆蔻粉少量*、奶酪（皮薩用）30克、面包粉少量*。1通心粉按說明書上的時(shí)間煮熟，用涼水沖一下濾乾水分。2菠菜用水焯一下，濾掉水分，切成3，4公分長的段。3黃油用小火化開,加入高筋粉,炒至冒小泡加入一半分量牛奶，用小的打蛋器攪拌。等透明后把剩下的牛奶也加入。喜歡的話可以加入少量的肉豆蔻粉。4用一點(diǎn)色拉油將生蠔，切成片的蘑菇炒一下，用白葡萄酒，鹽胡椒調(diào)味。5將做法1，2，3，4拌勻，倒入抹好黃油的專用盤子裏，面上撒上奶酪。6烤箱預(yù)熱220度，放入材料烤15分鐘。二十一、鐵板生蠔，味道濃郁。先將生蠔放入鍋中翻炒一下，加入姜、蔥，使之入味。然后在鐵板上抹上黃油，把剛才炒過的生蠔放到鐵板上燒，代燒到快熟的時(shí)候，淋上芡，略一攪拌即可上桌。生蠔煮熟能消滅細(xì)菌，并且健康的人和免疫缺失的人的疾病風(fēng)險(xiǎn)都能消除。因食用生牡? ??而發(fā)生的大部分疾病是不危及普通人群的生命的，通常是輕度短時(shí)間腸疾病至急性腸胃炎。癥狀為水瀉（經(jīng)常帶有腹絞痛）、惡心、嘔吐、發(fā)燒和寒戰(zhàn)。這些癥狀通常在攝食后24小時(shí)內(nèi)發(fā)生，并且持續(xù)不超過3天。嚴(yán)重疾病是罕見的，并且通常發(fā)生在免疫力弱的人身上。免疫力弱的人，包括感染AIDS的人；并且長期酗酒者、肝病患者、胃病患者或血液疾病患者、癌癥患者、糖尿病患者或腎病患者全都應(yīng)當(dāng)避免吃生牡蠣，不管這些牡蠣是在哪里捕獲的。消費(fèi)者可以通過遵從本建議，繼續(xù)享用以多種方法烹制的牡蠣。在所有餐館和其它食品服務(wù)行業(yè)：●點(diǎn)完全烹熟的牡蠣。帶殼牡蠣：●購買貝殼合攏的牡蠣。丟棄貝殼已經(jīng)打開的牡蠣。●將牡蠣煮至貝殼張開。一旦張開，繼續(xù)煮3-5分鐘?！裾翦仭獙⒛迪牱湃胍呀?jīng)冒蒸氣的水中并將活牡蠣煮至貝殼張開，一旦張開繼續(xù)蒸4-9分鐘?！裼眯″佒蠡蛘裟迪?。用大鍋或一次煮太多牡蠣，可能導(dǎo)致熱分布不均，這可能導(dǎo)致中間的牡蠣不能充分烹熟。●丟棄在烹飪過程中殼不張開的牡蠣。已剝殼的牡蠣：●煮沸或燉已剝殼的牡蠣至少3分鐘或直到邊緣卷曲?！裨?75度(190℃)炸至少3分鐘。●3英寸熱烤3分鐘?！裨?50度(232℃)烘烤10分鐘。　春天吃生牡蠣可增性欲據(jù)英國《星期日電訊報(bào)》3月20日報(bào)道，一個(gè)美國和意大利科學(xué)家組成的小組發(fā)現(xiàn)，吃生牡蠣有助于性欲。特別是在春天，這種效果更明顯?？茖W(xué)家們是在生牡蠣中發(fā)現(xiàn)可以促進(jìn)荷爾蒙分泌的兩種酸后，才作出這一判斷的?！?shí)際上，在過去幾百年里，許多地方的人們都認(rèn)為生牡蠣有這一作用，一些文學(xué)作品里也有類似描寫。中醫(yī)更是自古就將牡蠣殼，作為一種潛陽固澀、軟堅(jiān)散結(jié)的藥物，用來治療自汗盜汗、遺精崩帶等疾病。牡蠣，俗稱蠔，別名蠣黃、海蠣子。牡蠣屬貝類。世界上總計(jì)約有100多種，我國沿海產(chǎn)的約有20多種，現(xiàn)在已人工養(yǎng)殖的主要有近江牡蠣、長牡蠣、褶牡蠣和太平洋牡蠣等。