西伯利亞鱘魚(yú)（西伯利亞鱘魚(yú)子醬怎么吃）

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本文目錄一覽：

• 1、珍貴的鱘魚(yú)種類有哪些？
• 2、魚(yú)身上骨頭都是脆骨的魚(yú)叫什么 誰(shuí)知道謝謝。 不知道叫什么名。
• 3、西伯利亞鱘和俄羅斯鱘有什么區(qū)別？西伯利亞不是俄羅斯的嗎？是不是同一種魚(yú)不同叫法？如果不是那個(gè)最大？

珍貴的鱘魚(yú)種類有哪些？

適合我國(guó)養(yǎng)殖的鱘魚(yú)品種有西伯利亞鱘、閃光鱘、俄羅斯鱘、史氏鱘、中華鱘、鰉、匙吻鱘和幾種雜交鱘等近10個(gè)品種。其中，西伯利亞鱘和閃光鱘具有很強(qiáng)的生活適應(yīng)能力，馴食人工配合飼料比較容易，生長(zhǎng)速度比較快，體色灰黑，市場(chǎng)俏銷。

魚(yú)身上骨頭都是脆骨的魚(yú)叫什么 誰(shuí)知道謝謝。 不知道叫什么名。

鱘魚(yú)。

鱘魚(yú)是世界上現(xiàn)有魚(yú)類中體形大、壽命長(zhǎng)、最古老的一種魚(yú)類。鱘魚(yú)系現(xiàn)存的古老生物種群，起源于億萬(wàn)年前的白堊紀(jì)時(shí)期，素有水中“熊貓”之稱。鱘魚(yú)以其奇特的體形而被作為觀賞魚(yú)飼養(yǎng)。

地球上尚有鱘（鰉）魚(yú)26種：分布于北美7 種、歐洲12種、亞洲11種（我國(guó)8種）。?鱘魚(yú)對(duì)水質(zhì)要求比較嚴(yán)格，喜生活于流水、溶氧含量較高，水溫偏低，底質(zhì)為礫石的水環(huán)境中。

擴(kuò)展資料

鱘魚(yú)軟骨中所含抗癌因子(生物有效活性成分)是鯊魚(yú)軟骨的15倍～20倍。對(duì)西伯利亞鱘魚(yú)軟骨的研究表明，鱘魚(yú)軟骨是一種低脂類的食品，粗脂肪含量?jī)H為1．99%，相對(duì)來(lái)說(shuō)蛋白質(zhì)的含量較高，是一類很好的低脂肪、高蛋白食品。

對(duì)施氏鱘魚(yú)皮的研究表明，鱘魚(yú)的皮具有低糖、高蛋白的特點(diǎn)，富含微量元素和人體必需氨基酸。 魚(yú)皮也是高檔皮革制品的好原料。

鰉魚(yú)子（又名鱘魚(yú)卵），該卵子是世界三大珍品之一。鰉魚(yú)子的銷售方式大都加工罐頭或魚(yú)子醬產(chǎn)品進(jìn)行流通，供消費(fèi)者食用。根據(jù)養(yǎng)殖鱘魚(yú)的種類不同，其獲得的鰉魚(yú)子卵子、卵色也各異，其卵色可有青、黃、赤色之分。

如伊朗、意大利在里海的鰉魚(yú)子罐頭可分大鱘魚(yú)為青色，大眼鱘魚(yú)為黃色及淡水鱘魚(yú)為赤色卵之分。?

參考資料來(lái)源：百度百科-鱘魚(yú)

西伯利亞鱘和俄羅斯鱘有什么區(qū)別？西伯利亞不是俄羅斯的嗎？是不是同一種魚(yú)不同叫法？如果不是那個(gè)最大？

俄羅斯鱘（學(xué)名：Acipenser gueldenstaedtii）是生活于俄羅斯等歐洲地帶的鱘，俄羅斯鱘又叫大白鰉或蘇俄鱘，根據(jù)記載，成年的俄羅斯鱘最重可達(dá)150公斤，長(zhǎng)6米，其重量?jī)H次于近親歐洲鱘的320公斤，是世界第二重的淡水魚(yú)，在餐宴中，產(chǎn)量最多的就屬歐洲鱘、閃光鱘及俄羅斯鱘，這使它與多數(shù)近親一樣，面臨瀕臨絕種的危機(jī)。

西伯利亞鱘是俄羅斯鱘的一個(gè)分支，半洵游和淡水，它生活在從Ob到科雷馬的西伯利亞河流中。 在額爾齊斯湖，它分布在Zaisan湖（和黑色額爾齊斯湖），從Ob-Taz灣（從Drovyany角）到Ob卡吞上游;它進(jìn)入Teletskoye湖。 在貝加爾湖和Zaisan，它形成了湖泊住宅形式。 文獻(xiàn)中的西伯利亞urg魚(yú)進(jìn)入伯朝拉的跡象目前尚未得到證實(shí)。 但在1956年，18個(gè)不同年齡的青少年標(biāo)本（平均體重0.4公斤）和155個(gè)生產(chǎn)者標(biāo)本（平均體重13.4公斤）的Ob鱘魚(yú)被發(fā)布在伯朝拉。 在1956和1957中，鱘魚(yú)捕獲量記錄在伯朝拉的中下游，包括其三角洲，以及在使用和Kolve的支流中。 在Ob和葉尼塞河，西伯利亞urg魚(yú)與urg魚(yú)一起生活;在Lena和Kolyma是urg魚(yú)的唯一代表。 西伯利亞urg魚(yú)具有鈍（典型）和鋒利的翅膀。 一些作者挑出了西伯利亞urg魚(yú)，生活在東西伯利亞的河流從哈當(dāng)加，并進(jìn)一步在莉娜，亞娜和Indigirka作為一個(gè)特殊的亞種-哈蒂，或雅庫(kù)特urg魚(yú)。 貝加爾湖是一種特殊形式的urg魚(yú)，貝加爾urg魚(yú)，在生物學(xué)上與北美五大湖urg魚(yú)相似。 對(duì)于產(chǎn)卵，它包含在Selenga中，更不用說(shuō)Barguzin了。 Tol河穿過(guò)蒙古的邊界（從烏蘭巴托大約100公里已知)

西伯利亞鱘魚(yú)的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于西伯利亞鱘魚(yú)子醬怎么吃、西伯利亞鱘魚(yú)的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。