每年深秋是牡蠣開始收獲的季節(jié)，而從冬至到次年清明是牡蠣肉最為肥美、最好吃的時(shí)候。故我國民間有"冬至到清明，蠔肉肥晶晶"的俗諺。目前沿海許多地區(qū)采取了立體養(yǎng)殖法，長年基本上都有牡蠣肉供應(yīng)，頗受人們歡迎。牡蠣肉肥美爽滑，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，素有"海底牛奶"之美稱。據(jù)分析，干牡蠣肉含蛋白質(zhì)高達(dá)45%～57%、脂肪7%～11%、肝糖19%～38%。此外，還含有多種維生素及?；撬岷外}、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)成分。鈣含量接近牛奶的1倍，鐵含量為牛奶的21倍，是健膚美容和防治疾病的珍貴食物。牡蠣的食用方法較多。鮮牡蠣肉通常有清蒸、鮮炸、生炒、炒蛋、煎蠔餅、串鮮蠔肉和煮湯等多種。配以適當(dāng)調(diào)料清蒸，可保持原汁原味兒；若食軟炸鮮蠔，可將蠔肉加入少許黃酒略腌，然后將蠔肉蘸上面糊，用油鍋煎至金黃色，以蘸油、醋佐食；吃火鍋時(shí)，可用竹簽將牡蠣肉串起來，放入沸湯滾一分鐘左右取出便可食用；若配以肉塊姜絲煮湯，煮出的湯白似牛奶，鮮美可口。牡蠣肉亦可加工成干品，稱為蠔豉。若把鮮牡蠣肉及汁液一起煮熟曬干或烘干后便成為熟蠔豉。若要保持全味則不煮，將牡蠣肉直接曬干，便成為有名的生曬蠔豉。蠔豉食用方法也各式各樣。一、牡蠣蒸米飯『原料』：牡蠣、醬油4大勺，辣椒面1小勺，切好的蔥1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量『做法』：1、牡蠣去殼，用鹽水洗凈并除去水份。2、把飯蒸的不軟不硬，并在燜的時(shí)候放牡蠣蒸熟。3、把飯盛在碗里，加佐料拌著吃。把飯做得干一點(diǎn)，并在燜的時(shí)候，放牡蠣，熟后加佐料拌?? ?吃。二、皮蛋牡蠣粥【來源】民間藥膳方【用料】皮蛋2個(gè)，鮮牡蠣肉100克，粳米100克，蔥花、油、魚露適量?！局谱鳌繉⑵さ叭コ嗔霞巴鈿?，每個(gè)切成12等份，牡蠣肉洗凈。把粳米淘洗干凈，放人鍋內(nèi)加適量清水，煮成稀粥，再加入皮蛋、牡蠣肉、蔥花、魚露、油適量調(diào)味，再煮沸片刻，即可食用，每天2料，連用5天。【功效】滋陰、降火、美容。適用于操勞、熬夜過度之陰虛燥熱、神疲、面色無華者。三、樹子蒸牡蠣材料用量：原料：牡蠣200克、豆腐1小塊、蒜末1大匙、姜末1茶匙、辣椒末少許、蔥花1大匙輔料：樹子(破布子)1大匙、豆豉1大匙、糖1/4茶匙、淺色醬油1大匙、香油1茶匙、色拉油1茶匙制作方法：1、牡蠣抓洗干凈，并瀝干水分后，鋪在豆腐丁上。豆腐切成小塊，鋪在盤中。2、將豆豉剁數(shù)刀(不要太碎)，加上其余的調(diào)味料拌勻，平鋪在牡蠣豆腐上，并撒下蒜末、姜末和辣椒末，上蒸鍋用大火蒸8分鐘后，再撒下蔥花，續(xù)蒸30秒后，迅速起鍋即可食用。四、牡蠣煲鵪鶉（1）鵪鶉洗凈后從胸部用刀剖開，放在清水內(nèi)浸去血水，同豬排一起焯水待用。（2）干牡蠣用開水燙洗干凈，同鵪鶉、豬排一起放進(jìn)鍋內(nèi)，加入清湯用小火煲約40分鐘至鵪鶉熟爛，待湯色灰白時(shí)下入精鹽、味精調(diào)好口味即可

5、大嘎啦肉正宗做法

用料

水溶性胡椒粉：胡椒粉在水中會(huì)不會(huì)溶解